第七回 式宴嘉賓中丞演禮 采辦機器司馬濫交
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、撫院翻譯林老爺一位，連着州官三荷包，共是五個中國官。
去叫書禀師爺，把某大人，某老爺，一個個拿紅紙寫了簽條。
三荷包又請那位翻譯幫着點對：那裡是首席，該甚麼人坐。
分派既定，就把紅簽放在這人坐的面前。
倘是外國人，随手請翻譯寫一排洋字在上面，好叫外國人認得。
諸事停當，三荷包又說：“今日請客，自然撫院主人，然而兄弟也有半個主人在裡面。
一切儀注，須預先學習。
”翻譯說：“外國人請貴重客，都是主人自己把菜單一分一分的分好，然後叫細崽端到客人面前。
”三荷包聽了他的話，便叫廚房裡把做好的多餘菜拿出幾樣，經他的手一分一分的分好。
叫管家們一律穿着簇新的大褂，裝作細崽模樣，以供奔走。
等到各事停當，那時已有巳牌時候。
這日請的十二點鐘，等到十一點打過，撫院同來的什麼大人、老爺一齊穿着行裝，上來伺候。
又歇了兩刻鐘，外國人絡續地來了。
撫院接着，分賓坐下。
少停衆客來齊，撫院讓他們入席。
衆人一看簽條，各人認定自己的座位，毫無退讓。
先上一道湯，衆人吃過。
撫院便舉杯在手，說了些“兩國輯睦②，彼此要好”的話。
那首席的外國官也照樣回答了幾句，撫院又謝過。
一面說話，一面吃，後來不曉得上那樣菜，三荷包一分一分的分派，不知道怎樣，沒有夾好，掉了一塊在他身上，把簇新的天青外套油了一大塊。
他心上一急，一個不當心，一隻馬蹄袖又翻倒了一杯香槟酒。
幸虧撫院坐在那一頭做主人，兩個隔着很遠。
又約摸有半點多鐘，各菜上齊。
少停吃過咖啡，客人絡續辭去。
主人送客，大家散席，仍舊是丁師爺過來監督着收家夥。
後來那些外國官員、商人，又請撫院一幹人到他那裡去宴會。
一連吃了兩三天，方才吃完。
這幾天裡，撫院很認得了幾個外國人，提起富強之道，外國人都勸他做生意，撫院心裡亦以為然。
回省之後，有幾個會走心經的候補老爺們，一個個上條陳，講商務，撫院一概收下。
内中有一個候選通判——是洋務局老總的舅爺，姓陶名華，字子堯。
靠他姊夫的面子，在洋務局裡充當一名文案委員。
他見姊夫上院回來，屢屢談及撫院大人近來着實講求商務，凡有上來的條陳，都是自己過目，候補班子裡很有兩個因此得法。
便開了書箱，把去年考大考時買的甚麼“商務策”、“論時務”重新拿了些出來擺在桌子上，看有甚麼對勁的。
可巧有一篇是從那裡書院課藝上采下來的，題目是《整頓商務策》，查出原文一看，足有五千字。
大略看了一遍，上頭還有幾個外國人名字。
心下躊躇道：“如果照本抄謄，倘若撫院傳問起來，還不出這幾個人的出典，就要露馬腳。
”又想把這幾個人的名拿掉不寫，“又顯不出我的學問淵博。
”想來想去，“好在撫台也是外行，倘若問起來，随便英國也好，法國也好，橫豎沒有查考的。
” 主意打定。
他又是聰明絕頂的人，官場款式，無一不知。
把頭尾些許改了幾個字，
去叫書禀師爺，把某大人，某老爺，一個個拿紅紙寫了簽條。
三荷包又請那位翻譯幫着點對：那裡是首席，該甚麼人坐。
分派既定，就把紅簽放在這人坐的面前。
倘是外國人，随手請翻譯寫一排洋字在上面，好叫外國人認得。
諸事停當，三荷包又說：“今日請客，自然撫院主人，然而兄弟也有半個主人在裡面。
一切儀注，須預先學習。
”翻譯說：“外國人請貴重客，都是主人自己把菜單一分一分的分好，然後叫細崽端到客人面前。
”三荷包聽了他的話，便叫廚房裡把做好的多餘菜拿出幾樣，經他的手一分一分的分好。
叫管家們一律穿着簇新的大褂，裝作細崽模樣，以供奔走。
等到各事停當，那時已有巳牌時候。
這日請的十二點鐘，等到十一點打過，撫院同來的什麼大人、老爺一齊穿着行裝，上來伺候。
又歇了兩刻鐘，外國人絡續地來了。
撫院接着，分賓坐下。
少停衆客來齊，撫院讓他們入席。
衆人一看簽條，各人認定自己的座位，毫無退讓。
先上一道湯，衆人吃過。
撫院便舉杯在手，說了些“兩國輯睦
那首席的外國官也照樣回答了幾句，撫院又謝過。
一面說話，一面吃，後來不曉得上那樣菜，三荷包一分一分的分派，不知道怎樣，沒有夾好，掉了一塊在他身上，把簇新的天青外套油了一大塊。
他心上一急，一個不當心，一隻馬蹄袖又翻倒了一杯香槟酒。
幸虧撫院坐在那一頭做主人，兩個隔着很遠。
又約摸有半點多鐘，各菜上齊。
少停吃過咖啡，客人絡續辭去。
主人送客，大家散席，仍舊是丁師爺過來監督着收家夥。
後來那些外國官員、商人，又請撫院一幹人到他那裡去宴會。
一連吃了兩三天，方才吃完。
這幾天裡，撫院很認得了幾個外國人，提起富強之道，外國人都勸他做生意，撫院心裡亦以為然。
回省之後，有幾個會走心經的候補老爺們，一個個上條陳，講商務，撫院一概收下。
内中有一個候選通判——是洋務局老總的舅爺，姓陶名華，字子堯。
靠他姊夫的面子，在洋務局裡充當一名文案委員。
他見姊夫上院回來，屢屢談及撫院大人近來着實講求商務，凡有上來的條陳，都是自己過目，候補班子裡很有兩個因此得法。
便開了書箱，把去年考大考時買的甚麼“商務策”、“論時務”重新拿了些出來擺在桌子上，看有甚麼對勁的。
可巧有一篇是從那裡書院課藝上采下來的，題目是《整頓商務策》，查出原文一看，足有五千字。
大略看了一遍，上頭還有幾個外國人名字。
心下躊躇道：“如果照本抄謄，倘若撫院傳問起來，還不出這幾個人的出典，就要露馬腳。
”又想把這幾個人的名拿掉不寫，“又顯不出我的學問淵博。
”想來想去，“好在撫台也是外行，倘若問起來，随便英國也好，法國也好，橫豎沒有查考的。
” 主意打定。
他又是聰明絕頂的人，官場款式，無一不知。
把頭尾些許改了幾個字，
