天子肆獻裸饋食禮卷中
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宗人府丞任啟運撰
正祭第四【正祭饋熟時也祭以饋熟為正故曰正祭亦曰饋食禮】
羮定雍人陳鼎正鼎九陪鼎三凡十二六卿皆各舉其職【周禮鄭注正鼎羊一牛一豕一魚一臘一腸胃一膚一鮮魚一鮮臘一共九陪鼎臐一膷一曉一共三愚按六牲馬屬冡宰牛屬司徒雞屬宗伯羊屬司馬犬屬司冦豕屬司空諸侯有司徒無冡宰故有牛牲無馬牲有司馬無宗伯故有羊牲無雞牲有司空無司冦故有豕牲無犬牲天子六官備則六牲必入正鼎特無文以證之也或曰天子正鼎十二其陪鼎則三】牲升右胖髀不升肩臂臑胳正脊一脡脊一橫脊一短脇一正脇一代脇一皆二骨以并腸三胃三舉肺一祭肺三實于鼎【升右胖周所尚也髀不升近凥賤也數脊從前數脇從後舉之法也脊脇骨多故皆取二骨以并大夫腸胃不别鼎諸侯則别鼎舉肺一屍食所先舉也祭肺三屍及王與後所祭也】膚倫九而鼎魚十有五而鼎臘用麋一純而鼎【據少牢 倫擇也骨剛屬陽陽以隂為用故二骨以并膚柔屬隂隂以陽為用故倫九而鼎魚水族亦隂故十五而鼎純全也麋則左右胖皆升之或曰鼎俎竒故牲用十一體而膚九魚十五皆竒也雞亦疑九而鼎】
右陳鼎 記鼎各當其镬【孔疏 便于升也】舉以匕助以畢匕長三尺畢五尺皆以棘【雜記注 煑牲于镬升之于鼎又升之于俎皆以匕舉之而執事以畢助之也棘之為言吉也吉祭以棘喪祭以桑桑之為言喪也】君子不食圂腴【少儀 豕曰圂其腸胃不入鼎】
王出迎鼎鼎序入陳于東方當序西面北上俎設于鼎西西肆肵俎在其北亦西肆宗伯導王及賔盥禦仆相王盥賔設心舌載于肵俎王以鸾刀割肺奠于肵俎心舌皆切本末心奠之舌橫之佐食遷肵俎于胙階西乃各載其俎肩臂臑在俎之上端?胳在俎之下端脊脇肺居其中舉肺一祭肺三皆切【據少牢 鄭曰鼎十二而俎九陪鼎不可載也或曰天子正鼎十二俎亦十二肆陳也肵俎在正俎北将先載也心舌皆知味者故特先之皆切本末割必正也上端下端載之之法肺前猶未制切以制之】
右載俎 記俎各當其鼎【少牢 亦便于載也】凡為俎者以骨為主殷入貴髀周人貴肩凡前貴于後【祭統殷尚質貴其隐者周尚文貴其顯者】 詩于薦廣牡相予肆祀【周頌】傳肵之為言敬也【郊特牲 為屍而有肵俎設于馔北每屍所食牲體皆置之是敬屍特設此俎】
饎人告饎舍人實簠簋于堂小宗伯小祝廟門外迎以入大宗伯涖粢舍人實簠簋陳于堂東肆師表粢盛告潔【據周禮及賈疏 饎人奄為之舍人上士皆屬地官表小旗也簠簋皆有蓋其種陳者難辨故以旗表之】右陳黍稷 記廪爨在廟門外雍爨之北【少牢天子諸侯大夫同惟士爨在西堂下西壁】天子之粢六黍稷稻粱麥苽【周禮 苽雕胡】黍曰芗合稷曰明粢稻曰嘉蔬粱曰芗萁【曲禮 秫曰黍其性黏故曰合秔曰稻其性硬故曰疏粱有黃白二種萁莖也言其莖亦香也孔曰語辭】舂人供粢盛之米廪人供其接盛【周禮舂人奄為之廪人下大夫皆屬地官接鄭讀扱愚謂如字舂人舂臼畢廪人以米接續之使再舂也】玉敦後親設其簋則九嫔執授後後設之【賈疏】周公盛魯公焘羣公廪【公羊傳 盛新舂者焘覆也周公有王禮故純用新舂者魯公則半簋以上冒以盛羣公則直用禦廪所藏而已按此則天子皆盛而諸侯則或焘或廪也】 詩龍旗十乘大饎是承【商頌 按此則諸侯助祭當有奉盛之禮】 傳天子親耕南郊以供粢盛諸侯亦耕于東郊以供粢盛甸粟而納之三宮三宮米而藏之禦廪将祭後夫人親舂身緻其誠信誠信之謂盡盡之謂敬敬盡然後可以交于神明也【祭統參春秋傳 甸甸師也上言舂人此言親舂意猶天子之親耕後三舂夫人五舂嫔七舂世婦九舂而舂人助以卒舂也盛必後親舂者廪則舂人接舂者亦可】奉盛以告曰潔粢豐盛謂其三時不害而民和年豐也【左傳】
王北面事屍于堂大宗伯奉粢屍祭賔佐食以次奉六粢屍徧祭太祝授心屍祭心哜之奠于肵俎小祝授肺屍祭肺哜之奠于肵俎賔佐食以次奉俎屍徧祭祝告王拜屍答拜【略據少牢 哜味及齒而未食】
右正祭 記直祭祝于主【郊特牲 直正也祭以薦熟為正也】祝以孝告【禮運】 辭祝曰孝王某敢以一元大武剛鬛柔毛明粢芗合嘉蔬清滌用薦嵗事于先王以王後某氏配尚飨【據少牢參曲禮 牛為牲之最貴故曰一元武迹也牛肥則迹大豕肥則鬛剛羊肥則毛柔清滌以明水涗齊也物不能悉舉舉其重者而言】 傳祭齊加明水報隂也【鄭雲正祭之時陳列五齊于五齊上又加明水之尊按此時無獻屍屍祭齊之事疑鄭所謂正祭通前後而言謂陳設如此耳】祭肺肝心貴氣主也【俱郊特牲 肺氣之管肝氣之母心氣之帥故皆曰氣主 按少牢無祭心心至尊也避君也】 屍神象也祝将命也【郊特牲】所使為屍者于祭者子行也父北面而事之所以明子事父之道也【鄭曰天子諸侯之祭朝事延屍于戶外是以有北面事屍之禮大夫無之 按天子宗廟之祭以此一節為正祭則其節文必有委曲周詳者惜無可考姑存其槩而已 陸氏佃曰祝出迎屍屍來席自北坐于主北】
祝又求神于門内之祊【據郊特牲 祊廟門内平生待賔客之處又使祝求之意神之或在乎此也】
右索祭 記門内之閍【爾雅 閍門也以祭焉故文又為祊】 正祭之祊在廟門内繹祭之祊在廟門外西室【孔疏】詩祝祭于祊 傳诏祝于室而出于祊此交神明之道也【祭統 诏祝于室謂燔燎升首時】直祭祝于主索祭祝于祊不知神之所在于彼乎于此乎或諸逺人乎祭于祊尚曰求諸逺者與【郊特牲】祊之為言倞也【同上 倞逺也按言祝祭王在堂不出也然謂之祭則亦必有席有俎有獻且既曰求之則必複入而祭之堂若迎而已入者特禮之詳無可複考】
饋熟乃大合樂【據孔疏】镈師鼓金奏之樂笙師共鐘笙之樂磬師奏缦樂大師小師登歌清廟下管象【周禮 镈師笙師磬師皆中士宗伯之屬鼓擊晉鼓以奏之鐘笙其鐘與笙相應金奏聲大笙奏聲小缦樂雜聲祭祀備樂故缦聲亦及之此三者以節音之大小正變者也大師下大夫小師上士亦屬宗伯清廟周頌篇名以琴瑟歌之于堂上象樂名商人服象為虐于東夷周公逐之作三象或曰即周頌維清之篇以管吹之于堂下此二者所奏之樂也】司幹授幹司戈盾授兵籥師鼓羽籥之舞【周