農政全書卷一

衡穂矩而芳奪秮米而不香後時者莖葉帶芒而末衡穂閱而青零多粃而不滿得時之黍芒莖而徼下穂芒以長抟米而薄糠舂之易而食之不噮而香如此者不饴先時者大本而華莖殺而不遂葉藁短穂後時者小莖而麻長短穗而厚糠小米鉗而不香得時之稻大本而莖葆長秱疏穖穗如馬尾大粒無芒?米而薄糠舂之易而食之香如此者不益先時者大本而莖葉格對短秱短穂多粃厚糠薄米多芒後時者纖莖而不滋厚糠多粃辟米不得恃定熟印天而死得時之麻必芒以長疎節而色陽小本而莖堅厚枲以均後熟多榮日夜分複生如此者不蝗得時之菽長而短足其美二七以為族多枝數節競葉蕃實大菽則圓小菽則抟以芳稱之重食之息以香如此者不蟲先時者必長以蔓浮葉疏節小英不實後時者短莖疏節本虛不實得時之麥秱長而莖黑二七以為行而服薄防而赤色稱之重食之緻香以息使人肌澤且有力如此者不蚼蛆先時者暑雨未至朋動蚼蛆而多疾其次羊以節後時者弱苗而穂蒼狼薄色而美芒是故得時之稼興失時之稼約莖相若稱之得時者重粟之多量粟相若而舂之得時者多米量米相若而食之得時者忍饑是故得時之稼其臭香其味甘其氣章百日食之耳目聰明心意叡智四衛變彊防氣不入身無苛殃黃帝曰四時之不正也正五谷而已矣【審時萹】 後稷曰子能以窐為突乎子能藏其惡而揖之以陰乎子能使吾土靖而甽浴土乎子能使保泾安地而處乎子能使雚夷毋淫乎子能使子之野盡為冷風乎子能使藁數節而莖堅乎子能使穂大而堅均乎子能使粟圜而薄糠乎子能使米多沃而食之彊乎無之若何凡耕之大方力者欲柔柔者欲力息者欲勞勞者欲息棘者欲肥肥者欲棘急者欲緩緩者欲急濕者欲燥燥者欲濕上田棄畆下田棄甽五耕五耨必審以盡其深殖之度隂土必得大草不生又無螟蜮今茲美禾來茲美麥是以六尺之耟所以成畆也其博八寸所以成甽也耨柄尺此其度也其耨六寸所以間稼也地可使肥又可使棘人肥必以澤使苗堅而地隙人耨必以旱使地肥而土緩草諯大月冬至後五旬七日菖始生菖者百草之先生者也于是始耕孟夏之防殺三葉而獲大麥日至苦菜死而資生而樹麻與菽此告民地寳盡死凡草生藏日中出稀首生而麥無葉而従事扵蓄藏此告民究也五時見生而樹生見死而獲死天下時地生财不與民謀有年瘗土無年瘗土無失民時無使之治下知貧富利器皆時至而作渴時而止是以老弱之力可盡起其用曰半其功可使倍不知事者時未至而逆之時既往而慕之當時而薄之使其民而郄之民既郄乃以良時慕此従事之下也操事則苦不知高下民乃逾處種稑禾不為稑種重禾不為重是以粟少而失功【任地篇】 凡耕之道必始扵垆為其寡澤而後枯必厚其靹為其唯厚而及鎗者之堅者耕之澤其靹而後之上田則被其處下田則盡其汚無與三盜任地夫四序叅發大甽小畆為青魚胠苗若直獵地竊之也既種而無行耕而不長則苖相竊也弗除則蕪除之則虛則草竊之也故去此三盜者而後粟可多也所謂今之耕也營而無獲者其蚤者先時晚者不及時寒暑不節稼乃多菑實其為畮也高而危則澤奪陂則埒見風則高培則抜寒則雕熟則修一時而五六死故不能為來不俱生而俱死虛稼先死衆盜乃竊望之似有餘就之則虛農夫知其田之易也不知其稼之疎而不适也知其田之際也不知其稼居地之虛也不除則蕪除之則虛此稼之傷也故畮欲廣以平甽欲小以深下得隂上得陽然後鹹生稼欲生扵塵而殖扵堅者愼其種勿使數亦無使疎于其施土無使不足亦無使有餘熟有耰也必務其培其耰也植植者其生也必先其施土也均均者其生也必堅是以畮廣以平則不喪本莖生于地者五分之以地莖生有行故遫長弱不相害故遫大衡行必得縦行必術正其行通其風夫心中央帥為洽風苖其弱也欲孤長也欲相與居其熟也欲相扶是故三以為族乃多粟凡禾之患不俱生而俱死是以先生者美米後生者為粃是故其耨也長其兄而去其弟樹肥無使扶疎樹墝不欲専生而族居肥而扶疎則多粃墝而専居則多死不知稼者其耨也去其兄而養其弟不收其粟而收其粗上下安則禾多死厚土則孽不通薄土則蕃轓而不發垆埴防色剛土柔種免耕殺蟲使農事得【辨土篇】 亢倉子曰人舍本事末則不一令不一令則不可守不可戰人舍本事末則其産約其産約則輕流徙輕流徙則國家時有災患皆生逺志無複居心人忘本而事末則好智好智則多詐多詐則巧法令巧法令則以是為非以非為是古先聖王之所以理人者先務農業農業非徒為地利也貴其志也人農則樸樸則易用易用則邊境安邊境安則主位尊人農則童童則少私義少私義則公法立力博深農則其産複其産複則重流散重流散則死其處無二慮是天下為一心矣天下一心軒轅幾蘧之理不是過也古先聖王之所以茂耕織者以為本敎也是故天子躬率諸侯耕借田大夫士第有功級勸人尊地産也後妃率嫔禦蠶扵郊桑公田勸人力婦敎也男子不織而衣婦人不耕而食男女貿功資相為業此聖王之制也故敬時受日埒實課功非老不休非疾不息一人勤之十人食之當時之務不興土功不料師旅男不出禦女不外嫁以妨農也黃帝曰四時之不可正正五谷而已耳夫稼為之者人也生之者天也養之者地也是以稼之容足耨之容耰耘之容手是謂耕道農攻食工攻器賈攻貨時事不龔敓之以土功是謂大兇凡稼蚤者先時暮者不及時寒暑不節稼乃生災冬至已後五旬有七日而昌生扵是乎始耕事農之道見生而藝生見死而獲死天發時地産财不與人期有年祀土無年祀土無失人時迨時而作遇時而止老弱之力可使盡起不知時者未至而逆之既往而慕之當其時而薄之此従事之下也夫耨必以旱使地肥而土緩稼欲産扵塵土而殖扵地堅者慎其種勿使數亦無使疎扵其施土無使不足亦無使有餘畎欲深以端畆欲沃以平下得隂上得陽然後鹹生立苗有行故速長強弱不相害故速大正其行通其中疏為泠風則有牧而多功率稼望之有餘就之則疎是地之竊也不除則蕪除之則虛是事之傷也苗其弱也欲孤其長也欲相與居其熟也欲相與扶三以為族稼乃多谷凡苗之患不俱生而俱死是以先生者美米後生者為粃是故其耨也長其兄而去其弟樹肥無使扶疎樹墝不欲専生而獨居肥而扶疎則多粃墝而専居則多死不知耨者去其兄而養其弟不收其