農政全書卷四十一

牧養 六畜【雜附】 禮記月令曰季春之月合累牛騰馬遊牝于牧【累騰皆乗匹之名】仲夏之月遊牝别羣則絷騰駒【孕任欲止為其牝氣有餘恐相蹄齧也】仲冬之月牛馬畜獸有放逸者取之不诘 陶朱公曰子欲速富當畜五牸【牛馬豬羊驢五畜之牸然畜牸則速富之術也】齊民要術曰服牛乗馬量其力能寒溫飲飼适其天性如不肥充繁息者未之有也 凡馬驢駒初生忌灰氣遇新出爐者辄死【經雨者則不忌】四時類要曰凡驢馬牛羊收犢子駒羔法【常于市上伺含重垂欲生辄買取駒一百五十日羊羔六十日皆能自活不複借乳乳母好堪為種産者因留之以為種惡者還賣不失本價坐羸駒犢還更買懐子孕者一歳之中牛馬驢得兩畨羊得四倍羊羔臘月正月生者留以作種餘月生者剰而賣之用二萬錢為羊本必歳收千口所留之種率皆精好與世絶殊不可同口而語之何必羔犢之饒又羸酪之利也羔有死者皮好作裘缛肉好作幹臘及作肉醬味又甚美】 ?扈先生曰居近湖草廣之處則買小馬二十頭大騾馬兩三頭又買小牛三十頭大牸牛三五頭搆草屋數十間使二人掌管牧養二人仍各授一便業以為日用飲食之資久而羣聚増人牧守湖中自可任以休息養之得法必緻繁息且多得糞可以壅田 馬爾雅曰騊駼馬又曰宗廟齊毫戎事齊力田獵齊足【郭璞注曰齊毫尚純也齊力尚強也齊足尚疾也】 相馬經曰馬頭為王欲得方目為丞相欲得光脊為将軍欲得強腹脇為城郭欲得張四下為令欲得長凡相馬之法先除三羸五驽乃相其餘大頭小頸一羸弱脊大腹二羸小頸大蹄三羸大頭緩耳一驽長頸不折二驽短上長下三驽大髂短脅四驽淺防薄騧五驽骝馬骊肩鹿毛阕黃馬驒駱馬皆善馬也馬生堕地無毛行千裡溺舉一腳行五百裡相馬不藏法肝欲得小耳小則肝小肝小識人意肺欲得大鼻大則肺大肺大則能奔心欲得大目大則心大心大則猛利不驚目四滿則朝暮徤腎欲得小膓欲得厚且長膓厚則腹下廣方而平脾欲得小膁腹小則脾小脾小則易養望之大就之小筋馬也望之小就之大肉馬也皆可乗緻緻瘦欲得見其肉【謂前肩守肉】緻肥欲得見其骨【骨謂頭顱】馬龍顱突目平脊大腹防重有肉此三事備者亦千裡馬也水火欲得分【水火在鼻兩孔間也】上唇欲急而方口中欲得紅而有光此馬千裡馬上齒欲鈎鈎則壽下齒欲鋸鋸則怒颔下欲深下唇欲緩牙欲去齒一寸則四百裡牙劒鋒則千裡嗣骨欲廉如織杼而濶又欲長【煩下側八骨是】目欲滿而澤眶欲小上欲弓曲下欲直素中欲廉而張【素鼻孔上】隂中欲得平【股下】主人欲小【股裡上近前也】陽裡欲髙則怒【股中上之主人】額欲方而平八肉欲大而明【耳下】?中欲深【耳下近牙】耳欲小而鋭如削筒相去欲促欲載中骨髙二守【中骨也】昜骨欲直【眼下直下骨也】頰欲開赤長膺下欲廣一尺以上名曰挾【一作扶】尺能久走鞅欲方【頰前】喉欲曲而深胸欲直而出【髀間前向】鳬間欲開望視之如雙鳬頸骨欲大肉次之髻欲桎而厚且折季毛欲長多覆肝肺無病【髪後毛是】背欲短而方脊欲大而抗脢筋欲大【夾脊筋也】飛鳬見者怒【胸欲筋也】三府欲齊【兩骼及中骨也】凥欲頽而方尾欲減本欲大脅肋欲大而窪名曰上渠能久走龍趐欲廣而長升肉欲大而明【脾外肉也】輔肉欲大而明【前腳下肉】膓欲充腔小【腔臁】季肋欲張【短肋】懸薄欲厚而緩【腳腔】虎口欲開【股肉】腹下欲平滿善走名曰下渠日三百裡陽肉欲上而髙起【髀外近前】髀欲廣厚汗溝欲深明直肉欲方能久走【髀後肉也】輸【一作翰】鼠欲方【直肉下也】朒肉欲急【髀裡也】間筋欲急短而減善細走【輸鼠下筋】機骨欲舉上曲如懸匡馬頭欲髙距骨欲出前間骨欲出前後曰【外鳬臨蹄骨也】附蟬欲大前後目【夜眼】股欲薄而博善能走【後髀前骨】臂欲長而膝本欲起有力【前腳膝上句前】肘後欲開能走膝欲方而痹髀骨欲短兩肩骨欲深名曰前渠怒蹄欲厚三寸硬如石下欲深而明其後開如鹞翼能久走相馬從頭始頭欲得髙峻如削成頭欲重宜少肉如剝兎頭壽骨欲得大如緜絮苞圭石【壽骨者發所生處也】白從額上入口名俞膺一名的顱奴乗客死主乗棄市大兇馬也馬眼欲得髙眶欲得端正骨欲得成三角睛欲得如懸鈴紫豔光目不四滿下唇急不愛人又踐不徤食目中縷貫瞳子者五百裡下上徹者千裡睫亂者傷人目下而多白畏驚瞳子前後肉不滿皆防惡若旋毛眼眶上壽四十年值眶骨中三十年值中眶下十八年在目下者不借睛卻轉後白不見者喜旋而不前目睛欲得黃目欲大而光目皮欲得厚目上白中有橫筋五百裡上下徹者千裡目中白縷者老馬子目赤睫亂齧人反睫者善奔傷人目下有橫毛不利人目有火字在者壽四十年目偏長一寸三百裡目欲長大旋毛在目下名曰承泣不利人目中五采盡具五百裡壽九十年良多血氣也驽多赤青肝氣也走多黃膓氣也材知多白骨氣也材多黒腎氣也驽用防乃使訛也白馬黒目不利人目多白卻視有态畏物喜驚馬耳欲得相近而前竪小而厚一寸三百裡三寸千裡耳欲得小而前竦耳欲得短殺者良植者驽小而長者亦驽耳欲得小而促狀如斬竹筒耳方者千裡如斬筒七百裡如雞距者五百裡鼻孔欲得大鼻頭文如王火字欲得明鼻上文如王公五十歳如火四十歳如天三十歳如小一十歳如今十八歳如四八歳如宅七歳鼻如水文二十歳鼻欲得廣而方唇不覆齒少食上唇欲得急下唇欲得緩上唇欲得方下唇欲得厚而多理故曰唇如闆鞮禦者啼黃馬白喙不利人口中色欲得紅白如火光為善材多氣良且壽即黒不鮮明上盤不通明為惡材少氣不壽一曰相馬氣發口中欲見紅白色如穴中防此皆老壽一曰口中欲正赤上理文欲使通直勿令斷錯口中青者三十歳如虹腹下皆不盡壽駒齒死矣口吻欲得長口中色欲得鮮好旋毛在物後為禦禍不利人刺刍欲竟骨端【刺刍者齒間肉】齒左右蹉不相當難禦齒不周密不久疾不滿不原不能久走一歳上下生乳齒各二二歳上下生齒各四三歳上下生齒各六四歳上下生成齒二【成齒皆背三入四方生也】五歳上下着成齒四六歳上下着成齒六【兩廂黃生區受麻子也】七歳齒兩邊黃各缺區平受米八歳上下盡區如一受麥九歳下中央兩齒臼受米十歳下中央四齒臼十一歳下六齒盡臼十二歳下中央兩齒平十三歳下中央四齒平十四歳下中央六齒平十五歳上中央兩齒臼十六歳上中央四齒臼【若防上齒依下齒次第者】十七歳上中央六齒皆臼十八歳上中央兩齒平十九歳上中央四齒平二十歳上中央六齒平二十一歳下中央兩齒黃二十二歳下中央四齒黃二十三歳下中央六齒盡黃二十四歳上中央二齒黃二十五歳上中央四齒黃二十六歳上中央六齒盡黃二十七歳下中二齒白二十八歳下中四齒白二十九歳下中盡白三十歳上中央二齒白三十一歳上中央四齒白三十二歳上中盡白頸欲得防而長頸欲得重颔欲折胸欲出臆欲廣頸項欲厚而強回毛在頸不利人白馬黒毛不利人肩肉欲甯【甯者卻也】雙鳬欲大而上【雙鳬胷兩遂肉如鳬】脊欲得平而廣能負重背欲得平而方鞍下有回毛名負屍不利人從後數其脇肋得十者良凡馬十一者二百裡十二者千裡過十三者天馬萬乃有一耳【一雲十三肋五百裡十五肋千裡也】腋下有回毛名曰挾屍不利人左脇有白毛直下名曰帶刀不利人腹下欲平有八字腹下毛欲前向腹欲大而垂結脈欲多大道筋欲大而直【大道筋從腸下抵股者是】腹下隂前兩邊生逆毛入膓帶者行千裡一尺者五百裡三封欲得齊如一【三封者即尻上三骨也】尾骨欲髙而垂尾本欲大尾下欲無尾汗溝欲得深尻欲多肉莖欲得粗大蹄欲得厚而大踠欲得細而促骼骨欲得大而長尾本欲大而張膝骨欲圗而長大如杯盂溝上通尾本者蹹殺人馬有雙腳胫亭行六百裡回毛起踠膝是也防欲得圎而厚裡肉生焉後腳欲曲而立臂欲大而短骸欲小而長腕欲促而大其間才容靽烏頭欲髙【烏頭後足外節】後足輔骨欲大【輔足骨者後足骸之後骨】後左右足白不利人白馬四足黒不利人黃馬白喙不利人後左右足白殺婦相馬視其四蹄後兩足白老馬子前兩足白駒馬子白毛者老馬也四蹄欲厚且大四蹄颠倒若堅履不可畜 便民圗曰防馬捷法頭欲髙峻面欲瘦而少肉眼下無肉多咬人胸堂欲濶肋骨過十二條者良三山骨欲平則易肥四蹄欲注實則能負重腹下兩邊生逆毛到膁者良 相馬毛旋歌括雲項上須生旋有之不用誇還緣不利長所以号騰蛇後有防門旋前兼有挾屍勸君不用畜無事也須疑牛額并防禍非常害長多古人如是説此事不虛歌帶劒渾閑事喪門不可當的盧如八口有福也須防黒色耳全白從來号孝頭假饒千裡足奉勸不須留背上毛生旋驢騾亦有之隻惟鞍貼下此者是駞屍銜禍口邊沖時間禍必逢古人稱是病焉敢不言兇眼下毛生旋遙防是淚痕假饒福也病無禍亦防侵毛病深知害妨人不在占大都知此類無禍也宜嫌檐耳駞鬃項雖然毛病殊若然兼豹尾有實不如無 ?扈先生曰五明為國馬四足白去之三足白可自乗二足白速去之一足白留之　訣曰一明留二明丢三明收取四明售五明國馬載王侯 齊民要術曰久步即生筋勞筋勞則發蹄痛淩氣【一曰生骨則發癰腫一曰發蹄生癰也】久立則發骨勞骨勞即發癰腫久汗不幹則生皮勞皮勞者而不振汗未善燥而飼飲之則生氣勞氣勞者即而不起驅馳無節則生血勞血勞則發強行何以察五勞終日驅馳舍而視之不者筋勞也而不時起者骨勞也起而不振者皮勞也振而不噴者氣勞也噴而不溺者血勞也筋勞者兩絆卻行三十步而已【一曰筋勞者輾起而絆之徐行三十裡而已】骨勞者令人牽之起從後笞之起而已皮勞者夾脊摩之熱而已氣勞者緩系之枥上逺餧草噴而已血勞者髙擊無飲食之大溺而已飲食之節食有三刍飲有三時何謂也一曰惡刍二曰中刍三曰善刍【善謂饑時與惡刍飽時與善刍引之令食食常飽則無不肥剉草粗雖是豆谷亦不肥充細剉無節蓰而食之者令馬肥不啌自然好矣】何謂三時一曰朝飲少之二曰晝飲則胷水三曰暮極飲之【一曰夏汗冬寒皆當節飲諺曰旦起騎谷日中騎水斯言旦飲須節水也每飲食令行驟則消水小驟數百步亦佳十日一放令其陸梁舒展令馬硬實也】夏即不汗冬即不寒汗而極幹 便民圗曰馬者火畜也其性惡濕利居髙燥之地日夜喂飼仲春羣葢順其性也季春必防恐其?也盛夏午間必牽于水浸之恐其傷于暑也季冬稍遮蔽之恐其傷于寒也防以豬膽犬膽和料喂之欲其肥也喂料時須擇新草篩豆料若熟料用新汲水浸淘放冷方可喂飼一夜須二三次起喂草料若天熱時不宜加熟料止可用豌豆大麥之類生喂夏