招遠縣續志卷之一
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歲祭以春秋仲月上旬。
馬神祠在縣署西，歲祭以春秋仲月上旬。
旗 驚蟄、霜降二節，營員祭于演武場。
申公祠今廢。
春秋仲月向碑祭之。
凡廟、祠、壇、壝，已見前志者，不另詳其地。
萬壽節知縣率僚屬，具朝服慶賀。
先一日習儀，至日黎明，于龍亭前拜賀。
元旦冬至同。
日月食知縣率屬僚素服，于縣治内伐鼓救護。
立春前一日，有司迎春于東郊，至日具朝服拜勾芒氏，行鞭春禮如制。
○坊市新增 上古無衡鬥之設，而民不知争，自日中為市，通易有無，王者從而設市吏，以司其禁令，則蹛鬻之區，寓有王政焉。
招邑蕞爾，市集之在四鄉者，日增月益，固由于承平日久，生齒之愈繁，而上之人，因時整饬，杜奸僞以息争訟，亦正於是乎在也。
如曰：“毋或猶市，市所以容奸人。
”則豈所望于父母斯民者哉！續坊市志。
道頭集在城西南三十裡，逢三、八日集期。
潘家集在城東北二十裡，逢四、九日集期。
蠶莊集在城西北四十裡。
逢四、九日集期。
杜家集 在城西北三十裡，逢五、十日集期。
大裡集在城北二十裡，逢一、六日集期。
磁口集在城西北五十裡，逢二、八日集期。
新莊集在城西北五十裡，逢三、七日集期。
泊子集在城南五十裡，逢四、九日集期。
○物産補 遺 五土之宜，各專其利，而居近海濱，魚鹽尤所獨擅焉。
招之西北鄙，負海者四十餘裡。
自開淩以後，炊煙漁火，島岸相望，蓋船為室，而罟代耕者，終歲為然也。
舉網之所獲，往往有老于水國者，不能指以名。
故雖前志之簡，不得議其略，即今之所增，亦豈敢謂詳且盡耶。
續物産志 菜 屬 苔菜 油菜别保。
番蓣 俗名地瓜。
木 屬 縏槐 虬枝自相糾結，俗名龍爪槐。
荊《爾雅·翼》“凡木，心園；荊，心方。
”物類相感。
志雲；“荊葉逼蚊” 鱗 屬 鮆魚 一名魝，一名刀，又一名鱴，《爾雅·翼》：“刀魚長頭而薄狹，腹背如刀，故名。
”與石頭魚，皆以三月出，故《江賦》雲；“皴鮆順時而往還。
” 鲈魚從來未有，數十年來，歲屢見。
巨口，細鱗，四腮。
确是松江之種，味為鱗族第一。
鲳魚《正字通》“生南海”以鳊頭上突起，連背，身圓，肉厚，止一脊，骨軟可食，閩人任為鮑魚。
”邑呼大者曰鲳，小者曰鏡。
味香美，亞于鲻鲈，出水光可以鑒，故有鏡魚之目。
偏口魚其口右偏，目亦偏然，有雙目自成一體。
或千萬成群，實各行于水中。
舊志雲：“所在有之”。
信然！乃以偏口為比目魚，未确。
比目魚止一目，兩片相合，不能離。
若強離之，則不能行，戰戰于水中。
兩片互相偎傍，漸近而複合，乃悠然逝，故比目之别名甚多，從無偏口之說。
據《爾雅》“雖出東方邑，故未嘗有也。
” 左腮魚似偏口，而腮左向，故名。
偏口之不得為比目，即左腮亦可證矣。
鳜魚大口細鱗。
《爾雅·翼》，“凡牛羊之屬有肚，故能嚼魚無肚，不嚼。
”鳜獨有肚，能嚼，蓋魚中之異品也。
青魚《正字通》：“似鲩，青色，即青魚。
”南人以作鮓，《本草圖經》“青魚古作鲭字，所謂五侯之鲭是也。
”以今考之，其來最早，為群甚夥，亦魚家之大利也。
梁魚色綠，嘴細長如針，俗名針梁。
秃咀魚似針梁而上喙獨短，故以秃名。
海狗鮮身，長喙，味最佳，刺皆到鈎。
黃鱗魚鱗細，味美，色黃，故名。
黃鲫魚似鲅魚而大，色黑體促，腹深黃，尾亦黃，故名。
黃花魚即牟魚，《正字通》：“似鲅而小，一名黃花魚”．福、溫多有之。
《溫海志》：“名黃靈”，邑名黃花。
花魚通身皆成花點，故名。
燕魚形色似燕，霧中能貼水而飛。
鮒魚似鲯《說文》：“出東萊邑”，謂之海鮒。
鲥魚似鲂而肥。
江東四月有之，邑亦偶見。
鳍魚出東海。
《類篇》：“鼻前有骨如斧斤。
”一說生子在腹中，朝出食，暮還入。
《廣韻》音“錯”，俗呼魚。
翅最美，體甚大，有吞山之稱。
鳊魚《說文》：“似鲈而大”，俗名鮑子魚，象形也。
細鱗魚其鱗最細，故名。
魚免魚《說文》：“出穢邪國。
”《正字通》：“石首魚，一名魚。
”生東海中，扁身，腹内白鳔可作膠，邑有呼為鳘魚者。
作膠無出乎此，恐魚免字讀沩。
鮣魚《集韻》：“身上如印”。
《類篇》：“ 鮣鱗名如篆。
一曰：“首象印”。
左思《吳都賦》：“鮣龜”注，鮣魚，長三尺，無鱗，身中正，四方如印。
扶南俗雲，諸大魚欲死者，鮣魚皆先封之。
邑北海鮣魚無鱗，身長不方，頭有花文，如印然。
魦魚吹沙小魚。
詩：“鰋鯉鲿魦”。
鲦魚即白鲦魚。
詩“鲦鲒鮑鯉”。
黃口魚色黃如油，小品之佳者。
油包魚似黃口而大，油更肥美，故有是稱。
鰞鲗魚《正字通》：“一名黑魚，一名墨魚”。
狀如算囊，無鱗，兩須長似帶，腹下八足，聚生口旁，縮喙在腹下，懷灰含墨見人及大韻魚至，噀墨方數尺，背上一骨，獨厚三四分，兩頭尖，色白輕脆，如通草入藥，名海鳔鳋又作烏賊。
蘇轼《魚說》：“海之魚，有烏賊其名者，可為醬，所謂烏賊之醬也。
曬為幹亦美。
”《集韻》：“九月寒，烏入水化為之”。
鰇魚《正字通》本作“柔”，似鰞鲗魚，無骨。
越人重之。
邑聯大蛤為網，投水中，鰇皆入蛤，必抱小石塞其外，人以鈎出之。
若一鈎不出，則百鈎不出矣。
俗名八帶。
桐花魚類鰞鲗，狀如桐花，又桐花開時，時出，故名。
鰌魚《正字通》：“鰌生下田淺淖中，似鮮而首銳，色黃黑，有剺”，濡滑難握，穴泥中，與他魚牝牡”。
《爾雅·釋魚》：“紹鱚鰌，今泥鰌”。
鲊魚《博物志》：“東海有物，狀如凝血，從廣方園，名曰鲊魚。
無頭目，處所，内無藏衆蝦附之随其東西，人煮食之。
又名水母、目蝦也。
别名鮓，《字彙》補：“與蚱同”。
《閩書》：“一名鲊，一名水母”。
青載魚色青，肉皆成瓣，多大者。
土魚尾有大針，最毒，著物立斃。
漁人得之，先技其針，埋沙中聞雷聲即下入，其性然也。
味不甚美。
陽鱎魚一名鞘。
《苟子·榮辱篇》：‘鰷鮮者，孚陽之魚也。
”注：魚好浮水上，就陽也，最易得。
《說苑》“宓子賤為單父宰，陽晝謂之曰：投綸錯餌迎而吸之者，陽鱎也。
肉薄而不美。
若存若亡，若食若不食，鲂也，肉厚而味美。
子賤曰：善！未至單父，冠蓋交接于道。
子賤曰：“車驅之此，陽晝所謂陽鱎者也。
”言其不招自至耳，形似土魚，無針，邑人呼為陽魚。
紅娘魚大頭，細身，赤色。
曬米最佳。
鰕《說文·長箋》：“同蝦”。
《急就篇》：“鰕，今之海蝦，堪為酢甫，及所呼蝦米者。
又所在水中，小蝦可生啖，若炒而食之，皆是也。
《正字通》：“水可食，溪澤、江海皆有之，傑須钺鼻，背有斷節，尾有硬鱗，多足好躍，腸屬，腦子在腹外。
”又《南海雜志》：“商舶見波中雙樯遙漾，高可十餘丈，意其為舟，老長年曰，此海蝦乘霁曝雙須。
”邑北海所見，大者曰對蝦，額有一角。
每食蟹，先以角起其殼。
小者亦不一類，蝼蛄蝦，品最下，皆可以網取之。
蛤蚌屬。
《月令》：“爵入大水為蛤。
”随潮而上，所在多有之，名、狀亦不一，其味甚鮮。
海豹狀如豹，四足，黃質黑斑，通體皆短毛，肉不美，油甚佳。
其皮堅厚，可為戰裙，泥水皆不能沾，故軍營寶之。
海馬狀如馬，小不盈尺。
無毛，亦無鱗，入藥最良。
海狗與魚形者，同名異物，狀類家犬，好曝陽，眠冰上。
人乘其睡熟，以棒擊殺之。
牡者臍入滋陰藥最良，價值數金；牝者，惟皮毛可用耳。
馬神祠在縣署西，歲祭以春秋仲月上旬。
旗 驚蟄、霜降二節，營員祭于演武場。
申公祠今廢。
春秋仲月向碑祭之。
凡廟、祠、壇、壝，已見前志者，不另詳其地。
萬壽節知縣率僚屬，具朝服慶賀。
先一日習儀，至日黎明，于龍亭前拜賀。
元旦冬至同。
日月食知縣率屬僚素服，于縣治内伐鼓救護。
立春前一日，有司迎春于東郊，至日具朝服拜勾芒氏，行鞭春禮如制。
○坊市新增 上古無衡鬥之設，而民不知争，自日中為市，通易有無，王者從而設市吏，以司其禁令，則蹛鬻之區，寓有王政焉。
招邑蕞爾，市集之在四鄉者，日增月益，固由于承平日久，生齒之愈繁，而上之人，因時整饬，杜奸僞以息争訟，亦正於是乎在也。
如曰：“毋或猶市，市所以容奸人。
”則豈所望于父母斯民者哉！續坊市志。
道頭集在城西南三十裡，逢三、八日集期。
潘家集在城東北二十裡，逢四、九日集期。
蠶莊集在城西北四十裡。
逢四、九日集期。
杜家集 在城西北三十裡，逢五、十日集期。
大裡集在城北二十裡，逢一、六日集期。
磁口集在城西北五十裡，逢二、八日集期。
新莊集在城西北五十裡，逢三、七日集期。
泊子集在城南五十裡，逢四、九日集期。
○物産補 遺 五土之宜，各專其利，而居近海濱，魚鹽尤所獨擅焉。
招之西北鄙，負海者四十餘裡。
自開淩以後，炊煙漁火，島岸相望，蓋船為室，而罟代耕者，終歲為然也。
舉網之所獲，往往有老于水國者，不能指以名。
故雖前志之簡，不得議其略，即今之所增，亦豈敢謂詳且盡耶。
續物産志 菜 屬 苔菜 油菜别保。
番蓣 俗名地瓜。
木 屬 縏槐 虬枝自相糾結，俗名龍爪槐。
荊《爾雅·翼》“凡木，心園；荊，心方。
”物類相感。
志雲；“荊葉逼蚊” 鱗 屬 鮆魚 一名魝，一名刀，又一名鱴，《爾雅·翼》：“刀魚長頭而薄狹，腹背如刀，故名。
”與石頭魚，皆以三月出，故《江賦》雲；“皴鮆順時而往還。
” 鲈魚從來未有，數十年來，歲屢見。
巨口，細鱗，四腮。
确是松江之種，味為鱗族第一。
鲳魚《正字通》“生南海”以鳊頭上突起，連背，身圓，肉厚，止一脊，骨軟可食，閩人任為鮑魚。
”邑呼大者曰鲳，小者曰鏡。
味香美，亞于鲻鲈，出水光可以鑒，故有鏡魚之目。
偏口魚其口右偏，目亦偏然，有雙目自成一體。
或千萬成群，實各行于水中。
舊志雲：“所在有之”。
信然！乃以偏口為比目魚，未确。
比目魚止一目，兩片相合，不能離。
若強離之，則不能行，戰戰于水中。
兩片互相偎傍，漸近而複合，乃悠然逝，故比目之别名甚多，從無偏口之說。
據《爾雅》“雖出東方邑，故未嘗有也。
” 左腮魚似偏口，而腮左向，故名。
偏口之不得為比目，即左腮亦可證矣。
鳜魚大口細鱗。
《爾雅·翼》，“凡牛羊之屬有肚，故能嚼魚無肚，不嚼。
”鳜獨有肚，能嚼，蓋魚中之異品也。
青魚《正字通》：“似鲩，青色，即青魚。
”南人以作鮓，《本草圖經》“青魚古作鲭字，所謂五侯之鲭是也。
”以今考之，其來最早，為群甚夥，亦魚家之大利也。
梁魚色綠，嘴細長如針，俗名針梁。
秃咀魚似針梁而上喙獨短，故以秃名。
海狗鮮身，長喙，味最佳，刺皆到鈎。
黃鱗魚鱗細，味美，色黃，故名。
黃鲫魚似鲅魚而大，色黑體促，腹深黃，尾亦黃，故名。
黃花魚即牟魚，《正字通》：“似鲅而小，一名黃花魚”．福、溫多有之。
《溫海志》：“名黃靈”，邑名黃花。
花魚通身皆成花點，故名。
燕魚形色似燕，霧中能貼水而飛。
鮒魚似鲯《說文》：“出東萊邑”，謂之海鮒。
鲥魚似鲂而肥。
江東四月有之，邑亦偶見。
鳍魚出東海。
《類篇》：“鼻前有骨如斧斤。
”一說生子在腹中，朝出食，暮還入。
《廣韻》音“錯”，俗呼魚。
翅最美，體甚大，有吞山之稱。
鳊魚《說文》：“似鲈而大”，俗名鮑子魚，象形也。
細鱗魚其鱗最細，故名。
魚免魚《說文》：“出穢邪國。
”《正字通》：“石首魚，一名魚。
”生東海中，扁身，腹内白鳔可作膠，邑有呼為鳘魚者。
作膠無出乎此，恐魚免字讀沩。
鮣魚《集韻》：“身上如印”。
《類篇》：“ 鮣鱗名如篆。
一曰：“首象印”。
左思《吳都賦》：“鮣龜”注，鮣魚，長三尺，無鱗，身中正，四方如印。
扶南俗雲，諸大魚欲死者，鮣魚皆先封之。
邑北海鮣魚無鱗，身長不方，頭有花文，如印然。
魦魚吹沙小魚。
詩：“鰋鯉鲿魦”。
鲦魚即白鲦魚。
詩“鲦鲒鮑鯉”。
黃口魚色黃如油，小品之佳者。
油包魚似黃口而大，油更肥美，故有是稱。
鰞鲗魚《正字通》：“一名黑魚，一名墨魚”。
狀如算囊，無鱗，兩須長似帶，腹下八足，聚生口旁，縮喙在腹下，懷灰含墨見人及大韻魚至，噀墨方數尺，背上一骨，獨厚三四分，兩頭尖，色白輕脆，如通草入藥，名海鳔鳋又作烏賊。
蘇轼《魚說》：“海之魚，有烏賊其名者，可為醬，所謂烏賊之醬也。
曬為幹亦美。
”《集韻》：“九月寒，烏入水化為之”。
鰇魚《正字通》本作“柔”，似鰞鲗魚，無骨。
越人重之。
邑聯大蛤為網，投水中，鰇皆入蛤，必抱小石塞其外，人以鈎出之。
若一鈎不出，則百鈎不出矣。
俗名八帶。
桐花魚類鰞鲗，狀如桐花，又桐花開時，時出，故名。
鰌魚《正字通》：“鰌生下田淺淖中，似鮮而首銳，色黃黑，有剺”，濡滑難握，穴泥中，與他魚牝牡”。
《爾雅·釋魚》：“紹鱚鰌，今泥鰌”。
鲊魚《博物志》：“東海有物，狀如凝血，從廣方園，名曰鲊魚。
無頭目，處所，内無藏衆蝦附之随其東西，人煮食之。
又名水母、目蝦也。
别名鮓，《字彙》補：“與蚱同”。
《閩書》：“一名鲊，一名水母”。
青載魚色青，肉皆成瓣，多大者。
土魚尾有大針，最毒，著物立斃。
漁人得之，先技其針，埋沙中聞雷聲即下入，其性然也。
味不甚美。
陽鱎魚一名鞘。
《苟子·榮辱篇》：‘鰷鮮者，孚陽之魚也。
”注：魚好浮水上，就陽也，最易得。
《說苑》“宓子賤為單父宰，陽晝謂之曰：投綸錯餌迎而吸之者，陽鱎也。
肉薄而不美。
若存若亡，若食若不食，鲂也，肉厚而味美。
子賤曰：善！未至單父，冠蓋交接于道。
子賤曰：“車驅之此，陽晝所謂陽鱎者也。
”言其不招自至耳，形似土魚，無針，邑人呼為陽魚。
紅娘魚大頭，細身，赤色。
曬米最佳。
鰕《說文·長箋》：“同蝦”。
《急就篇》：“鰕，今之海蝦，堪為酢甫，及所呼蝦米者。
又所在水中，小蝦可生啖，若炒而食之，皆是也。
《正字通》：“水可食，溪澤、江海皆有之，傑須钺鼻，背有斷節，尾有硬鱗，多足好躍，腸屬，腦子在腹外。
”又《南海雜志》：“商舶見波中雙樯遙漾，高可十餘丈，意其為舟，老長年曰，此海蝦乘霁曝雙須。
”邑北海所見，大者曰對蝦，額有一角。
每食蟹，先以角起其殼。
小者亦不一類，蝼蛄蝦，品最下，皆可以網取之。
蛤蚌屬。
《月令》：“爵入大水為蛤。
”随潮而上，所在多有之，名、狀亦不一，其味甚鮮。
海豹狀如豹，四足，黃質黑斑，通體皆短毛，肉不美，油甚佳。
其皮堅厚，可為戰裙，泥水皆不能沾，故軍營寶之。
海馬狀如馬，小不盈尺。
無毛，亦無鱗，入藥最良。
海狗與魚形者，同名異物，狀類家犬，好曝陽，眠冰上。
人乘其睡熟，以棒擊殺之。
牡者臍入滋陰藥最良，價值數金；牝者，惟皮毛可用耳。