卷八
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用白紙，書文貼版上。
祭畢，揭焚之；藏版興架再用）、燭龍（即「滿堂紅」；俱用銅鐵線結龜網，不用糊紙及紗娟，其底裹以鐵葉，皆防焚灼之虞）。
治祭物：大羹（「周禮」注：『煮肉汁不和』）、和羹（「周禮」注：『肉汁加以五味』）、黍（結穗如稻，散垂而不毛；高而似蘆者非）、稷（「禮」謂『明粢』；乃粢之不糯者）、稻（今水田所種粳米）、梁（似粟而大，有青、黃、白三種。
以上四品，俱揀擇圓好，滾湯泡澇成飯）、形鹽（「周禮」：『鹽人掌形鹽、散鹽』。
注謂：『形鹽，刻為虎形之類』）、薧魚（「周禮」：『■〈魚攵〉人為鱻薧』。
注謂：『鱻，生魚；薧，幹魚』。
今制：用鮮魚薄腌幹之；臨用，溫水洗酒浸片時）、棗、栗、榛（俱陸果）、菱、芡（俱水果。
菱，即今菱角；芡，即今雞頭。
以上水、陸諸果，皆揀擇潔淨圓好者）、韭菹（「周禮」『七菹」，謂腌菜為之菹。
今制：截去本末，取中三寸；淡用）、醓醢（醢，肉醬也；醓，醢之多汁者。
今制：皆細切豬膂肉，拌油、鹽、蔥、椒、莳、蘿、茴香為之）、菁菹（菁，蔓菁菜頭，似蘿葡，色微青。
今制：用湯瀹過作長段，淡用）、鹿脯（「周禮」：『臘人掌幹肉』。
脯，即肉之幹者。
今制：切鹿肉作塊，酒腌、炙幹用之）、鹿醢（切鹿肉作小塊，用油、鹽、蔥、椒、莳、蘿、茴香拌勻僞醢）、兔醢（制法同上）、芹菹（芹，水菜也；如治菁菹法）、筍（幹筍。
今制法：煮熟揀淨，切作長段用）、魚醢（如造鹿醢法）、白餅（用小麥面造）、黑餅（用荞麥面造。
以上俱用沙糖為餡，印作圜餅子）、糗餌（用粳米搗粉、栀子水浸之，蒸熟；印作餅子）、粉餈（用糯米搗粉蒸熟，杵成餈，為大方塊；待冷，切作小塊用）、■〈拖，飠代扌〉食（用糯米飯以和羊膏及蜜同熬）、糁食（用白粳米飯，細切牛、羊、豕肉同熬）、帛（官制：每段各長一丈八尺，旁織「禮神制帛」四字。
「禮」謂『量帛』；謂量度其短長為之制也）。
獻官員數：正獻官（專祀中位及四配位）、分獻官（分祀東、西哲位及兩庑位）。
先期二日，将各獻官員數及各執事人數書名榜挂（各獻官親自署名）。
執事人數：監宰（凡牛、羊、豕為正牲，鹿、兔為脯醢。
宰殺之時，務使潔淨其毛血；先存少許，以告于神。
其餘及腸胃，皆以淨桶盛之；置諸庫房，以俟埋瘗）、監洗（凡鍋釜、罍爵、邊豆之屬與夫一應器皿，俱監臨洗滌潔淨）、監造膳羞（為餅■〈飠臭〉及制造脯醢之屬）、收發祭器（凡祭器一發一收，皆檢視明白，不可遺漏）、提調幂次、通贊、引贊、司罍爵香燭、司爵、司帛、讀祝、飲福受胙執事（捧酒一、捧胙一。
胙肉先令宰夫割取之）。
陳設：正殿：制帛一端（白色）、白磁爵三、牛一、豕一、羊一、登一、铏二、簠二、簋二、笾十、豆十、酒尊一、香、燭。
四配（每位一案）：制帛一端（白色）、白磁爵三、豕一、羊一、铏一、簠二、簋二、笾八、豆八、酒尊一、香、燭（每位同）。
東哲：制帛一端（白色）、白磁爵各一、豕一、铏各一、簠各一、簋各一、笾各四、豆各四、豕首一、香、燭。
西哲：與東哲同。
東庑：制帛一端（白色）、銅爵各一、豕三、每案簠一、簋一、笾四、豆四、香、燭。
西庑：與東庑同。
崇聖祠（五案）：制帛五端（白色）、白磁爵各三、羊各一、豕各一、铏各一、簠各二、簋各二、笾各八、豆各八、酒各一尊、香、燭。
四配（每位一案）：制帛二端（白色）、豕首一、銅爵各三、簠一、簋一、笾四、豆四、豕肉一方、香、燭。
東庑：制帛二端（白色）、銅爵各三、簠一、簋一、笾四、豆四、豕肉一方、香、燭。
西庑：與東庑同。
設酒尊所、盥洗所于丹墀之東南（尊實酒施幂、盥置水施幂，各有司之者），設埋瘗所于廟之西北。
丹墀東西及露台上，各設炬；兩庑長廊，各設燈。
崇聖祠緻祭儀注：凡祭文廟，先必祭崇聖祠。
夜四鼓，衆官畢集祠中。
鼓一通，陳設備具；鼓二通，庭燎畢舉；鼓三通，引贊各引獻官至。
通贊唱：『執事者各司其事』。
唱：『分獻官就位』；唱：『正獻官就位』。
唱：『瘗毛血』；執事捧毛血出，正祀由中門、配祀由側門。
通贊唱：『迎神』；引贊贊：『跪，叩首……（獻官行三跪九叩禮）；興，平身』。
通贊唱：『捧帛』；捧帛者正祀由中門入、配祀由側門入，詣各神位之左。
通贊唱：『奠帛，行初獻禮』。
引贊贊：『詣盥洗所』；獻官盥手。
畢，通贊唱：『詣酒尊所，司尊者舉幂酌酒』；執事者注酒于爵；捧爵者在正獻官前行，正祀由中門入、配祀由側門入，詣各神位前。
引贊導獻官進殿左門，贊：『詣肇聖王神位前』；贊：『跪。
……（獻官行一跪一叩頭禮）；興，平身』。
唱：『奠帛』；獻官接帛拱舉立獻畢，執事者跪接帛，進于神前案上。
司爵者進爵于獻官，引贊贊：『獻爵』；獻官接爵拱舉立獻畢，執事者跪接帛，進于神前案上。
引贊贊：『跪。
……（獻官行一跪一叩頭禮）；興，平身』。
引贊贊：『詣裕聖王神位前』；贊『跪。
……』（如前儀）。
引贊贊：『詣诒聖王神位前』；贊『跪。
……』（如前儀）。
引贊贊：『詣昌聖王神位前』；贊「跪。
……』（如前儀）。
引贊贊：『詣啟聖王神位前』；贊：『跪。
……』（如前儀）。
引贊贊：『詣讀祝位』；獻官至香案前。
引贊唱：『跪』；通贊唱：『衆官皆跪』；唱：『讀祝文』。
讀祝者取祝版跪讀。
祝曰：『維乾隆某年歲次某幹支，二（八）月某幹支朔，越某日某幹支；某官、某名敢昭告于肇聖王、裕聖王、诒聖王、昌聖王、啟聖王孔氏之神曰：惟王積厚流光，誕生至聖；五代褒封，千秋鼎盛。
今茲仲春（秋），謹以牲帛、醴粢、庶品，式陳明薦；以先賢顔氏、先賢曾氏、先賢孔氏、先賢孟孫氏配。
尚飨』。
讀畢，捧祝版跪安案上帛盒内。
通贊唱：『叩首……（獻官行三叩禮）；興，平身』。
引贊贊：『詣東配先賢顔氏神位前』；贊：『跪』。
贊：『奠帛』；贊：『獻爵，叩首；興，平身』（如儀）。
引贊贊：『詣西配先賢曾氏神位前』；贊：『跪。
』（如儀）。
引贊贊：『詣東配先賢孔氏神位前』；贊：『跪。
』（如儀）。
引贊贊：『詣西配先賢孟孫氏神位前』；贊：『跪。
』（如儀）。
引贊贊：『複位』；引獻官從西角門出，至原位朝上立。
通贊唱：『行分獻禮』。
引贊引分獻官至盥洗所，盥洗畢，引贊贊：『詣先儒周氏神位前』；贊：『跪。
』；贊：『奠帛』；贊：『獻爵，叩首；興，平身』（如儀）。
引贊贊：『詣先儒張氏神位前』；贊：『跪』（如儀）。
引贊贊：『詣先儒程氏神位前』；贊：『跪』（如儀）。
引贊贊：『詣先儒朱氏神位前』；贊：『跪』（如儀）。
引贊贊：『詣先儒蔡氏神位前』；贊：『跪』（如儀）。
引贊贊：『複位』；引分獻官從西角門出，至原位朝上立。
通贊唱：『行亞獻禮』。
引贊引獻官從東角門入，不用詣盥洗所。
引贊贊：『詣酒尊所，司尊者舉幂酌酒』。
先詣肇聖王、次裕聖王、次诒聖王、次昌聖王、次啟聖王、次配位（儀同初獻，但不奠帛、不讀祝），複位。
通贊唱：『行終獻禮』。
……（儀同亞獻）。
通贊唱：『飲福、受胙』。
引贊贊：『詣飲福、受胙位』（位在讀祝所）；進福酒者捧酌、進胙者捧盤，立于讀祝案之東；又二執事，立于案之西。
引贊贊：『跪；飲福酒』。
東執事捧福酒，跪進于獻官；西執事跪接爵，置于案上。
引贊贊：『受胙』。
東執事取羊肩置盤上，跪進于獻官；獻官受胙訖，西執事跪接，由中門捧出。
引贊贊：『叩首；興，平身，複位』。
通贊唱：『跪；叩首……（獻官行三跪九叩禮，衆官皆同）；興，平身』。
通贊唱：『徹馔』；執事者各于神案前，品物略移動。
通贊唱：『送神』；引贊贊：『跪；叩首……（獻官行三跪九叩禮）；興，平身』。
通贊唱：『讀祝者捧祝、司帛者捧帛，詣瘗所』；執事捧帛、捧祝，正祀由中門出、配祀由邊門出。
通贊唱：『詣望瘗位』；引贊引獻官各詣望瘗位。
贊：『望瘗』；贊：『焚祝、帛』。
引贊贊：『複位。
禮
祭畢，揭焚之；藏版興架再用）、燭龍（即「滿堂紅」；俱用銅鐵線結龜網，不用糊紙及紗娟，其底裹以鐵葉，皆防焚灼之虞）。
治祭物：大羹（「周禮」注：『煮肉汁不和』）、和羹（「周禮」注：『肉汁加以五味』）、黍（結穗如稻，散垂而不毛；高而似蘆者非）、稷（「禮」謂『明粢』；乃粢之不糯者）、稻（今水田所種粳米）、梁（似粟而大，有青、黃、白三種。
以上四品，俱揀擇圓好，滾湯泡澇成飯）、形鹽（「周禮」：『鹽人掌形鹽、散鹽』。
注謂：『形鹽，刻為虎形之類』）、薧魚（「周禮」：『■〈魚攵〉人為鱻薧』。
注謂：『鱻，生魚；薧，幹魚』。
今制：用鮮魚薄腌幹之；臨用，溫水洗酒浸片時）、棗、栗、榛（俱陸果）、菱、芡（俱水果。
菱，即今菱角；芡，即今雞頭。
以上水、陸諸果，皆揀擇潔淨圓好者）、韭菹（「周禮」『七菹」，謂腌菜為之菹。
今制：截去本末，取中三寸；淡用）、醓醢（醢，肉醬也；醓，醢之多汁者。
今制：皆細切豬膂肉，拌油、鹽、蔥、椒、莳、蘿、茴香為之）、菁菹（菁，蔓菁菜頭，似蘿葡，色微青。
今制：用湯瀹過作長段，淡用）、鹿脯（「周禮」：『臘人掌幹肉』。
脯，即肉之幹者。
今制：切鹿肉作塊，酒腌、炙幹用之）、鹿醢（切鹿肉作小塊，用油、鹽、蔥、椒、莳、蘿、茴香拌勻僞醢）、兔醢（制法同上）、芹菹（芹，水菜也；如治菁菹法）、筍（幹筍。
今制法：煮熟揀淨，切作長段用）、魚醢（如造鹿醢法）、白餅（用小麥面造）、黑餅（用荞麥面造。
以上俱用沙糖為餡，印作圜餅子）、糗餌（用粳米搗粉、栀子水浸之，蒸熟；印作餅子）、粉餈（用糯米搗粉蒸熟，杵成餈，為大方塊；待冷，切作小塊用）、■〈拖，飠代扌〉食（用糯米飯以和羊膏及蜜同熬）、糁食（用白粳米飯，細切牛、羊、豕肉同熬）、帛（官制：每段各長一丈八尺，旁織「禮神制帛」四字。
「禮」謂『量帛』；謂量度其短長為之制也）。
獻官員數：正獻官（專祀中位及四配位）、分獻官（分祀東、西哲位及兩庑位）。
先期二日，将各獻官員數及各執事人數書名榜挂（各獻官親自署名）。
執事人數：監宰（凡牛、羊、豕為正牲，鹿、兔為脯醢。
宰殺之時，務使潔淨其毛血；先存少許，以告于神。
其餘及腸胃，皆以淨桶盛之；置諸庫房，以俟埋瘗）、監洗（凡鍋釜、罍爵、邊豆之屬與夫一應器皿，俱監臨洗滌潔淨）、監造膳羞（為餅■〈飠臭〉及制造脯醢之屬）、收發祭器（凡祭器一發一收，皆檢視明白，不可遺漏）、提調幂次、通贊、引贊、司罍爵香燭、司爵、司帛、讀祝、飲福受胙執事（捧酒一、捧胙一。
胙肉先令宰夫割取之）。
陳設：正殿：制帛一端（白色）、白磁爵三、牛一、豕一、羊一、登一、铏二、簠二、簋二、笾十、豆十、酒尊一、香、燭。
四配（每位一案）：制帛一端（白色）、白磁爵三、豕一、羊一、铏一、簠二、簋二、笾八、豆八、酒尊一、香、燭（每位同）。
東哲：制帛一端（白色）、白磁爵各一、豕一、铏各一、簠各一、簋各一、笾各四、豆各四、豕首一、香、燭。
西哲：與東哲同。
東庑：制帛一端（白色）、銅爵各一、豕三、每案簠一、簋一、笾四、豆四、香、燭。
西庑：與東庑同。
崇聖祠（五案）：制帛五端（白色）、白磁爵各三、羊各一、豕各一、铏各一、簠各二、簋各二、笾各八、豆各八、酒各一尊、香、燭。
四配（每位一案）：制帛二端（白色）、豕首一、銅爵各三、簠一、簋一、笾四、豆四、豕肉一方、香、燭。
東庑：制帛二端（白色）、銅爵各三、簠一、簋一、笾四、豆四、豕肉一方、香、燭。
西庑：與東庑同。
設酒尊所、盥洗所于丹墀之東南（尊實酒施幂、盥置水施幂，各有司之者），設埋瘗所于廟之西北。
丹墀東西及露台上，各設炬；兩庑長廊，各設燈。
崇聖祠緻祭儀注：凡祭文廟，先必祭崇聖祠。
夜四鼓，衆官畢集祠中。
鼓一通，陳設備具；鼓二通，庭燎畢舉；鼓三通，引贊各引獻官至。
通贊唱：『執事者各司其事』。
唱：『分獻官就位』；唱：『正獻官就位』。
唱：『瘗毛血』；執事捧毛血出，正祀由中門、配祀由側門。
通贊唱：『迎神』；引贊贊：『跪，叩首……（獻官行三跪九叩禮）；興，平身』。
通贊唱：『捧帛』；捧帛者正祀由中門入、配祀由側門入，詣各神位之左。
通贊唱：『奠帛，行初獻禮』。
引贊贊：『詣盥洗所』；獻官盥手。
畢，通贊唱：『詣酒尊所，司尊者舉幂酌酒』；執事者注酒于爵；捧爵者在正獻官前行，正祀由中門入、配祀由側門入，詣各神位前。
引贊導獻官進殿左門，贊：『詣肇聖王神位前』；贊：『跪。
……（獻官行一跪一叩頭禮）；興，平身』。
唱：『奠帛』；獻官接帛拱舉立獻畢，執事者跪接帛，進于神前案上。
司爵者進爵于獻官，引贊贊：『獻爵』；獻官接爵拱舉立獻畢，執事者跪接帛，進于神前案上。
引贊贊：『跪。
……（獻官行一跪一叩頭禮）；興，平身』。
引贊贊：『詣裕聖王神位前』；贊『跪。
……』（如前儀）。
引贊贊：『詣诒聖王神位前』；贊『跪。
……』（如前儀）。
引贊贊：『詣昌聖王神位前』；贊「跪。
……』（如前儀）。
引贊贊：『詣啟聖王神位前』；贊：『跪。
……』（如前儀）。
引贊贊：『詣讀祝位』；獻官至香案前。
引贊唱：『跪』；通贊唱：『衆官皆跪』；唱：『讀祝文』。
讀祝者取祝版跪讀。
祝曰：『維乾隆某年歲次某幹支，二（八）月某幹支朔，越某日某幹支；某官、某名敢昭告于肇聖王、裕聖王、诒聖王、昌聖王、啟聖王孔氏之神曰：惟王積厚流光，誕生至聖；五代褒封，千秋鼎盛。
今茲仲春（秋），謹以牲帛、醴粢、庶品，式陳明薦；以先賢顔氏、先賢曾氏、先賢孔氏、先賢孟孫氏配。
尚飨』。
讀畢，捧祝版跪安案上帛盒内。
通贊唱：『叩首……（獻官行三叩禮）；興，平身』。
引贊贊：『詣東配先賢顔氏神位前』；贊：『跪』。
贊：『奠帛』；贊：『獻爵，叩首；興，平身』（如儀）。
引贊贊：『詣西配先賢曾氏神位前』；贊：『跪。
』（如儀）。
引贊贊：『詣東配先賢孔氏神位前』；贊：『跪。
』（如儀）。
引贊贊：『詣西配先賢孟孫氏神位前』；贊：『跪。
』（如儀）。
引贊贊：『複位』；引獻官從西角門出，至原位朝上立。
通贊唱：『行分獻禮』。
引贊引分獻官至盥洗所，盥洗畢，引贊贊：『詣先儒周氏神位前』；贊：『跪。
』；贊：『奠帛』；贊：『獻爵，叩首；興，平身』（如儀）。
引贊贊：『詣先儒張氏神位前』；贊：『跪』（如儀）。
引贊贊：『詣先儒程氏神位前』；贊：『跪』（如儀）。
引贊贊：『詣先儒朱氏神位前』；贊：『跪』（如儀）。
引贊贊：『詣先儒蔡氏神位前』；贊：『跪』（如儀）。
引贊贊：『複位』；引分獻官從西角門出，至原位朝上立。
通贊唱：『行亞獻禮』。
引贊引獻官從東角門入，不用詣盥洗所。
引贊贊：『詣酒尊所，司尊者舉幂酌酒』。
先詣肇聖王、次裕聖王、次诒聖王、次昌聖王、次啟聖王、次配位（儀同初獻，但不奠帛、不讀祝），複位。
通贊唱：『行終獻禮』。
……（儀同亞獻）。
通贊唱：『飲福、受胙』。
引贊贊：『詣飲福、受胙位』（位在讀祝所）；進福酒者捧酌、進胙者捧盤，立于讀祝案之東；又二執事，立于案之西。
引贊贊：『跪；飲福酒』。
東執事捧福酒，跪進于獻官；西執事跪接爵，置于案上。
引贊贊：『受胙』。
東執事取羊肩置盤上，跪進于獻官；獻官受胙訖，西執事跪接，由中門捧出。
引贊贊：『叩首；興，平身，複位』。
通贊唱：『跪；叩首……（獻官行三跪九叩禮，衆官皆同）；興，平身』。
通贊唱：『徹馔』；執事者各于神案前，品物略移動。
通贊唱：『送神』；引贊贊：『跪；叩首……（獻官行三跪九叩禮）；興，平身』。
通贊唱：『讀祝者捧祝、司帛者捧帛，詣瘗所』；執事捧帛、捧祝，正祀由中門出、配祀由邊門出。
通贊唱：『詣望瘗位』；引贊引獻官各詣望瘗位。
贊：『望瘗』；贊：『焚祝、帛』。
引贊贊：『複位。
禮
