第一章 趙家堡子
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玩笑地說：“管飽，管飽，你們幾個臭小子，誰要是不吃得彎不下腰回家，明天就不誰吃飯。
” 聽了老張的話，炕上的大人們也都哈哈地笑起來，繼續開着孩子們的玩笑。
老張趕忙又坐回到炕上，繼續勸酒。
快過年了，又是貓冬的季節，有的是時間，殺年豬吃殺豬菜，不吃個一兩個時辰，不喝倒個一個、兩個，就不是東北人的性格。
即便是長久不見葷腥，一下子吃了好多肉，也是非常膩。
孩子們不喝酒，三下五除二，一會兒就吃飽了，盆子也空了出來。
老張說：“我再去做個酸菜湯，又清口，又解渴，還暖和。
” 酒，差不多每人都已喝了半斤，老張有一些暈乎，他酒量小，但是還沒醉。
在這堡子裡，所有的大老爺們，差不多都能喝一斤酒，村南頭的大嘎子家，三十歲出頭，一頓飯就能喝二斤，還不耽誤下地幹活，是堡子裡頂有名的。
老張順手又向火炕洞子裡塞了幾塊木柴。
天已經黑下來，他瞅了瞅大門外，好像是又飄起了雪花。
不要緊，明兒都沒事，黑燈瞎火的，回到家，也就是唠嗑和睡覺，沒有什麼營生可幹。
老張來到廂房，從酸菜缸裡又撈出了一顆酸白菜，小的，攥攥水。
用酸菜做湯，不需要多少酸菜。
又從房下的椽子上，拽下幾隻幹辣椒，再去盛肉的大鍋裡撈了一塊肉，進到屋子裡，酸菜切碎，豬肉切片。
竈膛裡的火，還有一些餘燼，他又續進去幾根柴火，那竈底又燃燒起來。
不用刷鍋，是剛才炒菜的鍋，倒上一點肉湯，放上八角和幹辣椒，再放進酸菜和肉片，倒上水。
一會兒，那鍋就開了，冒着熱氣，透着酸菜特有的味道，十分誘人。
大冬天的，沒有别的作料，要是有點蔥姜，再有點青蒜，就更好了，但是沒有。
老張給每人盛了一碗，端上炕去，自己也坐下來。
酸菜湯很好喝，很開胃，幾個人“呼啦、呼啦”地喝着，因為熱，聲音特别大。
在這大冬天裡，屋外下着雪，沒有人走動，而在這暖暖和和的屋子裡，在這燙得屁股蠻舒服的火炕上，在這過年的氛圍裡，殺了年豬，吃着殺豬菜，有親戚，還有鄰居，一塊喝着酒，唠着嗑，這是一種什麼感覺，是一種什麼人過的日子，簡直就是大财主的日子，痛快！ 老張心裡美滋滋的，有着說不出的滿足感，總算快要熬到頭了。
等到秋天，農閑了，兒子小東結了婚，有機會，自己也續個弦，找一個老伴。
一個人的日子太苦了，冷冷清清的，白天還好，一到了晚上，就是一個人，翻來覆去的，難眠。
沒有女人的家，沒有女人的男人，不是人過的日子！ 老張打了一個激靈，哦，走神了。
他又開始招呼大夥兒喝酒。
老馬哥酒量大，喝一斤沒有問題，雖然種着地，但是有手藝，是個木匠，還會殺豬，這可不是什麼人都能幹的。
喝酒，自己陪不了，他隻能一個勁地讓着酒。
一個堡子的，又是鄰居，老馬也不客氣，大口大口地喝着，大口大口地吃着。
狗蛋的酒量也不差，喝不過老馬，也差不多。
就是姐夫不行，從年輕的時候就不行，最多三四兩吧，要是喝個半斤，馬上就睜不開眼了，就要睡覺去了。
大家繼續喝着酒，漸漸的，就有一些高了。
可能是酒精的作用，心跳加速，耳朵中血液的脈動，影響了聽力，大夥說話的聲音都特别的大，仿佛他人聽不清似的。
尤其是老張的姐夫，因為酒量不行，半斤酒之後，已經醉眼惺忪，眼皮也擡不起來了，咕咕哝哝的，甚至嘴裡說的是什麼，别人也聽不清，已經有些絮叨起來。
老張的姐姐是一個本分的農家婦女，一輩子就知道丈夫，知道兒女，知道下地幹活，見到當家的有一些醉了，也不敢阻止丈夫，趕快起身去到廂房的竈台，又舀了一碗酸菜湯，給丈夫端過去，嘴裡小心地嘟囔了一句：“當家的，喝點湯，别喝酒了。
” 姐夫大大咧咧地、誇張地擺了擺手，嘴已經不大利索，咕哝道：“沒、沒事，沒事，我沒、沒喝多，還早呢。
” 老張見此，知道姐夫喝得有點多了，但是也沒說。
親戚門上，又是姐夫，自己不好阻止。
何況，老馬哥他們還沒有喝足呢。
老張正在為難猶豫之時，突然聽到院子裡傳來了急促促的腳步聲，接着有人開始敲門。
大晚上的，誰呀？老張很納悶，不情願地下了炕，打開門，走進來一個人。
借着燈光一看，是狗蛋哥西鄰老馮家二十多歲的二小子，名字叫虎子。
虎子氣喘籲籲地說：“張叔，狗蛋叔，我大哥到安東賣山貨，聽說，前幾天，老毛子和日本鬼子在旅順口打起來了！” 啊，又是日本鬼子！氣氛一下子緊張起來，大夥停止了吃飯，眼睛睜得大大的，看着虎子，仿佛虎子就是日本鬼子，就是老毛子。
已經醉了的姐夫，一下子酒就醒了，張着大嘴，臉上流下汗來。
都知道，老毛子可不是什麼好東西，早就占領了旅順口和遼陽，日本鬼子更是殺人不眨眼的畜生。
甲午年的時候，日本鬼子就曾經在旅順口進行過大屠殺，在咱安東地區無惡不作，殺死了好幾萬中國人，還**中國女人呢！ 姐夫顫顫巍巍地問：“虎子，怎麼回事，先坐下，喝口水，慢慢說！” 虎子道：“我哥說，日本人偷襲了老毛子在旅順口的軍艦，老毛子對日本鬼子宣戰了。
還說，光緒爺已經宣布中立了，劃了咱們遼東這邊為老毛子和日本鬼子的交戰區，讓他們在這兒打呢！” 老馬一聽，“騰”地站起身來，急慌慌地說：“情況不好，大夥兒還是趕緊散了吧！” 大夥的酒勁，一下子就沒了，好像大禍就要臨頭，趕緊就散了。
” 聽了老張的話，炕上的大人們也都哈哈地笑起來，繼續開着孩子們的玩笑。
老張趕忙又坐回到炕上，繼續勸酒。
快過年了，又是貓冬的季節，有的是時間，殺年豬吃殺豬菜，不吃個一兩個時辰，不喝倒個一個、兩個，就不是東北人的性格。
即便是長久不見葷腥，一下子吃了好多肉，也是非常膩。
孩子們不喝酒，三下五除二，一會兒就吃飽了，盆子也空了出來。
老張說：“我再去做個酸菜湯，又清口，又解渴，還暖和。
” 酒，差不多每人都已喝了半斤，老張有一些暈乎，他酒量小，但是還沒醉。
在這堡子裡，所有的大老爺們，差不多都能喝一斤酒，村南頭的大嘎子家，三十歲出頭，一頓飯就能喝二斤，還不耽誤下地幹活，是堡子裡頂有名的。
老張順手又向火炕洞子裡塞了幾塊木柴。
天已經黑下來，他瞅了瞅大門外，好像是又飄起了雪花。
不要緊，明兒都沒事，黑燈瞎火的，回到家，也就是唠嗑和睡覺，沒有什麼營生可幹。
老張來到廂房，從酸菜缸裡又撈出了一顆酸白菜，小的，攥攥水。
用酸菜做湯，不需要多少酸菜。
又從房下的椽子上，拽下幾隻幹辣椒，再去盛肉的大鍋裡撈了一塊肉，進到屋子裡，酸菜切碎，豬肉切片。
竈膛裡的火，還有一些餘燼，他又續進去幾根柴火，那竈底又燃燒起來。
不用刷鍋，是剛才炒菜的鍋，倒上一點肉湯，放上八角和幹辣椒，再放進酸菜和肉片，倒上水。
一會兒，那鍋就開了，冒着熱氣，透着酸菜特有的味道，十分誘人。
大冬天的，沒有别的作料，要是有點蔥姜，再有點青蒜，就更好了，但是沒有。
老張給每人盛了一碗，端上炕去，自己也坐下來。
酸菜湯很好喝，很開胃，幾個人“呼啦、呼啦”地喝着，因為熱，聲音特别大。
在這大冬天裡，屋外下着雪，沒有人走動，而在這暖暖和和的屋子裡，在這燙得屁股蠻舒服的火炕上，在這過年的氛圍裡，殺了年豬，吃着殺豬菜，有親戚，還有鄰居，一塊喝着酒，唠着嗑，這是一種什麼感覺，是一種什麼人過的日子，簡直就是大财主的日子，痛快！ 老張心裡美滋滋的，有着說不出的滿足感，總算快要熬到頭了。
等到秋天，農閑了，兒子小東結了婚，有機會，自己也續個弦，找一個老伴。
一個人的日子太苦了，冷冷清清的，白天還好，一到了晚上，就是一個人，翻來覆去的，難眠。
沒有女人的家，沒有女人的男人，不是人過的日子！ 老張打了一個激靈，哦，走神了。
他又開始招呼大夥兒喝酒。
老馬哥酒量大，喝一斤沒有問題，雖然種着地，但是有手藝，是個木匠，還會殺豬，這可不是什麼人都能幹的。
喝酒，自己陪不了，他隻能一個勁地讓着酒。
一個堡子的，又是鄰居，老馬也不客氣，大口大口地喝着，大口大口地吃着。
狗蛋的酒量也不差，喝不過老馬，也差不多。
就是姐夫不行，從年輕的時候就不行，最多三四兩吧，要是喝個半斤，馬上就睜不開眼了，就要睡覺去了。
大家繼續喝着酒，漸漸的，就有一些高了。
可能是酒精的作用，心跳加速，耳朵中血液的脈動，影響了聽力，大夥說話的聲音都特别的大，仿佛他人聽不清似的。
尤其是老張的姐夫，因為酒量不行，半斤酒之後，已經醉眼惺忪，眼皮也擡不起來了，咕咕哝哝的，甚至嘴裡說的是什麼，别人也聽不清，已經有些絮叨起來。
老張的姐姐是一個本分的農家婦女，一輩子就知道丈夫，知道兒女，知道下地幹活，見到當家的有一些醉了，也不敢阻止丈夫，趕快起身去到廂房的竈台，又舀了一碗酸菜湯，給丈夫端過去，嘴裡小心地嘟囔了一句：“當家的，喝點湯，别喝酒了。
” 姐夫大大咧咧地、誇張地擺了擺手，嘴已經不大利索，咕哝道：“沒、沒事，沒事，我沒、沒喝多，還早呢。
” 老張見此，知道姐夫喝得有點多了，但是也沒說。
親戚門上，又是姐夫，自己不好阻止。
何況，老馬哥他們還沒有喝足呢。
老張正在為難猶豫之時，突然聽到院子裡傳來了急促促的腳步聲，接着有人開始敲門。
大晚上的，誰呀？老張很納悶，不情願地下了炕，打開門，走進來一個人。
借着燈光一看，是狗蛋哥西鄰老馮家二十多歲的二小子，名字叫虎子。
虎子氣喘籲籲地說：“張叔，狗蛋叔，我大哥到安東賣山貨，聽說，前幾天，老毛子和日本鬼子在旅順口打起來了！” 啊，又是日本鬼子！氣氛一下子緊張起來，大夥停止了吃飯，眼睛睜得大大的，看着虎子，仿佛虎子就是日本鬼子，就是老毛子。
已經醉了的姐夫，一下子酒就醒了，張着大嘴，臉上流下汗來。
都知道，老毛子可不是什麼好東西，早就占領了旅順口和遼陽，日本鬼子更是殺人不眨眼的畜生。
甲午年的時候，日本鬼子就曾經在旅順口進行過大屠殺，在咱安東地區無惡不作，殺死了好幾萬中國人，還**中國女人呢！ 姐夫顫顫巍巍地問：“虎子，怎麼回事，先坐下，喝口水，慢慢說！” 虎子道：“我哥說，日本人偷襲了老毛子在旅順口的軍艦，老毛子對日本鬼子宣戰了。
還說，光緒爺已經宣布中立了，劃了咱們遼東這邊為老毛子和日本鬼子的交戰區，讓他們在這兒打呢！” 老馬一聽，“騰”地站起身來，急慌慌地說：“情況不好，大夥兒還是趕緊散了吧！” 大夥的酒勁，一下子就沒了，好像大禍就要臨頭，趕緊就散了。