第三章 帥克回到先遣連
關燈
小
中
大
連的杜蔔中尉。
” “長官，我馬上就好了！” “我正等着呢！” 杜蔔中尉不耐煩地看着自己的手表。
誰也不會想到，這種場合下在門口再等上十五分鐘是需要多強的精力和不屈不撓的精神啊！接着又是五分鐘，之後又等五分鐘，後來再等五分鐘，任你拳打腳踢，裡面永遠都是同樣的一句話：“長官，我馬上就好了！” 杜蔔中尉怒火中燒，特别是在他滿懷希望地聽到裡面有扯手紙的聲音後又在外面等了七分鐘，而且廁所門依舊還是沒開。
在這場拉鋸戰中，見習士官比格勒爾很講究策略，他根本不去拉馬桶的沖水繩。
杜蔔中尉急得滿頭大汗，他開始思索着要不要到旅長那裡告他一狀，讓旅長派人來砸開門，把見習士官比格勒爾從裡面拽出來。
但他又想，這樣做可能會影響到上下級關系。
又過了五分鐘，杜蔔中尉根本拿裡面那個人沒辦法，他此時也早已憋過勁兒了。
也許是出于某種堅守，他還是站在廁所門外等着，繼續踹着門，裡面照舊傳來同樣的回答：“長官，我馬上就好！” 最後終于聽到比格勒爾沖廁所的聲音了，一會兒過後他們就面對面地相見了。
“見習士官比格勒爾，”杜蔔中尉對他大發雷霆，“不要以為我來這裡跟你一樣，也是來蹲廁所的！我來是因為你到旅部後沒有向我報告。
你不知道規矩嗎？你不知道要把誰放在第一位嗎？” 見習士官比格勒爾努力回憶自己到底是不是做了有違紀律和影響上下級軍官關系的事。
但是他的腦海卻是一片巨大的空白。
學校裡誰也沒有教過他遇到這種情況，下級軍官應該怎樣對待上級軍官。
他拉屎時是不是應該拉到一半就沖出廁所，一手提着褲子，一手給上級行軍禮？ “見習士官比格勒爾，請回答我！”杜蔔中尉不依不饒地喊道。
比格勒爾突然想起了一個最簡單的解決所有問題的萬能答案：“長官，來到旅部後，沒人通知我您在這裡。
我幹完了辦公室裡的活就來上廁所了，在這裡才見到了您。
” 接着他又嚴肅地補充道：“見習士官比格勒爾向杜蔔中尉報到！” “瞧，這不是雞毛蒜皮的小事嘛！”杜蔔中尉譏諷地說道，“見習士官比格勒爾，在我看來一到旅部你就應該到辦公室問一下，是不是正巧有你們營或先遣連的軍官在這裡。
對你剛才的行為，要交到營部去處理。
我現在要坐汽車去那裡，你也跟着一起去。
我不想聽到半個‘不’字！” 實際上，見習士官比格勒爾本可以已拒絕，說旅部辦公室已決定讓他坐火車去了，考慮到他時好時壞的腸道，火車會更合适。
三歲小孩兒都知道汽車上是不配備廁所的。
還沒等跑完一百八十公裡，早就會弄得一褲裆了。
但鬼知道什麼原因，他還是坐着汽車上路了。
汽車的颠簸對比格勒爾并沒有造成任何困擾。
杜蔔中尉的報複計劃沒能順利完成，他對此深感失望。
汽車發動時中尉心想：“等着瞧吧，見習士官比格勒爾！等你忍不住要拉肚子時，别指望我會讓司機停車。
” 就這樣，汽車在杜蔔中尉的控制下慢慢向前行駛着。
杜蔔中尉友善地跟比格勒爾搭讪：軍用汽車一旦确定行駛路線，不能浪費汽油，因此不能随便亂停。
見習士官比格勒爾則理直氣壯地反駁他說，汽車随便在哪兒停車都浪費不了汽油，因為司機會關掉發動機。
“但車必須按時到達目的地，”杜蔔中尉不甘示弱，繼續冷漠地說道，“不能在路上随便亂停！”見習士官比格勒爾無言以對。
他們繼續向前行駛着，一刻鐘後杜蔔中尉突然感到肚子脹得厲害，要是能下車到路邊的溝裡脫下褲子蹲上一會兒，該有多爽啊！ 他大義凜然地足足憋了一百二十六公裡，最後實在控制不住了，一把揪起司機的外套，沖着他的耳朵喊道：“停車！” “見習士官比格勒爾，”杜蔔中尉一邊和藹地說着，一邊極速跳下車朝壕溝跑去，“你也下來爽一下吧！” “謝謝，不用了！”見習士官比格勒爾回答道，“我不想白白耽誤汽車行程。
” 其實，見習士官比格勒爾此時也憋到了極點，但他心想自己甯願拉到褲子裡，也不想錯過這個讓杜蔔出醜的大好機會。
在他們到達佐爾坦采之前，杜蔔中尉叫司機停了兩次車。
拉完最後一次，他還不服地對比格勒爾說：“中午我吃了波蘭大燴菜，到了營裡我要寫封電報向旅部告上一狀。
泡菜都壞掉了，豬肉也不能吃了，這些廚師太膽大包天了，他們還不了解我，他們很快就會了解我了。
” “諾斯蒂茨-裡内克戰地元帥是後備騎兵隊的精英，他發表了一篇名為《戰期傷胃食材》的文章，”比格勒爾回答道，“他在裡面建議在艱苦的戰争時期，一點兒豬肉都不要沾，行軍路上過量食用任何食物對身體都是有害的。
” 杜蔔中尉一言不發，心裡暗想：“混蛋，你很快就會為你的學問付出代價！”再三思量之後，他問了比格勒爾一個愚蠢至極的問題：“見習士官比格勒爾，你認為你這樣的低級軍官應該說上級吃飯無節制嗎？見習士官比格勒爾，你是想說我吃多了嗎？感謝你的粗俗無禮。
我肯定要找你算賬的。
你還不了解我，你一旦了解我，就永遠不會忘記杜蔔中尉。
” 在說最後一個字的時候，他差點咬到自己的舌頭，因為汽車剛好經過路上的一個坑。
見習士官比格勒爾沒作任何回答，這一下子激怒了杜蔔中尉，他惱火地問道：“聽着，見習士官比格勒爾！你應該知道必須要回答上級軍官問你的問題！” “當然知道，”見習士官比格勒爾說道，“軍規裡有這麼一條。
但當然也有必要先搞清楚我們的關系。
據我所知，我還沒被指派到任何單位。
所以，長官，我們之間也沒有任何的直接從屬關系。
但最重要的是，隻有在涉及職責的時候，上級軍官們的問題才必須做出回答。
我們兩個現在坐在車上，不屬于任何軍事集體的戰鬥小組。
因此，我們之間不存在任何公務關系。
我們都是要到自己的部隊去。
長官，我是不是想說你吃多了，這個問題當然也不是公事，我也無需回答。
” “你說完了沒有，你……你……”杜蔔中尉沖他吼道。
“是的，有，”見習士官比格勒爾十分肯定地說道，“長官，不要忘了，軍官榮譽法庭必然會為我們作出裁決的。
” 杜蔔中尉幾乎要被他氣瘋了。
他生氣時廢話連篇的習慣就會比平常表現得更加明顯。
他接着嘟囔道：“你的案子将由軍事法庭裁定。
” 見習士官比格勒爾抓住這次機會，進行最後壓倒式一搏，盡量擺出一副最随意的姿态：“老夥計，您在開玩笑吧！” 杜蔔中尉突然沖司機大叫：“停車！” “我們必須下去一個，走着回去。
”他叽裡咕噜地說道。
“我要坐車回去，”見習士官比格勒爾鎮定自若地回答道，“至于你，老夥計，自便。
” “繼續開車！”杜蔔中尉像夢遊似的對司機又大叫了一聲。
随後他就神色凝重地陷入了沉默，就像是裘裡斯·凱撒一樣，看着密謀者手持短劍向自己走近。
就這樣，他們到了佐爾坦采，并在那裡找到了營部。
樓上的杜蔔中尉和見習士官比格勒爾仍在争論着未被指派的見習士官是否有權去領連隊軍官應得的肝香腸，此時樓下廚房裡的人都已經把自己塞得飽飽的了。
他們舒服地躺在寬敞的長凳上，天南地北地聊着，吞雲吐霧地吸着香煙。
朱拉耶達宣布：“今天我有一項重大發現，這将是烹饪界一次徹底的變革。
法内克，你最清楚了，這該死的破村子，連做肝香腸的媚墨角蘭都找不到。
” “草本媚墨角蘭。
”法内克說道，突然想起自己曾經做過藥劑師。
朱拉耶達接着說道：“還沒人研究過，在緊急情況下人類怎樣運用自己的大腦找到盡可能多的脫險方法，怎樣用大腦發現新的視野，以及大腦是如何開始發現各種人類至今從未夢想過的新奇事物的……嗯，我到村子裡，挨家挨戶地去找媚墨角蘭，跑啊，找啊！向村民解釋找它幹什麼、它長什麼樣……” “你把味道告訴他們就好了，”帥克躺在凳子上插嘴說道，“你應該告訴他們，媚墨角蘭聞起來像人在洋槐花盛開的小道上聞墨水瓶的味道。
在布拉格附近的波赫達雷茨山上……” “帥克，求你……”馬瑞克以哀求的語氣打斷了他，“讓朱拉耶達說完吧。
” 于是朱拉耶達接着說道：“在一個農場，我碰到了波斯尼亞和黑塞哥維那被占期間的一名退伍老兵，他當時在帕爾杜比采當一名槍騎兵。
現在他仍會說捷克話。
他開始跟我争論說，在波希米亞的時候，他們在肝香腸裡放的不是媚墨角蘭，而是甘菊。
說實話，我不知道如何是好，這麼多香料中究竟應該往肝香腸裡面放什麼呢？任何一個理智、無偏見的人肯定把媚墨角蘭作為首選。
我必須馬上找到一種特辣的香料代替媚墨角蘭。
後來我在一位村民家裡的聖像下找到了挂着的一束桃金娘婚禮花環。
這是對新婚夫婦，花環上面的桃金娘枝還相當新鮮。
于是我就在肝香腸裡放了桃金娘。
當然，我首先把整個婚禮花環在沸水中煮了三次，隻有這樣，它的葉子才能變軟，去掉它的刺鼻味。
自然，當我要從他們家拿走桃金娘婚禮花環去做肝香腸時，他們心疼得要死。
因為那些花環都是祭祀儀式上用的，我這是在亵渎聖靈。
所以，我臨走前，他們堅信我不久就會被子彈打死。
你們都喝了我做的豬肉湯，但你們都沒嘗出來裡面放的是桃金娘而不是媚墨角蘭。
” “在因德日赫城堡，”帥克插嘴說道，“很多年前有一個叫約瑟夫·裡内克的屠夫，他的廚架上有兩個盒子。
其中一個裡面放着用來做肝香腸和血腸的各種香料，另一個裡面放着殺蟲劑。
他發現好幾次他的客人都在他的香腸裡吃到臭蟲和甲蟲。
”他常說，臭蟲的味道就像放在面包裡的苦杏仁味，但熏香腸裡面的甲蟲聞起來卻像發黴的舊聖經書。
所以，他的作坊裡非常幹淨，到處撒有殺蟲劑。
但有一次做血腸時，他恰好感冒。
結果把殺蟲劑錯撒在了做血腸的肉餡上。
從此，因德日赫城堡的人隻去裡内克這裡買血腸，前來買血腸的人擠破了門檻。
他認為這都是殺蟲劑的功勞，于是計上心來。
從此，他就整箱地大批訂購殺蟲劑，事先還告訴供貨公司在箱子上寫上‘印度香料’。
這一秘密他到死都沒告訴任何人。
更有意思的是，曾在他那裡買過血腸的人家裡，一隻甲蟲和臭蟲都沒有。
從那時起，因德日赫城堡就成了波希米亞最幹淨的城市之一。
” “你說完了嗎？”馬瑞克問道，顯然他很想加入這個談話。
“嗯，這個故事講完了，”帥克回答道，“但我還知道一件發生在貝斯基德山區類似的事。
我還是等開打了再告訴你們吧。
” 馬瑞克便開始說道：“烹饪藝術在戰時，特别是在前線最受人們的歡迎。
打個小小的比方，在和平年代我們對所謂的冰湯都早就有所耳聞了吧！這個湯就是裡面放有冰塊，在德國北部、丹麥和瑞典很受歡迎。
你們看，這個冬天仗一打起來，喀爾巴阡山的士兵們就有喝不完的冰湯，這是多麼好的美味啊！他們卻碰都不碰。
” “可以吃凍了的菜炖牛肉呀！”法内克反駁道，“但時間不能太長，我覺得最多也就能吃一個星期。
我們九連為此還放棄了陣地。
” “在和平年代，”帥克用非同尋常的莊嚴口吻說道，“整個部隊都繞着廚房和各種菜肴轉。
在布傑約維采，我們有一個叫薩克雷伊斯的中尉，他經常在軍官廚房轉悠，每當發現哪個士兵犯了錯誤，他就讓這個士兵立正站着，并訓斥他：‘你這個畜生！再有下次，我就把你這張臉揍成一張肉餅。
把你剁成土豆泥，讓你吞下去。
用你做雜燴米飯，把你變成烤箱裡抹了豬油的兔子。
如果你不想讓人知道我把你做成白菜炖肉的話，最好給我改過自新。
’” 這場關于戰前用菜單教育戰士的更多解釋和有趣的讨論突然被樓上一陣尖叫聲打斷了，原來樓上的盛大宴會已接近尾聲。
嘈雜聲中，見習士官比格勒爾的叫聲尤為突出：“一名戰士在和平年代就應該知道在戰場上應該怎麼做。
在戰争時期，不能把訓練場上學到的東西忘掉。
” 接着，杜蔔中尉氣呼呼地嚷道：“你們要注意，這已經是我第三次受辱了。
” 樓上吵得不可開交。
顯而易見，杜蔔中尉為報複見習士官比格勒爾竭力讨好營長，沒想到卻成了軍官們的衆矢之的。
猶太人的白酒在每個人身上都發揮了奇效。
他們争先恐後地嚷着，談起杜蔔中尉的騎術：“沒有馬夫肯定要吃虧！“一匹輕佻的野馬！”“老夥計，你和西部的牛仔們在一起待了多久？”“高超的馬術！” 薩格内爾上尉立即給他倒了一杯該死的白酒，受辱的杜蔔中尉坐到了桌旁。
他搬了張破舊的椅子坐到盧卡什上尉身邊，盧卡什友好地對他說道：“老夥計，我們已經把東西吃得一幹二淨了。
” 憂郁的騎士——見習士官比格勒爾嚴格地按照規定向薩格内爾上尉和其他在座的軍官們報到，但大家對他視而不見。
即使所有人都看到了，也知道他是誰，他還是繼續一遍一遍地重複着：“見習士官比格勒爾前來營部報到！” 比格勒爾端着滿滿一杯酒端莊地坐在窗前，等待着合适時機展示一下他從書本上學來的廣博知識。
杜蔔中尉被酒勁沖昏了大腦，他用手指不斷地敲着桌子，突然出乎意料地對薩格内爾上尉說道：“區長官常對我說，‘熱愛祖國、忠于職守、戰勝自我’，這才是戰場上的有力武器。
尤其是今天，在我們的軍隊即将越過邊境之際，我要提醒您一下這些精神。
” 雅洛斯拉夫·哈謝克口授《好兵帥克及其世界大戰冒險之旅》至此。
此前，他已卧病不起，于一九二三年一月三日與世長辭，以緻未能完成第一次世界大戰後最著名、最暢銷的一部小說。
” “長官，我馬上就好了！” “我正等着呢！” 杜蔔中尉不耐煩地看着自己的手表。
誰也不會想到，這種場合下在門口再等上十五分鐘是需要多強的精力和不屈不撓的精神啊！接着又是五分鐘，之後又等五分鐘，後來再等五分鐘，任你拳打腳踢，裡面永遠都是同樣的一句話：“長官，我馬上就好了！” 杜蔔中尉怒火中燒，特别是在他滿懷希望地聽到裡面有扯手紙的聲音後又在外面等了七分鐘，而且廁所門依舊還是沒開。
在這場拉鋸戰中，見習士官比格勒爾很講究策略，他根本不去拉馬桶的沖水繩。
杜蔔中尉急得滿頭大汗，他開始思索着要不要到旅長那裡告他一狀，讓旅長派人來砸開門，把見習士官比格勒爾從裡面拽出來。
但他又想，這樣做可能會影響到上下級關系。
又過了五分鐘，杜蔔中尉根本拿裡面那個人沒辦法，他此時也早已憋過勁兒了。
也許是出于某種堅守，他還是站在廁所門外等着，繼續踹着門，裡面照舊傳來同樣的回答：“長官，我馬上就好！” 最後終于聽到比格勒爾沖廁所的聲音了，一會兒過後他們就面對面地相見了。
“見習士官比格勒爾，”杜蔔中尉對他大發雷霆，“不要以為我來這裡跟你一樣，也是來蹲廁所的！我來是因為你到旅部後沒有向我報告。
你不知道規矩嗎？你不知道要把誰放在第一位嗎？” 見習士官比格勒爾努力回憶自己到底是不是做了有違紀律和影響上下級軍官關系的事。
但是他的腦海卻是一片巨大的空白。
學校裡誰也沒有教過他遇到這種情況，下級軍官應該怎樣對待上級軍官。
他拉屎時是不是應該拉到一半就沖出廁所，一手提着褲子，一手給上級行軍禮？ “見習士官比格勒爾，請回答我！”杜蔔中尉不依不饒地喊道。
比格勒爾突然想起了一個最簡單的解決所有問題的萬能答案：“長官，來到旅部後，沒人通知我您在這裡。
我幹完了辦公室裡的活就來上廁所了，在這裡才見到了您。
” 接着他又嚴肅地補充道：“見習士官比格勒爾向杜蔔中尉報到！” “瞧，這不是雞毛蒜皮的小事嘛！”杜蔔中尉譏諷地說道，“見習士官比格勒爾，在我看來一到旅部你就應該到辦公室問一下，是不是正巧有你們營或先遣連的軍官在這裡。
對你剛才的行為，要交到營部去處理。
我現在要坐汽車去那裡，你也跟着一起去。
我不想聽到半個‘不’字！” 實際上，見習士官比格勒爾本可以已拒絕，說旅部辦公室已決定讓他坐火車去了，考慮到他時好時壞的腸道，火車會更合适。
三歲小孩兒都知道汽車上是不配備廁所的。
還沒等跑完一百八十公裡，早就會弄得一褲裆了。
但鬼知道什麼原因，他還是坐着汽車上路了。
汽車的颠簸對比格勒爾并沒有造成任何困擾。
杜蔔中尉的報複計劃沒能順利完成，他對此深感失望。
汽車發動時中尉心想：“等着瞧吧，見習士官比格勒爾！等你忍不住要拉肚子時，别指望我會讓司機停車。
” 就這樣，汽車在杜蔔中尉的控制下慢慢向前行駛着。
杜蔔中尉友善地跟比格勒爾搭讪：軍用汽車一旦确定行駛路線，不能浪費汽油，因此不能随便亂停。
見習士官比格勒爾則理直氣壯地反駁他說，汽車随便在哪兒停車都浪費不了汽油，因為司機會關掉發動機。
“但車必須按時到達目的地，”杜蔔中尉不甘示弱，繼續冷漠地說道，“不能在路上随便亂停！”見習士官比格勒爾無言以對。
他們繼續向前行駛着，一刻鐘後杜蔔中尉突然感到肚子脹得厲害，要是能下車到路邊的溝裡脫下褲子蹲上一會兒，該有多爽啊！ 他大義凜然地足足憋了一百二十六公裡，最後實在控制不住了，一把揪起司機的外套，沖着他的耳朵喊道：“停車！” “見習士官比格勒爾，”杜蔔中尉一邊和藹地說着，一邊極速跳下車朝壕溝跑去，“你也下來爽一下吧！” “謝謝，不用了！”見習士官比格勒爾回答道，“我不想白白耽誤汽車行程。
” 其實，見習士官比格勒爾此時也憋到了極點，但他心想自己甯願拉到褲子裡，也不想錯過這個讓杜蔔出醜的大好機會。
在他們到達佐爾坦采之前，杜蔔中尉叫司機停了兩次車。
拉完最後一次，他還不服地對比格勒爾說：“中午我吃了波蘭大燴菜，到了營裡我要寫封電報向旅部告上一狀。
泡菜都壞掉了，豬肉也不能吃了，這些廚師太膽大包天了，他們還不了解我，他們很快就會了解我了。
” “諾斯蒂茨-裡内克戰地元帥是後備騎兵隊的精英，他發表了一篇名為《戰期傷胃食材》的文章，”比格勒爾回答道，“他在裡面建議在艱苦的戰争時期，一點兒豬肉都不要沾，行軍路上過量食用任何食物對身體都是有害的。
” 杜蔔中尉一言不發，心裡暗想：“混蛋，你很快就會為你的學問付出代價！”再三思量之後，他問了比格勒爾一個愚蠢至極的問題：“見習士官比格勒爾，你認為你這樣的低級軍官應該說上級吃飯無節制嗎？見習士官比格勒爾，你是想說我吃多了嗎？感謝你的粗俗無禮。
我肯定要找你算賬的。
你還不了解我，你一旦了解我，就永遠不會忘記杜蔔中尉。
” 在說最後一個字的時候，他差點咬到自己的舌頭，因為汽車剛好經過路上的一個坑。
見習士官比格勒爾沒作任何回答，這一下子激怒了杜蔔中尉，他惱火地問道：“聽着，見習士官比格勒爾！你應該知道必須要回答上級軍官問你的問題！” “當然知道，”見習士官比格勒爾說道，“軍規裡有這麼一條。
但當然也有必要先搞清楚我們的關系。
據我所知，我還沒被指派到任何單位。
所以，長官，我們之間也沒有任何的直接從屬關系。
但最重要的是，隻有在涉及職責的時候，上級軍官們的問題才必須做出回答。
我們兩個現在坐在車上，不屬于任何軍事集體的戰鬥小組。
因此，我們之間不存在任何公務關系。
我們都是要到自己的部隊去。
長官，我是不是想說你吃多了，這個問題當然也不是公事，我也無需回答。
” “你說完了沒有，你……你……”杜蔔中尉沖他吼道。
“是的，有，”見習士官比格勒爾十分肯定地說道，“長官，不要忘了，軍官榮譽法庭必然會為我們作出裁決的。
” 杜蔔中尉幾乎要被他氣瘋了。
他生氣時廢話連篇的習慣就會比平常表現得更加明顯。
他接着嘟囔道：“你的案子将由軍事法庭裁定。
” 見習士官比格勒爾抓住這次機會，進行最後壓倒式一搏，盡量擺出一副最随意的姿态：“老夥計，您在開玩笑吧！” 杜蔔中尉突然沖司機大叫：“停車！” “我們必須下去一個，走着回去。
”他叽裡咕噜地說道。
“我要坐車回去，”見習士官比格勒爾鎮定自若地回答道，“至于你，老夥計，自便。
” “繼續開車！”杜蔔中尉像夢遊似的對司機又大叫了一聲。
随後他就神色凝重地陷入了沉默，就像是裘裡斯·凱撒一樣，看着密謀者手持短劍向自己走近。
就這樣，他們到了佐爾坦采，并在那裡找到了營部。
樓上的杜蔔中尉和見習士官比格勒爾仍在争論着未被指派的見習士官是否有權去領連隊軍官應得的肝香腸，此時樓下廚房裡的人都已經把自己塞得飽飽的了。
他們舒服地躺在寬敞的長凳上，天南地北地聊着，吞雲吐霧地吸着香煙。
朱拉耶達宣布：“今天我有一項重大發現，這将是烹饪界一次徹底的變革。
法内克，你最清楚了，這該死的破村子，連做肝香腸的媚墨角蘭都找不到。
” “草本媚墨角蘭。
”法内克說道，突然想起自己曾經做過藥劑師。
朱拉耶達接着說道：“還沒人研究過，在緊急情況下人類怎樣運用自己的大腦找到盡可能多的脫險方法，怎樣用大腦發現新的視野，以及大腦是如何開始發現各種人類至今從未夢想過的新奇事物的……嗯，我到村子裡，挨家挨戶地去找媚墨角蘭，跑啊，找啊！向村民解釋找它幹什麼、它長什麼樣……” “你把味道告訴他們就好了，”帥克躺在凳子上插嘴說道，“你應該告訴他們，媚墨角蘭聞起來像人在洋槐花盛開的小道上聞墨水瓶的味道。
在布拉格附近的波赫達雷茨山上……” “帥克，求你……”馬瑞克以哀求的語氣打斷了他，“讓朱拉耶達說完吧。
” 于是朱拉耶達接着說道：“在一個農場，我碰到了波斯尼亞和黑塞哥維那被占期間的一名退伍老兵，他當時在帕爾杜比采當一名槍騎兵。
現在他仍會說捷克話。
他開始跟我争論說，在波希米亞的時候，他們在肝香腸裡放的不是媚墨角蘭，而是甘菊。
說實話，我不知道如何是好，這麼多香料中究竟應該往肝香腸裡面放什麼呢？任何一個理智、無偏見的人肯定把媚墨角蘭作為首選。
我必須馬上找到一種特辣的香料代替媚墨角蘭。
後來我在一位村民家裡的聖像下找到了挂着的一束桃金娘婚禮花環。
這是對新婚夫婦，花環上面的桃金娘枝還相當新鮮。
于是我就在肝香腸裡放了桃金娘。
當然，我首先把整個婚禮花環在沸水中煮了三次，隻有這樣，它的葉子才能變軟，去掉它的刺鼻味。
自然，當我要從他們家拿走桃金娘婚禮花環去做肝香腸時，他們心疼得要死。
因為那些花環都是祭祀儀式上用的，我這是在亵渎聖靈。
所以，我臨走前，他們堅信我不久就會被子彈打死。
你們都喝了我做的豬肉湯，但你們都沒嘗出來裡面放的是桃金娘而不是媚墨角蘭。
” “在因德日赫城堡，”帥克插嘴說道，“很多年前有一個叫約瑟夫·裡内克的屠夫，他的廚架上有兩個盒子。
其中一個裡面放着用來做肝香腸和血腸的各種香料，另一個裡面放着殺蟲劑。
他發現好幾次他的客人都在他的香腸裡吃到臭蟲和甲蟲。
”他常說，臭蟲的味道就像放在面包裡的苦杏仁味，但熏香腸裡面的甲蟲聞起來卻像發黴的舊聖經書。
所以，他的作坊裡非常幹淨，到處撒有殺蟲劑。
但有一次做血腸時，他恰好感冒。
結果把殺蟲劑錯撒在了做血腸的肉餡上。
從此，因德日赫城堡的人隻去裡内克這裡買血腸，前來買血腸的人擠破了門檻。
他認為這都是殺蟲劑的功勞，于是計上心來。
從此，他就整箱地大批訂購殺蟲劑，事先還告訴供貨公司在箱子上寫上‘印度香料’。
這一秘密他到死都沒告訴任何人。
更有意思的是，曾在他那裡買過血腸的人家裡，一隻甲蟲和臭蟲都沒有。
從那時起，因德日赫城堡就成了波希米亞最幹淨的城市之一。
” “你說完了嗎？”馬瑞克問道，顯然他很想加入這個談話。
“嗯，這個故事講完了，”帥克回答道，“但我還知道一件發生在貝斯基德山區類似的事。
我還是等開打了再告訴你們吧。
” 馬瑞克便開始說道：“烹饪藝術在戰時，特别是在前線最受人們的歡迎。
打個小小的比方，在和平年代我們對所謂的冰湯都早就有所耳聞了吧！這個湯就是裡面放有冰塊，在德國北部、丹麥和瑞典很受歡迎。
你們看，這個冬天仗一打起來，喀爾巴阡山的士兵們就有喝不完的冰湯，這是多麼好的美味啊！他們卻碰都不碰。
” “可以吃凍了的菜炖牛肉呀！”法内克反駁道，“但時間不能太長，我覺得最多也就能吃一個星期。
我們九連為此還放棄了陣地。
” “在和平年代，”帥克用非同尋常的莊嚴口吻說道，“整個部隊都繞着廚房和各種菜肴轉。
在布傑約維采，我們有一個叫薩克雷伊斯的中尉，他經常在軍官廚房轉悠，每當發現哪個士兵犯了錯誤，他就讓這個士兵立正站着，并訓斥他：‘你這個畜生！再有下次，我就把你這張臉揍成一張肉餅。
把你剁成土豆泥，讓你吞下去。
用你做雜燴米飯，把你變成烤箱裡抹了豬油的兔子。
如果你不想讓人知道我把你做成白菜炖肉的話，最好給我改過自新。
’” 這場關于戰前用菜單教育戰士的更多解釋和有趣的讨論突然被樓上一陣尖叫聲打斷了，原來樓上的盛大宴會已接近尾聲。
嘈雜聲中，見習士官比格勒爾的叫聲尤為突出：“一名戰士在和平年代就應該知道在戰場上應該怎麼做。
在戰争時期，不能把訓練場上學到的東西忘掉。
” 接着，杜蔔中尉氣呼呼地嚷道：“你們要注意，這已經是我第三次受辱了。
” 樓上吵得不可開交。
顯而易見，杜蔔中尉為報複見習士官比格勒爾竭力讨好營長，沒想到卻成了軍官們的衆矢之的。
猶太人的白酒在每個人身上都發揮了奇效。
他們争先恐後地嚷着，談起杜蔔中尉的騎術：“沒有馬夫肯定要吃虧！“一匹輕佻的野馬！”“老夥計，你和西部的牛仔們在一起待了多久？”“高超的馬術！” 薩格内爾上尉立即給他倒了一杯該死的白酒，受辱的杜蔔中尉坐到了桌旁。
他搬了張破舊的椅子坐到盧卡什上尉身邊，盧卡什友好地對他說道：“老夥計，我們已經把東西吃得一幹二淨了。
” 憂郁的騎士——見習士官比格勒爾嚴格地按照規定向薩格内爾上尉和其他在座的軍官們報到，但大家對他視而不見。
即使所有人都看到了，也知道他是誰，他還是繼續一遍一遍地重複着：“見習士官比格勒爾前來營部報到！” 比格勒爾端着滿滿一杯酒端莊地坐在窗前，等待着合适時機展示一下他從書本上學來的廣博知識。
杜蔔中尉被酒勁沖昏了大腦，他用手指不斷地敲着桌子，突然出乎意料地對薩格内爾上尉說道：“區長官常對我說，‘熱愛祖國、忠于職守、戰勝自我’，這才是戰場上的有力武器。
尤其是今天，在我們的軍隊即将越過邊境之際，我要提醒您一下這些精神。
” 雅洛斯拉夫·哈謝克口授《好兵帥克及其世界大戰冒險之旅》至此。
此前，他已卧病不起，于一九二三年一月三日與世長辭，以緻未能完成第一次世界大戰後最著名、最暢銷的一部小說。