農政全書卷一

粟而收其粃上下不安則稼多死得時之禾長稠而大穂圜粟而薄糠米饴而香舂之易而食之強失時之禾深芒而小莖穂銳多粃而青蘦得時之黍穂不芒以長團米而寡糠失時之黍大本華莖葉膏短穂得時之稻莖葆長稠稠如馬尾失時之稻纎莖而不滋厚糠而菑死得時之麻疎節而色陽堅枲而小本失時之麻蕃柯短莖岸節而葉蟲得時之菽長莖而短足其莢二七以為族多枝數節競葉繁實稱之重食之息失時之菽必長以蔓浮葉虛本疎節而小莢得時之麥長稠而頸族二七以為行薄翼而防色食之使人肥且有力失時之麥胕腫多病弱苗而翜穂是故得時之稼豐失時之稼約庶谷盡宜從而食之使人四衛變強耳目聰明兇氣不入身無苛殃善乎孔子之言冬飽則身溫夏飽則身涼夫溫涼時适則人無病疢人無病疢是疫疠不行疫疠不行鹹得遂其天年故曰谷者人之天是以興王務農王不務農是棄人也王而棄人将何國哉【農道篇】 戴埴論曰【?扈先生曰書不删無逸詩不删風夫子告須之辭亦猶孟子不欲并耕之意耳】樊遲學稼學圃夫子固以須無志扵大而鄙之然夫子所謂不如老農圃則是真實之辭古者人各有一業一事一物皆有傳授問樂必須夔問刑必須臯農事非後稷不可禾麻菽麥秬秠穈芑各有土地之宜方苞種褒發秀穎栗各有前後之序本末源流特槩見扵生民七月周禮職事曰稼穯樹藝及任農以耕事任圃以樹事是各有職老農老圃葢習聞其故家遺俗窮耕植之理者也此許行所以學農家今以所傳齊民要術亦可想農圃之梗概管子地員一篇載土地所宜比禹貢尤詳悉亢倉子說農道大有意義稼容足耨容耰耘容手謂之耕道人耨以旱使地肥而土緩稼欲産扵塵而殖扵堅其種勿使數亦無使迹疎施土無使不足亦無使有餘畎欲深而端畆欲沃以平下得陰上得陽然後盛生吾苗有行故速長強弱不相害故速大苗其弱也欲孤其長也欲相與居其熟也欲相與扶其耨也長其兄而去其弟樹肥無扶疎樹墝不欲專生而獨居肥而扶疎則多粃墝而專居則多死其說禾黍稻麻菽麥得時失時尤詳且悉與呂氏春秋大概畧同昔李斯請史官非秦紀皆燒所不去者醫藥蔔筮種樹之書藝文志神農二十篇野老十七篇宰氏十七篇董安國十六篇尹都尉十四篇趙氏五篇汜勝之十八篇王氏六篇葵葵一篇九家百十四篇要之各有傳授不可例以夫子鄙須遂謂無此學也 賈思勰齊民要術叙曰葢神農為耒耜以利天下堯命四子敬授民時舜命後稷食為政首禹制土田萬國作乂殷周之盛詩書所述要在安民富而教之管子曰一農不耕民有饑者一女不織民有寒者倉廪實知禮節衣食足知榮辱傳曰人生在勤勤則不匮語曰力能勝貧謹能勝旤葢言勤力可以不貧謹身可以避旤故李悝為魏文侯作盡地利之教國以富強秦孝公用商君急耕戰之賞傾奪鄰國而雄諸侯淮南子曰聖人不恥身之賤也愧道之不行也不憂命之長短而憂百姓之窮是故禹為治水以身解扵?旴之河湯由苦旱以身禱扵桑林之野神農憔悴堯瘦臞舜黎黑禹胼胝由此觀之則聖人之憂勞百姓亦甚矣故自天子以下至扵庶人四肢不勤思慮不用而事治求贍者未之聞也故田者不彊囷倉不盈将相不彊功烈不成仲長子曰天為之時而我不農谷亦不可得而取之青春至焉時雨降焉始之耕田終之簠簋惰者釜之勤者鐘之矧夫不為而尚乎食也哉谯子曰朝發而夕異宿勤則菜盈傾筐且茍有羽毛不織不衣不能茹草飲水不耕不食安可以不自力哉晁錯曰聖王在上而或不凍不饑者非耕而食之織而衣之為開其資财之道也夫寒之扵衣不待輕暖饑之扵飡不待甘防饑寒至身不顧廉恥一日不再食則饑終歲不制衣則寒夫腹饑不得食體寒不得衣慈母不能保其子君亦安得以有民夫珠玉金銀饑不可食寒不可衣粟米布帛一日不得而饑寒至是故明君貴五谷而賤金玉劉陶曰民可百年無貨不可一日有饑故食為至急陳思王曰寒者不貪尺玉而思裋褐饑者不願千金而美一食千金尺玉至貴而不若一食裋褐之惡者物時有所急也誠哉言乎神農倉颉聖人者也其扵事也有所不能矣故趙過始為牛耕實勝耒耜之利蔡倫立意造紙豈方缣牍之煩且耿壽昌之常平倉桑?羊之均輸法益國利民不朽之術也諺曰智如禹湯不如常耕是以樊遲請學稼孔子答曰吾不如老農然則聖賢之智猶有所未達而況扵凡庸者乎猗頓魯窮士聞陶朱公富問術焉告之曰欲速富畜五牸乃畜牛羊子息萬計九真廬江不知牛耕每緻困乏任延王景乃令鑄作田器教之墾辟歲歲開廣百姓充給炖煌不曉作耧犂及種人牛功力既費而收谷更少皇甫隆乃敎作耧犁所省傭力過半得谷加五又炖煌俗婦女作裙攣縮如羊腸用布一疋隆又禁改之所省複不赀茨充為桂陽令俗不種桑無蠶織絲麻之利類皆以麻枲頭貯衣民惰窳少麤履足多剖裂血出盛冬皆然火燎炙充敎民益種桑柘養蠶織履複令種苎麻數年之間大賴其利衣履溫暖今江南知桑蠶織履皆充之教也五原土宜麻枲而俗不知績織民冬月無衣積細草卧其中見吏則衣草而出崔寔為作紡績織絍之具以教民得免寒苦黃霸為颍川使郵亭鄉官皆畜雞豚以贍鳏寡貧窮者及務耕桑節用殖财種樹鳏寡孤獨有死無以者鄉部書言霸具為區處某所大木可以為棺某亭豚子可以為祭吏往皆如言龔遂為渤海勸民務農桑令口種一株榆百本薤五十本蔥一畦韭家二母彘五母雞民有帶持刀劍者使賣劍買牛賣刀買犢曰何如帶牛佩犢春夏不得不趨田畆秋冬課收斂益畜果實菱芡吏民皆富實召信臣為南陽好為民興利務在富之躬勸耕農出入阡陌止舎鄉亭稀有安居時行視郡中水泉開通溝渎起水門提阏凡數十處以廣溉灌民得其利畜積有餘禁止嫁娶送終奢靡務出扵儉約郡中莫不耕稼力田吏民親愛信臣号曰召父童恢為不其令率民養一豬雌雞四頭以供祭祀買棺木顔裴為京兆乃令整阡陌樹桑果又課以閑月取材使得轉相告戒教匠作車又課民無牛者令畜豬投貴時賣以買牛始者民以為煩一二年間家丁車大牛整頓豐足王丹家累千金好施與周人之急每歲時後察其強力收多者辄歴載酒肴從而勞之便扵田頭樹下飲食勸勉之因留其餘肴而去其惰者獨不見勞各自恥不能緻丹其後無不力田者聚落以緻殷富杜畿為河東課勸耕桑民畜牸牛草馬下逮雞豚皆有章程家家豐實此等豈好為頓擾而輕費損哉蓋以庸人之性率之則自力