第08節 過去的年
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還是平日裡的糙食，晚飯就是一頓餃子。
為了等待這頓餃子，我早飯和午飯吃得很少。
那時候我的飯量大得實在是驚人，能吃多少個餃子就不說出來吓人了。
辭竈是有儀式的，那就是在餃子出鍋時，先盛出兩碗供在竈台上，然後燒半刀黃表紙，把那張竈馬也一起焚燒。
焚燒完畢，将餃子湯淋一點在紙灰上，然後磕一個頭，就算祭竈完畢。
這是最簡單的。
比較富庶的人家，則要買來些關東糖供在竈前，其意大概是讓即将上天彙報工作的竈王爺嘗點甜頭，在上帝面前多說好話。
也有人說是用關東糖粘住竈王爺的嘴。
這種說法不近情理，你粘住了他的嘴，壞話固然是不能說了，但好話不也說不了了嘛! 祭完了竈，就把那張從竈馬上裁下來的竈馬頭兒貼到炕頭上，所謂竈馬頭，其實就是一張農曆的年曆表，一般都是拙劣的木版印刷，印在最廉價的白紙上。
最上邊印着一個小方臉、生着三绺胡須的人，他的兩邊是兩個圓臉的女人，一猜就知道是他的兩個太太。
當年我就感到竈王爺這個神祇的很多矛盾之處，其一就是他整年累月地趴在鍋竈裡受着煙熏火燎，肯定是個黑臉的漢子——鄉下人說某人臉黑：看你像個竈王爺似的——但竈馬頭上的竈王爺臉很白。
竈馬頭上都印着來年幾龍治水的字樣。
一龍治水的年頭主澇，多龍治水的年頭主旱，"人多亂，龍多旱"這句俗語就是從這裡來的，其原因與"三個和尚沒水吃"是一樣的。
過了辭竈日，春節就迫在眉睫了。
但在孩子的感覺裡，這段時間還是很漫長。
終于熬到了年除夕，這天下午，女人們帶着女孩子在家包餃子，男人們帶着男孩子去給祖先上墳。
而這上墳，其實就是去邀請祖先回家過年。
上墳回來，家裡的堂屋牆上，已經挂起了家堂軸子，軸子上畫着一些冠冕堂皇的古人，還有幾個像我們在憶苦戲裡見到過的那些财主家的戴着瓜皮小帽的小崽子模樣的孩子，正在那裡放鞭炮。
軸子上還用墨線起好了許多的格子，裡邊填寫着祖宗的名諱。
軸子前擺着香爐和蠟燭，還有幾樣供品。
無非是幾顆糖果，幾頁餅幹。
講究的人家還做幾個碗，碗底是白菜，白菜上面擺着幾片油炸的焦黃的豆腐之類。
不可缺少的是要供上一把斧頭，取其諧音"福&qu
為了等待這頓餃子，我早飯和午飯吃得很少。
那時候我的飯量大得實在是驚人，能吃多少個餃子就不說出來吓人了。
辭竈是有儀式的，那就是在餃子出鍋時，先盛出兩碗供在竈台上，然後燒半刀黃表紙，把那張竈馬也一起焚燒。
焚燒完畢，将餃子湯淋一點在紙灰上，然後磕一個頭，就算祭竈完畢。
這是最簡單的。
比較富庶的人家，則要買來些關東糖供在竈前，其意大概是讓即将上天彙報工作的竈王爺嘗點甜頭，在上帝面前多說好話。
也有人說是用關東糖粘住竈王爺的嘴。
這種說法不近情理，你粘住了他的嘴，壞話固然是不能說了，但好話不也說不了了嘛! 祭完了竈，就把那張從竈馬上裁下來的竈馬頭兒貼到炕頭上，所謂竈馬頭，其實就是一張農曆的年曆表，一般都是拙劣的木版印刷，印在最廉價的白紙上。
最上邊印着一個小方臉、生着三绺胡須的人，他的兩邊是兩個圓臉的女人，一猜就知道是他的兩個太太。
當年我就感到竈王爺這個神祇的很多矛盾之處，其一就是他整年累月地趴在鍋竈裡受着煙熏火燎，肯定是個黑臉的漢子——鄉下人說某人臉黑：看你像個竈王爺似的——但竈馬頭上的竈王爺臉很白。
竈馬頭上都印着來年幾龍治水的字樣。
一龍治水的年頭主澇，多龍治水的年頭主旱，"人多亂，龍多旱"這句俗語就是從這裡來的，其原因與"三個和尚沒水吃"是一樣的。
過了辭竈日，春節就迫在眉睫了。
但在孩子的感覺裡，這段時間還是很漫長。
終于熬到了年除夕，這天下午，女人們帶着女孩子在家包餃子，男人們帶着男孩子去給祖先上墳。
而這上墳，其實就是去邀請祖先回家過年。
上墳回來，家裡的堂屋牆上，已經挂起了家堂軸子，軸子上畫着一些冠冕堂皇的古人，還有幾個像我們在憶苦戲裡見到過的那些财主家的戴着瓜皮小帽的小崽子模樣的孩子，正在那裡放鞭炮。
軸子上還用墨線起好了許多的格子，裡邊填寫着祖宗的名諱。
軸子前擺着香爐和蠟燭，還有幾樣供品。
無非是幾顆糖果，幾頁餅幹。
講究的人家還做幾個碗，碗底是白菜，白菜上面擺着幾片油炸的焦黃的豆腐之類。
不可缺少的是要供上一把斧頭，取其諧音"福&qu
