上部 出延津記 第七章
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分幾件給徒弟。
過去師徒二人殺完豬，師傅拿了工錢，揣到口袋裡，楊百順用木桶将幾大件下水背起，先背到師傅家。
待分這些下水時，老曾總說： “百順，你看着拿。
” 如果大件有十件，楊百順一般拿三件，給師傅留七件。
接着拎起這三件下水，回家路過鎮上時，送到鎮東頭老孫的飯鋪裡。
鎮東頭老孫的飯鋪，就是當年剃頭匠老裴領楊百順半夜吃飯的地方。
楊百順與老孫一月一結賬，也給自己攢個體己。
現在有了師娘，下水背回來，師傅正在吸煙，楊百順正在抽身上的土，師娘已經将下水分好了。
等楊百順回轉身，師娘笑眯眯地說： “百順，你的下水。
” 雖然下水還是三件，但過去是自己拿，現在是别人給，東西雖然一樣，但感覺不一樣；在乎的不是下水，是拿和給的不同。
生活中多了一個師娘，不僅是師傅變了，世界全他媽變了。
楊百順心裡像長了茅草。
這年年底，一進臘月，師傅老曾的老寒腿犯了病。
老曾患老寒腿不是一年兩年了。
也是他年輕時氣盛，殺起豬來，殺得興起，愛脫衣裳。
寒冬臘月，掄光膀子，穿一條單褲。
刀在手裡翻飛，一頭肥豬，轉眼間變成一碼碼的肉條，人們看得眼花缭亂，争相叫好。
誰知就落下了病根。
光膀子倒沒啥，腿出了毛病。
四十歲以後，老曾不光膀子了，倒是老寒腿常常犯病，一犯病就走不了道。
但老曾有五六年沒犯病了，沒想到今年又犯了。
犯了病無法走路，也就無法出門殺豬了。
可偏偏又逢年關，正是殺豬生意好的時候，老曾便躺在炕上犯愁。
楊百順勸他： “師傅，算了，耽誤不過一個年關，說不定到了春天，你的腿就好了。
” 老曾： “豬不殺沒啥，就怕主顧跑了，便宜了别人。
” 方圓幾十裡，還有兩個殺豬的，一個叫老陳，一個叫老鄧，皆與師傅老曾是對頭。
楊百順也嘬牙花子： “那咋整呢？誰也不會把豬送上門讓咱殺。
” 老曾拍拍自己的老寒腿： “忒不争氣。
” 又磕磕煙袋： “我看哪，百順，你就上吧。
” 楊百順吓了一跳： “師傅，總共算下來，除了雞狗，我才殺了十幾頭豬，回回還有師傅看着。
冷不丁上陣，成嗎？” 老曾： “按說是不成，殺豬要學三年徒，你還不到一年。
但事到如今，就不是殺豬的事了。
有錢不掙還是小事，老陳老鄧知道咱不能殺豬了，心裡不定怎麼樂呢。
一想到這個，我心裡像刀紮一樣疼。
” 使勁拍了一下炕幫： “咱就這麼定了，活兒還照着我的名義接，殺豬你一個人去。
” 楊百順開始犯愁： “主家不幹咋弄呢？” 老曾： “隻有一個辦法，把我的病瞞下。
” 又說： “大家知道我不能動了，這豬就殺不成了；有我的旗号在，你打着我的旗号去，主家不會說啥，老曾錯不了，他的徒弟就錯不到哪兒去。
這點兒把握我還有。
人問我為啥沒來，你就說我昨夜受了傷寒，在家發汗呢。
” 從臘月初六開始，楊百順匆忙上陣，開始獨自一個人出門殺豬。
過去跟慣了師傅，自己就是個幫手；突然失去依靠，出門還真有些心虛。
這時又覺出師傅的重要。
自師傅續弦之後，兩人一塊兒出去殺豬，楊百順覺得他說話轉舌頭，令人厭煩；現在路上剩楊百順一個人，本該清靜了，楊百順心裡倒更亂了。
楊百順獨自殺的第一頭豬，是到三十裡外的朱家寨。
主家老朱，也是師傅的老主顧。
老朱看楊百順一人來了，吃了一驚： “咋你一人來了，你師傅呢？” 楊百順按師傅交代的： “師傅昨天還好好的，夜裡得了傷寒。
” 老朱狐疑地看着他： “小子，你成嗎？” 楊百順： “看跟誰比了。
跟師傅比，我是不成；跟自個兒比，比去年強多了，去年我還不會殺豬。
” 老朱倒被他逗笑了，啧啧嘴，不再說啥，将豬從圈裡趕出來，讓楊百順殺。
捆豬，掀翻，上案，楊百順還算利索；待到動刀子，楊百順慌了。
豬倒一刀捅死了，但開膛時用刀過猛，捅着了腸子，案子上五顔六色，似開了個油醬鋪。
放血時沒捅着正筋，腔裡積了半腔血。
割豬頭時，不小心又把豬的鼻子捅豁了，不能算個整豬頭。
剔骨時，肉也連連扯扯，白掉到案下許多肉渣。
老朱氣得跺腳，沒罵楊百順，指天畫地罵老曾： “老曾，我操你媽，我跟你沒仇哇。
” 一頭豬，拾掇了五個時辰，楊百順還沒弄利落，汗把棉襖都濕透了。
潦草收拾完，已是傍晚，楊百順沒敢在老朱家吃飯，也沒敢拿下水，匆匆忙忙回了曾家莊。
走到半路天黑了，也忘了怕狼。
但十頭豬殺過，楊百順也就漸漸上了道。
殺豬還是慢，師傅老曾殺一頭豬用一個時辰，楊百順得四個時辰，但腸子不捅爛了，血也能放幹淨了，豬頭也是整豬頭，骨肉也能剔利落了。
主家埋怨他慢，他低着頭不說話，隻管剔骨。
等肉、骨頭、下水一碼碼歸放好，别人也就不埋怨了。
殺豬殺了二十天，楊百順甚至覺出獨自殺豬的好處。
過去往哪兒殺豬，路走多遠，全由師傅老曾做主，現在楊百順一個人說了算。
師傅自續弦之後，天天要回家，殺豬要在五十裡之内，現在這約束就自動失效了。
楊百順不喜歡五十裡之内，五十裡之内天天要跑楊家莊，五十裡之外就可以踏踏實實住在主家。
剛開始楊百順還在五十裡之内，十天之後，也就突破五十裡，隔三岔五，住在主顧家。
一個人能支撐局面，接着就會産生想法，楊百順又對師娘有了新的不滿。
過去是師徒二人殺
過去師徒二人殺完豬，師傅拿了工錢，揣到口袋裡，楊百順用木桶将幾大件下水背起，先背到師傅家。
待分這些下水時，老曾總說： “百順，你看着拿。
” 如果大件有十件，楊百順一般拿三件，給師傅留七件。
接着拎起這三件下水，回家路過鎮上時，送到鎮東頭老孫的飯鋪裡。
鎮東頭老孫的飯鋪，就是當年剃頭匠老裴領楊百順半夜吃飯的地方。
楊百順與老孫一月一結賬，也給自己攢個體己。
現在有了師娘，下水背回來，師傅正在吸煙，楊百順正在抽身上的土，師娘已經将下水分好了。
等楊百順回轉身，師娘笑眯眯地說： “百順，你的下水。
” 雖然下水還是三件，但過去是自己拿，現在是别人給，東西雖然一樣，但感覺不一樣；在乎的不是下水，是拿和給的不同。
生活中多了一個師娘，不僅是師傅變了，世界全他媽變了。
楊百順心裡像長了茅草。
這年年底，一進臘月，師傅老曾的老寒腿犯了病。
老曾患老寒腿不是一年兩年了。
也是他年輕時氣盛，殺起豬來，殺得興起，愛脫衣裳。
寒冬臘月，掄光膀子，穿一條單褲。
刀在手裡翻飛，一頭肥豬，轉眼間變成一碼碼的肉條，人們看得眼花缭亂，争相叫好。
誰知就落下了病根。
光膀子倒沒啥，腿出了毛病。
四十歲以後，老曾不光膀子了，倒是老寒腿常常犯病，一犯病就走不了道。
但老曾有五六年沒犯病了，沒想到今年又犯了。
犯了病無法走路，也就無法出門殺豬了。
可偏偏又逢年關，正是殺豬生意好的時候，老曾便躺在炕上犯愁。
楊百順勸他： “師傅，算了，耽誤不過一個年關，說不定到了春天，你的腿就好了。
” 老曾： “豬不殺沒啥，就怕主顧跑了，便宜了别人。
” 方圓幾十裡，還有兩個殺豬的，一個叫老陳，一個叫老鄧，皆與師傅老曾是對頭。
楊百順也嘬牙花子： “那咋整呢？誰也不會把豬送上門讓咱殺。
” 老曾拍拍自己的老寒腿： “忒不争氣。
” 又磕磕煙袋： “我看哪，百順，你就上吧。
” 楊百順吓了一跳： “師傅，總共算下來，除了雞狗，我才殺了十幾頭豬，回回還有師傅看着。
冷不丁上陣，成嗎？” 老曾： “按說是不成，殺豬要學三年徒，你還不到一年。
但事到如今，就不是殺豬的事了。
有錢不掙還是小事，老陳老鄧知道咱不能殺豬了，心裡不定怎麼樂呢。
一想到這個，我心裡像刀紮一樣疼。
” 使勁拍了一下炕幫： “咱就這麼定了，活兒還照着我的名義接，殺豬你一個人去。
” 楊百順開始犯愁： “主家不幹咋弄呢？” 老曾： “隻有一個辦法，把我的病瞞下。
” 又說： “大家知道我不能動了，這豬就殺不成了；有我的旗号在，你打着我的旗号去，主家不會說啥，老曾錯不了，他的徒弟就錯不到哪兒去。
這點兒把握我還有。
人問我為啥沒來，你就說我昨夜受了傷寒，在家發汗呢。
” 從臘月初六開始，楊百順匆忙上陣，開始獨自一個人出門殺豬。
過去跟慣了師傅，自己就是個幫手；突然失去依靠，出門還真有些心虛。
這時又覺出師傅的重要。
自師傅續弦之後，兩人一塊兒出去殺豬，楊百順覺得他說話轉舌頭，令人厭煩；現在路上剩楊百順一個人，本該清靜了，楊百順心裡倒更亂了。
楊百順獨自殺的第一頭豬，是到三十裡外的朱家寨。
主家老朱，也是師傅的老主顧。
老朱看楊百順一人來了，吃了一驚： “咋你一人來了，你師傅呢？” 楊百順按師傅交代的： “師傅昨天還好好的，夜裡得了傷寒。
” 老朱狐疑地看着他： “小子，你成嗎？” 楊百順： “看跟誰比了。
跟師傅比，我是不成；跟自個兒比，比去年強多了，去年我還不會殺豬。
” 老朱倒被他逗笑了，啧啧嘴，不再說啥，将豬從圈裡趕出來，讓楊百順殺。
捆豬，掀翻，上案，楊百順還算利索；待到動刀子，楊百順慌了。
豬倒一刀捅死了，但開膛時用刀過猛，捅着了腸子，案子上五顔六色，似開了個油醬鋪。
放血時沒捅着正筋，腔裡積了半腔血。
割豬頭時，不小心又把豬的鼻子捅豁了，不能算個整豬頭。
剔骨時，肉也連連扯扯，白掉到案下許多肉渣。
老朱氣得跺腳，沒罵楊百順，指天畫地罵老曾： “老曾，我操你媽，我跟你沒仇哇。
” 一頭豬，拾掇了五個時辰，楊百順還沒弄利落，汗把棉襖都濕透了。
潦草收拾完，已是傍晚，楊百順沒敢在老朱家吃飯，也沒敢拿下水，匆匆忙忙回了曾家莊。
走到半路天黑了，也忘了怕狼。
但十頭豬殺過，楊百順也就漸漸上了道。
殺豬還是慢，師傅老曾殺一頭豬用一個時辰，楊百順得四個時辰，但腸子不捅爛了，血也能放幹淨了，豬頭也是整豬頭，骨肉也能剔利落了。
主家埋怨他慢，他低着頭不說話，隻管剔骨。
等肉、骨頭、下水一碼碼歸放好，别人也就不埋怨了。
殺豬殺了二十天，楊百順甚至覺出獨自殺豬的好處。
過去往哪兒殺豬，路走多遠，全由師傅老曾做主，現在楊百順一個人說了算。
師傅自續弦之後，天天要回家，殺豬要在五十裡之内，現在這約束就自動失效了。
楊百順不喜歡五十裡之内，五十裡之内天天要跑楊家莊，五十裡之外就可以踏踏實實住在主家。
剛開始楊百順還在五十裡之内，十天之後，也就突破五十裡，隔三岔五，住在主顧家。
一個人能支撐局面，接着就會産生想法，楊百順又對師娘有了新的不滿。
過去是師徒二人殺