第八章
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郎世祺遵守了他的諾言，告假一星期，帶著喬子蘋直奔北京。
北京“全聚德”總店前，車如流水馬如龍。
那隻烏木金漆的匾額，由清代屹立至今，風華百年。
全聚德店内，金銅絲勾勒出景泰藍柱上翻騰的巨龍，紅色的地毯，彷古的宮燈，明黃的椅墊與桌巾，明擺著是皇家的排場。
如今龍紋與明黃色已不再是皇室的獨享，王朝已沒落，今人更勝帝王。
當服務生推著烤鴨來到餐桌旁，喬子蘋看著那外形豐盈飽滿，色呈棗紅的烤鴨，不由合掌發出陶醉的歎息。
“啊，北京烤鴨，久違了！” 聽見喬子蘋的低歎，郎世祺不由失笑。
這家夥，對北京烤鴨還真是念念不忘！ 服務生熟練地揮刀，先片下香酥的鴨皮，再片下鴨肉。
一隻鴨子在精湛的刀工下，能片出一百片左右，每片鴨肉大小均勻，如丁香葉般薄而不碎。
喬子蘋将片下的鴨皮與鴨肉裹在荷葉餅中，集于一卷，然後一口咬下── “啊！酥、香、鮮、嫩，真是人間美味！咬下一口，就能嘗到烤鴨師傅畢生的心血結晶，這就是幸福的滋味啊～～”喬子蘋笑得眼兒彎彎，發出滿足的贊歎。
幸福的滋味？郎世祺不由失笑。
“你的幸福真簡單。
” 喬子蘋愣了下，随即笑咪咪地點頭，“是，對我來說，幸福就是這麼簡單。
享受大自然賜予的美食，是幸福；和喜歡的人在一起，是幸福；看著樹梢抽出新芽，樹葉由綠而黃，感受四季的流轉，也是一種幸福。
我的幸福沒有大學問，隻要這樣我就覺得滿足。
” 喬子蘋的世界很單純，容易滿足的人，也就容易幸福。
“世祺，你知道南極冰魚嗎？”喬子蘋忽然問。
“南極冰魚？” 喬子蘋點點頭，認真的說：“南極冰魚出沒在南極冰洋海域，為了抵禦寒冷，冰魚的皮下脂肪層非常的厚，所以在料理冰魚的時候非常麻煩。
用煎的，不能入味，用鹵的，則會破壞魚肉的組織，把魚給鹵爛。
所以聰明的廚師不會硬著來，而是與食材對話，順應冰魚的特性，用火烤的方式，将魚皮的脂肪融進魚肉中，最後灑上一點鹽，享受冰魚鮮甜的的口感。
“你不覺得冰魚和人很像嗎？有時候太過強求，就像是硬要把冰魚鹵入味一樣，到最後碎成一片一片，變得不完整。
” 聞言，郎世祺凜容。
他沒想到，喬子蘋的美食哲學，竟像一語驚醒夢中人！ 他總是為了做到最好，不斷鞭策自己，生活太忙碌，他幾乎無法分身他顧，甚至沒有停下來想過，他真正想要的是什麼？ “世祺，你的幸福是什麼？” 喬子蘋不經意的一問，卻問倒了郎世祺。
郎世祺從來沒有想過，對他而言，什麼是“幸福”的定義。
是來自父親的認可嗎？ 還是來自郎邑飯店曆久不衰的金字招牌？ 或是藉著與淺野家聯姻，鞏固自己在郎家的權勢與地位？ 郎世祺忽然覺得指尖發冷。
他發覺自己像一個征人，聽命向前沖鋒，卻不知道自己到底是為何而戰？ “世祺？”見郎世祺久久沒有回應，喬子蘋不由關切地望著他。
思緒還在腦中翻騰，回答不出來的郎世祺隻好轉開話題，“别說這個了，快吃吧！吃過飯我帶你去什刹海走走。
” “什刹海？北京城裡有海啊？”喬子蘋的注意力，果然很容易就被引開。
“什刹海隻是個湖泊，從前逐水草而居的蒙古人沒見過大片水域，所以就把一望無際的湖給叫作海了。
” “一望無際的湖泊呀……” 嘴裡還嘗著烤鴨的喬子蘋，心緒已經被神秘的什刹海給奪走了。
離開全聚德，已是彩霞滿天的時分，他們招了計程車，來到什刹海。
什刹海位于北海公園的北方，素有“城中第一佳山水”之稱。
湖中遍植荷花，媲美江南風光，但是荷花季節已過，湖中隻剩下荷葉與幾支蓮蓬，然而什刹海四周的垂柳豐姿依舊，每當微風拂過，纖柔柳條婀娜點水，把什刹海妝點得更加動人。
從荷花市場的牌坊進入，首先映入眼簾的是中國式建築的星巴克咖啡。
大概是為了配合整個什刹海的古樸風格，這裡的店面大都是中式裝潢，十分古色古香，别具特色。
“這裡的觀光客好多喔！”走在人潮如織的什刹海胡同裡，喬子蘋的大眼裡盈滿興味。
“這裡是茶館與酒吧的聚集處，不管白天或夜晚都一樣熱鬧。
”郎世祺伸手将她握進掌心裡，“牽好，别走散了。
” 别走散了
北京“全聚德”總店前，車如流水馬如龍。
那隻烏木金漆的匾額，由清代屹立至今，風華百年。
全聚德店内，金銅絲勾勒出景泰藍柱上翻騰的巨龍，紅色的地毯，彷古的宮燈，明黃的椅墊與桌巾，明擺著是皇家的排場。
如今龍紋與明黃色已不再是皇室的獨享，王朝已沒落，今人更勝帝王。
當服務生推著烤鴨來到餐桌旁，喬子蘋看著那外形豐盈飽滿，色呈棗紅的烤鴨，不由合掌發出陶醉的歎息。
“啊，北京烤鴨，久違了！” 聽見喬子蘋的低歎，郎世祺不由失笑。
這家夥，對北京烤鴨還真是念念不忘！ 服務生熟練地揮刀，先片下香酥的鴨皮，再片下鴨肉。
一隻鴨子在精湛的刀工下，能片出一百片左右，每片鴨肉大小均勻，如丁香葉般薄而不碎。
喬子蘋将片下的鴨皮與鴨肉裹在荷葉餅中，集于一卷，然後一口咬下── “啊！酥、香、鮮、嫩，真是人間美味！咬下一口，就能嘗到烤鴨師傅畢生的心血結晶，這就是幸福的滋味啊～～”喬子蘋笑得眼兒彎彎，發出滿足的贊歎。
幸福的滋味？郎世祺不由失笑。
“你的幸福真簡單。
” 喬子蘋愣了下，随即笑咪咪地點頭，“是，對我來說，幸福就是這麼簡單。
享受大自然賜予的美食，是幸福；和喜歡的人在一起，是幸福；看著樹梢抽出新芽，樹葉由綠而黃，感受四季的流轉，也是一種幸福。
我的幸福沒有大學問，隻要這樣我就覺得滿足。
” 喬子蘋的世界很單純，容易滿足的人，也就容易幸福。
“世祺，你知道南極冰魚嗎？”喬子蘋忽然問。
“南極冰魚？” 喬子蘋點點頭，認真的說：“南極冰魚出沒在南極冰洋海域，為了抵禦寒冷，冰魚的皮下脂肪層非常的厚，所以在料理冰魚的時候非常麻煩。
用煎的，不能入味，用鹵的，則會破壞魚肉的組織，把魚給鹵爛。
所以聰明的廚師不會硬著來，而是與食材對話，順應冰魚的特性，用火烤的方式，将魚皮的脂肪融進魚肉中，最後灑上一點鹽，享受冰魚鮮甜的的口感。
“你不覺得冰魚和人很像嗎？有時候太過強求，就像是硬要把冰魚鹵入味一樣，到最後碎成一片一片，變得不完整。
” 聞言，郎世祺凜容。
他沒想到，喬子蘋的美食哲學，竟像一語驚醒夢中人！ 他總是為了做到最好，不斷鞭策自己，生活太忙碌，他幾乎無法分身他顧，甚至沒有停下來想過，他真正想要的是什麼？ “世祺，你的幸福是什麼？” 喬子蘋不經意的一問，卻問倒了郎世祺。
郎世祺從來沒有想過，對他而言，什麼是“幸福”的定義。
是來自父親的認可嗎？ 還是來自郎邑飯店曆久不衰的金字招牌？ 或是藉著與淺野家聯姻，鞏固自己在郎家的權勢與地位？ 郎世祺忽然覺得指尖發冷。
他發覺自己像一個征人，聽命向前沖鋒，卻不知道自己到底是為何而戰？ “世祺？”見郎世祺久久沒有回應，喬子蘋不由關切地望著他。
思緒還在腦中翻騰，回答不出來的郎世祺隻好轉開話題，“别說這個了，快吃吧！吃過飯我帶你去什刹海走走。
” “什刹海？北京城裡有海啊？”喬子蘋的注意力，果然很容易就被引開。
“什刹海隻是個湖泊，從前逐水草而居的蒙古人沒見過大片水域，所以就把一望無際的湖給叫作海了。
” “一望無際的湖泊呀……” 嘴裡還嘗著烤鴨的喬子蘋，心緒已經被神秘的什刹海給奪走了。
離開全聚德，已是彩霞滿天的時分，他們招了計程車，來到什刹海。
什刹海位于北海公園的北方，素有“城中第一佳山水”之稱。
湖中遍植荷花，媲美江南風光，但是荷花季節已過，湖中隻剩下荷葉與幾支蓮蓬，然而什刹海四周的垂柳豐姿依舊，每當微風拂過，纖柔柳條婀娜點水，把什刹海妝點得更加動人。
從荷花市場的牌坊進入，首先映入眼簾的是中國式建築的星巴克咖啡。
大概是為了配合整個什刹海的古樸風格，這裡的店面大都是中式裝潢，十分古色古香，别具特色。
“這裡的觀光客好多喔！”走在人潮如織的什刹海胡同裡，喬子蘋的大眼裡盈滿興味。
“這裡是茶館與酒吧的聚集處，不管白天或夜晚都一樣熱鬧。
”郎世祺伸手将她握進掌心裡，“牽好，别走散了。
” 别走散了
