有司徹第十七
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（71）腶（du4n）脩（xi＆）：捶搗而加姜桂的幹肉。
（72）以羊铏之柶挹羊铏：前“铏”為盛羹之器，後“铏”即指羹。
（73）上铏：指羊羹。
（74）主人之北：謂主人席之北。
（75）侑興取肺：此肺指切肺。
（76）二铏：羊铏和豕铏。
如屍禮：其授受、奠設之儀和獻屍時一樣。
（77）（拜）啐酒：拜系衍文，疑為“坐”字。
（78）其受豕脀：其指主人。
（79）盥洗爵：于洗中洗手洗爵。
（80）西面拜：拜，拜屍也。
（81）婦人贊者：指宗婦之少者。
（82）興取肺：此肺指羊哜肺。
（83）捝手：謂用佩巾拭手。
（84）上賓：即賓長。
（85）薦左：醢之東也。
（86）辭：辭降也。
（87）坐祭：指主人言。
（88）主人反位：返東楹東北面之位。
（89）奠爵于薦左：賓長所獻酒爵放在北邊，此爵則放在它的南邊。
（90）房中之羞：即内羞，指粉制點心等，屬谷物。
（91）庶羞：肉類肴馔，如羊臐、豕■等，屬牲物。
（92）醢在西：醢在西，則脯在東，醢盛豆中，脯盛笾中。
（93）賓坐：此“賓”指賓長。
（94）賓坐取祭以降：賓，指賓長；取祭，謂取脯、肺。
（95）宰夫執薦以從：執薦指執豆、笾。
（96）衆賓長升：謂衆賓各以長幼次第升堂。
（97）既：盡也。
（98）上賓：即賓長。
（99）其脀體，儀也：儀，度也；此謂俎上牲體，各以尊卑不同而載。
（100）乃升長賓：此長賓即上賓。
（101）賓在左：賓指長賓，下文“賓答拜”、“賓降”之“賓”，亦指長賓。
（102）賓降：降，返位，即返西階西南之位。
（103）賓在左：此賓指長賓，下文“賓答拜”、“賓辭”、“賓拜受爵”、“賓西面坐”之“賓”，亦指長賓。
（104）複位：複西階南北面之位。
（105）薦左：豆、笾的左邊。
（106）主人在其右答拜：在兄弟之長的右邊，即在東階之東。
（107）皆：指衆兄弟。
（108）升受爵：指衆兄弟言。
（109）其先生之脀：指長兄弟之俎。
（110）其衆，儀也：衆，指衆兄弟；儀，謂俎上牲體依尊卑長幼而載，如前。
（111）内賓：指姑姊妹及宗婦。
（112）亦有薦脀：謂亦各有俎豆設于其位。
（113）私人：指家臣。
（114）拜于下：下，指堂下；拜于下，謂家臣于堂下向主人行拜。
長：指家臣之長。
（115）主人就筵：就猶“升”，此謂主人獻畢而由階上就東序之筵。
（116）屍作三獻之爵：作，端拿；三獻之爵，指上賓所獻之酒爵，此爵為上賓獻屍時，屍奠于薦左而不舉者。
（117）湇魚：魚在魚汁之中。
（118）乃縮執俎以降：此俎系空俎。
（119）三獻：指上賓。
（120）卒爵拜：就主人言，謂主人飲盡酒爵中酒，向上賓行拜。
（121）坐祭，遂飲，卒爵拜：皆就上賓言。
（122）二人洗觯：一以為屍，一以為侑也。
（123）皆降：指上洗觯者二人。
反位：返西楹西北面東上之位。
（124）屍就筵：謂屍酬主人畢而就戶西南面之筵。
（125）複位：謂主人複西階上侑右之位。
（126）主人複筵：謂主人酬侑畢而複東序西面之筵也。
（127）侑酬之，如主人之禮：謂侑酬長賓亦如主人酬侑之禮。
（128）遂及兄弟：謂衆賓酬衆兄弟。
皆飲于上：上指西階上。
（129）遂及私人：私人，指家臣之長；遂及私人，謂兄弟之長酬家臣之長。
（130）以之其位：就所酬者之位。
（131）兄弟之後生者舉觯于其長：後生，年幼者；觯，通“爵”；其長，兄弟中之長者。
（132）坐奠爵：指兄弟中之幼者言。
（133）其位：洗東西面位。
（134）賓長：衆賓長。
如初：和上賓三獻時一樣。
無湇：無魚。
（135）賓一人：指次賓長。
如初：和上二人舉觯于屍、侑之儀一樣。
遂之于下：遂及衆賓、衆兄弟和衆家臣。
（136）爵無算：唯己所欲，無有次第之數。
此段言賓和兄弟交互獻酬。
（137）拜侑與長賓：指主人言。
（138）衆賓從：從長賓而出。
（139）司士歸屍、侑之俎：送屍、侑之俎于其家。
（140）主人退：退于寝。
有司徹：撤堂上下之薦俎。
（141）若不傧屍：上大夫有傧屍之禮，下大夫無傧屍之禮。
祝侑亦如之：謂屍七飯之前，祝侑屍之禮和上大夫傧屍之禮同。
（142）屍食：八飯。
盛俎：盛于肵俎。
臘辯，無髀：謂獸右半體皆載于肵俎，除髀之外。
髀同“脾”。
（143）乃舉牢肩：指上佐食言。
牢肩，豕、羊的肩。
（144）佐食取一俎于堂下：此俎系空俎。
以入：入室。
（145）摭（h0）：拾取，摘取。
俎釋三個：所釋者，獸則前肋骨、中肋骨、後肋骨，魚則三枚。
個，猶“枚”。
（146）取于是：謂取于所實之一俎。
（147）佐食受牢舉：牢舉指羊、豕的肺脊。
如傧：謂如其有傧屍之禮。
（148）賓羞肝：肝指牢肝，即羊、豕之肝。
（149）其獻祝與二佐食：指主人言。
（150）反位：返回主人北邊位。
（151）取棗、糗：乃右手取之。
（152）卒爵：指屍飲盡酒爵中酒。
（153）卒爵拜：指主婦飲盡酒爵中酒，向屍行拜。
（154）拜，坐受爵：指祝言。
（155）取棗、糗祭于豆祭：乃右手取之。
（156）卒爵：指祝言。
（157）主婦受爵：此爵系空爵。
下文“主婦受爵，以入于房”之爵亦系空爵。
（158）賓：即賓長。
（159）爵止：擱下酒爵。
（160）臘臂：獸之左臂。
（161）受爵：此爵系空爵。
酌以醋：斟酒自酬。
（162）卒爵，拜：指主婦言。
拜謂向主人行拜。
（163）屍作止爵：屍拿起先前擱下未飲之酒爵。
（164）賓拜：賓指賓長。
（165）祝受爵：此爵系屍剛飲盡之空爵。
（166）賓拜受爵：賓指賓長，爵指祝授屍、屍回酬賓長之酒爵。
（167）獻祝及二佐食：獻指，賓長而言。
（168）洗，緻爵于主人：亦指賓長言。
（169）主婦北堂：北堂指房中北邊。
（170）婦贊者：主婦之助手。
菹在南方：菹在南，則醢在北。
（171）婦人贊者：婦贊者之贊耳，即宗婦之少者。
（172）易爵于篚：指賓長言。
醋于主人：代主人自酬。
（173）内羞：即房中之羞。
（174）其酬醋：酬，酬賓；醋，自酬。
（175）其位：兄弟位在洗東，内賓位在房中，私人（家臣）位在兄弟之南。
（176）卒：獻畢。
羞：指庶羞。
（177）屍醋：謂屍酬獻賓長。
（178）獻祝，緻，醋：指賓長言。
緻，謂緻爵于主人、主歸；醋，謂自酬。
（179）賓以爵降：賓指賓長。
（180）賓、兄弟交錯其酬：賓，衆賓；兄弟，衆兄弟；交錯其酬，旅酬也。
（181）利洗爵：利指上佐食。
（182）屍醋：謂屍酬獻上佐食。
（183）獻祝：指上佐食言。
（184）有司受：受屍俎。
歸之：送歸屍之家。
（185）徹阼薦俎：指佐食言。
（186）乃馂，如傧：馂，馂食；如傧：其禮和傧屍時相同。
（187）有司官徹饋：謂司馬、司士撤俎，宰夫取敦及豆。
馔于室中西北隅：馔，亦設也。
（188）司宮掃祭：掃豆間之祭，埋之西階東。
（189）祝執其俎以出：其俎，祝自己的俎；出，出室。
（190）歸之：送歸祝之家。
（191）婦人乃徹：婦人，婦贊者，即主婦之助手；徹，撤房中薦俎。
室中之馔：即上有司官撤饋而改設于室中西北隅者。
【譯文】 有司撤去室中之饋及祝、佐食之俎，并于堂上打掃。
司宮設酒。
又将屍俎上的祭品拿回竈上溫熱。
溫熱後，将羊、豕、魚升入鼎中，但不設獸和膚的專鼎；放好擡鼎的杠子與覆鼎的幂，将鼎陳設在廟門外，和先前一樣。
進而于賓客中選擇佐助“屍”的人——侑，侑須與“屍”異姓。
宗人囑咐侑後，侑出來到廟門外，等待“屍”之到來。
司宮接着為“屍”設席于室戶之西，席的正面朝南；又為侑設席于西序，席的正面向東。
“屍”和侑立于廟門外，面朝北，以西為上。
主人出廟門迎“屍”，宗人為傧相。
主人向“屍”行拜，“屍”答拜。
主人又向侑行拜，侑答拜。
主人向“屍”和侑拱手，先入門，站在右邊。
“屍”随之入門，站在左邊；侑又随之入門，也站在左邊。
接着主人、“屍”、侑相互揖讓，至階前又揖讓。
進而主人從東階先登堂；“屍” 和侑則随即從西階登堂，立于西楹柱的西邊，面朝北，以東為上。
主人則立于東楹柱的東邊，面朝北，拜謝“屍”的駕臨；“屍”答拜。
主人又拜謝侑的駕臨，侑答拜。
于是擡鼎，司馬二人擡羊鼎，司士四人以二人擡豕鼎、二人擡魚鼎。
擡進來後将鼎陳設于東階下，面面朝西，以北為上，和先前一樣。
雍正執一匕（羊匕）從于鼎後，雍府執二匕（豕匕、魚匕）從于雍正之後，司士執拿兩隻俎又從于雍府之後，司士助手也執拿合在一起的兩隻俎又從于司士之後。
匕都置于鼎上，匕柄朝東。
兩隻俎設在羊鼎的西邊，東西陳設。
兩隻俎設在豕鼎和魚鼎的西邊，也東西陳設。
雍府又合執兩隻俎，将其陳設在羊俎的西邊，與前面所陳并排，都是東西陳設；将兩隻柄上刻有花紋圖案的匕順着放在俎上，匕柄向西。
主人下堂，接過冢宰交給的幾。
“屍”、侑下堂，主人辭謝，“屍” 答謝。
冢宰授幾于主人，主人接過來，用雙手橫着拿幾，并向“屍”作揖。
主人登堂，“屍”、侑登堂，主人返回東楹柱東邊之位，“屍”、侑返回西楹柱西邊之位。
主人面朝西，左手順幾而拿着，右手以袖子拂拭幾上灰塵三下；然後雙手橫拿着幾，進至席前授給“屍”。
“屍”進前兩手相并執幾中間接過來，主人退回東楹柱東邊原位。
“屍”将幾轉過來，由橫着拿變為豎着拿。
右手執拿幾的外邊，左手執拿幾的裡邊，面朝北将幾放在席上左側，自北而南豎着放，放幾時“屍”不坐下。
主人站在東楹柱的東邊，面朝北向“屍”行拜。
“屍”返回西楹柱西邊原位，與侑皆面朝北，向主人答拜。
主人下堂洗手，“屍”、侑下堂，“屍”請主人不需洗手。
主人答謝，堅持洗完手，并向“屍”行拱手禮。
主人上堂，“屍”、侑也上堂，“屍”站在西楹柱的西邊，面朝北拜謝主人洗手。
主人站在東檻柱的東邊，面朝北放下酒爵答拜，又下堂清洗酒爵。
“屍”侑也下堂，主人請“屍”不需下堂，“屍”答謝。
洗爵完畢，主人向“屍”、侑拱手，然後登堂，“屍”、侑也登堂。
主人坐下，取酒爵斟酒後獻給“屍”。
“屍”面朝北向主人行拜，接過酒爵，主人站在東楹柱的東邊，面朝北向“屍”行拜送爵。
主婦從東房取來韭菹和肉醬，坐下設于席的前面；韭菹在西邊，肉醬在東邊。
主婦助手端拿用昌蒲根制成的菹和帶骨的肉醬，授給主婦。
主婦不起立，接過來，附設在韭菹和肉醬的449南邊，昌菹在東，帶骨之肉醬在西。
接着起立，從房中取笾；笾中盛煮熟的麥和炒熟的大麻子，主婦坐下，将其設在四豆的西邊，與昌菹、帶骨之肉醬并列；盛煮熟的麥之笾在東，盛炒熟的大麻子之笾在西。
主婦助手執拿盛熬稻之笾和盛熬黍之笾授給主婦。
主婦不起立，接過來；并将其設在前面兩隻笾的南邊，其中，盛熬稻之笾在西，盛熬黍之笾在東；然後起立，退下。
接着升出牲體而載于俎。
司馬用匕将牲體從羊鼎中升出而載于俎上。
俎上所載為牲之右半體，前胫骨，後胫骨，前脊骨一塊、中脊骨一塊，後脊骨一塊，後肋骨一塊，中肋骨一塊，前肋骨一塊，腸一段，胃一塊，祭肺一塊，凡此皆載在一隻俎上。
司馬又從羊肉汁中取出前肢下段半塊、前脊骨一塊、中肋骨一塊、腸一截、胃一塊、離肺一塊，載于南邊俎上。
司士亦用匕将牲體從豕鼎中升出并載于俎上，俎上所載為牲之右半體，前胫骨，後胫骨，前脊骨一塊，中脊骨一塊，後脊骨一塊，後肋骨一塊，中肋骨一塊，前肋骨一塊，膚五塊，祭肺一塊，載于一隻俎上
（71）腶（du4n）脩（xi＆）：捶搗而加姜桂的幹肉。
（72）以羊铏之柶挹羊铏：前“铏”為盛羹之器，後“铏”即指羹。
（73）上铏：指羊羹。
（74）主人之北：謂主人席之北。
（75）侑興取肺：此肺指切肺。
（76）二铏：羊铏和豕铏。
如屍禮：其授受、奠設之儀和獻屍時一樣。
（77）（拜）啐酒：拜系衍文，疑為“坐”字。
（78）其受豕脀：其指主人。
（79）盥洗爵：于洗中洗手洗爵。
（80）西面拜：拜，拜屍也。
（81）婦人贊者：指宗婦之少者。
（82）興取肺：此肺指羊哜肺。
（83）捝手：謂用佩巾拭手。
（84）上賓：即賓長。
（85）薦左：醢之東也。
（86）辭：辭降也。
（87）坐祭：指主人言。
（88）主人反位：返東楹東北面之位。
（89）奠爵于薦左：賓長所獻酒爵放在北邊，此爵則放在它的南邊。
（90）房中之羞：即内羞，指粉制點心等，屬谷物。
（91）庶羞：肉類肴馔，如羊臐、豕■等，屬牲物。
（92）醢在西：醢在西，則脯在東，醢盛豆中，脯盛笾中。
（93）賓坐：此“賓”指賓長。
（94）賓坐取祭以降：賓，指賓長；取祭，謂取脯、肺。
（95）宰夫執薦以從：執薦指執豆、笾。
（96）衆賓長升：謂衆賓各以長幼次第升堂。
（97）既：盡也。
（98）上賓：即賓長。
（99）其脀體，儀也：儀，度也；此謂俎上牲體，各以尊卑不同而載。
（100）乃升長賓：此長賓即上賓。
（101）賓在左：賓指長賓，下文“賓答拜”、“賓降”之“賓”，亦指長賓。
（102）賓降：降，返位，即返西階西南之位。
（103）賓在左：此賓指長賓，下文“賓答拜”、“賓辭”、“賓拜受爵”、“賓西面坐”之“賓”，亦指長賓。
（104）複位：複西階南北面之位。
（105）薦左：豆、笾的左邊。
（106）主人在其右答拜：在兄弟之長的右邊，即在東階之東。
（107）皆：指衆兄弟。
（108）升受爵：指衆兄弟言。
（109）其先生之脀：指長兄弟之俎。
（110）其衆，儀也：衆，指衆兄弟；儀，謂俎上牲體依尊卑長幼而載，如前。
（111）内賓：指姑姊妹及宗婦。
（112）亦有薦脀：謂亦各有俎豆設于其位。
（113）私人：指家臣。
（114）拜于下：下，指堂下；拜于下，謂家臣于堂下向主人行拜。
長：指家臣之長。
（115）主人就筵：就猶“升”，此謂主人獻畢而由階上就東序之筵。
（116）屍作三獻之爵：作，端拿；三獻之爵，指上賓所獻之酒爵，此爵為上賓獻屍時，屍奠于薦左而不舉者。
（117）湇魚：魚在魚汁之中。
（118）乃縮執俎以降：此俎系空俎。
（119）三獻：指上賓。
（120）卒爵拜：就主人言，謂主人飲盡酒爵中酒，向上賓行拜。
（121）坐祭，遂飲，卒爵拜：皆就上賓言。
（122）二人洗觯：一以為屍，一以為侑也。
（123）皆降：指上洗觯者二人。
反位：返西楹西北面東上之位。
（124）屍就筵：謂屍酬主人畢而就戶西南面之筵。
（125）複位：謂主人複西階上侑右之位。
（126）主人複筵：謂主人酬侑畢而複東序西面之筵也。
（127）侑酬之，如主人之禮：謂侑酬長賓亦如主人酬侑之禮。
（128）遂及兄弟：謂衆賓酬衆兄弟。
皆飲于上：上指西階上。
（129）遂及私人：私人，指家臣之長；遂及私人，謂兄弟之長酬家臣之長。
（130）以之其位：就所酬者之位。
（131）兄弟之後生者舉觯于其長：後生，年幼者；觯，通“爵”；其長，兄弟中之長者。
（132）坐奠爵：指兄弟中之幼者言。
（133）其位：洗東西面位。
（134）賓長：衆賓長。
如初：和上賓三獻時一樣。
無湇：無魚。
（135）賓一人：指次賓長。
如初：和上二人舉觯于屍、侑之儀一樣。
遂之于下：遂及衆賓、衆兄弟和衆家臣。
（136）爵無算：唯己所欲，無有次第之數。
此段言賓和兄弟交互獻酬。
（137）拜侑與長賓：指主人言。
（138）衆賓從：從長賓而出。
（139）司士歸屍、侑之俎：送屍、侑之俎于其家。
（140）主人退：退于寝。
有司徹：撤堂上下之薦俎。
（141）若不傧屍：上大夫有傧屍之禮，下大夫無傧屍之禮。
祝侑亦如之：謂屍七飯之前，祝侑屍之禮和上大夫傧屍之禮同。
（142）屍食：八飯。
盛俎：盛于肵俎。
臘辯，無髀：謂獸右半體皆載于肵俎，除髀之外。
髀同“脾”。
（143）乃舉牢肩：指上佐食言。
牢肩，豕、羊的肩。
（144）佐食取一俎于堂下：此俎系空俎。
以入：入室。
（145）摭（h0）：拾取，摘取。
俎釋三個：所釋者，獸則前肋骨、中肋骨、後肋骨，魚則三枚。
個，猶“枚”。
（146）取于是：謂取于所實之一俎。
（147）佐食受牢舉：牢舉指羊、豕的肺脊。
如傧：謂如其有傧屍之禮。
（148）賓羞肝：肝指牢肝，即羊、豕之肝。
（149）其獻祝與二佐食：指主人言。
（150）反位：返回主人北邊位。
（151）取棗、糗：乃右手取之。
（152）卒爵：指屍飲盡酒爵中酒。
（153）卒爵拜：指主婦飲盡酒爵中酒，向屍行拜。
（154）拜，坐受爵：指祝言。
（155）取棗、糗祭于豆祭：乃右手取之。
（156）卒爵：指祝言。
（157）主婦受爵：此爵系空爵。
下文“主婦受爵，以入于房”之爵亦系空爵。
（158）賓：即賓長。
（159）爵止：擱下酒爵。
（160）臘臂：獸之左臂。
（161）受爵：此爵系空爵。
酌以醋：斟酒自酬。
（162）卒爵，拜：指主婦言。
拜謂向主人行拜。
（163）屍作止爵：屍拿起先前擱下未飲之酒爵。
（164）賓拜：賓指賓長。
（165）祝受爵：此爵系屍剛飲盡之空爵。
（166）賓拜受爵：賓指賓長，爵指祝授屍、屍回酬賓長之酒爵。
（167）獻祝及二佐食：獻指，賓長而言。
（168）洗，緻爵于主人：亦指賓長言。
（169）主婦北堂：北堂指房中北邊。
（170）婦贊者：主婦之助手。
菹在南方：菹在南，則醢在北。
（171）婦人贊者：婦贊者之贊耳，即宗婦之少者。
（172）易爵于篚：指賓長言。
醋于主人：代主人自酬。
（173）内羞：即房中之羞。
（174）其酬醋：酬，酬賓；醋，自酬。
（175）其位：兄弟位在洗東，内賓位在房中，私人（家臣）位在兄弟之南。
（176）卒：獻畢。
羞：指庶羞。
（177）屍醋：謂屍酬獻賓長。
（178）獻祝，緻，醋：指賓長言。
緻，謂緻爵于主人、主歸；醋，謂自酬。
（179）賓以爵降：賓指賓長。
（180）賓、兄弟交錯其酬：賓，衆賓；兄弟，衆兄弟；交錯其酬，旅酬也。
（181）利洗爵：利指上佐食。
（182）屍醋：謂屍酬獻上佐食。
（183）獻祝：指上佐食言。
（184）有司受：受屍俎。
歸之：送歸屍之家。
（185）徹阼薦俎：指佐食言。
（186）乃馂，如傧：馂，馂食；如傧：其禮和傧屍時相同。
（187）有司官徹饋：謂司馬、司士撤俎，宰夫取敦及豆。
馔于室中西北隅：馔，亦設也。
（188）司宮掃祭：掃豆間之祭，埋之西階東。
（189）祝執其俎以出：其俎，祝自己的俎；出，出室。
（190）歸之：送歸祝之家。
（191）婦人乃徹：婦人，婦贊者，即主婦之助手；徹，撤房中薦俎。
室中之馔：即上有司官撤饋而改設于室中西北隅者。
【譯文】 有司撤去室中之饋及祝、佐食之俎，并于堂上打掃。
司宮設酒。
又将屍俎上的祭品拿回竈上溫熱。
溫熱後，将羊、豕、魚升入鼎中，但不設獸和膚的專鼎；放好擡鼎的杠子與覆鼎的幂，将鼎陳設在廟門外，和先前一樣。
進而于賓客中選擇佐助“屍”的人——侑，侑須與“屍”異姓。
宗人囑咐侑後，侑出來到廟門外，等待“屍”之到來。
司宮接着為“屍”設席于室戶之西，席的正面朝南；又為侑設席于西序，席的正面向東。
“屍”和侑立于廟門外，面朝北，以西為上。
主人出廟門迎“屍”，宗人為傧相。
主人向“屍”行拜，“屍”答拜。
主人又向侑行拜，侑答拜。
主人向“屍”和侑拱手，先入門，站在右邊。
“屍”随之入門，站在左邊；侑又随之入門，也站在左邊。
接着主人、“屍”、侑相互揖讓，至階前又揖讓。
進而主人從東階先登堂；“屍” 和侑則随即從西階登堂，立于西楹柱的西邊，面朝北，以東為上。
主人則立于東楹柱的東邊，面朝北，拜謝“屍”的駕臨；“屍”答拜。
主人又拜謝侑的駕臨，侑答拜。
于是擡鼎，司馬二人擡羊鼎，司士四人以二人擡豕鼎、二人擡魚鼎。
擡進來後将鼎陳設于東階下，面面朝西，以北為上，和先前一樣。
雍正執一匕（羊匕）從于鼎後，雍府執二匕（豕匕、魚匕）從于雍正之後，司士執拿兩隻俎又從于雍府之後，司士助手也執拿合在一起的兩隻俎又從于司士之後。
匕都置于鼎上，匕柄朝東。
兩隻俎設在羊鼎的西邊，東西陳設。
兩隻俎設在豕鼎和魚鼎的西邊，也東西陳設。
雍府又合執兩隻俎，将其陳設在羊俎的西邊，與前面所陳并排，都是東西陳設；将兩隻柄上刻有花紋圖案的匕順着放在俎上，匕柄向西。
主人下堂，接過冢宰交給的幾。
“屍”、侑下堂，主人辭謝，“屍” 答謝。
冢宰授幾于主人，主人接過來，用雙手橫着拿幾，并向“屍”作揖。
主人登堂，“屍”、侑登堂，主人返回東楹柱東邊之位，“屍”、侑返回西楹柱西邊之位。
主人面朝西，左手順幾而拿着，右手以袖子拂拭幾上灰塵三下；然後雙手橫拿着幾，進至席前授給“屍”。
“屍”進前兩手相并執幾中間接過來，主人退回東楹柱東邊原位。
“屍”将幾轉過來，由橫着拿變為豎着拿。
右手執拿幾的外邊，左手執拿幾的裡邊，面朝北将幾放在席上左側，自北而南豎着放，放幾時“屍”不坐下。
主人站在東楹柱的東邊，面朝北向“屍”行拜。
“屍”返回西楹柱西邊原位，與侑皆面朝北，向主人答拜。
主人下堂洗手，“屍”、侑下堂，“屍”請主人不需洗手。
主人答謝，堅持洗完手，并向“屍”行拱手禮。
主人上堂，“屍”、侑也上堂，“屍”站在西楹柱的西邊，面朝北拜謝主人洗手。
主人站在東檻柱的東邊，面朝北放下酒爵答拜，又下堂清洗酒爵。
“屍”侑也下堂，主人請“屍”不需下堂，“屍”答謝。
洗爵完畢，主人向“屍”、侑拱手，然後登堂，“屍”、侑也登堂。
主人坐下，取酒爵斟酒後獻給“屍”。
“屍”面朝北向主人行拜，接過酒爵，主人站在東楹柱的東邊，面朝北向“屍”行拜送爵。
主婦從東房取來韭菹和肉醬，坐下設于席的前面；韭菹在西邊，肉醬在東邊。
主婦助手端拿用昌蒲根制成的菹和帶骨的肉醬，授給主婦。
主婦不起立，接過來，附設在韭菹和肉醬的449南邊，昌菹在東，帶骨之肉醬在西。
接着起立，從房中取笾；笾中盛煮熟的麥和炒熟的大麻子，主婦坐下，将其設在四豆的西邊，與昌菹、帶骨之肉醬并列；盛煮熟的麥之笾在東，盛炒熟的大麻子之笾在西。
主婦助手執拿盛熬稻之笾和盛熬黍之笾授給主婦。
主婦不起立，接過來；并将其設在前面兩隻笾的南邊，其中，盛熬稻之笾在西，盛熬黍之笾在東；然後起立，退下。
接着升出牲體而載于俎。
司馬用匕将牲體從羊鼎中升出而載于俎上。
俎上所載為牲之右半體，前胫骨，後胫骨，前脊骨一塊、中脊骨一塊，後脊骨一塊，後肋骨一塊，中肋骨一塊，前肋骨一塊，腸一段，胃一塊，祭肺一塊，凡此皆載在一隻俎上。
司馬又從羊肉汁中取出前肢下段半塊、前脊骨一塊、中肋骨一塊、腸一截、胃一塊、離肺一塊，載于南邊俎上。
司士亦用匕将牲體從豕鼎中升出并載于俎上，俎上所載為牲之右半體，前胫骨，後胫骨，前脊骨一塊，中脊骨一塊，後脊骨一塊，後肋骨一塊，中肋骨一塊，前肋骨一塊，膚五塊，祭肺一塊，載于一隻俎上