卷十三
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孔八郎頭巾鋪、陳家縧結鋪,朝天門戴家鏖肉鋪,外沙皮巷口雙葫蘆眼藥鋪,朝天門裡大石版朱家裱褙鋪、朱家元子糖蜜糕鋪,太廟前尹家文字鋪、陳媽媽泥面具風藥鋪,大佛寺疳藥鋪,保和大師烏梅藥鋪,三橋街毛家生藥鋪、柴家絨線鋪、姚家海鮮鋪,壩橋榜亭側朱家饅頭鋪,石榴園倪家鋪、張省幹金馬杓小兒藥鋪,三橋河下楊三郎頭巾鋪,清湖河下戚家犀皮鋪,裡仁坊口遊家漆鋪,李博士橋鄧家金銀鋪、汪家金紙鋪,炭橋河下青篦扇子鋪,水巷橋河下針鋪、彭家溫州漆器鋪,沿橋下生帛鋪、郭醫産藥鋪,住大樹下橘園亭文籍書房,平津橋沿河布鋪,黃草鋪溫州漆器、青白磁器,鐵線巷籠子鋪、生絹一紅鋪。
薦橋新開巷元子鋪,官巷内飛家牙梳鋪、齊家、歸家花朵鋪、盛家珠子鋪、劉家翠鋪,馬家、宋家領抹銷金鋪、沈家枕冠鋪,小市裡舒家體真頭面鋪,周家折揲扇鋪、陳家畫團扇鋪。
自大街及諸坊巷,大小鋪席,連門俱是,即無虛空之屋。
每日清晨,兩街巷門,浮鋪上行,百市買賣,熱鬧至飯前,市罷而收。
蓋杭城乃四方輻辏之地,即與外郡不同。
所以客販往來,旁午于道,曾無虛日。
至于故楮羽毛,皆有鋪席發客,其他鋪可知矣。
其餘坊巷橋道,院落縱橫,城内外數十萬戶口,莫知其數。
處處各有茶坊、酒肆、面店、果子、彩帛、絨線、香燭、油醬、食米、下飯魚肉鲞臘等鋪。
蓋經紀市井之家,往往多于店舍,旋買見成飲食,此為快便耳。
天曉諸人出市 每日交四更,諸山寺觀已鳴鐘,庵舍行者頭陀,打鐵闆兒或木魚兒沿街報曉,各分地方。
若晴則曰"天色晴明",或報"大參",或報"四參",或報"常朝",或言"後殿坐";陰則曰"天色陰晦";雨則言"雨"。
蓋報令諸百官聽公上番虞候上名衙兵等人,及諸司上番人知之,趕趁往諸處服役耳。
雖風雨霜雪,不敢缺此。
每月朔望及遇節序,則沿門求乞齋糧。
最是大街一兩處面食店及市西坊西食面店,通宵買賣,交曉不絕。
緣金吾不禁,公私營幹,夜食于此故也。
禦街鋪店,聞鐘而起,賣早市點心,如煎白腸、羊鵝事件、糕、粥、血髒羹、羊血、粉羹之類。
冬天賣五味肉粥、七寶素粥,夏月賣義粥、馓子、豆子粥。
又有浴堂門賣面湯者,有浮鋪早賣湯藥二陳湯,及調氣降氣并丸劑安養元氣者。
有賣燒餅、蒸餅、糍糕、雪糕等點心者。
以趕早市,直至飯前方罷。
及諸行鋪席,皆往都處,侵晨行販。
和甯門紅杈子前買賣細色異品菜蔬,諸般嗄飯,及酒醋時新果子,進納海鮮品件等物,填塞街市,吟叫百端,如汴京氣象,殊可人意。
孝仁坊口,水晶紅白燒酒,曾經宣喚,其味香軟,入口便消。
六部前丁香馄饨,此味精細尤佳。
早市供膳諸色物件甚多,不能盡舉。
自内後門至觀橋下,大街小巷,在在有之,有論晴雨霜雪皆然也。
夜 市 杭城大街,買賣晝夜不絕,夜交三四鼓,遊人始稀;五鼓鐘鳴,賣早市者又開店矣。
大街關撲,如糖蜜糕、灌藕、時新果子、像生花果、魚鮮豬羊蹄肉,及細畫絹扇、細色紙扇、漏塵扇柄、異色影花扇、銷金裙、緞背心、緞小兒、銷金帽兒、逍遙巾、四時玩具、沙戲兒。
春冬撲賣玉栅小球燈、奇巧玉栅屏風、捧燈球、快行胡女兒沙戲、走馬燈、鬧蛾兒、玉梅花、元子槌拍、金橘數珠、糖水、魚龍船兒、梭球、香鼓兒等物。
夏秋多撲青紗、黃草帳子、挑金紗、異巧香袋兒、木犀香數珠、梧桐數珠、藏香、細扇、茉莉盛盆兒、帶朵茉莉花朵、挑紗荷花、滿池嬌、背心兒、細巧籠仗、促織籠兒、金桃、陳公梨、炒栗子、諸般果子及四時景物,預行撲賣,以為賞心樂事之需耳。
衣市有李濟賣酸文,崔官人相字攤,梅竹扇面兒,張人畫山水扇。
并在五間樓前大街坐鋪中瓦前,有帶三朵花點茶婆婆,敲響盞,掇頭兒拍闆,大街遊玩人看了,無不哂笑。
又有須賣糖,福公個背張婆賣糖,洪進唱曲兒賣糖。
又有擔水斛兒,内魚龜頂傀儡面兒舞賣糖。
有白須老兒看親箭鬧盤賣糖。
有标竿十樣賣糖,效學京師古本十般糖。
賞新樓前仙姑賣食藥。
又有經紀人擔瑜石釘鉸金裝架兒,共十架,在孝仁坊紅杈子賣皂兒膏、澄沙團子、乳糖澆。
壽安坊賣十色沙團。
衆安橋賣澄沙膏、十色花花糖。
市西坊賣螺滴酥,觀橋大街賣豆兒糕(一作"膏")、輕饧。
太平坊賣麝香糖、蜜糕、金铤裹蒸兒。
廟巷口賣楊梅糖、杏仁膏、薄荷膏、十般膏子糖。
内前杈子裡賣五色法豆,使五色紙袋兒盛之。
通江橋賣雪泡豆兒、水荔枝膏。
中瓦子前賣十色糖。
更有瑜石車子賣糖糜乳糕澆,亦俱曾經宣喚,皆效京師叫聲。
日市亦買賣。
又有夜市物件,中瓦前車子賣香茶異湯,獅子巷口耍魚,罐裡雞絲粉,七寶科頭,中瓦子武林園前煎白腸、腸,灌
薦橋新開巷元子鋪,官巷内飛家牙梳鋪、齊家、歸家花朵鋪、盛家珠子鋪、劉家翠鋪,馬家、宋家領抹銷金鋪、沈家枕冠鋪,小市裡舒家體真頭面鋪,周家折揲扇鋪、陳家畫團扇鋪。
自大街及諸坊巷,大小鋪席,連門俱是,即無虛空之屋。
每日清晨,兩街巷門,浮鋪上行,百市買賣,熱鬧至飯前,市罷而收。
蓋杭城乃四方輻辏之地,即與外郡不同。
所以客販往來,旁午于道,曾無虛日。
至于故楮羽毛,皆有鋪席發客,其他鋪可知矣。
其餘坊巷橋道,院落縱橫,城内外數十萬戶口,莫知其數。
處處各有茶坊、酒肆、面店、果子、彩帛、絨線、香燭、油醬、食米、下飯魚肉鲞臘等鋪。
蓋經紀市井之家,往往多于店舍,旋買見成飲食,此為快便耳。
天曉諸人出市 每日交四更,諸山寺觀已鳴鐘,庵舍行者頭陀,打鐵闆兒或木魚兒沿街報曉,各分地方。
若晴則曰"天色晴明",或報"大參",或報"四參",或報"常朝",或言"後殿坐";陰則曰"天色陰晦";雨則言"雨"。
蓋報令諸百官聽公上番虞候上名衙兵等人,及諸司上番人知之,趕趁往諸處服役耳。
雖風雨霜雪,不敢缺此。
每月朔望及遇節序,則沿門求乞齋糧。
最是大街一兩處面食店及市西坊西食面店,通宵買賣,交曉不絕。
緣金吾不禁,公私營幹,夜食于此故也。
禦街鋪店,聞鐘而起,賣早市點心,如煎白腸、羊鵝事件、糕、粥、血髒羹、羊血、粉羹之類。
冬天賣五味肉粥、七寶素粥,夏月賣義粥、馓子、豆子粥。
又有浴堂門賣面湯者,有浮鋪早賣湯藥二陳湯,及調氣降氣并丸劑安養元氣者。
有賣燒餅、蒸餅、糍糕、雪糕等點心者。
以趕早市,直至飯前方罷。
及諸行鋪席,皆往都處,侵晨行販。
和甯門紅杈子前買賣細色異品菜蔬,諸般嗄飯,及酒醋時新果子,進納海鮮品件等物,填塞街市,吟叫百端,如汴京氣象,殊可人意。
孝仁坊口,水晶紅白燒酒,曾經宣喚,其味香軟,入口便消。
六部前丁香馄饨,此味精細尤佳。
早市供膳諸色物件甚多,不能盡舉。
自内後門至觀橋下,大街小巷,在在有之,有論晴雨霜雪皆然也。
夜 市 杭城大街,買賣晝夜不絕,夜交三四鼓,遊人始稀;五鼓鐘鳴,賣早市者又開店矣。
大街關撲,如糖蜜糕、灌藕、時新果子、像生花果、魚鮮豬羊蹄肉,及細畫絹扇、細色紙扇、漏塵扇柄、異色影花扇、銷金裙、緞背心、緞小兒、銷金帽兒、逍遙巾、四時玩具、沙戲兒。
春冬撲賣玉栅小球燈、奇巧玉栅屏風、捧燈球、快行胡女兒沙戲、走馬燈、鬧蛾兒、玉梅花、元子槌拍、金橘數珠、糖水、魚龍船兒、梭球、香鼓兒等物。
夏秋多撲青紗、黃草帳子、挑金紗、異巧香袋兒、木犀香數珠、梧桐數珠、藏香、細扇、茉莉盛盆兒、帶朵茉莉花朵、挑紗荷花、滿池嬌、背心兒、細巧籠仗、促織籠兒、金桃、陳公梨、炒栗子、諸般果子及四時景物,預行撲賣,以為賞心樂事之需耳。
衣市有李濟賣酸文,崔官人相字攤,梅竹扇面兒,張人畫山水扇。
并在五間樓前大街坐鋪中瓦前,有帶三朵花點茶婆婆,敲響盞,掇頭兒拍闆,大街遊玩人看了,無不哂笑。
又有須賣糖,福公個背張婆賣糖,洪進唱曲兒賣糖。
又有擔水斛兒,内魚龜頂傀儡面兒舞賣糖。
有白須老兒看親箭鬧盤賣糖。
有标竿十樣賣糖,效學京師古本十般糖。
賞新樓前仙姑賣食藥。
又有經紀人擔瑜石釘鉸金裝架兒,共十架,在孝仁坊紅杈子賣皂兒膏、澄沙團子、乳糖澆。
壽安坊賣十色沙團。
衆安橋賣澄沙膏、十色花花糖。
市西坊賣螺滴酥,觀橋大街賣豆兒糕
太平坊賣麝香糖、蜜糕、金铤裹蒸兒。
廟巷口賣楊梅糖、杏仁膏、薄荷膏、十般膏子糖。
内前杈子裡賣五色法豆,使五色紙袋兒盛之。
通江橋賣雪泡豆兒、水荔枝膏。
中瓦子前賣十色糖。
更有瑜石車子賣糖糜乳糕澆,亦俱曾經宣喚,皆效京師叫聲。
日市亦買賣。
又有夜市物件,中瓦前車子賣香茶異湯,獅子巷口耍魚,罐裡雞絲粉,七寶科頭,中瓦子武林園前煎白腸、腸,灌