農政全書卷三十八
關燈
小
中
大
于積貯不為少矣漆秦風曰山有漆【説文雲木汁可以防物一作桼如水滴而下生漢中山谷梁益陜襄皆有金州者最善廣州者性急易燥今廣浙中出一種漆六月取汁漆物黃澤如金即唐書所謂黃漆也廣南漆作饴糖氣沾沾無力樹似榎而大髙二三丈身如杮皮白葉似椿花似槐子似牛李子木心黃六七月刻取滋汁】春分前移栽易成有利一雲臘月種
取用者以竹筒釘入木中取汁或以剛斧斫其皮開以竹管承之滴汁則為漆也凡取時須荏油解破故淳者難得可重重别制拭之色黑如瑿若鐵石者為上等黃嫩若蜂窠者不佳【凡騐漆惟稀者以物醮起細而不斷斷而複收更又塗于幹竹上防之速幹者并佳試訣有雲微扇光如鏡懸絲急似鈎撼成琥珀色打着有浮漚】
農桑通訣曰用漆在燥熱及霜冷時則難幹得隂濕雖寒月亦易幹物之性也若苦霑人以油治之凡漆器不問真僞送客之後皆須以水淨洗置牀薄上于日中半日許曝之使幹下晡乃收則堅牢耐久若不即洗者鹽醋浸潤氣徹則皺器便壞矣其朱裹者仰而曝之朱本和油性潤耐日故盛夏連雨土氣蒸熱什器之屬雖不經夏用六七月中各須一曝使幹俗人見漆器暫在日中恐其灸壞合着隂潤之地雖欲愛慎朽敗更速矣又曰凡木畫服翫箱椀之屬八五月盡七月九月中每經雨以布纒指揩令熱徹膠不動作光淨耐久若不揩拭者地氣蒸熱徧上生衣厚潤徹膠便皺動處起發飒然破矣
皂莢廣志曰雞栖子【一名皂角一名烏犀一名懸刀有三種一種小如豬牙一種長而肥厚多脂而粘一種長而痩薄枯燥不粘以多脂為佳今所在有之樹髙大枝間有刺夏開花秋後實】?扈先生曰豬牙者良其角亦有長尺一二寸者種者二三月種不結角者南北二面去地一尺鑚孔用木釘釘之泥封竅即結或曰樹不結鑿一大孔入生鐵三五斤以泥封之便開花結子旣實以篾束其本數匝木楔之一夕自落用以洗垢滌膩最良角與刺俱堪入藥亦物之利益于世者
防榈山海經曰石翠之山其木多防【一名栟榈出嶺南西川今江南亦有之木髙一二丈無枝條葉大而圓有如車輪萃于樹杪其下有皮重疊褁之每皮一匝為一節二旬一采皮轉複生上六七月生黃白花八九月結實作房如魚子黒色九月十月采其皮用】
便民圖曰防榈二月間撒種長尺許移栽成行至四尺餘始可剝每年四季剝之半年一剝亦可其皮作繩入水千歲不爛昔有人開冢得一索已生根
李時珍曰防榈葉大如扇上聳四散岐裂其莖三棱四時不凋其榦正直身赤黑皆筋絡宜為鐘杵亦可旋為器物其皮有絲毛錯縱如織剝取縷解可織衣防褥椅之屬每歲必兩三剝之否則樹死或不長也
柞爾雅曰栩杼【郭璞注曰柞樹俗人呼杼為橡子以橡殻為杼鬥以剜剜似鬥】
齊民要術曰宜于山阜之曲三徧熟耕漫散橡子即勞之生則薅治常令淨潔一定不移十年中椽可雜用【一根值十文】二十歲中屋樽【一根值百錢】柴在外斫去尋生料理還複
?扈先生曰橡子儉歲可以為飯豐年牧豬食之可以緻肥
楝爾雅翼曰楝葉可以練物故謂之楝【說文曰苦楝木也一名金鈴子有雌雄兩種雄者無子根毒食之使人吐不止雌者有子可入藥以蜀川者為佳今處處有之樹髙丈餘易長三四月開花實如圓棗】
齊民要術曰以楝子于平地耕熟作壟種之其長甚疾五年後可作大椽北方人家欲搆堂閣先于三五年前種之其堂閣欲成則楝木可椽
農桑通訣曰子熟時雨後種如種桃李法成樹移栽棠梨爾雅曰杜甘棠又曰杜赤棠白者棠【郭璞注曰今之杜梨詩曰蔽芾甘棠毛雲甘棠杜也詩義疏雲今甘棠梨一名杜梨如梨而小味酢可食也唐詩曰有杕之杜毛雲杜即棠也與白棠同但亦有赤白美惡子赤白色者為白棠甘棠也酢滑而美赤棠子澁而酢無味赤棠木理赤可作弓幹案今棠葉有中染绛者有惟中染土紫者杜則全不用其實三種則爾雅毛郭以為同未詳也 丹鉛錄雲尹伯竒采楟花以濟饑注言楟即山梨乃今棠梨也】
齊民要術曰棠熟時收種之否則春月移栽八月初天晴時摘葉薄布曬令幹可以染绛【必天晴時少摘葉幹之複晴則摘慎勿頓收若遇隂雨則浥浥不堪染绛也】成樹之後歲收絹一百疋【亦可多種利乃勝桑也】
附海紅【一名海棠梨 鄭樵通志雲海棠子名海紅即爾雅赤棠也狀如木?而小二月開花八月熟】椰上林賦曰胥餘【又名越王頭相傳林邑王與越王有怨使刺客乘其醉取其首懸于樹化為椰子其核猶有兩眼故俗謂之越王頭而其漿猶如酒也 南州異物志曰椰樹大三四圍長十丈通身無枝至百餘年有葉狀如蕨菜長丈四五尺皆直竦指天其實生葉間大如升外皮苞之如蓮狀皮中核堅過于石裡肉正白如雞子着皮而腹内空含汁大者含升餘實形團團然或如?蒌橫破之可作爵形并應器用故人珍貴之廣志曰椰出交趾家家種之】
交州記曰椰子有漿截花以竹筒承其汁作酒飲之亦醉也
寇宗奭曰椰子開之有汁白色如乳如酒極香别是一種氣味強名為酒中有白瓠形圓如括摟上起細垅亦白色而微虛其紋若婦人裙褶味亦如汁與着殻一重白肉皆可糖煎為菓其殻可為酒器如酒中有毒則酒沸起或裂破今人漆其裡即失用椰子之意
?扈先生曰椰用甚多南中人樹之者資生之類大率在焉
栀子司馬相如賦曰鮮支黃爍【注曰即支子 佛書稱薝蔔又名林蘭又名越桃又名禅友有兩三種小異以七棱者為佳三四月開花夏秋結實經霜乃收蜀中有紅栀子花紅色染物則赭紅色】
齊民要術曰十月選成熟栀子取子淘淨曬幹至來春三月選沙白地斸畦區深一尺全去舊土卻收地上濕潤浮土篩細塡滿畦區下種稠密如種茄法細土薄糁上搭箔棚遮日髙可一尺旱時一二日用水于棚上頻頻澆灑不令土脈堅垎四十餘日芽方出土薅治澆漑至冬月厚用蒿草藏防次年三月移開相去一寸一科鋤治澆漑宜頻冬月用土深擁根株其枝梢用草包防至次年三四月又移一步半一科栽成行列須園内穿井頻澆冬月用土深擁須北面莢籬障以蔽風寒第四年開花結實十月收摘甑内微蒸過曬幹用梅雨時以沃壤一團插嫩枝其中置松畦内常灌糞水候生根移種亦可
種樹書曰黃栀子其大時摘青者曬收至黃熟則消化水矣大朶重台者梅醬糖蜜制之可作羮果
楂【?扈先生曰楂木生閩廣江右山谷間橡栗之屬也其樹易成材亦堅韌若修治令勁挺者中為扛實如橡鬥鬥無刺為異耳鬥中函子或一或二或三四甚似栗而殻甚薄殻中仁皮色如榧瓤肉亦如栗味甚苦而多膏油江右閩廣人多用此油燃燈甚明勝于諸油亦可食 楂在南中為利甚廣乃字書既無此字而偏方雜記亦未之見或直書為茶尤非也獨本草有槠子雲小于橡子味苦澁皮樹如栗或者槠楂聲近土俗音訛邪其不言子可為油或昔人未食其利如烏臼女貞之類耶不敢傅會姑志之以俟再考】
?扈先生曰種楂法秋間收子時簡取大者掘地作一小窖勿令及泉用沙土和子置窖中至次年春分取出畦種秋分後分栽三年結實
又曰作油法每歲于寒露前三日收取楂子則多油遲則油幹收子宜晾之髙處令透風樓上尤佳過半月則罅發取去鬥欲急開則攤曬一兩日盡開矣開後取子曬極幹入碓硙中碾細蒸熟榨油如常法
又曰楂油能療一切瘡疥塗數次即愈其性寒能退濕熱用造印色生者亦不沁或雲以澤首尤勝諸膏油不染衣不膩發其查可爨用法毎餅作四破先于冷竈中罨架起下用幹柴發火發火後用餅屑漸次撒入則起焰燒熟者可以宿火勝用炭墼
農政全書卷三十八