醉鄉日月 全文
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○序
叙曰：夫以酒德自怡者，莫若負壺雲岩，長歌林莽，希夷陶兀，混濁百年，斯上士之為醉也。
其或友月朋風，吟煙笑露，資歡于杼軸之境，取勝于徵引之場，追傲逸于古人，求舒适于當代，斯中士之為醉也。
其或節以絲簧，程以袂舞，焰紅燭于春夕，飄翠袖于香筵，以律度為高談，以風标為上德，含妍吐豔，拂霧萦煙，此下士之為醉也。
然而九土英華，五陵豪傑，縱橫攘臂，絡繹服膺，竟蒙倏忽之心，争牽渾沌之竅，眠甕者嗤為樸陋，搦管者目曰迂儒。
于是以上士中人之風，拂盡于樽爵矣。
既而六音靡靡，九醞泠泠，傲雲山為外人，願罍杓為剩物。
含犀露玉之黨，懸纓拖紫之群，聯襟而媚新聲，接舞而趨豔曲。
雖有清真雅士，肮葬高人，亦舍方而就圓，蓋彼衆而我寡。
嗚呼！十二年之内，天下翕然同風，酒德之衰，有一于此。
餘坐當樽罍大會之日，絲簧競潰之時，蓬在麻中，何暇偃蹇？頃居清洛，歡多徇人，歲月既滋，頗有瑕颣。
嫉其為下士之醉，又不能絕利一源，上下相蒙，巧拙相混。
昔窦常為酒律，與今飲酒不同，蓋止遲籌，尋棄于世。
餘會昌五年春，嘗因醉罷，戲纂當今飲酒者之格，尋而亡之。
是冬閑暇，追以再就，名曰《醉鄉日月》，勒成一家，施于好事，凡上中下三卷。
（《全唐文紀事》卷三三） ○飲論 凡醉有所宜。
醉花宜晝，襲其光也；醉雪宜夜，樂其潔也；醉得意宜豔唱，宣其和也；醉将離宜鳴鼍（一作擊缽），壯其神也；醉文人宜謹節奏、慎章程，畏其侮也；醉俊人宜益觥盂、加旗幟，助其烈也；醉樓宜暑，資其清也；醉水宜秋，泛其爽也。
此皆以審其宜，攻其景，以與憂戰也。
嗚呼！反此道者，失飲之大也。
○謀飲 凡酒以色清味重而饴者為聖，色如金而味醇且苦者為賢，色黑而味酸□〈饣離〉者為愚。
以家醪糯觞醉人者為君子，以家醪黍觞醉人者為中人，以巷醪灰觞醉人者為小人。
夫不歡之候有九：主人吝，一也；賓輕主，二也；鋪陳雜而不叙者，三也；樂生而妓嬌，四也；數易令，五也；騁牛飲，六也；疊诙諧，七也；互相熱（一作手相屬），八也；惟歡骰子，九也。
歡之徵有十三：得其時，一也；賓主久間，二也；酒淳而飲嚴，三也；非觥盂不讴，雖觥盂而罍不讴者，四也；不能令有恥，五也；方飲不重膳，六也；不動筵，七也；錄事貌毅而法峻，八也；明府不受請谒，九也；廢賣律，十也；廢替律，十一也；不恃酒，十二也；使勿歡勿暴，十三也；審此九候，十四也。
征以為術者，飲之王道也。
其歡樂者，飲之霸道也。
○為賓 愚同柴也，僻若子張。
當宣令，乃塞耳不聽。
及行令，則瞋目重問，此陪坐人耳。
○為主 主前定則不系，賓前定則不亂，樂前定則不暢，酒前定則不嚴，時然後歡，人乃不厭。
○明府 明府之職，前輩極為重難。
蓋二十人為飲，而一人為明府，所以觀其斟酌之道。
每一明府，管骰子一雙，酒杓一隻，此皆醉錄事人入配之，承命者法不得拒。
凡主人之右主酒也，甲明府得以糾諸明府之罪。
夫酒懦為曠官，猛為苛政（懦為冷也，猛為熱也），若明府貪務承命，猛酌席人，遂使請告公喧黩撓錄事（請告謂席人酒熱請推掬之類），明府之孤暴于四座矣。
○律錄事 夫律錄事者，須有飲材。
飲材有三，謂善令、知音、大戶也。
凡籠台以白金為之，其中實以二十籌、二十旗、二十纛。
夫旗所以指巡也，纛所以指飲也，籌所以指犯也。
始賓主就坐，錄事取一籌，以旗與纛偕立于筵中，馀置器在手。
執爵者告請骰子，命受之，複告之曰：“某忝骰子令。
”乃陳其說于錄事，錄事告于四席曰：“某官忝骰子令。
”然縷宣之。
錄事之于令也，必合其詞，異于席人，所謂巧宣也。
席人有犯，既下籌犯者，執爵請罪，辄曰：“一人爵法未當。
”言犯者不退，請并下三籌。
然告其狀，谳不當理，則支其籌以飲焉。
席人刺，錄事亦如之。
○觥錄事 凡烏合為徒，以言笑動衆，暴慢無節，或疊疊起坐，或附耳嗫語，律錄事以本戶繩之，奸不衰也。
觥錄事宜以剛毅木讷之士為之。
有犯者，辄設其旗于前，曰：“某犯觥令（法先旗而後纛）。
”犯者諾而收執之，拱曰：“知罪。
”明府饷其觥而斟焉。
犯者右引觥，左執旗，附于胸，律錄事顧伶曰：“命曲破送之。
”飲訖無墜酒，稽首以旗觥歸于觥主，曰：“不敢滴瀝。
”複觥于位。
後犯者捉以纛，疊犯者旗纛俱舞，觥籌盡有犯者不問。
（俗謂旬假） ○選徒 大凡寡于言而敏于令者，酒徒也；怯猛飲而惜終歡者，酒徒也；不動搖而貌愈毅者，酒徒也；問其令而不重問者，酒
其或友月朋風，吟煙笑露，資歡于杼軸之境，取勝于徵引之場，追傲逸于古人，求舒适于當代，斯中士之為醉也。
其或節以絲簧，程以袂舞，焰紅燭于春夕，飄翠袖于香筵，以律度為高談，以風标為上德，含妍吐豔，拂霧萦煙，此下士之為醉也。
然而九土英華，五陵豪傑，縱橫攘臂，絡繹服膺，竟蒙倏忽之心，争牽渾沌之竅，眠甕者嗤為樸陋，搦管者目曰迂儒。
于是以上士中人之風，拂盡于樽爵矣。
既而六音靡靡，九醞泠泠，傲雲山為外人，願罍杓為剩物。
含犀露玉之黨，懸纓拖紫之群，聯襟而媚新聲，接舞而趨豔曲。
雖有清真雅士，肮葬高人，亦舍方而就圓，蓋彼衆而我寡。
嗚呼！十二年之内，天下翕然同風，酒德之衰，有一于此。
餘坐當樽罍大會之日，絲簧競潰之時，蓬在麻中，何暇偃蹇？頃居清洛，歡多徇人，歲月既滋，頗有瑕颣。
嫉其為下士之醉，又不能絕利一源，上下相蒙，巧拙相混。
昔窦常為酒律，與今飲酒不同，蓋止遲籌，尋棄于世。
餘會昌五年春，嘗因醉罷，戲纂當今飲酒者之格，尋而亡之。
是冬閑暇，追以再就，名曰《醉鄉日月》，勒成一家，施于好事，凡上中下三卷。
（《全唐文紀事》卷三三） ○飲論 凡醉有所宜。
醉花宜晝，襲其光也；醉雪宜夜，樂其潔也；醉得意宜豔唱，宣其和也；醉将離宜鳴鼍（一作擊缽），壯其神也；醉文人宜謹節奏、慎章程，畏其侮也；醉俊人宜益觥盂、加旗幟，助其烈也；醉樓宜暑，資其清也；醉水宜秋，泛其爽也。
此皆以審其宜，攻其景，以與憂戰也。
嗚呼！反此道者，失飲之大也。
○謀飲 凡酒以色清味重而饴者為聖，色如金而味醇且苦者為賢，色黑而味酸□〈饣離〉者為愚。
以家醪糯觞醉人者為君子，以家醪黍觞醉人者為中人，以巷醪灰觞醉人者為小人。
夫不歡之候有九：主人吝，一也；賓輕主，二也；鋪陳雜而不叙者，三也；樂生而妓嬌，四也；數易令，五也；騁牛飲，六也；疊诙諧，七也；互相熱（一作手相屬），八也；惟歡骰子，九也。
歡之徵有十三：得其時，一也；賓主久間，二也；酒淳而飲嚴，三也；非觥盂不讴，雖觥盂而罍不讴者，四也；不能令有恥，五也；方飲不重膳，六也；不動筵，七也；錄事貌毅而法峻，八也；明府不受請谒，九也；廢賣律，十也；廢替律，十一也；不恃酒，十二也；使勿歡勿暴，十三也；審此九候，十四也。
征以為術者，飲之王道也。
其歡樂者，飲之霸道也。
○為賓 愚同柴也，僻若子張。
當宣令，乃塞耳不聽。
及行令，則瞋目重問，此陪坐人耳。
○為主 主前定則不系，賓前定則不亂，樂前定則不暢，酒前定則不嚴，時然後歡，人乃不厭。
○明府 明府之職，前輩極為重難。
蓋二十人為飲，而一人為明府，所以觀其斟酌之道。
每一明府，管骰子一雙，酒杓一隻，此皆醉錄事人入配之，承命者法不得拒。
凡主人之右主酒也，甲明府得以糾諸明府之罪。
夫酒懦為曠官，猛為苛政（懦為冷也，猛為熱也），若明府貪務承命，猛酌席人，遂使請告公喧黩撓錄事（請告謂席人酒熱請推掬之類），明府之孤暴于四座矣。
○律錄事 夫律錄事者，須有飲材。
飲材有三，謂善令、知音、大戶也。
凡籠台以白金為之，其中實以二十籌、二十旗、二十纛。
夫旗所以指巡也，纛所以指飲也，籌所以指犯也。
始賓主就坐，錄事取一籌，以旗與纛偕立于筵中，馀置器在手。
執爵者告請骰子，命受之，複告之曰：“某忝骰子令。
”乃陳其說于錄事，錄事告于四席曰：“某官忝骰子令。
”然縷宣之。
錄事之于令也，必合其詞，異于席人，所謂巧宣也。
席人有犯，既下籌犯者，執爵請罪，辄曰：“一人爵法未當。
”言犯者不退，請并下三籌。
然告其狀，谳不當理，則支其籌以飲焉。
席人刺，錄事亦如之。
○觥錄事 凡烏合為徒，以言笑動衆，暴慢無節，或疊疊起坐，或附耳嗫語，律錄事以本戶繩之，奸不衰也。
觥錄事宜以剛毅木讷之士為之。
有犯者，辄設其旗于前，曰：“某犯觥令（法先旗而後纛）。
”犯者諾而收執之，拱曰：“知罪。
”明府饷其觥而斟焉。
犯者右引觥，左執旗，附于胸，律錄事顧伶曰：“命曲破送之。
”飲訖無墜酒，稽首以旗觥歸于觥主，曰：“不敢滴瀝。
”複觥于位。
後犯者捉以纛，疊犯者旗纛俱舞，觥籌盡有犯者不問。
（俗謂旬假） ○選徒 大凡寡于言而敏于令者，酒徒也；怯猛飲而惜終歡者，酒徒也；不動搖而貌愈毅者，酒徒也；問其令而不重問者，酒