樹畜部三

雲欲其子繁待其花時取葉布于過路以灰規之人踐之子必繁也川廣地暖茄本如木以梯摘實老則複令種之】 自黃?至此數種預于正月取糞和灰土或瓦盆或木桶盛貯候發熱過以?茄等子挿于灰土中恒以水灑之晝間移對日色夜間移就煁竈暖處既見生甲分種于膏腴之地每子以灰泥為小團種于中幹則灌溉寒則覆防有葉蔓連團移之今用布苴下浸以水上覆以灰置溫所方甲而種尤簡省也 山藥【形體長圓不一皮黃紫肉白色先名薯蓣事物紀原雲避唐代宗名改為薯避宋英宗名改為今名】 二月内先治地令深松三四尺許和勻以灰即以圓木徑三四尺者探直下一穴實以郁栖用其種之老而可苞體者解寸段種之覆以沃壤輔以長楥令施蔓而長及冬依楥下認其本倚一方開長坎輕手取得之在土二三年者愈長大有圓種者惟種于肥松地不必探穴也 土?【形似山藥短而兩端皆鋭味甚甘脆】 二月内視其有敦【音團】聚可苞體處枚取裁數塊種之治地膏壅與山藥同九月土中鋤取之 旱芋【形防長皮紫肉白色味甘有二種紫莖者味不麻】 先冬前取其根側小芋藏糠穏中不凍傷至二月時取出作畦種之宜旱地恒喜灌水壅以郁栖凡葉上盛下不生魁至七月間長盛時則轉屈紐束其葉使下長其魁冬取之也 水芋【形圓皮紫肉防青漢書曰蹲鸱音存癡】 今冬前預取其根側小芋曬幹藏收糠穏中俟明春三月時取出以頂向上宻布于松土之内惟灌以水候成則移莳于水田用芝蔴莘等膏之至五六月取根側土封防其根跗間而停止其水八月取芋可和糯米粉煮為蓼花材其莖亦可蒸之為茹【劉靜修種芋詩雲糞壤荳萁爛南風緑雲平】 慈菰【形圓匾色防黃本草曰剪刀草】 五月取其種先種水田中俟其有體則易田以腐草耕釋于内而移莳之若莳稻然惟宜揷淺行疎不宜竭水中秋則樵去其葉令養子碩大冬則鋤開土以取用 菰【即茭其台有四季種今曰茭白碎録雲如小兒臂味甘嫩】 二月至五月漸取其種種于淺水之田或河壖之沃土中生台則剖取之其烏防不堪用種時采時無犯鐵器犯之不生台也 甘露子【形長如聨珠色白味甘脆即蘘荷楚辭曰苴莼】 二三月鋤沃土于向陰之處或清樾之間疎種之葉上得雨滴入土則生子苗甚長雨中遂以灰雜松土覆而偃焉成子甚繁至冬鋤取也【潘嶽閑居賦曰蘘荷依陰栁子厚詩曰紛敷碧樹陰】 土露子【形圓長不一皮黃肉防黃又名落花生】 二三月治地作畦當畦兩壖種之離二尺一本環覆以棚花落土則成子常以灰雜土播而耰之必俟凍雪嚴霜後土中起用味始甘香 香芋【形圓鋭颠皮紫肉白色味甘甚香】 三月取其芋上須珠種松畦間造棚依其蔓畏糞以水淋淡草灰壅之冬從土中鋤取子 黃獨【形圓大皮紫肉黃色本草曰土卵】 三月取其子種造棚延其蔓冬半土有大魁鋤而取之【虞伯生曰雪深劚黃獨】 姜【葉似蘆根生盤錯叢若掬指味甚辛子虛賦曰茈姜朱子曰通神明去穢惡茈音紫】 三月析其種種之宜膏腴地作髙下畦倚于畦壖才有形體遂造低棚覆蓋五月從畦髙處劖去其母七月取新根【傳曰千畦姜韭其人與千戶侯等】 蒟蒻【莖葉與南星絶相類大如芋惟蒟蒻白莖而有紫防南星紫莖而有白防為異】 四月種宜膏腴地天露重時擊其葉間之露滴土中遂生子鋤大者以刀切用留其心為種一枚有二三心者【酉陽雜爼雲秋露在葉滴下即為子】 黃精【圖經雲苗髙一二尺葉如竹葉而短兩兩相對花青白如小荳花子白如黍亦有無子者根如嫩生姜黃色本草雲黃精益壽鈎吻殺人其形相似鈎吻有毛鈎子二個可别】 三月間開其根長二寸許種于膏腴之地一年以後極稠冬取其根 地筍【形長似竹根有宻節即澤蘭】 二月取其根種冬鋤其根之穉嫩者 羊婆菜【似姜下多肥須味甚辛又曰地姜本草曰廉姜也】 八月種四月用土壅封其跗則根劖取之 葛【形肥而長大皮黃肉白色味甘野葛有毒】 二月種其根蔓生延于水根之黃色而糯者可食皮可績搗為布穰堪禆灰油以黏舟也【詩曰施于條枚施音異】 天茄【葉花藤蔓似白牽牛莫辨惟結毬柎有肥苞無芒可分别也一名丁香茄】 三月間種其子蔓生造架以延之用采其毬之穉嫩者 山花【似胡蘿蔔】 苞生根莖皆可生食亦可蒸 頃刻菜法 用新雞首生子從頂中擊小竅去黃白納菜子紙封固之與雞伏四十九日一雞不能畢再與他雞伏足其數取濕地播之須臾菜出可用凡種?瓠皆如此法一法以菜子在三伏中曬過須雜蔴莖内心播之頃刻即出曬一年長一寸曬過三年即長三寸若五年七年有五七寸也凡天花菜羊肚菜雞棕燕窩麻菇之類非可種植者見遺制