幽蘭居士東京夢華録巻之七
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清明節
清明節，尋常京師以冬至後一百五日為大寒食①。
前一日，謂之“炊熟”，用面造棗飛燕，柳條串之，插于門楣，謂之“子推燕”②。
子女及笄③者，多以是日上頭。
寒食第三節，即清明日矣④。
凡新墳皆用此日拜掃，都城人出郊。
禁中前半月，發宮人車馬朝陵，宗室南班⑤近親，亦分遣詣諸陵墳享祀，從人皆紫衫，白絹三角子青行纏，皆系官給。
節日，亦禁中出車馬，詣奉先寺、道者院⑥，祀諸宮人墳。
莫非金裝绀幰⑦，錦額珠簾，繡扇雙遮，紗籠前導。
士庶阗塞，諸門紙馬鋪皆于當街用紙衮疊成樓閣之狀。
四野如市，往往就芳樹之下，或園囿之間，羅列杯盤，互相勸酬。
都城之歌兒舞女，遍滿園亭，抵暮而歸。
各攜棗、炊餅、黃胖⑧、掉刀、名花、異果、山亭、戲具、鴨卵、雞雛，謂之“門外土儀”。
轎子即以楊柳雜花裝簇頂上，四垂遮映。
自此三日，皆出城上墳，但一百五日最盛。
節日，坊市賣稠饧、麥糕、乳酪、乳餅之類。
緩入都門，斜陽禦柳；醉歸院落，明月梨花。
諸軍禁衛，各成隊伍，跨馬作樂四出，謂之“摔腳”。
其旗旌鮮明，軍容雄壯，人馬精銳，又别為一景也。
［注釋］ ①大寒食：即寒食節。
陳元靓《歲時廣記》卷十五雲：“清明前二日為寒食節，前後各三日，凡假七日。
而民間以一百四日始禁火，謂之私寒食，又謂之大寒食。
北人皆以此日掃蔡先茔，經月不絕。
”②子推燕：清明節放在門前的一種食品，為紀念春秋時晉國的介子推而取為此名。
高承《事物紀原》卷八雲：“故俗每寒食前一日，謂之炊熟。
則以面為蒸餅樣，團棗附之，名為子推。
穿以柳條，插戶牗間。
相緣雲，介子推逃祿，晉文公焚山求之。
子推焚死，文公為之寒食斷火，故民從此物祀之，而名子推。
”③及笄：笄，即簪子。
及笄，即是指古時候女孩子結發如成人，相當于男孩子的冠禮。
女孩子及笄的年齡一般為15歲。
《禮記·内則》雲：“女子……十有五年而笄。
”④寒食第三節，即清明日矣：“節”與“日”二字應當調換一下，為“寒食第三日，即清明節矣”。
原本有誤。
⑤南班：即南班官，見本書卷之六“十四日車駕幸五嶽現”一節注⑦。
⑥道者院：見卷之六“收燈都人出城探春”一節注⑥。
⑦绀幰：天青色的車幔。
《隋書·禮儀志》卷五雲：“犢車……五品以上，绀幰碧裹，皆白銅裝。
”這裡謂“金裝绀幰”，“金裝”當為金色裝，即銅裝。
⑧黃胖：土制的泥偶。
葉紹翁《四朝聞見錄》戊集《黃胖詩》有注雲：“韓侂胄以春日宴族人于西湖，因土為偶，名曰黃胖。
” ［譯文］ 清明節，通常京城裡以冬至後的第一百零五天為大寒食。
大寒食的前一天，叫做“炊熟”，人們用白面蒸制飛燕形的棗，用柳條串起來，插在門頭上，叫做“子推燕”。
家中有十五歲的女孩子的，都要在這一天将頭發束起來。
寒食節的第三天，就是清明節了。
凡是新墳都在這一天拜奠祭掃，因此京城裡的人們都紛紛到郊外掃墓。
而宮中在半月之前就安排人們準備車馬拜祭皇陵，皇家宗室及南班官等近親子弟們，也分别被派遣前往各陵墓進行祭祀。
随從全都身穿紫色長衫，白絹三角子青行纏頭，這些全都由官府配發。
清明節當天，宮中還要派出車馬，前往奉先寺、道者院兩處，祭祀各宮嫔的墳墓。
宮中派出的祭祀車隊，全都是青色的車幔，銅飾的車身，錦繡的橫額，珍珠的垂簾，一對宮扇遮擋，另有兩排紗籠前導。
出門祭祀的百姓在各處城門都會駐足觀看，而使道路擁擠堵塞。
賣紙馬的店鋪，都在當街用祭祀用品擺放成樓閣的形狀，供人觀看和購買。
郊外四野像集市一般，很是熱鬧。
祭祀掃墓之人，往往就在綠樹之下，或田園之間，擺放上杯盤果品，拜祭祝告。
京城裡的歌舞藝人，遍布于各個園亭中，到日暮才返城，各自攜帶着棗、炊餅、黃胖、掉刀、名花、異果、山亭、戲具、鴨卵、雞雛等，這些叫做“門外土儀”。
出城的轎子都用柳枝、雜花裝飾在轎頂上，四邊垂下來，将轎門遮掩起來。
從寒食節開始的三天中，城裡的人們都會出城上墳，但是要數在冬至後的第一百零五日那天的人最多、景象最為壯觀。
節日期間，集市上賣的吃食有稠饧、麥糕、乳酪、乳餅等。
傍晚，人們緩步進入城門，斜陽輝映着禦道兩旁的楊柳；乘醉回到自家院，明月的清光灑在庭院滿樹潔白的梨花上。
各類軍士及侍衛，各自排列成整齊的隊伍，騎馬奏樂，四處遊玩，叫做“摔腳”。
所有這些隊伍都是旗幟鮮明，軍容雄壯，人馬精銳，又是京城裡一道獨特的景觀。
三月一日開金明池瓊林苑 三月一日，州西順天門外開金明池①瓊林苑②，每日教習車駕上池儀範。
雖禁從，士庶許縱賞，禦史台有榜不得彈劾。
池在順天門街北，周圍約九裡三十步，池西直徑七裡許。
入池門内南岸西去百餘步，有面北臨水殿，車駕臨幸，觀争标、錫宴③于此。
往日旋以彩幄，政和間用土木工造成矣。
又西去數百步，乃仙橋，南北約數百步，橋面三虹，朱漆闌楯，下排雁柱，中央隆起，謂之“駱駝虹”，若飛虹之狀。
橋盡處，五殿正在池之中心，四岸石甃，向背大殿，中坐各設禦幄，朱漆明金龍床，河間雲水戲龍屏風，不禁遊人。
殿上下回廊，皆關撲④錢物飲食伎藝人作場勾肆，羅列左右。
橋上兩邊，用瓦盆内擲頭錢⑤，關撲錢物、衣服、動使。
遊人還往，荷蓋相望。
橋之南立棂星門，門裡對立彩樓。
每争标作樂，列妓女于其上。
門相對街南，有磚石甃砌高台，上有樓觀，廣百丈許，曰寶津樓，前至池門，闊百餘丈，下瞰仙橋、水殿，車駕臨幸，觀騎射、百戲于此。
池之東岸，臨水近牆皆垂楊，兩邊皆彩棚幕次，臨水假賃，觀看争标。
街東皆酒食店舍，博易場戶，藝人勾肆，質庫⑥，不以幾日解下，隻至閉池，便典沒出賣。
北去直至池後門，乃汴河西水門也。
其池之西岸，亦無屋宇，但垂楊蘸水，煙草鋪堤，遊人稀少，多垂釣之士，必于池苑所買牌子⑦，方許捕魚，遊人得魚，倍其價買之，臨水斫脍，以薦芳樽，乃一時佳味也。
習水教⑧罷，系小龍船于此。
池岸正北對五殿，起大屋，盛大龍船，謂之“奧屋”，車駕臨幸，往往取二十日。
諸禁衛班直簪花、披錦繡、撚金線衫袍、金帶勒帛之類，結束競逞鮮新。
出内府金槍，寶裝弓劍，龍鳳繡旗，紅纓錦辔。
萬騎争馳，铎聲震地。
［注釋］ ①金明池：汴京城新鄭門外大街路北的一處人工湖，周長約九裡。
五代後周時周世宗欲伐南唐，開鑿此湖訓練水軍，演習水戰。
北宋時成為京城外一處風光秀麗的遊賞之地。
秦觀有《金明池》詞，寫金明池事，後來“金明池”成為詞牌名。
宋徽宗時在池邊建造一些亭台殿閣，有寶津樓、宴殿、射殿等。
②瓊林苑：在汴京城新鄭門外大街路南，與金明池南北相對，是皇帝宴請新科進士的地方。
北宋初大宗太平興國二年(977年)賜宴新科進士于瓊林苑，後成為一種定例，每一科考試放榜之後，都要在瓊林苑賜宴，叫“瓊林宴”。
③錫宴：即賜宴。
“錫”是“賜”的通假字。
④關樸：賭戲名。
見卷之六“正月”一節注①。
⑤頭錢：進行關撲時，先投一份錢，取得資格，這份錢即是“頭錢”。
⑥質庫：即當鋪，又稱“解庫”。
宋吳曾《能改齋漫錄》卷一有“特質錢為解庫”一節，記述宋代質庫交易情形頗詳盡。
⑦于池苑所買牌子：池苑所即“金明池與瓊林苑管理處”。
“牌子”，即準許捕魚的證件，相當于現在說“要想釣魚先到池苑所買門票”。
⑧習水教：水軍水戰的教練或演習。
金明池是北宋時京師教演水軍的地方。
明李濂《汴京遺迹志》卷八雲：“宋太平興國七年，太宗嘗幸其池，閱習水戰。
” ［譯文］ 三月初一日，在城西順天門外(即新鄭門)開放金明池和瓊林苑，每天在這裡演習皇上車駕到來時的各種禮儀。
雖然是皇家禁地，也準許一般士大夫和百姓前來觀賞，禦史台曾出榜明示，對來這裡遊玩的官員不得進行彈劾。
金明池在順天門大街以北，周圍約九裡零三十步，池東西向的最大寬度約七裡。
進入金明池内，順着池的南岸往西去約百餘步，有一座面朝北而建的臨水大殿，皇上常親臨此處，觀看比賽奪标、舉辦賜賞宴會。
以前皇帝駕臨時隻是在這裡用彩色布幔圍成一處幕帳，到了政和年間則用土木建造成一座大殿了。
又往西去幾百步，是仙橋，橋南到橋北長約幾百步，橋面由三個拱門相連，如同三條彩虹，大紅油漆的欄杆，下面并排有兩行橋柱，橋的中央宮門高高隆起，稱為“駱駝虹”，遠遠望去猶如天上彩虹。
橋北的盡頭，在池的中心建有五座殿，池的四岸都用石頭砌成，五殿和南岸的大殿正相對着。
殿中的座位，
前一日，謂之“炊熟”，用面造棗飛燕，柳條串之，插于門楣，謂之“子推燕”②。
子女及笄③者，多以是日上頭。
寒食第三節，即清明日矣④。
凡新墳皆用此日拜掃，都城人出郊。
禁中前半月，發宮人車馬朝陵，宗室南班⑤近親，亦分遣詣諸陵墳享祀，從人皆紫衫，白絹三角子青行纏，皆系官給。
節日，亦禁中出車馬，詣奉先寺、道者院⑥，祀諸宮人墳。
莫非金裝绀幰⑦，錦額珠簾，繡扇雙遮，紗籠前導。
士庶阗塞，諸門紙馬鋪皆于當街用紙衮疊成樓閣之狀。
四野如市，往往就芳樹之下，或園囿之間，羅列杯盤，互相勸酬。
都城之歌兒舞女，遍滿園亭，抵暮而歸。
各攜棗、炊餅、黃胖⑧、掉刀、名花、異果、山亭、戲具、鴨卵、雞雛，謂之“門外土儀”。
轎子即以楊柳雜花裝簇頂上，四垂遮映。
自此三日，皆出城上墳，但一百五日最盛。
節日，坊市賣稠饧、麥糕、乳酪、乳餅之類。
緩入都門，斜陽禦柳；醉歸院落，明月梨花。
諸軍禁衛，各成隊伍，跨馬作樂四出，謂之“摔腳”。
其旗旌鮮明，軍容雄壯，人馬精銳，又别為一景也。
［注釋］ ①大寒食：即寒食節。
陳元靓《歲時廣記》卷十五雲：“清明前二日為寒食節，前後各三日，凡假七日。
而民間以一百四日始禁火，謂之私寒食，又謂之大寒食。
北人皆以此日掃蔡先茔，經月不絕。
”②子推燕：清明節放在門前的一種食品，為紀念春秋時晉國的介子推而取為此名。
高承《事物紀原》卷八雲：“故俗每寒食前一日，謂之炊熟。
則以面為蒸餅樣，團棗附之，名為子推。
穿以柳條，插戶牗間。
相緣雲，介子推逃祿，晉文公焚山求之。
子推焚死，文公為之寒食斷火，故民從此物祀之，而名子推。
”③及笄：笄，即簪子。
及笄，即是指古時候女孩子結發如成人，相當于男孩子的冠禮。
女孩子及笄的年齡一般為15歲。
《禮記·内則》雲：“女子……十有五年而笄。
”④寒食第三節，即清明日矣：“節”與“日”二字應當調換一下，為“寒食第三日，即清明節矣”。
原本有誤。
⑤南班：即南班官，見本書卷之六“十四日車駕幸五嶽現”一節注⑦。
⑥道者院：見卷之六“收燈都人出城探春”一節注⑥。
⑦绀幰：天青色的車幔。
《隋書·禮儀志》卷五雲：“犢車……五品以上，绀幰碧裹，皆白銅裝。
”這裡謂“金裝绀幰”，“金裝”當為金色裝，即銅裝。
⑧黃胖：土制的泥偶。
葉紹翁《四朝聞見錄》戊集《黃胖詩》有注雲：“韓侂胄以春日宴族人于西湖，因土為偶，名曰黃胖。
” ［譯文］ 清明節，通常京城裡以冬至後的第一百零五天為大寒食。
大寒食的前一天，叫做“炊熟”，人們用白面蒸制飛燕形的棗，用柳條串起來，插在門頭上，叫做“子推燕”。
家中有十五歲的女孩子的，都要在這一天将頭發束起來。
寒食節的第三天，就是清明節了。
凡是新墳都在這一天拜奠祭掃，因此京城裡的人們都紛紛到郊外掃墓。
而宮中在半月之前就安排人們準備車馬拜祭皇陵，皇家宗室及南班官等近親子弟們，也分别被派遣前往各陵墓進行祭祀。
随從全都身穿紫色長衫，白絹三角子青行纏頭，這些全都由官府配發。
清明節當天，宮中還要派出車馬，前往奉先寺、道者院兩處，祭祀各宮嫔的墳墓。
宮中派出的祭祀車隊，全都是青色的車幔，銅飾的車身，錦繡的橫額，珍珠的垂簾，一對宮扇遮擋，另有兩排紗籠前導。
出門祭祀的百姓在各處城門都會駐足觀看，而使道路擁擠堵塞。
賣紙馬的店鋪，都在當街用祭祀用品擺放成樓閣的形狀，供人觀看和購買。
郊外四野像集市一般，很是熱鬧。
祭祀掃墓之人，往往就在綠樹之下，或田園之間，擺放上杯盤果品，拜祭祝告。
京城裡的歌舞藝人，遍布于各個園亭中，到日暮才返城，各自攜帶着棗、炊餅、黃胖、掉刀、名花、異果、山亭、戲具、鴨卵、雞雛等，這些叫做“門外土儀”。
出城的轎子都用柳枝、雜花裝飾在轎頂上，四邊垂下來，将轎門遮掩起來。
從寒食節開始的三天中，城裡的人們都會出城上墳，但是要數在冬至後的第一百零五日那天的人最多、景象最為壯觀。
節日期間，集市上賣的吃食有稠饧、麥糕、乳酪、乳餅等。
傍晚，人們緩步進入城門，斜陽輝映着禦道兩旁的楊柳；乘醉回到自家院，明月的清光灑在庭院滿樹潔白的梨花上。
各類軍士及侍衛，各自排列成整齊的隊伍，騎馬奏樂，四處遊玩，叫做“摔腳”。
所有這些隊伍都是旗幟鮮明，軍容雄壯，人馬精銳，又是京城裡一道獨特的景觀。
三月一日開金明池瓊林苑 三月一日，州西順天門外開金明池①瓊林苑②，每日教習車駕上池儀範。
雖禁從，士庶許縱賞，禦史台有榜不得彈劾。
池在順天門街北，周圍約九裡三十步，池西直徑七裡許。
入池門内南岸西去百餘步，有面北臨水殿，車駕臨幸，觀争标、錫宴③于此。
往日旋以彩幄，政和間用土木工造成矣。
又西去數百步，乃仙橋，南北約數百步，橋面三虹，朱漆闌楯，下排雁柱，中央隆起，謂之“駱駝虹”，若飛虹之狀。
橋盡處，五殿正在池之中心，四岸石甃，向背大殿，中坐各設禦幄，朱漆明金龍床，河間雲水戲龍屏風，不禁遊人。
殿上下回廊，皆關撲④錢物飲食伎藝人作場勾肆，羅列左右。
橋上兩邊，用瓦盆内擲頭錢⑤，關撲錢物、衣服、動使。
遊人還往，荷蓋相望。
橋之南立棂星門，門裡對立彩樓。
每争标作樂，列妓女于其上。
門相對街南，有磚石甃砌高台，上有樓觀，廣百丈許，曰寶津樓，前至池門，闊百餘丈，下瞰仙橋、水殿，車駕臨幸，觀騎射、百戲于此。
池之東岸，臨水近牆皆垂楊，兩邊皆彩棚幕次，臨水假賃，觀看争标。
街東皆酒食店舍，博易場戶，藝人勾肆，質庫⑥，不以幾日解下，隻至閉池，便典沒出賣。
北去直至池後門，乃汴河西水門也。
其池之西岸，亦無屋宇，但垂楊蘸水，煙草鋪堤，遊人稀少，多垂釣之士，必于池苑所買牌子⑦，方許捕魚，遊人得魚，倍其價買之，臨水斫脍，以薦芳樽，乃一時佳味也。
習水教⑧罷，系小龍船于此。
池岸正北對五殿，起大屋，盛大龍船，謂之“奧屋”，車駕臨幸，往往取二十日。
諸禁衛班直簪花、披錦繡、撚金線衫袍、金帶勒帛之類，結束競逞鮮新。
出内府金槍，寶裝弓劍，龍鳳繡旗，紅纓錦辔。
萬騎争馳，铎聲震地。
［注釋］ ①金明池：汴京城新鄭門外大街路北的一處人工湖，周長約九裡。
五代後周時周世宗欲伐南唐，開鑿此湖訓練水軍，演習水戰。
北宋時成為京城外一處風光秀麗的遊賞之地。
秦觀有《金明池》詞，寫金明池事，後來“金明池”成為詞牌名。
宋徽宗時在池邊建造一些亭台殿閣，有寶津樓、宴殿、射殿等。
②瓊林苑：在汴京城新鄭門外大街路南，與金明池南北相對，是皇帝宴請新科進士的地方。
北宋初大宗太平興國二年(977年)賜宴新科進士于瓊林苑，後成為一種定例，每一科考試放榜之後，都要在瓊林苑賜宴，叫“瓊林宴”。
③錫宴：即賜宴。
“錫”是“賜”的通假字。
④關樸：賭戲名。
見卷之六“正月”一節注①。
⑤頭錢：進行關撲時，先投一份錢，取得資格，這份錢即是“頭錢”。
⑥質庫：即當鋪，又稱“解庫”。
宋吳曾《能改齋漫錄》卷一有“特質錢為解庫”一節，記述宋代質庫交易情形頗詳盡。
⑦于池苑所買牌子：池苑所即“金明池與瓊林苑管理處”。
“牌子”，即準許捕魚的證件，相當于現在說“要想釣魚先到池苑所買門票”。
⑧習水教：水軍水戰的教練或演習。
金明池是北宋時京師教演水軍的地方。
明李濂《汴京遺迹志》卷八雲：“宋太平興國七年，太宗嘗幸其池，閱習水戰。
” ［譯文］ 三月初一日，在城西順天門外(即新鄭門)開放金明池和瓊林苑，每天在這裡演習皇上車駕到來時的各種禮儀。
雖然是皇家禁地，也準許一般士大夫和百姓前來觀賞，禦史台曾出榜明示，對來這裡遊玩的官員不得進行彈劾。
金明池在順天門大街以北，周圍約九裡零三十步，池東西向的最大寬度約七裡。
進入金明池内，順着池的南岸往西去約百餘步，有一座面朝北而建的臨水大殿，皇上常親臨此處，觀看比賽奪标、舉辦賜賞宴會。
以前皇帝駕臨時隻是在這裡用彩色布幔圍成一處幕帳，到了政和年間則用土木建造成一座大殿了。
又往西去幾百步，是仙橋，橋南到橋北長約幾百步，橋面由三個拱門相連，如同三條彩虹，大紅油漆的欄杆，下面并排有兩行橋柱，橋的中央宮門高高隆起，稱為“駱駝虹”，遠遠望去猶如天上彩虹。
橋北的盡頭，在池的中心建有五座殿，池的四岸都用石頭砌成，五殿和南岸的大殿正相對着。
殿中的座位，
