第十四章
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個姑娘可是個外粗内秀的人。
小客廳裡坐着六位客人。
陪客的有高頂街主任栾春記、書記李玉明，還有廠長趙多多。
大家都吸着三五牌香煙，惟獨那個省裡來的副局長不吸。
他胡茬刮得鐵青，頭頂已經退秃了，面色冷峻。
趙多多敬煙，他頭也不轉，伸開右手輕輕一抖，将煙擋開。
上菜了，第一個就是鬧鬧的“藤上瓜”。
當她把張王氏叮囑的一套話說完時，副局長就垂下眼皮，不安地搓起了手。
她回身走了，他擡頭看了她一眼。
沒有人動筷子，可是都掐滅了煙。
客人中有人目不轉睛地盯住香瓜，說了一聲：“哎呀！”很多人于是贊歎起來。
可是仍無人動筷子。
李玉明咕哝着：“四爺爺怎麼了......”趙多多身子活動着，終于最先拿起筷子來把香瓜戳了個洞。
一股香氣在小客廳裡飄蕩，大家都聞出是香瓜的氣味。
李玉明請副局長吃菜，副局長呣了一聲，很勉強地拿起了筷子。
正這會兒栾春記和趙多多扔了筷子站起來。
大家擡頭一看，四爺爺出現在門口。
人們都站起來，副局長最後一個站起來。
四爺爺今天穿了寬大松軟的中式衣褲，顔色偏淺。
老人手持一根雕花龍頭拐杖，步子有些遲緩。
他向桌上的人抱歉地笑笑，卻并未道歉。
人們在桌邊活動着，似乎要離開桌子。
老人走了過來，伸出多肉的、熱乎乎的大掌一一跟人握手，連趙多多等人也沒有放過。
他握住副局長的手時，用力地聳動了兩下。
大家坐下，四爺爺将拐杖擱好。
副局長不笑，也不作聲，停了一會兒問：“大爺高壽多少？”四爺爺開懷大笑：“不敢不敢。
未老先衰，不足六十的人......”副局長徐徐放氣，似乎輕松一些。
這時“胡塗蛋”端上來，它在盤中顫動着，大家不知如何是好。
四爺爺拾起桌上的兩片竹刀簽按在泥蛋上，一手扶住，一手照準竹簽“啪”地一拍。
活動竹刀，紅肉團顯露出來，香味讓好幾個人身上顫抖着。
四爺爺不吱一聲，隻是夾下第一塊大肉，放到了副局長的小碟中。
對方慌慌地站起來，連連說：“謝謝！四爺爺......自己來。
”“四爺爺”在他嘴裡有些别扭。
四爺爺坐下來，舉起杯子，與大家碰過，一飲而盡。
李玉明對副局長說：“四爺爺今天高興啊！平常哪裡也請不動他；今天知道您從省裡下來，他說：『那我得去！』”副局長感激地向着四爺爺點頭微笑，四爺爺回報他一個笑臉。
栾春記接上向副局長介紹了四爺爺很早就是窪狸鎮的幹部、如今是老趙家輩分最高的人、受到全鎮擁戴等等。
四爺爺揮手打斷他的話，歎息道：“本人算是一個俗物。
『不求仕途之樂，隻知散淡之福』，已落進窠臼。
近來我常暗自告誡：我是鎮上最早的黨員之一......” 他說到這裡，緩緩地昂起頭來，望着窗外。
一桌人默然不語，若有所思。
副局長用敬重的目光看着四爺爺，微微透出些驚訝。
第一、二道菜已經決定了今天酒宴的風格。
接上是“怪味湯”、“一窩猴”、“雞生蛋”、“填鴨子”......那湯猶如清水，可取一勺品嘗，百樣滋味又都在喉嚨裡了。
說不出個酸甜苦辣，隻覺得舌尖微麻，後味足壯。
“雞生蛋”是一隻伏卧的流油黃雞，在金黃嫩綠的菜絲做成的“窩”中生下幾隻白蛋；磕了蛋來吃，又發現殼中是美妙的填料，并無蛋白蛋黃。
“填鴨子”原來其意不在食鴨，而是鴨腹中的闆栗、核桃、黍米、花生、蓮籽......各種東西在鴨腹中與五髒悶合，變形變味，使人垂涎。
正吃得有些膩，又上來兩盤清爽的涼拌菜：一盤是家常青菜，不知如何調弄得極苦，别有滋味，菜名就叫“家菜苦”；另一盤全是由一些野菜做成，初入口時大酸，一經咀嚼大甜，取名就叫“野菜甜”。
客人吃到兩個涼菜終于忍耐不住，高聲叫起好來。
但叫好聲未息，最後的兩道菜就上來了：一盤“山海經”；一盤“吊葫蘆”。
前一盤由海中珍品鮑魚、幹貝、海參等與山上珍品金針、平菇等配成；後一盤是端放盤中的一個未成熟之葫蘆。
葫蘆青皮簇新，茸毛可辨，有人用手摸一下又覺得灼熱。
後來是四爺爺親手捏住葫蘆蒂把一揪，開了蓋子。
原來它是一個别緻的湯罐。
罐内湯汁雪白，副局長伸出勺兒舀了一下，見嫩葫蘆瓤兒朵朵如絮，漂浮在上；又舀了一下，見暗紅色的甲魚塊兒泛上來。
他小心地喝了一口，汗水立刻從兩頰流下來......
小客廳裡坐着六位客人。
陪客的有高頂街主任栾春記、書記李玉明，還有廠長趙多多。
大家都吸着三五牌香煙，惟獨那個省裡來的副局長不吸。
他胡茬刮得鐵青，頭頂已經退秃了，面色冷峻。
趙多多敬煙，他頭也不轉，伸開右手輕輕一抖，将煙擋開。
上菜了，第一個就是鬧鬧的“藤上瓜”。
當她把張王氏叮囑的一套話說完時，副局長就垂下眼皮，不安地搓起了手。
她回身走了，他擡頭看了她一眼。
沒有人動筷子，可是都掐滅了煙。
客人中有人目不轉睛地盯住香瓜，說了一聲：“哎呀！”很多人于是贊歎起來。
可是仍無人動筷子。
李玉明咕哝着：“四爺爺怎麼了......”趙多多身子活動着，終于最先拿起筷子來把香瓜戳了個洞。
一股香氣在小客廳裡飄蕩，大家都聞出是香瓜的氣味。
李玉明請副局長吃菜，副局長呣了一聲，很勉強地拿起了筷子。
正這會兒栾春記和趙多多扔了筷子站起來。
大家擡頭一看，四爺爺出現在門口。
人們都站起來，副局長最後一個站起來。
四爺爺今天穿了寬大松軟的中式衣褲，顔色偏淺。
老人手持一根雕花龍頭拐杖，步子有些遲緩。
他向桌上的人抱歉地笑笑，卻并未道歉。
人們在桌邊活動着，似乎要離開桌子。
老人走了過來，伸出多肉的、熱乎乎的大掌一一跟人握手，連趙多多等人也沒有放過。
他握住副局長的手時，用力地聳動了兩下。
大家坐下，四爺爺将拐杖擱好。
副局長不笑，也不作聲，停了一會兒問：“大爺高壽多少？”四爺爺開懷大笑：“不敢不敢。
未老先衰，不足六十的人......”副局長徐徐放氣，似乎輕松一些。
這時“胡塗蛋”端上來，它在盤中顫動着，大家不知如何是好。
四爺爺拾起桌上的兩片竹刀簽按在泥蛋上，一手扶住，一手照準竹簽“啪”地一拍。
活動竹刀，紅肉團顯露出來，香味讓好幾個人身上顫抖着。
四爺爺不吱一聲，隻是夾下第一塊大肉，放到了副局長的小碟中。
對方慌慌地站起來，連連說：“謝謝！四爺爺......自己來。
”“四爺爺”在他嘴裡有些别扭。
四爺爺坐下來，舉起杯子，與大家碰過，一飲而盡。
李玉明對副局長說：“四爺爺今天高興啊！平常哪裡也請不動他；今天知道您從省裡下來，他說：『那我得去！』”副局長感激地向着四爺爺點頭微笑，四爺爺回報他一個笑臉。
栾春記接上向副局長介紹了四爺爺很早就是窪狸鎮的幹部、如今是老趙家輩分最高的人、受到全鎮擁戴等等。
四爺爺揮手打斷他的話，歎息道：“本人算是一個俗物。
『不求仕途之樂，隻知散淡之福』，已落進窠臼。
近來我常暗自告誡：我是鎮上最早的黨員之一......” 他說到這裡，緩緩地昂起頭來，望着窗外。
一桌人默然不語，若有所思。
副局長用敬重的目光看着四爺爺，微微透出些驚訝。
第一、二道菜已經決定了今天酒宴的風格。
接上是“怪味湯”、“一窩猴”、“雞生蛋”、“填鴨子”......那湯猶如清水，可取一勺品嘗，百樣滋味又都在喉嚨裡了。
說不出個酸甜苦辣，隻覺得舌尖微麻，後味足壯。
“雞生蛋”是一隻伏卧的流油黃雞，在金黃嫩綠的菜絲做成的“窩”中生下幾隻白蛋；磕了蛋來吃，又發現殼中是美妙的填料，并無蛋白蛋黃。
“填鴨子”原來其意不在食鴨，而是鴨腹中的闆栗、核桃、黍米、花生、蓮籽......各種東西在鴨腹中與五髒悶合，變形變味，使人垂涎。
正吃得有些膩，又上來兩盤清爽的涼拌菜：一盤是家常青菜，不知如何調弄得極苦，别有滋味，菜名就叫“家菜苦”；另一盤全是由一些野菜做成，初入口時大酸，一經咀嚼大甜，取名就叫“野菜甜”。
客人吃到兩個涼菜終于忍耐不住，高聲叫起好來。
但叫好聲未息，最後的兩道菜就上來了：一盤“
前一盤由海中珍品鮑魚、幹貝、海參等與山上珍品金針、平菇等配成；後一盤是端放盤中的一個未成熟之葫蘆。
葫蘆青皮簇新，茸毛可辨，有人用手摸一下又覺得灼熱。
後來是四爺爺親手捏住葫蘆蒂把一揪，開了蓋子。
原來它是一個别緻的湯罐。
罐内湯汁雪白，副局長伸出勺兒舀了一下，見嫩葫蘆瓤兒朵朵如絮，漂浮在上；又舀了一下，見暗紅色的甲魚塊兒泛上來。
他小心地喝了一口，汗水立刻從兩頰流下來......
