卷下

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海上最偉者也,其小者,亦千餘尺。

    吞舟之說,固非謬也(案目原本脫此二句。

    今據《太平廣記》補入)每歲,廣州常發銅船過安南,貨易路經調黎(原注:地名。

    海心有山,阻東海濤險而急,亦黃河之西門也)深闊處,或見十餘山,或出或沒,篙工曰:“非山島,鳟魚背也。

    ”雙目閃爍,鬐鬛若簸朱旗,日中忽雨霡霂。

    舟子曰:“此鳟魚噴氣,水散于空,風勢吹來,若雨耳。

    ”近魚即鼓船而噪,倏爾而沒(原注:魚畏鼓,物類相伏耳!)。

    交趾回,乃舍舟取雷州,緣岸而歸。

    不憚苦辛,蓋避海鳟之難也。

    乃靜思曰:“設使者鳟瞋目張喙,我舟若一葉之墜眢井耳!甯得不皓首乎?” 南人多買蝦之細者,生切彳卓萊蘭香蓼等(案《字林》等書倬萊,芋萊也。

    南方草木狀作綽萊,蓋刊寫訛異。

    ),用濃醬醋,先潑活蝦,蓋似生萊,以熱釜覆其上,就口跑出,亦有跳出醋碟者,謂之蝦生。

    鄙俚重之,以為異馔也。

     海蝦,皮殼嫩紅色,就中腦殼與前雙腳有鉗者,其色如朱。

    餘嘗登海<舟同>,忽見窗版懸二巨蝦殼,頭尾鉗足俱全,各七八尺。

    首占其一分,嘴尖如鋒刃,嘴上有須,如紅筋,各長二三尺,前雙腳有鉗,雲:“以此捉食,鉗粗如人大指,長三尺餘,上有芒刺如薔薇枝,赤而铦硬,手不可觸。

    腦殼烘透,彎環尺餘,何止于杯盂也!(案:《太平廣記》引此書一條有曰:《北戶錄》雲:滕恂為廣州刺史,有客語恂曰:“蝦須有一丈者,堪為拄杖。

    ”恂不信,客去東海,取須四尺以示恂,方服其異。

    凡九句為此書所無。

    又案:《海錄碎事》引此書雲:海中有大蝦須可為杖,長丈餘。

    與此條所雲“須如紅筋,各長二三尺”二語不同。

    附識于此。

    ) 石矩亦章舉之類。

    身小而足長,入鹽幹燒,食極美。

    又有小者,兩足如常,曝幹後,似射踏子。

    故南中呼為“射踏子”也(案:韓愈詩:章舉馬甲柱,阙以怪自呈。

    《考異》雲:章舉有八腳,身上有肉,如臼,亦曰章魚。

    馬甲柱,即江瑤柱,此雲石矩,即章舉之類當别有“章舉”一條,而傳寫佚之)。

     紫貝即砑螺也(案曾慥《類說》所載作“砑螺之紫貝”。

    與此意同文異)。

    儋振夷黎海畔,采以為貨。

     鹦鹉螺,旋尖處屈而朱,如鹦鹉嘴,故以此名。

    殼上青綠斑文,大者可受三升,殼内光瑩如雲母,裝為酒杯,奇而可玩,又,紅螺大小亦類鹦鹉螺殼,薄而紅,亦堪為酒器,刳小螺為足,綴以膠漆,尤可佳尚。

     瓦屋子,蓋蚌蛤之類也。

    南中舊呼為“蚶子頭”。

    因盧鈞尚書作鎮,遂改為瓦屋子,以其殼上有棱如瓦垅,故名焉。

    殼中有肉,紫色而滿腹,廣人尤重之。

    多燒以薦酒,俗呼為“天脔炙”,吃多即壅氣,背膊煩疼,未測其本性也。

     水蟹螯殼内皆鹹水,自有味。

    廣人取之,淡煮,吸其鹹汁下酒。

     黃膏。

    蟹殼内有膏如黃酥,加以五味,和殼博之。

    食亦有味。

    赤蟹殼内黃赤膏如雞鴨子黃,肉白,以和膏,實其殼中,淋以五味,蒙以細面,為蟹饦,珍美可尚。

    紅蟹殼,殷紅色,巨者可以裝為酒杯也。

    虎蟹,殼上有虎斑,可裝為酒器,與紅蟹皆産瓊岸海邊。

     蝤蛑,乃蟹之巨而異者。

    蟹螯上有細毛如苔,身上八足,蝤蛑則螯無毛。

    後兩小足,薄而闊,俗謂之撥掉子。

    與蟹有殊,其大如升,南人皆呼為蟹,(原注:有大如小□子者)八月,此物與虎鬥,往往夾殺人也(案:“蝤蛑”原本作“蝤蜂”。

    考《玉篇》、《廣韻》、《續博物志》、《酉陽雜俎》、《埤雅》等書無“蝤蜂”,隻有蝤蛑,雲似蟹而大雲八月能與虎鬥,雲螯能殺人。

    與此條意義相合,今據以校改)。

     蛤蚧,首如蝦蟆,背有細鱗。

    如蠶子。

    土黃色,身短尾長,多巢于樹中。

    端州古牆内,有巢于廳署城樓間者,暮則鳴(案:《政和本草》雲“多巢于榕樹中”,較此本多一“榕”字。

    又雲“旦暮則鳴”,較此本多一“旦”字)。

    自呼蛤蚧。

    或雲鳴一聲,是一年者。

    裡人采之,鬻于市為藥,能治肺疾。

    醫人雲,藥力在尾,不具者無功。

     海鏡,廣人呼為“膏葉盤”(案:膏葉,《海錄碎事》及《說郛》作“膏菜”)。

    兩片合以成形,殼圓,中甚瑩滑,日照如雲母光,内有少肉,如蚌胎,腹中有小蟹子,其小如黃豆而螯足具備。

    海鏡饑,則蟹出拾食,蟹飽歸腹,海鏡亦飽。

    餘曾市得數個,驗之,或迫之以火,即蟹子走出,離腸腹立斃。

    或生剖之,有蟹之活在腹中,逡巡亦斃。

     蚝即牡蛎也。

    其初生海島邊,如拳而四面漸長,有高一二丈者,