卷九
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黑白者，皆不可食，唯淡紅無毒；蓋蕈受濕熱之氣，謹疾者宜慎之」。
又雲：「楓樹菌，食之，笑不止。
俗謂笑菌」。
按：菌，形如傘葢，其下梭剖，其幹中如蟲齧者，可食；否則毒。
洗冤錄雲：「四明、溫、台間，山榖多産菌，種類不一。
食之，間有中毒，往往至殺人；葢蛇虺毒氣所熏蒸也。
有僧教掘地以冷水攪之，令濁，少頃取飲，皆得全活。
其方見本草」。
又注：「凡菌蕈如夜中有光者、欲爛無蟲者、煮不熟者、煮汁照人無影者、上有毛下無紋者、仰卷赤色者，俱毒殺人；飲以地漿及糞汁，可解。
中笑蕈毒，飲東瓜蔓汁解之；或苦菜白礬，調新汲水并咽」。
豆芽菜：黃豆者粗，綠豆者細而白。
瓜之屬 說文：「瓜，蓏也」。
蓏下雲：「在木曰果，在地曰蓏」，陳啟源曰：「瓜之為類甚多，約之上百」。
農書雲：「供果者為果瓜，供菜為菜瓜」是也。
西瓜：本草：「一名寒瓜」。
李時珍曰：「胡峤陷虜記言：峤征回纥，得此種歸，名曰西瓜；則五代時，始入中國」。
陶宏景注：「永嘉有寒瓜甚大，可藏至春者」，即此也。
有紅瓤、黃瓤、白瓤三種。
浙西皮瓤子三白者，味甚甘，為上；綠皮黃瓤者，次之；紅瓤者，又次之。
恒産，皆紅瓤也。
冬瓜：群芳譜雲：「冬瓜，一名水芝，一名地芝，一名蔬■〈艹〈立瓜〉〉」。
蔬譜雲：「長者如枕，大者如鬥」。
學圃餘疏雲：「性溫可食」。
湖雅曰：「即本草白冬瓜。
或作東瓜，以配西、南、北三瓜，非也。
皮及子并入藥，子名瓜瓣」。
南瓜：一名番瓜，北方呼為倭瓜。
湖錄雲：「相傳自番中來，貧家以之代飰，俗名飰瓜」。
王祯農書曰：「浙中一種陰瓜，宜陰地種之。
秋熟，色黃如金，皮膚稍薄，可藏至春，食之如新」。
本草綱目：「疑即此瓜是也，子亦可■〈火刍〉作果」。
又雲；「久食可斷鴉片瘾；生搗汁，解生鴉片毒」。
近時之洋肥皂，其黃色者，即此瓜所制也。
瓜有二種，橫圓而堅扁，皮多痱■〈疒畾〉者，夏熟；形如蒲而腹大者，秋熟。
黃瓜：群芳譜雲：「黃瓜，一名胡瓜」。
本草雲：「張骞使西域得種，故名」。
本草綱目雲：「今俗以月令王瓜生，則誤矣」。
皮上有■〈培，疒代土〉■〈疒畾〉如疣，子青色，老則黃赤，生熟可食，糟醬一如菜瓜。
菜瓜：湖雅雲：「一名梢瓜，入馔最佳，醬食亦可」。
苦瓜：青色，味苦，皮有〉■〈疒畾〉疬，形如黃瓜，首尾皆尖。
以豆豉蒸食之，甚佳。
絲瓜：本草綱目雲：「嫩時去皮，可烹可曝，點茶充蔬。
老則筋絡纏紐，惟可藉靴履、滌釜器，故村人呼為洗鍋羅瓜」。
蔬譜雲：「瓜絲如網，可滌器；名曰天羅絮」。
湖雅曰：「絡及藤，并入藥；絡可滌硯」。
瓠：邶風：「匏有苦葉」；傳雲：「匏謂之瓠」。
王念孫曰：「瓠可為酒器，又可為藥品。
瓠，通作壺，匏之轉聲為瓢，瓠之疊韻為瓠鲈，實一物也」。
本草綱目雲：「壺盧，一名瓠瓜，一名匏瓜；苦瓠，一名苦匏，一名苦壺盧。
凡蓏屬，皆得稱瓜。
古人壺、瓠、匏三名，皆可通稱，初無分别。
而後以長如菜瓜，首尾如一者為瓠；瓠之一頭有腹，長柄者為懸瓠；無柄而圓大，形扁者為匏；匏之有短柄、大腹者壺；壺之細腰者為蒲盧；各分名色」。
按：近日金阊、武林間，有一種細腰者，大不及指，可為盆供；至老，選其最小者，長約五、六分，圍圓如小指環，以金圈用作耳垂，亦閨阃中之時妝也。
如購之骨董家，值十金。
果之屬 桃：紅者，曰大紅桃；白而夏熟者，日夏白桃；秋熟者，曰秋桃；形扁如盒者，曰合桃。
按：果品皆須用移接之法。
譬如栽樹，一年本如臂，斬其上截、破其下截之皮四、五寸，用原樹或他樹小枝削而尖之，插其中三、四枝，外掩以土，用箬裹緊，使彼此凝合為一，然後結實肥大。
範正敏遯齋閑覽：「凡果實久不熟者，以祭社餘酒灑之，則繁茂倍常」。
恒邑新辟，種者不谙；故其桃白而小，多毛，不堪食。
李：本草雲：「梵書名居陵迦」。
古人雲：「瓜果不及時者，不适于口」。
恒邑未熟而故其味酸苦。
榴：群芳譜雲：「安石榴，一名金罂」。
舊說以枯骨置枝間，石壓其根，則結子繁盛。
今恒邑有花而不實者。
又有番石榴，産山野間，極夥；形如橘，皮青，肉淡紅，味甘酸；婦孩喜啖之。
菠蘿：長圓如甜瓜，凸凹如佛頭舍利。
色紅黃，味甘性熱，土人呼為黃梨；必用鹽水濺食，否則易緻痧症。
■〈火刍〉雞、豬肉極佳。
生時，置之幾案，頗有清香。
據采訪雲：「西人所售蜜蒙水，即其汁也」。
波羅蜜為天波羅，出後山番社；黃梨為地波羅，莊社皆有。
香橼：離騷草木疏雲：「如小瓜狀，皮若橙，而光澤可愛。
肉厚、味短而香氛大勝棋橘」。
果疏雲：「香橼，花香實大，雖酸濺齒，以為湯則大佳；置實盤中，盈室俱香，實佳品也」。
橘錄雲：「香橼，木似朱栾，近水乃生。
其長如瓜，清香襲人；置之明窗淨幾間，頗可賞玩」。
又雲：「香栾，酸不可食；摘幾案間，其臭如蘭」。
湖雅曰：「亦作香栾，山家清供。
謝益齊不能飲，喜看客醉。
一日命左右剖香橼作二杯，刻花于其上，盛上所賜酒以勸客，清芬霭然」。
今人刻花以作雅片煙鬥、煙筒，亦香氣逼人，兼能舒郁；其酒杯之流亞欤？ 菱：武陵記曰：「兩角曰菱、四角曰芰，通謂之水栗。
其色有青、有紅」。
埤雅雲：「葉似荇，白葩實紫，角刺人；亦〔名〕薢茩，小者刺菱」。
恒邑龍銮潭産者，兩角而大。
檨子：考字書無檨字。
居易錄，作番蒜，從之；今亦名蕃蒜。
樹高多蔭，實如豬腰，青皮黃肉；土人甘之，郡名蓬萊醬。
台屬二百餘年，未得館選，故以此勖多士也。
南無：狀如花紅，圓形，銳頭中空，瑩潤可愛；味甘酸，氣香。
俗名辇霧，又名剪霧，又名軟霧，又名染霧。
釋伽：狀如水中雞頭，即芡也。
紋绉如釋伽舍利；去殼食肉，有子味甘，微酸而膩；出荷蘭。
波羅蜜：明一統志雲：「安南出波羅蜜，大如冬瓜，皮有梭刺。
五、六月熟，味甜香，核可煮食，能飽人。
嘉林出者尤佳」。
茲番山出者，大者數十斤，形如佛頭。
剖食其子，似菱似栗；瓤不可食。
菩提果：一名香果。
花有須無瓣，白色。
其實中空，細絨屬蒂，形如蠟丸。
青，熟黃，味甘而清。
榄：青色，大倍橄榄，味亦似之。
柚：似柑而大，青色味酸；推其故，未熟而摘；若俟其黃而摘之，或不酸也。
橘：吳氏春秋：「箕山之東，有甘橘焉」。
山海經：「洞庭之山，其木多橘」。
異物志：「交趾有橘。
官置長一人，秩二百石，主歲貢禦橘」。
述異記：「越多橘柚園，越人歲稅，謂之枨；橘戶名曰橘籍」；吳阚澤表雲：「請除臣之橘籍」。
淮南子：「橘樹至江北，化為橙」，是橘宜于東南，而不宜于西北。
茲恒産者，皮細軟而薄，熟則紅，味亦甜，佳果焉。
金蕉：似刀豆而圓，即芭蕉之實。
一莖十餘比，一比數十莢。
初純青，熟純黃，去其莢而食之，香味如湖雅所載之熟瓜。
據采訪雲：「性涼，治喉症、熱症最良」。
甘蔗：葉似荻，高丈許，有竹、荻二種，亦分青、紫。
竹蔗莖粗，荻蔗莖細，榨汁成饴。
據采訪雲：「恒人有購糖廍，仿鳳山之榨糖者；四時皆風，勢又猛烈，蔗不能長，乃寝」。
今廍在山腳莊，蔗亦不多。
王灼譜：「唐大曆間，有僧号鄒和尚，跨白驢，登傘上，結茅以居。
若須鹽、米、薪、菜之屬，則書寸紙、系錢缗，遣驢至市中；人知為鄒也，取平值，挂物于鞍，縱驢歸。
一日，驢犯山下黃氏蔗苗，黃請償于鄒。
鄒曰：汝未知蔗糖為霜，利當十倍。
吾語汝塞責，可乎？試之，果信；遂流傳其法。
鄒後走入靈鹫山石龛中，其徒追之，但見一文殊石像，始知為大士化身；而白驢乃獅子也」。
龍眼：魏文帝诏：「南方果之珍異者，有龍眼，令歲貢焉」。
南方草木狀雲：「荔枝過即龍眼熟。
故謂之荔枝奴，言随其後也」。
張益廣雅雲：「益智，龍眼也」。
王荩臣詩：「琬液醕和羞沅瀣，金丸玓瓅賽玑珠；騷人賦就芳名遠，漢帝移來貝葉敷」。
宋人龍眼詞：「香味已驚櫻實淡，绛衣還笑荔枝皴，美人偏喜破朱唇」。
恒署二堂前，左右兩樹，歲有實。
歲為台飓吹落。
椰子：南方草木狀雲：「椰實大如寒瓜，外有殼，圓而堅。
剖之有白膚，厚半寸；味似胡桃，極美。
有漿，飲之得醉。
俗謂之越王頭。
昔林邑王與越王有怨，遣人刺得其首，化為椰子。
當刺時，越王大醉，故其漿猶如酒」。
槟榔：南方草木狀雲：「槟榔樹，十餘丈，皮似青銅，節如桂竹；下本不大，上枝不小」。
仙藥錄雲：「槟榔亦名仁頻」。
恒邑産于番社者多，形如黑棗；裹以荖葉、石灰，男婦皆喜啖之，不絕于口。
婚姻大事，及平時客至，皆以槟榔為禮。
又有槟榔筍者，較竹筍為嫩，甘鮮可食。
葢取其最上之梢，樹遂枯；主人深惜之，必台飓大風後，有吹折者，遂取以供餐焉。
槺榔亦可斫筍，味稍遜。
本草圖經：「槟榔生南海及嶺外州郡，大如桄桹，高五、七丈。
正直無枝，皮似青銅，節如桂竹，葉生木颠；似楯頭，又似芭蕉。
實作房，從葉中；一房數百，狀如雞子」。
又雲：「尖長而有紫紋者，名槟；圓而矮者，名榔。
槟力小，榔力大」。
陶弘景雲：「向陽者，曰槟榔；向陰者，曰大腹子」。
落花生：本草：「落花生，辛能潤肺，香能舒脾，果中佳品。
藤生，花落地而結實，故名」。
武康志雲：「一名長生果」。
浙江衢州府志曰：「種自閩中，堆沙植之，花落沙上，結實如蠶」。
恒邑俗名番豆，又名土豆仁。
柑：橘柚之屬。
神異經：「東南荒外，有建春山，多美柑」。
崔豹古今注雲：「柑實形如石榴者，謂之壺柑」。
爾雅翼雲：「其形似橘而大」。
南方草木狀雲：「柑乃橘之屬，滋味甘美，特異者也。
有黃者，有頳者，謂之壺柑」。
恒産者，酸甚；推其故，仍以未熟而摘也。
茶之屬 羅佛山茶：距縣城東北三十裡，其地崇山峻嶺；知縣周有基購茶秧，教民種植，并建茅屋三、四間，以為憩息之所；今廢。
其茶味甚清，色紅。
十餘年來，未能推而廣之；每年所産，不過數十斤。
港口茶：距縣東二十裡，地臨海，産茶亦不多，色、香、味三者與羅佛茶相似。
藥之屬 菖蒲：群芳譜曰：「一名昌陽，一名昌歜，一名堯韭，一名水劍草」。
湖雅曰：「山家清供。
吳興多石菖蒲，可栽為盆玩」。
又曰：「有數種：一種葉有劍脊，高尺餘；一種細葉，高四、五寸。
俱生石水間，并為石菖蒲。
古雲：昌本、昌歜、昌陽，皆指此。
今人專以細葉者，為石菖蒲，非也。
有極小葉，僅寸許，曰錢蒲，亦以供玩。
别有泥菖蒲，一名白菖水菖蒲、一名溪荪，葉皆無劍脊，并無用」。
恒産者，俱有劍脊。
艾：爾雅：「艾，冰台」；疏雲：「艾一名冰台，即今艾蒿也」。
急就篇注：「一名醫草」。
埤雅：「一名灸草」。
藥譜雲：「艾，宋時以湯陰複道者佳。
近代湯陰者，謂之北艾；四明者，謂之海艾。
自成化以來，惟蕲州者為勝，謂之蕲艾。
相傳蕲州白家山艾，置寸闆上灸之，氣徹于背」。
鄞縣志曰：「苗莖類蒿而葉皆白，苗短者良，三月三日、五月五日，采者佳」。
蒲姜：治風濕。
望如楊柳，枝上分莖，莖五葉，以七葉者更良；功與艾同。
籬邊牆角，皆有之；或曰蔓荊。
昔有患漏肩瘋者，以蒲姜二、三兩，蕲艾、菖蒲根等分，高粱炒熱，布包，擦患處；冷則再炒再擦，數次乃愈。
蒼耳：即卷耳。
陸玑詩疏曰：「其實正如婦人耳珰，今或謂之耳珰草」。
鄞縣志曰：「一名胡寝草，葉青白，類粘糊菜葉。
秋間結實，比桑椹短小而多刺」。
湖雅曰：「一名枲草；俗呼羊帶來」。
猴洞山麓多産之。
天南星：本草綱目：「二月生苗，如荷梗，葉如荺蒻。
五月，開花如蛇頭，黃色。
七月，結子作穗，似石榴子，紅色；根似芋而圓。
二月、八月采根。
一說即虎掌也。
小者名田跋」。
按：本草以根如老人星狀，故名。
又鄞縣志曰：「有毒」。
牽牛：群芳譜曰：「牽牛，一名盆甑草，一名黑醜白醜，一名草金鈴，有黑、白二種」。
酉陽雜俎雲：「盆甑草，即牽牛子也。
結實後，斷之，狀如盆甑，其中有子如龜」。
鄞縣志曰：「二月種子，三月生苗，藤蔓繞籬，葉青，有三尖角。
七月生，微紅帶碧色，似鼓子花而大，日出則合。
八月結實，九月收」。
湖雅曰：「俗名喇叭花，即天茄」。
麥門冬：一名麥虋冬。
爾雅疏雲：「本草：麥門冬，秦名羊韭，齊名愛韭，楚名馬韭，越名羊蓍；一名禹葭，一名禹餘糧」。
本草陶注：「根似穬麥，故謂之麥虋冬」。
李時珍曰：「麥須曰虋。
此草根似麥而有須，淩冬不凋，故謂之麥虋冬」。
天門冬：一名天虋冬。
爾雅疏雲：「本草有天門冬，一名颠勒」。
本草注曰：「抱樸子雲：一名颠棘，或名地虋冬，或名延虋冬。
在東嶽，名淫羊藿；在中嶽，名天虋冬；在西嶽，名菅松；在北嶽，名無不愈；在南嶽，名百部」。
李時珍曰：「草之茂者，曰虋；此草蔓茂，而功同麥虋冬，故曰天虋冬」。
湖雅曰：「百部、天門冬二草，根相似，故百部一名野天門冬」。
茯苓、茯神：本草雲：「松脂千年為茯苓，又千年為琥珀；今人往往于松下得茯苓，有重斤許者」。
本草釋名：「茯苓，一名茯靈，一名茯兔；抱木者名茯神」。
鄞縣志雲：「出大松下，附根而生，無苗、葉、花，實作塊如拳。
在土底，大者數斤，似人龜形者佳。
皮黑，肉有赤、白二種。
或雲：多年松脂所成」。
今恒邑後山産者，重至□□斤，不易得；得而服之，洵可延年。
海外蠻荒，于今甫辟，故有此佳物也。
車前子：爾雅：「芣苢馬舄，車前」。
注：「今車前草，大葉長穗，好生道中；江東呼為蝦蟇衣」。
陸玑疏雲：「馬舄，一名車前，一名當道。
喜在牛迹中生，故曰：車前當道也；今藥中車前子是也」。
圖經本草雲：「春初，苗葉如匙面，花甚細，青色微赤，結實如葶苈，赤黑色」。
湖雅曰：「俗名觀世草，又名打官司草」。
雞血藤：粗細不一，有大如臂者，皮青紫色，多皴；斷之，汁湧而出，鮮紅如雞血，故名。
按：雲南向有此膏，為婦科要藥。
今台北藥肆在大
又雲：「楓樹菌，食之，笑不止。
俗謂笑菌」。
按：菌，形如傘葢，其下梭剖，其幹中如蟲齧者，可食；否則毒。
洗冤錄雲：「四明、溫、台間，山榖多産菌，種類不一。
食之，間有中毒，往往至殺人；葢蛇虺毒氣所熏蒸也。
有僧教掘地以冷水攪之，令濁，少頃取飲，皆得全活。
其方見本草」。
又注：「凡菌蕈如夜中有光者、欲爛無蟲者、煮不熟者、煮汁照人無影者、上有毛下無紋者、仰卷赤色者，俱毒殺人；飲以地漿及糞汁，可解。
中笑蕈毒，飲東瓜蔓汁解之；或苦菜白礬，調新汲水并咽」。
豆芽菜：黃豆者粗，綠豆者細而白。
瓜之屬 說文：「瓜，蓏也」。
蓏下雲：「在木曰果，在地曰蓏」，陳啟源曰：「瓜之為類甚多，約之上百」。
農書雲：「供果者為果瓜，供菜為菜瓜」是也。
西瓜：本草：「一名寒瓜」。
李時珍曰：「胡峤陷虜記言：峤征回纥，得此種歸，名曰西瓜；則五代時，始入中國」。
陶宏景注：「永嘉有寒瓜甚大，可藏至春者」，即此也。
有紅瓤、黃瓤、白瓤三種。
浙西皮瓤子三白者，味甚甘，為上；綠皮黃瓤者，次之；紅瓤者，又次之。
恒産，皆紅瓤也。
冬瓜：群芳譜雲：「冬瓜，一名水芝，一名地芝，一名蔬■〈艹〈立瓜〉〉」。
蔬譜雲：「長者如枕，大者如鬥」。
學圃餘疏雲：「性溫可食」。
湖雅曰：「即本草白冬瓜。
或作東瓜，以配西、南、北三瓜，非也。
皮及子并入藥，子名瓜瓣」。
南瓜：一名番瓜，北方呼為倭瓜。
湖錄雲：「相傳自番中來，貧家以之代飰，俗名飰瓜」。
王祯農書曰：「浙中一種陰瓜，宜陰地種之。
秋熟，色黃如金，皮膚稍薄，可藏至春，食之如新」。
本草綱目：「疑即此瓜是也，子亦可■〈火刍〉作果」。
又雲；「久食可斷鴉片瘾；生搗汁，解生鴉片毒」。
近時之洋肥皂，其黃色者，即此瓜所制也。
瓜有二種，橫圓而堅扁，皮多痱■〈疒畾〉者，夏熟；形如蒲而腹大者，秋熟。
黃瓜：群芳譜雲：「黃瓜，一名胡瓜」。
本草雲：「張骞使西域得種，故名」。
本草綱目雲：「今俗以月令王瓜生，則誤矣」。
皮上有■〈培，疒代土〉■〈疒畾〉如疣，子青色，老則黃赤，生熟可食，糟醬一如菜瓜。
菜瓜：湖雅雲：「一名梢瓜，入馔最佳，醬食亦可」。
苦瓜：青色，味苦，皮有〉■〈疒畾〉疬，形如黃瓜，首尾皆尖。
以豆豉蒸食之，甚佳。
絲瓜：本草綱目雲：「嫩時去皮，可烹可曝，點茶充蔬。
老則筋絡纏紐，惟可藉靴履、滌釜器，故村人呼為洗鍋羅瓜」。
蔬譜雲：「瓜絲如網，可滌器；名曰天羅絮」。
湖雅曰：「絡及藤，并入藥；絡可滌硯」。
瓠：邶風：「匏有苦葉」；傳雲：「匏謂之瓠」。
王念孫曰：「瓠可為酒器，又可為藥品。
瓠，通作壺，匏之轉聲為瓢，瓠之疊韻為瓠鲈，實一物也」。
本草綱目雲：「壺盧，一名瓠瓜，一名匏瓜；苦瓠，一名苦匏，一名苦壺盧。
凡蓏屬，皆得稱瓜。
古人壺、瓠、匏三名，皆可通稱，初無分别。
而後以長如菜瓜，首尾如一者為瓠；瓠之一頭有腹，長柄者為懸瓠；無柄而圓大，形扁者為匏；匏之有短柄、大腹者壺；壺之細腰者為蒲盧；各分名色」。
按：近日金阊、武林間，有一種細腰者，大不及指，可為盆供；至老，選其最小者，長約五、六分，圍圓如小指環，以金圈用作耳垂，亦閨阃中之時妝也。
如購之骨董家，值十金。
果之屬 桃：紅者，曰大紅桃；白而夏熟者，日夏白桃；秋熟者，曰秋桃；形扁如盒者，曰合桃。
按：果品皆須用移接之法。
譬如栽樹，一年本如臂，斬其上截、破其下截之皮四、五寸，用原樹或他樹小枝削而尖之，插其中三、四枝，外掩以土，用箬裹緊，使彼此凝合為一，然後結實肥大。
範正敏遯齋閑覽：「凡果實久不熟者，以祭社餘酒灑之，則繁茂倍常」。
恒邑新辟，種者不谙；故其桃白而小，多毛，不堪食。
李：本草雲：「梵書名居陵迦」。
古人雲：「瓜果不及時者，不适于口」。
恒邑未熟而故其味酸苦。
榴：群芳譜雲：「安石榴，一名金罂」。
舊說以枯骨置枝間，石壓其根，則結子繁盛。
今恒邑有花而不實者。
又有番石榴，産山野間，極夥；形如橘，皮青，肉淡紅，味甘酸；婦孩喜啖之。
菠蘿：長圓如甜瓜，凸凹如佛頭舍利。
色紅黃，味甘性熱，土人呼為黃梨；必用鹽水濺食，否則易緻痧症。
■〈火刍〉雞、豬肉極佳。
生時，置之幾案，頗有清香。
據采訪雲：「西人所售蜜蒙水，即其汁也」。
波羅蜜為天波羅，出後山番社；黃梨為地波羅，莊社皆有。
香橼：離騷草木疏雲：「如小瓜狀，皮若橙，而光澤可愛。
肉厚、味短而香氛大勝棋橘」。
果疏雲：「香橼，花香實大，雖酸濺齒，以為湯則大佳；置實盤中，盈室俱香，實佳品也」。
橘錄雲：「香橼，木似朱栾，近水乃生。
其長如瓜，清香襲人；置之明窗淨幾間，頗可賞玩」。
又雲：「香栾，酸不可食；摘幾案間，其臭如蘭」。
湖雅曰：「亦作香栾，山家清供。
謝益齊不能飲，喜看客醉。
一日命左右剖香橼作二杯，刻花于其上，盛上所賜酒以勸客，清芬霭然」。
今人刻花以作雅片煙鬥、煙筒，亦香氣逼人，兼能舒郁；其酒杯之流亞欤？ 菱：武陵記曰：「兩角曰菱、四角曰芰，通謂之水栗。
其色有青、有紅」。
埤雅雲：「葉似荇，白葩實紫，角刺人；亦〔名〕薢茩，小者刺菱」。
恒邑龍銮潭産者，兩角而大。
檨子：考字書無檨字。
居易錄，作番蒜，從之；今亦名蕃蒜。
樹高多蔭，實如豬腰，青皮黃肉；土人甘之，郡名蓬萊醬。
台屬二百餘年，未得館選，故以此勖多士也。
南無：狀如花紅，圓形，銳頭中空，瑩潤可愛；味甘酸，氣香。
俗名辇霧，又名剪霧，又名軟霧，又名染霧。
釋伽：狀如水中雞頭，即芡也。
紋绉如釋伽舍利；去殼食肉，有子味甘，微酸而膩；出荷蘭。
波羅蜜：明一統志雲：「安南出波羅蜜，大如冬瓜，皮有梭刺。
五、六月熟，味甜香，核可煮食，能飽人。
嘉林出者尤佳」。
茲番山出者，大者數十斤，形如佛頭。
剖食其子，似菱似栗；瓤不可食。
菩提果：一名香果。
花有須無瓣，白色。
其實中空，細絨屬蒂，形如蠟丸。
青，熟黃，味甘而清。
榄：青色，大倍橄榄，味亦似之。
柚：似柑而大，青色味酸；推其故，未熟而摘；若俟其黃而摘之，或不酸也。
橘：吳氏春秋：「箕山之東，有甘橘焉」。
山海經：「洞庭之山，其木多橘」。
異物志：「交趾有橘。
官置長一人，秩二百石，主歲貢禦橘」。
述異記：「越多橘柚園，越人歲稅，謂之枨；橘戶名曰橘籍」；吳阚澤表雲：「請除臣之橘籍」。
淮南子：「橘樹至江北，化為橙」，是橘宜于東南，而不宜于西北。
茲恒産者，皮細軟而薄，熟則紅，味亦甜，佳果焉。
金蕉：似刀豆而圓，即芭蕉之實。
一莖十餘比，一比數十莢。
初純青，熟純黃，去其莢而食之，香味如湖雅所載之熟瓜。
據采訪雲：「性涼，治喉症、熱症最良」。
甘蔗：葉似荻，高丈許，有竹、荻二種，亦分青、紫。
竹蔗莖粗，荻蔗莖細，榨汁成饴。
據采訪雲：「恒人有購糖廍，仿鳳山之榨糖者；四時皆風，勢又猛烈，蔗不能長，乃寝」。
今廍在山腳莊，蔗亦不多。
王灼譜：「唐大曆間，有僧号鄒和尚，跨白驢，登傘上，結茅以居。
若須鹽、米、薪、菜之屬，則書寸紙、系錢缗，遣驢至市中；人知為鄒也，取平值，挂物于鞍，縱驢歸。
一日，驢犯山下黃氏蔗苗，黃請償于鄒。
鄒曰：汝未知蔗糖為霜，利當十倍。
吾語汝塞責，可乎？試之，果信；遂流傳其法。
鄒後走入靈鹫山石龛中，其徒追之，但見一文殊石像，始知為大士化身；而白驢乃獅子也」。
龍眼：魏文帝诏：「南方果之珍異者，有龍眼，令歲貢焉」。
南方草木狀雲：「荔枝過即龍眼熟。
故謂之荔枝奴，言随其後也」。
張益廣雅雲：「益智，龍眼也」。
王荩臣詩：「琬液醕和羞沅瀣，金丸玓瓅賽玑珠；騷人賦就芳名遠，漢帝移來貝葉敷」。
宋人龍眼詞：「香味已驚櫻實淡，绛衣還笑荔枝皴，美人偏喜破朱唇」。
恒署二堂前，左右兩樹，歲有實。
歲為台飓吹落。
椰子：南方草木狀雲：「椰實大如寒瓜，外有殼，圓而堅。
剖之有白膚，厚半寸；味似胡桃，極美。
有漿，飲之得醉。
俗謂之越王頭。
昔林邑王與越王有怨，遣人刺得其首，化為椰子。
當刺時，越王大醉，故其漿猶如酒」。
槟榔：南方草木狀雲：「槟榔樹，十餘丈，皮似青銅，節如桂竹；下本不大，上枝不小」。
仙藥錄雲：「槟榔亦名仁頻」。
恒邑産于番社者多，形如黑棗；裹以荖葉、石灰，男婦皆喜啖之，不絕于口。
婚姻大事，及平時客至，皆以槟榔為禮。
又有槟榔筍者，較竹筍為嫩，甘鮮可食。
葢取其最上之梢，樹遂枯；主人深惜之，必台飓大風後，有吹折者，遂取以供餐焉。
槺榔亦可斫筍，味稍遜。
本草圖經：「槟榔生南海及嶺外州郡，大如桄桹，高五、七丈。
正直無枝，皮似青銅，節如桂竹，葉生木颠；似楯頭，又似芭蕉。
實作房，從葉中；一房數百，狀如雞子」。
又雲：「尖長而有紫紋者，名槟；圓而矮者，名榔。
槟力小，榔力大」。
陶弘景雲：「向陽者，曰槟榔；向陰者，曰大腹子」。
落花生：本草：「落花生，辛能潤肺，香能舒脾，果中佳品。
藤生，花落地而結實，故名」。
武康志雲：「一名長生果」。
浙江衢州府志曰：「種自閩中，堆沙植之，花落沙上，結實如蠶」。
恒邑俗名番豆，又名土豆仁。
柑：橘柚之屬。
神異經：「東南荒外，有建春山，多美柑」。
崔豹古今注雲：「柑實形如石榴者，謂之壺柑」。
爾雅翼雲：「其形似橘而大」。
南方草木狀雲：「柑乃橘之屬，滋味甘美，特異者也。
有黃者，有頳者，謂之壺柑」。
恒産者，酸甚；推其故，仍以未熟而摘也。
茶之屬 羅佛山茶：距縣城東北三十裡，其地崇山峻嶺；知縣周有基購茶秧，教民種植，并建茅屋三、四間，以為憩息之所；今廢。
其茶味甚清，色紅。
十餘年來，未能推而廣之；每年所産，不過數十斤。
港口茶：距縣東二十裡，地臨海，産茶亦不多，色、香、味三者與羅佛茶相似。
藥之屬 菖蒲：群芳譜曰：「一名昌陽，一名昌歜，一名堯韭，一名水劍草」。
湖雅曰：「山家清供。
吳興多石菖蒲，可栽為盆玩」。
又曰：「有數種：一種葉有劍脊，高尺餘；一種細葉，高四、五寸。
俱生石水間，并為石菖蒲。
古雲：昌本、昌歜、昌陽，皆指此。
今人專以細葉者，為石菖蒲，非也。
有極小葉，僅寸許，曰錢蒲，亦以供玩。
别有泥菖蒲，一名白菖水菖蒲、一名溪荪，葉皆無劍脊，并無用」。
恒産者，俱有劍脊。
艾：爾雅：「艾，冰台」；疏雲：「艾一名冰台，即今艾蒿也」。
急就篇注：「一名醫草」。
埤雅：「一名灸草」。
藥譜雲：「艾，宋時以湯陰複道者佳。
近代湯陰者，謂之北艾；四明者，謂之海艾。
自成化以來，惟蕲州者為勝，謂之蕲艾。
相傳蕲州白家山艾，置寸闆上灸之，氣徹于背」。
鄞縣志曰：「苗莖類蒿而葉皆白，苗短者良，三月三日、五月五日，采者佳」。
蒲姜：治風濕。
望如楊柳，枝上分莖，莖五葉，以七葉者更良；功與艾同。
籬邊牆角，皆有之；或曰蔓荊。
昔有患漏肩瘋者，以蒲姜二、三兩，蕲艾、菖蒲根等分，高粱炒熱，布包，擦患處；冷則再炒再擦，數次乃愈。
蒼耳：即卷耳。
陸玑詩疏曰：「其實正如婦人耳珰，今或謂之耳珰草」。
鄞縣志曰：「一名胡寝草，葉青白，類粘糊菜葉。
秋間結實，比桑椹短小而多刺」。
湖雅曰：「一名枲草；俗呼羊帶來」。
猴洞山麓多産之。
天南星：本草綱目：「二月生苗，如荷梗，葉如荺蒻。
五月，開花如蛇頭，黃色。
七月，結子作穗，似石榴子，紅色；根似芋而圓。
二月、八月采根。
一說即虎掌也。
小者名田跋」。
按：本草以根如老人星狀，故名。
又鄞縣志曰：「有毒」。
牽牛：群芳譜曰：「牽牛，一名盆甑草，一名黑醜白醜，一名草金鈴，有黑、白二種」。
酉陽雜俎雲：「盆甑草，即牽牛子也。
結實後，斷之，狀如盆甑，其中有子如龜」。
鄞縣志曰：「二月種子，三月生苗，藤蔓繞籬，葉青，有三尖角。
七月生，微紅帶碧色，似鼓子花而大，日出則合。
八月結實，九月收」。
湖雅曰：「俗名喇叭花，即天茄」。
麥門冬：一名麥虋冬。
爾雅疏雲：「本草：麥門冬，秦名羊韭，齊名愛韭，楚名馬韭，越名羊蓍；一名禹葭，一名禹餘糧」。
本草陶注：「根似穬麥，故謂之麥虋冬」。
李時珍曰：「麥須曰虋。
此草根似麥而有須，淩冬不凋，故謂之麥虋冬」。
天門冬：一名天虋冬。
爾雅疏雲：「本草有天門冬，一名颠勒」。
本草注曰：「抱樸子雲：一名颠棘，或名地虋冬，或名延虋冬。
在東嶽，名淫羊藿；在中嶽，名天虋冬；在西嶽，名菅松；在北嶽，名無不愈；在南嶽，名百部」。
李時珍曰：「草之茂者，曰虋；此草蔓茂，而功同麥虋冬，故曰天虋冬」。
湖雅曰：「百部、天門冬二草，根相似，故百部一名野天門冬」。
茯苓、茯神：本草雲：「松脂千年為茯苓，又千年為琥珀；今人往往于松下得茯苓，有重斤許者」。
本草釋名：「茯苓，一名茯靈，一名茯兔；抱木者名茯神」。
鄞縣志雲：「出大松下，附根而生，無苗、葉、花，實作塊如拳。
在土底，大者數斤，似人龜形者佳。
皮黑，肉有赤、白二種。
或雲：多年松脂所成」。
今恒邑後山産者，重至□□斤，不易得；得而服之，洵可延年。
海外蠻荒，于今甫辟，故有此佳物也。
車前子：爾雅：「芣苢馬舄，車前」。
注：「今車前草，大葉長穗，好生道中；江東呼為蝦蟇衣」。
陸玑疏雲：「馬舄，一名車前，一名當道。
喜在牛迹中生，故曰：車前當道也；今藥中車前子是也」。
圖經本草雲：「春初，苗葉如匙面，花甚細，青色微赤，結實如葶苈，赤黑色」。
湖雅曰：「俗名觀世草，又名打官司草」。
雞血藤：粗細不一，有大如臂者，皮青紫色，多皴；斷之，汁湧而出，鮮紅如雞血，故名。
按：雲南向有此膏，為婦科要藥。
今台北藥肆在大
