第三十一章 人往高處走
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鳳英抹一些，說讓頭發有點光澤。
這幾天鳳英不抹她的刨花水了。
她好像覺得不應該再抹。
因為春義走了。
這種下意識的“慎獨”思想，也沒有人教過她，隻是受着良心的驅使。
在農村長大的女孩子，有一種天然的宿命觀念：那就是“嫁雞随雞，嫁狗随狗”。
聯保處的秦喜來陳柱子的飯鋪裡更勤了。
今天來借個火柴吸煙，明天來打盆熱水洗臉。
來到店裡，屁股就像粘在凳子上，眼睛不住地在鳳英身上轉。
鳳英覺察到這一點，她的目光碰到秦喜的目光時，總是趕快眯一下眼睛不看他。
她裝着不理會，心裡卻暗暗提防着。
有一次，秦喜來說要找點生姜發汗。
正巧陳柱子和老白都出去了。
鳳英說： “我不知道在什麼地方放，等他們回來你再拿吧！” 秦喜笑嘻嘻地說：“你不知道我知道，就在那個牆角一堆沙子下埋着。
”他說着就要動手去扒，鳳英怕他拿多了，忙說：“你等一下，我去給你扒一點。
” 鳳英在彎着腰扒生姜時，秦喜站在她身後。
看着鳳英的修長身軀，他的頭發起熱來。
鳳英轉過身，拿着一小塊生姜說：“你看這夠不夠？”她垂着眼睫毛不看他的臉。
秦喜沒有吭聲，他喘着氣，忽然捏住她的手，用沙啞的嗓子嗫嚅着說：“你真漂亮！……” 鳳英頓時覺得渾身血液往頭上沖，她把手一甩說：“你幹什麼！” 秦喜松開手，踉跄着腳步跑了，一塊生姜落在地上也忘記了拿。
他跑出飯鋪後，竟碰在賣水二夯的水桶上，鳳英忍不住笑起來。
就在她笑的時候，覺得心髒跳動得厲害，她使勁地按住胸口，好像深怕一顆心跳出來。
她按着水缸沿，在水缸裡照了照自己的臉，臉竟然紅得像紅布。
她又笑了。
她不敢看西牆邊地下鋪着的那個草鋪，那裡放着春義的一件棉襖。
以後秦喜不大來陳柱子的店裡了。
有時候從門口經過。
也是匆匆而去。
有一次老白喊着他說：“秦喜你近來怎麼不來玩了？” 秦喜低着頭說：“我有事。
” 老白說：“是不是我們店拴了個老虎，你害怕？”老白說話本來是句玩笑，秦喜聽起來卻覺得一定是鳳英向她說了那天的事。
他沒有敢回答，隻在嘴裡咕噜了兩句，趕快走了。
鳳英心裡清楚卻不言語。
她微笑着心裡想：“陝西人也這麼膽小！” 四 夏天時候，鹹陽鐵路上來了一批鐵路工人，陳柱子的牛肉面鋪生意更加稠起來。
為了适應這些鐵路職工的口味，陳柱子還加上了炒菜。
陳柱子是經過世面的廚師。
熘個牛肉絲，炒個雞丁肉片像玩的一樣。
炒菜要比牛肉面多賣幾倍錢。
陳柱子盛錢的大竹竿筒，平常一天隻賣半筒錢，現在每天卻賣得滿滿一筒。
有時陳柱子還要抓出幾把，放在一個小木箱裡，怕票子溢出來。
晚上串櫃的時候，花花綠綠的鈔票從竹筒倒出來有一大篩子。
鳳英這時才感到一個店鋪的威力。
他看着陳柱子整好的一疊疊鈔票，那些鈔票散發出一股油膩的氣味，也散發出汗水的氣味。
一天幾十斤面，都是她和出來的，擀出來的。
老白幹什麼？ 老白不過摘摘菜、剝剝蔥，有時給客人們端端飯菜。
夜裡，她扳着指頭算着：這個飯鋪的本錢有什麼？也不過是一口将軍帽大鍋、兩個炒鍋、一個案闆、一個水缸，剩下就是那些碗、碟、刀子等小廚具了。
可是就這些東西，每天卻能掙那麼多錢。
她自己每月才掙十元錢，占不到陳柱子一天賺的十分之一。
不過她又想到陳柱子的手藝。
陳柱子用抹布握着炒鍋翻菜的樣子，陳柱子勺子放調料的利索姿勢。
她想着：“人家有手藝，所以人家賺的錢多！”可是她又想：“手藝不是人學的嗎？誰也不是從娘胎裡出來就會。
” 金錢是個魔鬼。
它改變了人的性格，它誘發着人的能量，它粗暴地、無情地破壞着人和人的淳樸關系。
鳳英好像又長了一顆心。
她幹活更賣力了。
特别是對陳柱子，不但給他打水洗臉盛飯，每天上午還要給他沏一杯茶。
有一天她問陳柱子：“大哥，為什麼把空鍋放在火上，等着冒煙才放油？” 陳柱子說：“熱鍋涼油炒出來的肉嫩。
”說了以後，他又趕快說：“肉有幾種肉，油有幾種油，裡脊和臀尖不一樣炒法，草頭和後腿又是不同炒法，花生油和菜子油不一樣用法，豆油和芝麻油也不一樣用法。
這不是一兩句話能說清楚的。
” 鳳英看柱子不肯細說，也就不敢再多問。
原來陳柱子有個規矩，就是“能舍錢一千，不教一招鮮”。
他學來這把手藝不容易，又深知在市場競争上“同行是冤家”，所以對外人，不管再親再近，總要留着一手。
鳳英用嘴問不來的本領，卻用眼看來了。
每逢陳柱子在菜案上切肉下料，她總用心瞅着，陳柱子怎麼樣炒菜燒魚，她也留心看着。
世上無難事，隻怕有心人。
時間久了，她也把炒菜的程序路數記得八八九九，特别是做牛肉面這些容易做的面食，她已經領悟得爛熟了。
有一次，她去石橋磨坊看春義。
正巧碰上兩個
這幾天鳳英不抹她的刨花水了。
她好像覺得不應該再抹。
因為春義走了。
這種下意識的“慎獨”思想，也沒有人教過她，隻是受着良心的驅使。
在農村長大的女孩子，有一種天然的宿命觀念：那就是“嫁雞随雞，嫁狗随狗”。
聯保處的秦喜來陳柱子的飯鋪裡更勤了。
今天來借個火柴吸煙，明天來打盆熱水洗臉。
來到店裡，屁股就像粘在凳子上，眼睛不住地在鳳英身上轉。
鳳英覺察到這一點，她的目光碰到秦喜的目光時，總是趕快眯一下眼睛不看他。
她裝着不理會，心裡卻暗暗提防着。
有一次，秦喜來說要找點生姜發汗。
正巧陳柱子和老白都出去了。
鳳英說： “我不知道在什麼地方放，等他們回來你再拿吧！” 秦喜笑嘻嘻地說：“你不知道我知道，就在那個牆角一堆沙子下埋着。
”他說着就要動手去扒，鳳英怕他拿多了，忙說：“你等一下，我去給你扒一點。
” 鳳英在彎着腰扒生姜時，秦喜站在她身後。
看着鳳英的修長身軀，他的頭發起熱來。
鳳英轉過身，拿着一小塊生姜說：“你看這夠不夠？”她垂着眼睫毛不看他的臉。
秦喜沒有吭聲，他喘着氣，忽然捏住她的手，用沙啞的嗓子嗫嚅着說：“你真漂亮！……” 鳳英頓時覺得渾身血液往頭上沖，她把手一甩說：“你幹什麼！” 秦喜松開手，踉跄着腳步跑了，一塊生姜落在地上也忘記了拿。
他跑出飯鋪後，竟碰在賣水二夯的水桶上，鳳英忍不住笑起來。
就在她笑的時候，覺得心髒跳動得厲害，她使勁地按住胸口，好像深怕一顆心跳出來。
她按着水缸沿，在水缸裡照了照自己的臉，臉竟然紅得像紅布。
她又笑了。
她不敢看西牆邊地下鋪着的那個草鋪，那裡放着春義的一件棉襖。
以後秦喜不大來陳柱子的店裡了。
有時候從門口經過。
也是匆匆而去。
有一次老白喊着他說：“秦喜你近來怎麼不來玩了？” 秦喜低着頭說：“我有事。
” 老白說：“是不是我們店拴了個老虎，你害怕？”老白說話本來是句玩笑，秦喜聽起來卻覺得一定是鳳英向她說了那天的事。
他沒有敢回答，隻在嘴裡咕噜了兩句，趕快走了。
鳳英心裡清楚卻不言語。
她微笑着心裡想：“陝西人也這麼膽小！” 四 夏天時候，鹹陽鐵路上來了一批鐵路工人，陳柱子的牛肉面鋪生意更加稠起來。
為了适應這些鐵路職工的口味，陳柱子還加上了炒菜。
陳柱子是經過世面的廚師。
熘個牛肉絲，炒個雞丁肉片像玩的一樣。
炒菜要比牛肉面多賣幾倍錢。
陳柱子盛錢的大竹竿筒，平常一天隻賣半筒錢，現在每天卻賣得滿滿一筒。
有時陳柱子還要抓出幾把，放在一個小木箱裡，怕票子溢出來。
晚上串櫃的時候，花花綠綠的鈔票從竹筒倒出來有一大篩子。
鳳英這時才感到一個店鋪的威力。
他看着陳柱子整好的一疊疊鈔票，那些鈔票散發出一股油膩的氣味，也散發出汗水的氣味。
一天幾十斤面，都是她和出來的，擀出來的。
老白幹什麼？ 老白不過摘摘菜、剝剝蔥，有時給客人們端端飯菜。
夜裡，她扳着指頭算着：這個飯鋪的本錢有什麼？也不過是一口将軍帽大鍋、兩個炒鍋、一個案闆、一個水缸，剩下就是那些碗、碟、刀子等小廚具了。
可是就這些東西，每天卻能掙那麼多錢。
她自己每月才掙十元錢，占不到陳柱子一天賺的十分之一。
不過她又想到陳柱子的手藝。
陳柱子用抹布握着炒鍋翻菜的樣子，陳柱子勺子放調料的利索姿勢。
她想着：“人家有手藝，所以人家賺的錢多！”可是她又想：“手藝不是人學的嗎？誰也不是從娘胎裡出來就會。
” 金錢是個魔鬼。
它改變了人的性格，它誘發着人的能量，它粗暴地、無情地破壞着人和人的淳樸關系。
鳳英好像又長了一顆心。
她幹活更賣力了。
特别是對陳柱子，不但給他打水洗臉盛飯，每天上午還要給他沏一杯茶。
有一天她問陳柱子：“大哥，為什麼把空鍋放在火上，等着冒煙才放油？” 陳柱子說：“熱鍋涼油炒出來的肉嫩。
”說了以後，他又趕快說：“肉有幾種肉，油有幾種油，裡脊和臀尖不一樣炒法，草頭和後腿又是不同炒法，花生油和菜子油不一樣用法，豆油和芝麻油也不一樣用法。
這不是一兩句話能說清楚的。
” 鳳英看柱子不肯細說，也就不敢再多問。
原來陳柱子有個規矩，就是“能舍錢一千，不教一招鮮”。
他學來這把手藝不容易，又深知在市場競争上“同行是冤家”，所以對外人，不管再親再近，總要留着一手。
鳳英用嘴問不來的本領，卻用眼看來了。
每逢陳柱子在菜案上切肉下料，她總用心瞅着，陳柱子怎麼樣炒菜燒魚，她也留心看着。
世上無難事，隻怕有心人。
時間久了，她也把炒菜的程序路數記得八八九九，特别是做牛肉面這些容易做的面食，她已經領悟得爛熟了。
有一次，她去石橋磨坊看春義。
正巧碰上兩個