卷六
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王大醉，故其漿猶如酒（「南方草木狀」）。
槟榔不與椰樹間栽，則花而不實。
孫元衡詩：『竹節棕根自一藂，連林椰子判雌雄。
醉醒饑飽渾無賴，未必于人有四功』。
『扶留藤脆香能久，古贲灰勻色更嬌；人到稱翁休更食，衰顔無處着紅潮』（「赤嵌集」）。
棗子槟榔，即廣東雞心，俟熟取子而食。
台人于未熟食其青皮，細嚼、麻縷相屬，即大腹皮也。
中心水少許，尚未成粒。
間有大者，剖視其實與雞心無二。
或雲粵人食子，台人食皮。
一色青者為雄，黑臍者為雌。
雄味厚，雌味薄；顆向上長者尤貴。
蛎房灰用孩兒茶或柑仔蜜染紅含浮留藤食之。
按「範石湖集」頃在峤南人好食槟榔，合蛎灰扶留藤（一名蒌藤）食之辄昏；已而醒快。
三物合和，唾如膿血，可厭。
蒌藤，一作浮留藤，土人誤為荖。
「字釋」無荖子。
台地多瘴，園中多種槟榔，七月漸次成熟，至來年三、四月，則繼用琅峤番社槟榔幹（「赤嵌筆談」）。
種槟榔必種椰，有椰則槟榔結實必繁。
椰樹葉少林高。
椰子外裹粗皮如棕片，内結堅殼，剖之白膚盈寸，極甘脆，清漿可一碗，名椰酒。
「東坡詩」：『美酒生林不待儀』，是也。
「廣東志」：椰心色白而甘在酒中，大小不一。
凡揀椰子，以手搖之，聽水聲清亮，則心大而甜，其肉厚。
水聲濁則否。
蓋椰心以水而養，無水則無心；往往而然。
又有椰油可佐膏火。
或雲用火炙椰，其油自出，療齒痛、凍瘡極效（同上）。
槟榔形如羊棗，力薄，味遜滇粵（「稗海紀遊」）。
槟榔樹直無枝，高一、二丈，皮類青桐，節如筠竹，葉皆上豎如鳳羽，臨風旖旎，甚可人目。
葉脫一片，内現一包；數日包綻，即開花二、三枝，淡黃白色，朵朵連珠，香芬襲人。
實附花下，形圓而光，宛若棗形，與椰肉、香藤蒌根夾灰同啖（「台灣紀略」）。
槟榔高數丈，花細，實如青果，在葉下幹上，攢簇星布。
椰樹幹葉亦似之。
但其實大如瓜，中有瓤，味香，白如雪，脆于梨。
其液如酒，切實和槟榔噀之。
六、七月熟可采，番人跳而上，攀援矯健，名曰猱采（「釆風圖考」）。
槟榔含章甚美，絕象枸錦，因名錦郎；又一名賓門，一名仁頻，一名洗瘴丹（參「清異錄」、「本草綱目」）。
番石榴，俗呼莉仔茇，郊野遍生，花白，頗香，實稍似榴。
雖非佳品，台人亦食之。
味臭且澀，而社番則尤酷嗜焉（「台灣紀略」）。
楊梅如豆，桃李味澀，不足珍。
番石榴不種自生，臭不可耐而味尤甚惡（「稗海紀遊」）。
番柑種自荷蘭，大于番橘，肉酸皮苦。
荷蘭人夏月飲水，必取此和鹽，搗作酸漿入之。
多樹園中，樹與橘無異。
沈文開詩：『移出蠻方味作酸，熟來包燦小金丸。
假如移向中原去，壓雪庭前亦可看』（「草木雜紀」）。
台産柑橘味俱酸，有公孫橘，前生者紅，後生者青，花實四時相續。
沈氏「雜記」：番橘出半線，與中原橘異，大如金鈴，肉酸皮苦。
其詩雲：『枝頭俨若挂繁星，此地何堪比洞庭？除是土番尋得到，滿筐攜出小金鈴』（「瀛壖百詠」）。
甘蕉，葉類蕉，中心出花層層，吐瓣紅紫，結實聯綴百餘顆，相對若貫珠。
色黃白，味甘，頗似香瓜（「台灣紀略」）。
甘蕉，俗名牙蕉，亦名荊蕉。
「南方草木狀」謂：『實随花。
每花一阖有十餘子，先後相次。
子不俱生，花不俱落』（「諸羅志」）。
牙蕉，即芭蕉中之一種，不甚高，約長六、七尺。
結子每莖百餘，始綠，熟則黃，味極甘美；閩廣有之，他省亦間有生者（「釆風圖考」）。
蕉果，一枝五、六層，層數十枚，排比而生，剖食味甘。
「異物志」載：『羊角蕉，子大如手拇指，長而銳，有似羊角者』，此也。
「南方草木狀」：『蕉，子房相連累，甜美，亦可蜜藏台地村舍後，每廣植之；四時皆生，性寒。
婦人産後，每以少許置兒口中，謂能清熱』（同上）。
蕉子，芭蕉極大者，淩冬不凋。
花褪，葉根有實，去皮取肉，軟爛如綠柿，極甘冷，四季實。
一種牛子蕉，又曰羊矢子，色狀全似羊矢，味則不佳（「桂海果志」）。
香橼，初夏即熟，長似木瓜，上下微尖，拌蠟勻搓較軟，圓皺稍遜矣（「赤嵌筆談」）。
木瓜，樹幹亭亭，色青如桐。
每一枝一葉，葉似萆麻，大者尺餘，花白色，生杈桠間。
瓜凡五棱，無香味。
居民用鹽漬以充蔬。
「諸羅志」謂：「毛詩」：『投我以木瓜』，即此。
殊非。
按「果譜」：『木瓜一名楙，一名鐵腳梨，樹藂枝，葉花俱如鐵腳海棠。
葉光而厚，春末花開，紅色微白。
實如小瓜，或似梨稍長，色黃如着粉，津潤不水者為木瓜』。
此地所産，與内地絕不類，豈可以稱謂偶同，遂妄為引據乎（同上）？ 番木瓜，直上而無枝，高可一、二丈。
葉生樹杪，結實靠幹，墜于葉下，或腌或蜜，皆可食。
樹本，去皮腌食更佳（「台灣紀略」）。
番姜，木本，種自荷蘭。
開花白瓣，綠實尖長，熟時朱紅奪目，中有子辛辣，番人帶殼啖之。
内地名番椒。
更有一種，結實圓而微尖似柰；種出咬■〈口留〉吧，内地所無也（「釆風圖考」）。
香果，花有須無瓣，其色白，其實中空，狀如蠟丸。
孫元衡詩：『但有繁須開爛漫，曾無輕片見摧殘。
海天春色誰拘到？封奏東皇蠟一丸』（「赤嵌集」）。
台地夏無他果，惟番檨、蕉子、黃梨視為珍品。
春、夏有菩提果，一名香果，芳馨極似玟瑰果，當以此為第一（「赤嵌筆談」）。
菩提果，系西域分種，實如枇杷，味甘而香（「台灣紀略」）。
木之屬 松：白玉蟾雲：精液為松脂，餘氣結為茯苓，千年松脂化為琥珀。
柏：「六書精蘊」：萬木皆向陽，柏獨西指，蓋陰木而有貞德者。
樟：肌理細而錯綜有文。
大者數抱，垂蔭數畝，宜于雕刻，氣甚芬烈。
熬其汁為漿腦，可入藥品。
蘭以大為梁柱，細熬樟腦。
楠：一作柟，始生即具全體，裂土而出兩葉，始蘖已大十圍，歲久則堅，終不加大，蓋與竹筍同一理也（「稗海紀遊」雲）。
柯仔、赤鱗：赤色，皮鱗質堅，入土難朽，大者可作車軸。
烏栽：皮帶黑色，中白，大而不堪器用，止可供薪。
柳：柳與楊實二種，楊仰而柳俯也。
台有禦柳，幹赤，條細如綠絲，名垂絲柳。
象齒：木硬而直，白文，如象齒。
埔柿：樹如柿，無花實。
山荔：樹如荔，無花實。
烏桕：一名鴉舅，葉可染皂，子可榨油。
秋盡葉紅，遠望如霞。
埔荊：俗名埔姜，蓋荊屬也。
小木叢生，枝葉婆娑，有五葉、七葉之别，行人中暑者，取七葉荊心嚼之，或縛臍間，立愈。
樸仔樹：葉如苦苓，曬幹用擦錫器、犀角、象牙等物。
破故子：葉似梧桐而小，結子如苦苓，煮成以鹽醬浸之，甚甘美。
鹿仔草：即楮也。
皮搗爛可作紙。
蘭不造紙，以其枝葉為鹿所嗜，因名之。
榕：大者垂蔭可十餘丈，多根，故易茂而難拔；不材，故寡伐而長壽。
細根如藤，下垂漸漸及地，便生枝節。
鳥喙其實，墜地複生，名曰鳥榕。
白樹：樹高大而幹直，頗美觀，然易朽。
番豆：大至合圍，高數丈，結子如豆筴。
「使槎錄」雲：『番樹大如槐，枝幹離奇，或似卧松，結實如槐，角皮紅時綻裂，肉白可食。
名刺豆，一名番豆』。
楓：别名攝，「齊邱化書」雲：『老楓化為羽人』。
苦苓：皮可擦疥，即揀也。
「圖經」：謂樹有雌雄，雄者根赤無子，雌者根白有子。
水松：性好近水，皮濕厚如綿，枝喬而上勾，其葉散碎紛披，其根礌砢奇古。
黃目樹：葉似苦苓，結實形如枇杷，色黃，皮皺，用以澣衣，功同皂角。
桑、林投：一名林荼，葉多刺，實似菠蘿，不堪食。
高可丈餘，密栽為籬，牛羊不得入。
衛宅之功，等于莿竹，其裡松，其骨堅，花紋斑駁，可作箸，亦有作朝珠器用者。
九芎：一名九荊。
村落草屋用以為柱，入土不朽。
「使槎錄」雲：木有交标，小而不高。
又有白樹，白可為器。
皆内地所無者也。
水漆：生海泥中。
「諸羅志」雲：水漆，柯葉彷佛刺桐，皮有粘液，着膚則腫，取以圍籬，多生枝葉。
赤皮。
紫荊樹。
九罾。
加冬：樹似冬青，性極堅重，入水經久不朽。
作器不漆，木色自佳。
蕭朗：一名蕭郎。
木性堅緻，味尤香甚。
「赤嵌筆談」：『大者數圍，入土十年不朽；作器用，其紋特美』。
婆羅樹：「使槎錄」：樹中空，四圍折疊成圓形尤異。
花紋糾結盤屈，如古木狀，用貯管城，因其材也。
饅頭果：樹幹似梧桐，但不直聳，有旁枝。
一枝數葉，如芙蓉。
三、四月開小綠花，懸穗，三、四十朵相比（見「台海釆風圖考」）。
石楠：木性堅重，土人燒為炭。
烏心石：亦炭材。
櫆。
山茶。
土桂。
咬人狗：疑即水漆。
「台海釆風圖考」雲：其木甚松，手拍之便長條迸起，可為火具。
高丈餘，葉長大似煙葉，有毛刺，刺人入毛孔甚癢，搔之發紅腫痛，一晝夜方止。
土杉：大可十圍，周十裡許。
然在深山叭哩沙喃番界内，莫敢采伐。
松蘿：即女蘿，又名兔絲。
龍牙、狗骨、石柳：皆以形得名。
大丁黃。
公牡樹。
苦株。
刺桐：葉如梧桐，其花附幹而生。
枝幹有刺，色深紅，花紅則葉生。
附考 林投樹幹直，皮似栟榈。
其裡骨極堅，花紋斑駁，可作箸并檀闆或月琴三弦等樂器。
心空，從根結棕絲，直貫至頂。
葉青而長，兩旁皆刺，花似蘆荻。
結實類菠蘿，熟後深黃，擘開顆顆如金鈴。
番衆以線串貫纏額上為飾，并啖之。
其在花時，則摘其花以盤髺（「釆風圖考」）。
内山林木藂雜，多不可辨。
樵子采伐鬻于市，每多堅質，紫色，竈煙間有香氣拂拂。
若為器物，必系精良，徒供爨下之用，實可惜。
倘得匠氏區别，則異材不緻終老無聞，斯亦山木之幸也（「使槎錄」）。
刺桐，垂陰如梧，幹生多刺。
陳翥「桐譜」雲：文理細緊，而性喜折裂。
巨刺如欓，其實如楓。
蓋枝葉蔚茂，初夏開花極鮮紅。
如葉先萌而花後發，主來年五谷豐稔（「泉州志」）。
刺桐花附幹而生，側敷如掌，形若金鳳。
枝幹有刺，花色深紅。
「南方草木狀」雲：九真有刺桐，布葉繁密，三月開花，赤色照映，三、五房凋，則三、五房複發（「廣群芳譜」）。
補骨脂，胡人呼為婆固脂，俗訛為破故紙，又名胡韭子，因其子之狀相似也（「本草」）。
綠珊瑚，一名鐵樹，種以為籬。
張鹭洲詩雲：『一種可人籬落下，家家齊插綠珊瑚。
想從海底搜羅得，長就苔痕潤不枯』（「彰化志」）。
紫荊，形如九荊，但花色不同。
九荊花白，而紫荊之花紫豔特甚（同前）。
「唐韻考」：女蘿，松蘿也。
按「毛詩注」、「爾雅」：皆謂女蘿即兔絲。
陸佃「埤雅」言：在水為女蘿，在草為兔絲。
二物殊别。
今列松蘿于此，而兔絲别入藥部（「事物異名錄」）。
竹之屬 刺竹：高五、六尺，大者數圍，旁枝橫生而多刺堅利；環植屋外，人不敢犯。
或取以為茅屋椽桷器物資之，其用甚廣。
長枝竹：一名鲎腳綠，高二、三尺，圍三、四寸，節疏而平，椅、棹、床、櫥每資其用。
剖細如絲，可作籃筐諸器。
蘆竹：似黍，生水涯濕處。
筀竹：大小有二種。
大者圍二尺，長四丈，茅屋取以為柱；小者用以編簾，其筍尤佳。
金絲竹：一名箭竹，大如小指，土番取以為箭。
人面竹：高四、五尺。
「華彜考」雲：節密而凸，宛如人面。
「通志」：一名佛眼竹，可供玩索。
觀音竹：即鳳尾竹，枝柔葉細而幹小，藝植小盆，亦可供玩。
七弦竹：幹白有青線紋五、六、七條，葉與竹同，「釆風圖考」雲。
綠竹：無刺而長，不甚高，圍亦不甚大，筍極清甘。
附考 竹亦可為器用，但質薄劣，蛀蟲易生，不耐經久。
遍處皆竹，數十竿為一叢，遠望若柳，絕無蕭疏之緻（「赤嵌筆談」）。
刺竹，番竹種也。
大者數圍，葉繁幹密。
有刺，似莺爪，殊堅利，惟台有之。
土人多環植屋外以禦盜，今城四周遍栽之（「釆風考圖」）。
綠竹，數十竿為一叢，生筍不出叢外，每于叢中排比而出。
枝大于竿，又節節生刺。
人立其下，往往牽發毀肌，莫不委頓（「稗海紀遊」）。
江南竹，亦名南竹，自内地來，魚港籬落每用之。
麻竹比刺竹尤大，質不堅韌，車籠糖籠倉笨等物悉資用之（參「釆風圖考」及「郡志」）。
花之屬 梅：候同庾嶺，有紅、白二種。
午時梅，色紅，午開、子落。
桂：花品不一，黃、白殊色。
有四季着花者，有一月一花者，有當春、秋而着花者。
蘭所種則月桂為多，來自内地。
蘭：「爾雅翼」雲：一幹一花者蘭；一幹數花者蕙。
幹青而勁，花淺黃色，心有紫點，名曰大青；葉長花白，幹亦白，一莖二十餘花，名曰玉幹。
又有一莖數蕊，花稍細而葉亦短，幽香特異，為蘭之絕品，名曰素心。
蘭地尤多。
樹蘭：一名木蘭，有四葉、六葉二種。
「台海紀略」雲：花細碎如黍米、色黃、一年數開、種出暹羅者，為暹蘭。
朱蘭。
倒垂蘭：一名倒吊蓮。
枝屈曲如梅，葉似萱，短而厚，不着土，取一枝挂檐陰雨露所及處，自能生根抽芽出葉開花；花如蘭，色黃碧，微香。
見「台海釆風圖考」。
雞爪蘭：花似金粟，開于夏、秋之間，即内地珍珠蘭也。
「台灣紀略」：一名賽蘭。
王敬美曰：賽蘭蔓生，樹蘭木本，其香皆與蘭同。
鷹爪蘭：俗呼鷹爪桃，一名油蘭花；即内地虎爪蘭也。
葉似桂花，有兩層，以下層補上之缺處。
子如青果，數十枚比疊成團，香味滞膩不甚清。
菊：種不一名，蘭地黃色多而白色少。
獻歲菊：「台海紀略」雲：立春始開，其性尤殊凡菊。
迎年菊：與秋花無異，惟紫色一種，開曆冬春，故曰迎年，「赤嵌集」雲。
萬壽菊：色黃似菊，花瓣細簇，味香而濁。
海棠：自三貂嶺入蘭一帶，叢生尤多。
賈耽「花譜」：又有秋來着花者，名秋海棠。
長春：謂一歲長開也。
麗春：花似長春而大，百葉而深紅，罂粟别種也。
從南海傳來。
佛桑：一名扶桑，一名牽牛，俗又呼大紅花。
「廣群芳譜」謂：東海日出有扶桑樹。
此花光豔照日，其葉如桑，因以比之。
後訛為佛桑，乃木槿别種。
又雲：高四、五尺，枝葉婆娑，葉深綠色，光而厚，花有紅、黃、白三色。
紅者尤貴，呼為朱槿。
「南方草木狀」雲：扶桑花，深紅色，五出，大如蜀葵，重敷柔澤，有蕊一條，長如花，葉上綴金屑，日光所爍，疑若焰生。
一叢之上，日開數百朵，朝開暮落。
自五月起，至冬乃歇。
插樹即活。
蘭有二種，單葉者深紅，名照殿紅，與「草木狀」所言合。
其千葉者，有紅、黃二色，與「廣群芳譜」所言合。
四時長開，到地皆是。
芙蓉：有水、木二種，木者一名拒霜花。
玉芙蓉。
唐棣：即薁李。
姊妹花：見附考。
指甲花：木本，花細而色碧，一枝數百葉蕊。
樹高五、六尺，枝弱而嫩，婦女搗其花以染指甲。
鳳仙：一名金鳳，有單葉、百葉二種。
其色有白、有紫、有深紅、淺紅、有紅白相間者。
女人采其花以染指甲。
張宛邱詩，呼為菊婢。
水錦花：有微紅、水紅、白色數種。
一名朱槿，一名赤槿，一名日及。
朝開暮落。
小兒口熱破，取白色花搗汁擦之即愈；收幹者煎水洗之亦立愈。
石榴：種來自安石，故名石榴。
單葉者多實，百葉者有紅、白二種，夏秋盛開。
葵，花大如碗，自下而上，開盡而止。
玉樓春：即百葉黃栀，花雖有香而不結實。
金絲蝴蝶：草本，葉似菖蒲，花如夜合，中紅外黃，形肖蝴蝶，朱斑點綴，風來欲舞，蓋台産也。
荷花：紅、白二種外，又有色白而邊紅者。
内地五、六月盛開，台則八、九月至年杪尚有之。
薔薇：藤身，多刺，有紅、白二種。
紅者味香尤佳。
美人蕉：似蕉而小，花出蕉心，腥紅可愛，經月不謝，有紅、黃二種，子皆堅黑。
胭脂花：夏、秋開花，有紅、黃、白及五色四種。
夜合：即合歡也。
朝開夜合。
含笑：花五瓣，淡黃色，自輔其頰，故曰含笑。
半開則烈，大開則香減。
月下香：葉似鹿蔥，叢生。
細嫩而長，中吐一莖，可數十蕊。
開自下而上，色白，其花至夜香愈烈。
番瑞香：蔓生，花微綠，有尖瓣、圓瓣二種，一簇數十蕊。
夏月盛開，香甚清遠。
亦有木本而名瑞香者，乃廬山僧所謂睡香也。
番花：「台海釆風圖考」：即貝多羅，其葉即梵僧用以寫經者。
「使槎錄」雲：花如小酒杯，六瓣，皆左紐，白色，近蕊則黃，有香甚缛，落地數日朵朵鮮芬不敗。
「府志」花部既收番花，又載貝多羅，何也？ 鹿蔥：即萱草，一名萱花。
五月抽莖，開花六出四垂，色黃，曬幹可作蔬，泉人以為金針菜。
噴雪：花細白如雪，「通志」名潑雪，植之盆中可供玩。
昙花：即優缽昙花，草本。
種出西域，有紅、白二種，狀若荷花。
雞冠花：有紅、白、紫、黃及紅、白相間諸種，高五、六尺。
有穗尖者，有平如雞冠者，有團栾如一朵者，有高僅盈尺者；又有正幹一花獨大、旁小枝錯出環拱，俗名百鳥朝鳳。
老來嬌：一名雁來紅。
幹紫，直上，高六、七尺。
一丈紅。
素馨花：蔓生，花白而蕊小，清香異常，一名山素香。
香亞茉莉。
翦絨：叢生，高尺許，花開色紫，如缬錦，名錦竹，一名石花竹。
莖柔而花淡紅，傍如翦刻者，名翦春羅。
紅、紫、黑、白諸色間雜者，名洛陽錦。
繡球：藤本色白，一花衆蕊，圓湊如毯。
番繡球：蔓生，葉厚可一錢，花色白，底瓣似通草。
心微紅而堅，明亮如礬。
莿球：身多莿，花黃似菊而小，台謂之消息花，又名牛角花。
以其花莿相偶如牛角也。
百日紅。
山栀：即檐蔔，俗名山栀，一名黃栀。
花色白，心黃、味香而不結實。
蓼花：生水涯。
七裡香：木本，一名山柑，花叢生如柑，葉似珠蘭。
花五出，色白，香氣濃郁越數十武。
六月結實，大如豆，末尖先綠、後紅，一枝排比數十如绯珠，能辟煙瘴。
所種之地蠅蚋不生，台産也。
茶花：來自日本，種類甚多。
有牡丹紅、荷蘭白、麗春紅。
又有一種名水紅。
金錢，則花稍細如金錢。
又如一蕊而紅白相間者，名秋色平分。
絲棉花。
水仙：有單葉、百葉二種，皆海舶自漳州、蘇州轉售而來者。
附考 台地少寒多燠，花開無節。
惟菊至冬乃盛開至二月。
蘇子瞻在海南，以十一月之望，與客泛菊，作重九會，有雲：嶺南地暖，百卉造作無時，而菊獨後開。
考其理，菊性介烈，不與百卉并盛衰也（「赤嵌筆談」）。
莿球花，本高數尺，有莿，土人植以為籬。
秋冬間黃花如小鈴，細攢如絨。
每露氣晨流，芬芳襲人。
結子似豆有莢，其葉秀整相次，根可染绛。
一名番蘇木（「釆風圖考」）。
消息花，即刺球，色黃，形如治耳器。
孫元衡九日詩：『黃菊難尋處士家，也無楓葉受霜華。
海東秋思知多少，為問牆邊消息花』（「赤嵌集」）。
午時梅，色紅，午開、子落。
孫元衡詩：『葵葉梅英并可誇，枝枝绛雪受風斜。
道人不語先天事，開落從前子午花』（同上）。
茉莉，最易栽植。
番茉莉較大，種自柬埔寨來。
花徑寸，百餘瓣，早晚街頭有連十餘蕊簽成一枝，有連數十蕊為一串。
買置床榻，殊有妙香（「赤嵌筆談」）。
番茉莉，一花千片，望之似菊；既放，可得三日觀，不似内地茉莉朝開暮落，然香亦少遜焉（「稗海紀遊」）。
三友花，土稱番茉莉，又稱番栀子，或稱葉上花。
孫元衡詩：『争迎春色耐秋寒，開向人間歲月寬。
嫩蕊澹煙籠木筆（蕊似木筆而小），細香清露滴金盤。
繡成翠葉為紋巧（葉有紋如繡），蒂并叢花當友
槟榔不與椰樹間栽，則花而不實。
孫元衡詩：『竹節棕根自一藂，連林椰子判雌雄。
醉醒饑飽渾無賴，未必于人有四功』。
『扶留藤脆香能久，古贲灰勻色更嬌；人到稱翁休更食，衰顔無處着紅潮』（「赤嵌集」）。
棗子槟榔，即廣東雞心，俟熟取子而食。
台人于未熟食其青皮，細嚼、麻縷相屬，即大腹皮也。
中心水少許，尚未成粒。
間有大者，剖視其實與雞心無二。
或雲粵人食子，台人食皮。
一色青者為雄，黑臍者為雌。
雄味厚，雌味薄；顆向上長者尤貴。
蛎房灰用孩兒茶或柑仔蜜染紅含浮留藤食之。
按「範石湖集」頃在峤南人好食槟榔，合蛎灰扶留藤（一名蒌藤）食之辄昏；已而醒快。
三物合和，唾如膿血，可厭。
蒌藤，一作浮留藤，土人誤為荖。
「字釋」無荖子。
台地多瘴，園中多種槟榔，七月漸次成熟，至來年三、四月，則繼用琅峤番社槟榔幹（「赤嵌筆談」）。
種槟榔必種椰，有椰則槟榔結實必繁。
椰樹葉少林高。
椰子外裹粗皮如棕片，内結堅殼，剖之白膚盈寸，極甘脆，清漿可一碗，名椰酒。
「東坡詩」：『美酒生林不待儀』，是也。
「廣東志」：椰心色白而甘在酒中，大小不一。
凡揀椰子，以手搖之，聽水聲清亮，則心大而甜，其肉厚。
水聲濁則否。
蓋椰心以水而養，無水則無心；往往而然。
又有椰油可佐膏火。
或雲用火炙椰，其油自出，療齒痛、凍瘡極效（同上）。
槟榔形如羊棗，力薄，味遜滇粵（「稗海紀遊」）。
槟榔樹直無枝，高一、二丈，皮類青桐，節如筠竹，葉皆上豎如鳳羽，臨風旖旎，甚可人目。
葉脫一片，内現一包；數日包綻，即開花二、三枝，淡黃白色，朵朵連珠，香芬襲人。
實附花下，形圓而光，宛若棗形，與椰肉、香藤蒌根夾灰同啖（「台灣紀略」）。
槟榔高數丈，花細，實如青果，在葉下幹上，攢簇星布。
椰樹幹葉亦似之。
但其實大如瓜，中有瓤，味香，白如雪，脆于梨。
其液如酒，切實和槟榔噀之。
六、七月熟可采，番人跳而上，攀援矯健，名曰猱采（「釆風圖考」）。
槟榔含章甚美，絕象枸錦，因名錦郎；又一名賓門，一名仁頻，一名洗瘴丹（參「清異錄」、「本草綱目」）。
番石榴，俗呼莉仔茇，郊野遍生，花白，頗香，實稍似榴。
雖非佳品，台人亦食之。
味臭且澀，而社番則尤酷嗜焉（「台灣紀略」）。
楊梅如豆，桃李味澀，不足珍。
番石榴不種自生，臭不可耐而味尤甚惡（「稗海紀遊」）。
番柑種自荷蘭，大于番橘，肉酸皮苦。
荷蘭人夏月飲水，必取此和鹽，搗作酸漿入之。
多樹園中，樹與橘無異。
沈文開詩：『移出蠻方味作酸，熟來包燦小金丸。
假如移向中原去，壓雪庭前亦可看』（「草木雜紀」）。
台産柑橘味俱酸，有公孫橘，前生者紅，後生者青，花實四時相續。
沈氏「雜記」：番橘出半線，與中原橘異，大如金鈴，肉酸皮苦。
其詩雲：『枝頭俨若挂繁星，此地何堪比洞庭？除是土番尋得到，滿筐攜出小金鈴』（「瀛壖百詠」）。
甘蕉，葉類蕉，中心出花層層，吐瓣紅紫，結實聯綴百餘顆，相對若貫珠。
色黃白，味甘，頗似香瓜（「台灣紀略」）。
甘蕉，俗名牙蕉，亦名荊蕉。
「南方草木狀」謂：『實随花。
每花一阖有十餘子，先後相次。
子不俱生，花不俱落』（「諸羅志」）。
牙蕉，即芭蕉中之一種，不甚高，約長六、七尺。
結子每莖百餘，始綠，熟則黃，味極甘美；閩廣有之，他省亦間有生者（「釆風圖考」）。
蕉果，一枝五、六層，層數十枚，排比而生，剖食味甘。
「異物志」載：『羊角蕉，子大如手拇指，長而銳，有似羊角者』，此也。
「南方草木狀」：『蕉，子房相連累，甜美，亦可蜜藏台地村舍後，每廣植之；四時皆生，性寒。
婦人産後，每以少許置兒口中，謂能清熱』（同上）。
蕉子，芭蕉極大者，淩冬不凋。
花褪，葉根有實，去皮取肉，軟爛如綠柿，極甘冷，四季實。
一種牛子蕉，又曰羊矢子，色狀全似羊矢，味則不佳（「桂海果志」）。
香橼，初夏即熟，長似木瓜，上下微尖，拌蠟勻搓較軟，圓皺稍遜矣（「赤嵌筆談」）。
木瓜，樹幹亭亭，色青如桐。
每一枝一葉，葉似萆麻，大者尺餘，花白色，生杈桠間。
瓜凡五棱，無香味。
居民用鹽漬以充蔬。
「諸羅志」謂：「毛詩」：『投我以木瓜』，即此。
殊非。
按「果譜」：『木瓜一名楙，一名鐵腳梨，樹藂枝，葉花俱如鐵腳海棠。
葉光而厚，春末花開，紅色微白。
實如小瓜，或似梨稍長，色黃如着粉，津潤不水者為木瓜』。
此地所産，與内地絕不類，豈可以稱謂偶同，遂妄為引據乎（同上）？ 番木瓜，直上而無枝，高可一、二丈。
葉生樹杪，結實靠幹，墜于葉下，或腌或蜜，皆可食。
樹本，去皮腌食更佳（「台灣紀略」）。
番姜，木本，種自荷蘭。
開花白瓣，綠實尖長，熟時朱紅奪目，中有子辛辣，番人帶殼啖之。
内地名番椒。
更有一種，結實圓而微尖似柰；種出咬■〈口留〉吧，内地所無也（「釆風圖考」）。
香果，花有須無瓣，其色白，其實中空，狀如蠟丸。
孫元衡詩：『但有繁須開爛漫，曾無輕片見摧殘。
海天春色誰拘到？封奏東皇蠟一丸』（「赤嵌集」）。
台地夏無他果，惟番檨、蕉子、黃梨視為珍品。
春、夏有菩提果，一名香果，芳馨極似玟瑰果，當以此為第一（「赤嵌筆談」）。
菩提果，系西域分種，實如枇杷，味甘而香（「台灣紀略」）。
木之屬 松：白玉蟾雲：精液為松脂，餘氣結為茯苓，千年松脂化為琥珀。
柏：「六書精蘊」：萬木皆向陽，柏獨西指，蓋陰木而有貞德者。
樟：肌理細而錯綜有文。
大者數抱，垂蔭數畝，宜于雕刻，氣甚芬烈。
熬其汁為漿腦，可入藥品。
蘭以大為梁柱，細熬樟腦。
楠：一作柟，始生即具全體，裂土而出兩葉，始蘖已大十圍，歲久則堅，終不加大，蓋與竹筍同一理也（「稗海紀遊」雲）。
柯仔、赤鱗：赤色，皮鱗質堅，入土難朽，大者可作車軸。
烏栽：皮帶黑色，中白，大而不堪器用，止可供薪。
柳：柳與楊實二種，楊仰而柳俯也。
台有禦柳，幹赤，條細如綠絲，名垂絲柳。
象齒：木硬而直，白文，如象齒。
埔柿：樹如柿，無花實。
山荔：樹如荔，無花實。
烏桕：一名鴉舅，葉可染皂，子可榨油。
秋盡葉紅，遠望如霞。
埔荊：俗名埔姜，蓋荊屬也。
小木叢生，枝葉婆娑，有五葉、七葉之别，行人中暑者，取七葉荊心嚼之，或縛臍間，立愈。
樸仔樹：葉如苦苓，曬幹用擦錫器、犀角、象牙等物。
破故子：葉似梧桐而小，結子如苦苓，煮成以鹽醬浸之，甚甘美。
鹿仔草：即楮也。
皮搗爛可作紙。
蘭不造紙，以其枝葉為鹿所嗜，因名之。
榕：大者垂蔭可十餘丈，多根，故易茂而難拔；不材，故寡伐而長壽。
細根如藤，下垂漸漸及地，便生枝節。
鳥喙其實，墜地複生，名曰鳥榕。
白樹：樹高大而幹直，頗美觀，然易朽。
番豆：大至合圍，高數丈，結子如豆筴。
「使槎錄」雲：『番樹大如槐，枝幹離奇，或似卧松，結實如槐，角皮紅時綻裂，肉白可食。
名刺豆，一名番豆』。
楓：别名攝，「齊邱化書」雲：『老楓化為羽人』。
苦苓：皮可擦疥，即揀也。
「圖經」：謂樹有雌雄，雄者根赤無子，雌者根白有子。
水松：性好近水，皮濕厚如綿，枝喬而上勾，其葉散碎紛披，其根礌砢奇古。
黃目樹：葉似苦苓，結實形如枇杷，色黃，皮皺，用以澣衣，功同皂角。
桑、林投：一名林荼，葉多刺，實似菠蘿，不堪食。
高可丈餘，密栽為籬，牛羊不得入。
衛宅之功，等于莿竹，其裡松，其骨堅，花紋斑駁，可作箸，亦有作朝珠器用者。
九芎：一名九荊。
村落草屋用以為柱，入土不朽。
「使槎錄」雲：木有交标，小而不高。
又有白樹，白可為器。
皆内地所無者也。
水漆：生海泥中。
「諸羅志」雲：水漆，柯葉彷佛刺桐，皮有粘液，着膚則腫，取以圍籬，多生枝葉。
赤皮。
紫荊樹。
九罾。
加冬：樹似冬青，性極堅重，入水經久不朽。
作器不漆，木色自佳。
蕭朗：一名蕭郎。
木性堅緻，味尤香甚。
「赤嵌筆談」：『大者數圍，入土十年不朽；作器用，其紋特美』。
婆羅樹：「使槎錄」：樹中空，四圍折疊成圓形尤異。
花紋糾結盤屈，如古木狀，用貯管城，因其材也。
饅頭果：樹幹似梧桐，但不直聳，有旁枝。
一枝數葉，如芙蓉。
三、四月開小綠花，懸穗，三、四十朵相比（見「台海釆風圖考」）。
石楠：木性堅重，土人燒為炭。
烏心石：亦炭材。
櫆。
山茶。
土桂。
咬人狗：疑即水漆。
「台海釆風圖考」雲：其木甚松，手拍之便長條迸起，可為火具。
高丈餘，葉長大似煙葉，有毛刺，刺人入毛孔甚癢，搔之發紅腫痛，一晝夜方止。
土杉：大可十圍，周十裡許。
然在深山叭哩沙喃番界内，莫敢采伐。
松蘿：即女蘿，又名兔絲。
龍牙、狗骨、石柳：皆以形得名。
大丁黃。
公牡樹。
苦株。
刺桐：葉如梧桐，其花附幹而生。
枝幹有刺，色深紅，花紅則葉生。
附考 林投樹幹直，皮似栟榈。
其裡骨極堅，花紋斑駁，可作箸并檀闆或月琴三弦等樂器。
心空，從根結棕絲，直貫至頂。
葉青而長，兩旁皆刺，花似蘆荻。
結實類菠蘿，熟後深黃，擘開顆顆如金鈴。
番衆以線串貫纏額上為飾，并啖之。
其在花時，則摘其花以盤髺（「釆風圖考」）。
内山林木藂雜，多不可辨。
樵子采伐鬻于市，每多堅質，紫色，竈煙間有香氣拂拂。
若為器物，必系精良，徒供爨下之用，實可惜。
倘得匠氏區别，則異材不緻終老無聞，斯亦山木之幸也（「使槎錄」）。
刺桐，垂陰如梧，幹生多刺。
陳翥「桐譜」雲：文理細緊，而性喜折裂。
巨刺如欓，其實如楓。
蓋枝葉蔚茂，初夏開花極鮮紅。
如葉先萌而花後發，主來年五谷豐稔（「泉州志」）。
刺桐花附幹而生，側敷如掌，形若金鳳。
枝幹有刺，花色深紅。
「南方草木狀」雲：九真有刺桐，布葉繁密，三月開花，赤色照映，三、五房凋，則三、五房複發（「廣群芳譜」）。
補骨脂，胡人呼為婆固脂，俗訛為破故紙，又名胡韭子，因其子之狀相似也（「本草」）。
綠珊瑚，一名鐵樹，種以為籬。
張鹭洲詩雲：『一種可人籬落下，家家齊插綠珊瑚。
想從海底搜羅得，長就苔痕潤不枯』（「彰化志」）。
紫荊，形如九荊，但花色不同。
九荊花白，而紫荊之花紫豔特甚（同前）。
「唐韻考」：女蘿，松蘿也。
按「毛詩注」、「爾雅」：皆謂女蘿即兔絲。
陸佃「埤雅」言：在水為女蘿，在草為兔絲。
二物殊别。
今列松蘿于此，而兔絲别入藥部（「事物異名錄」）。
竹之屬 刺竹：高五、六尺，大者數圍，旁枝橫生而多刺堅利；環植屋外，人不敢犯。
或取以為茅屋椽桷器物資之，其用甚廣。
長枝竹：一名鲎腳綠，高二、三尺，圍三、四寸，節疏而平，椅、棹、床、櫥每資其用。
剖細如絲，可作籃筐諸器。
蘆竹：似黍，生水涯濕處。
筀竹：大小有二種。
大者圍二尺，長四丈，茅屋取以為柱；小者用以編簾，其筍尤佳。
金絲竹：一名箭竹，大如小指，土番取以為箭。
人面竹：高四、五尺。
「華彜考」雲：節密而凸，宛如人面。
「通志」：一名佛眼竹，可供玩索。
觀音竹：即鳳尾竹，枝柔葉細而幹小，藝植小盆，亦可供玩。
七弦竹：幹白有青線紋五、六、七條，葉與竹同，「釆風圖考」雲。
綠竹：無刺而長，不甚高，圍亦不甚大，筍極清甘。
附考 竹亦可為器用，但質薄劣，蛀蟲易生，不耐經久。
遍處皆竹，數十竿為一叢，遠望若柳，絕無蕭疏之緻（「赤嵌筆談」）。
刺竹，番竹種也。
大者數圍，葉繁幹密。
有刺，似莺爪，殊堅利，惟台有之。
土人多環植屋外以禦盜，今城四周遍栽之（「釆風考圖」）。
綠竹，數十竿為一叢，生筍不出叢外，每于叢中排比而出。
枝大于竿，又節節生刺。
人立其下，往往牽發毀肌，莫不委頓（「稗海紀遊」）。
江南竹，亦名南竹，自内地來，魚港籬落每用之。
麻竹比刺竹尤大，質不堅韌，車籠糖籠倉笨等物悉資用之（參「釆風圖考」及「郡志」）。
花之屬 梅：候同庾嶺，有紅、白二種。
午時梅，色紅，午開、子落。
桂：花品不一，黃、白殊色。
有四季着花者，有一月一花者，有當春、秋而着花者。
蘭所種則月桂為多，來自内地。
蘭：「爾雅翼」雲：一幹一花者蘭；一幹數花者蕙。
幹青而勁，花淺黃色，心有紫點，名曰大青；葉長花白，幹亦白，一莖二十餘花，名曰玉幹。
又有一莖數蕊，花稍細而葉亦短，幽香特異，為蘭之絕品，名曰素心。
蘭地尤多。
樹蘭：一名木蘭，有四葉、六葉二種。
「台海紀略」雲：花細碎如黍米、色黃、一年數開、種出暹羅者，為暹蘭。
朱蘭。
倒垂蘭：一名倒吊蓮。
枝屈曲如梅，葉似萱，短而厚，不着土，取一枝挂檐陰雨露所及處，自能生根抽芽出葉開花；花如蘭，色黃碧，微香。
見「台海釆風圖考」。
雞爪蘭：花似金粟，開于夏、秋之間，即内地珍珠蘭也。
「台灣紀略」：一名賽蘭。
王敬美曰：賽蘭蔓生，樹蘭木本，其香皆與蘭同。
鷹爪蘭：俗呼鷹爪桃，一名油蘭花；即内地虎爪蘭也。
葉似桂花，有兩層，以下層補上之缺處。
子如青果，數十枚比疊成團，香味滞膩不甚清。
菊：種不一名，蘭地黃色多而白色少。
獻歲菊：「台海紀略」雲：立春始開，其性尤殊凡菊。
迎年菊：與秋花無異，惟紫色一種，開曆冬春，故曰迎年，「赤嵌集」雲。
萬壽菊：色黃似菊，花瓣細簇，味香而濁。
海棠：自三貂嶺入蘭一帶，叢生尤多。
賈耽「花譜」：又有秋來着花者，名秋海棠。
長春：謂一歲長開也。
麗春：花似長春而大，百葉而深紅，罂粟别種也。
從南海傳來。
佛桑：一名扶桑，一名牽牛，俗又呼大紅花。
「廣群芳譜」謂：東海日出有扶桑樹。
此花光豔照日，其葉如桑，因以比之。
後訛為佛桑，乃木槿别種。
又雲：高四、五尺，枝葉婆娑，葉深綠色，光而厚，花有紅、黃、白三色。
紅者尤貴，呼為朱槿。
「南方草木狀」雲：扶桑花，深紅色，五出，大如蜀葵，重敷柔澤，有蕊一條，長如花，葉上綴金屑，日光所爍，疑若焰生。
一叢之上，日開數百朵，朝開暮落。
自五月起，至冬乃歇。
插樹即活。
蘭有二種，單葉者深紅，名照殿紅，與「草木狀」所言合。
其千葉者，有紅、黃二色，與「廣群芳譜」所言合。
四時長開，到地皆是。
芙蓉：有水、木二種，木者一名拒霜花。
玉芙蓉。
唐棣：即薁李。
姊妹花：見附考。
指甲花：木本，花細而色碧，一枝數百葉蕊。
樹高五、六尺，枝弱而嫩，婦女搗其花以染指甲。
鳳仙：一名金鳳，有單葉、百葉二種。
其色有白、有紫、有深紅、淺紅、有紅白相間者。
女人采其花以染指甲。
張宛邱詩，呼為菊婢。
水錦花：有微紅、水紅、白色數種。
一名朱槿，一名赤槿，一名日及。
朝開暮落。
小兒口熱破，取白色花搗汁擦之即愈；收幹者煎水洗之亦立愈。
石榴：種來自安石，故名石榴。
單葉者多實，百葉者有紅、白二種，夏秋盛開。
葵，花大如碗，自下而上，開盡而止。
玉樓春：即百葉黃栀，花雖有香而不結實。
金絲蝴蝶：草本，葉似菖蒲，花如夜合，中紅外黃，形肖蝴蝶，朱斑點綴，風來欲舞，蓋台産也。
荷花：紅、白二種外，又有色白而邊紅者。
内地五、六月盛開，台則八、九月至年杪尚有之。
薔薇：藤身，多刺，有紅、白二種。
紅者味香尤佳。
美人蕉：似蕉而小，花出蕉心，腥紅可愛，經月不謝，有紅、黃二種，子皆堅黑。
胭脂花：夏、秋開花，有紅、黃、白及五色四種。
夜合：即合歡也。
朝開夜合。
含笑：花五瓣，淡黃色，自輔其頰，故曰含笑。
半開則烈，大開則香減。
月下香：葉似鹿蔥，叢生。
細嫩而長，中吐一莖，可數十蕊。
開自下而上，色白，其花至夜香愈烈。
番瑞香：蔓生，花微綠，有尖瓣、圓瓣二種，一簇數十蕊。
夏月盛開，香甚清遠。
亦有木本而名瑞香者，乃廬山僧所謂睡香也。
番花：「台海釆風圖考」：即貝多羅，其葉即梵僧用以寫經者。
「使槎錄」雲：花如小酒杯，六瓣，皆左紐，白色，近蕊則黃，有香甚缛，落地數日朵朵鮮芬不敗。
「府志」花部既收番花，又載貝多羅，何也？ 鹿蔥：即萱草，一名萱花。
五月抽莖，開花六出四垂，色黃，曬幹可作蔬，泉人以為金針菜。
噴雪：花細白如雪，「通志」名潑雪，植之盆中可供玩。
昙花：即優缽昙花，草本。
種出西域，有紅、白二種，狀若荷花。
雞冠花：有紅、白、紫、黃及紅、白相間諸種，高五、六尺。
有穗尖者，有平如雞冠者，有團栾如一朵者，有高僅盈尺者；又有正幹一花獨大、旁小枝錯出環拱，俗名百鳥朝鳳。
老來嬌：一名雁來紅。
幹紫，直上，高六、七尺。
一丈紅。
素馨花：蔓生，花白而蕊小，清香異常，一名山素香。
香亞茉莉。
翦絨：叢生，高尺許，花開色紫，如缬錦，名錦竹，一名石花竹。
莖柔而花淡紅，傍如翦刻者，名翦春羅。
紅、紫、黑、白諸色間雜者，名洛陽錦。
繡球：藤本色白，一花衆蕊，圓湊如毯。
番繡球：蔓生，葉厚可一錢，花色白，底瓣似通草。
心微紅而堅，明亮如礬。
莿球：身多莿，花黃似菊而小，台謂之消息花，又名牛角花。
以其花莿相偶如牛角也。
百日紅。
山栀：即檐蔔，俗名山栀，一名黃栀。
花色白，心黃、味香而不結實。
蓼花：生水涯。
七裡香：木本，一名山柑，花叢生如柑，葉似珠蘭。
花五出，色白，香氣濃郁越數十武。
六月結實，大如豆，末尖先綠、後紅，一枝排比數十如绯珠，能辟煙瘴。
所種之地蠅蚋不生，台産也。
茶花：來自日本，種類甚多。
有牡丹紅、荷蘭白、麗春紅。
又有一種名水紅。
金錢，則花稍細如金錢。
又如一蕊而紅白相間者，名秋色平分。
絲棉花。
水仙：有單葉、百葉二種，皆海舶自漳州、蘇州轉售而來者。
附考 台地少寒多燠，花開無節。
惟菊至冬乃盛開至二月。
蘇子瞻在海南，以十一月之望，與客泛菊，作重九會，有雲：嶺南地暖，百卉造作無時，而菊獨後開。
考其理，菊性介烈，不與百卉并盛衰也（「赤嵌筆談」）。
莿球花，本高數尺，有莿，土人植以為籬。
秋冬間黃花如小鈴，細攢如絨。
每露氣晨流，芬芳襲人。
結子似豆有莢，其葉秀整相次，根可染绛。
一名番蘇木（「釆風圖考」）。
消息花，即刺球，色黃，形如治耳器。
孫元衡九日詩：『黃菊難尋處士家，也無楓葉受霜華。
海東秋思知多少，為問牆邊消息花』（「赤嵌集」）。
午時梅，色紅，午開、子落。
孫元衡詩：『葵葉梅英并可誇，枝枝绛雪受風斜。
道人不語先天事，開落從前子午花』（同上）。
茉莉，最易栽植。
番茉莉較大，種自柬埔寨來。
花徑寸，百餘瓣，早晚街頭有連十餘蕊簽成一枝，有連數十蕊為一串。
買置床榻，殊有妙香（「赤嵌筆談」）。
番茉莉，一花千片，望之似菊；既放，可得三日觀，不似内地茉莉朝開暮落，然香亦少遜焉（「稗海紀遊」）。
三友花，土稱番茉莉，又稱番栀子，或稱葉上花。
孫元衡詩：『争迎春色耐秋寒，開向人間歲月寬。
嫩蕊澹煙籠木筆（蕊似木筆而小），細香清露滴金盤。
繡成翠葉為紋巧（葉有紋如繡），蒂并叢花當友
