(六）
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張樹的繪畫張樹先生也是當代名畫家之一，不論是花卉還是翎毛都非常的秀麗。
他曾經把他的畫帶到美國去展覽，并且把他的畫用珂羅版印了出來。
他在北碚曾經開了一次畫展，博得不少的人贊美。
我以為國畫和西畫各有各的意味，印象派要像印象派，寫實派要像寫實派，中餐和西餐假使并攏起來吃，并沒有什幺意味。
我對于畫是門外漢，不免妄事批評，就北碚一般的畫展看來，國畫要推張樹先生了。
◎着作者原本寶貴這次在革命史迹展覽會中，看到國父在民國十三年手着的《三民主義》原本，非常的寶貴，似應當把它影印出來，以廣流傳。
過了千百年後，《三民主義》這部書，也許會被人妄加删改了，如若是孫先生手着的真本，那是已變成鐵案了。
我在北碚的時候，曾經聽到蔣複璁先生一次演講，他說他在四川獲得吳梅村詩稿的真本，上面的詩句和現在坊間所印出的不同，可見得坊間所通行的不免有所竄改了。
政治作用是最厲害的，你看李秀成的供詞，都是後來删改的。
所以我說一切的着作，原本是最寶貴的了。
◎魯魚亥豕一件事的成功很不容易，必定要有若幹的波折，這是一定不移的道理。
寫一部書也是很難的，費了很多的心血，甚至獲不到些許的代價。
“魯魚亥豕”，這是說手寫很容易錯誤，校對是一個很重要的工作，可是校對往往錯誤的。
現在各大書局裡校對雖然非常的認真，可是錯誤的還是不少。
比校對還要重要的便是校訂了，校訂的人須具有相當的修養和知識，并且要不畏難、不苟安，和古人校勘的工夫一樣，那便使着作者生色不少了。
我曾經寫了一部《醫學史綱要》，那上面魯魚亥豕之處不少，這完全出之于校訂者手中。
因此我更推想到許多教本，發生很多的錯誤，都是因為校訂的時候太馬虎了。
◎雷達教育部和中央研究院合請薩本棟博士在中大的大禮堂講演雷達（Ｒａｄａｒ），并助以幻燈和電影，講完之後并參觀雷達的試驗。
雷達是一個最新的兵器，那名稱是美國杜克上校所定的。
它的構造有收發器、高能力發波器、吸收器和記振器四部。
它是根據短波無線電的原理所造成一種無線電的新兵器。
它的功用，能不分明暗晝夜，都能明察事物，在空中并且能透過雲霧探視下面的城市、海港、河流、橋梁和地面上的建築街道。
它能探視遠到二十哩外的海上浮标、礁石和船隻，其他如炮彈、炸彈的爆裂，軍艦飛機的航行，都能利用它偵視和探索。
又有警戒的雷達、控制炮火的雷達、黑夜飛行的雷達等，一天一天的在那裡發展，還沒有止境呢！ ◎端方的嗜好端方，字午橋，号徇齋，清滿洲正白旗人。
曆署湖廣總督、兩江總督等職，以督辦川漢、粵漢鐵路事宜率軍入川，恰巧武昌革命軍起義，方被四川兵官劉怡鳳等所殺。
方性豪邁，不拘小節，酷好金石書畫。
他在兩江任内的時候，凡海内的孤本、宋元明以來的名迹，以及豐碑斷碣，都被他搜羅殆盡。
他在江鄂間，對于一般文人雅士，文酒的集會幾無虛日。
他雖然是一個滿人而做清朝的官吏，可是他的腦筋還比較新穎。
◎呂百桌鎮江在戰前有一個廚房，叫做呂百桌。
因為他有一百桌的銀器和牙筷，并且他的生意也相當的發達。
他非常聰明，能抓得住吃菜人的心理，并且味色香都能顧及得到。
他的萊是會常常生變化的，決不千第一律。
有一次某家請客，隻有兩個菜，十個人已經吃得很飽，并且吃的人大家都贊美他。
那兩個菜，一個是清炖桂魚，一個是大一品鍋，其中一隻雞子和一隻蹄子，加以魚皮、火腿同煨，味極鮮美。
又如戰前省政府各廳長請客，他做的方法各不相同，建設廳長沈百先先生請客，他必定備有本江回魚（回魚也是鎮江的出産）；如若是教育廳長周逆佛海請客，他必定備有鴨血做的小碗酸辣湯。
據說他普通請客，非有酸辣湯不可。
◎太平軍的組織太平軍的組織，和清朝的軍隊組織大不相同，從王到卒，共分九個階級。
軍事方面，以監軍最大，監軍下面有軍帥，軍帥下面有師帥，師帥的下面有旅帥，旅帥的下面有卒長，卒長的下面有兩司馬。
從監軍到兩司瑪，都有正副。
軍隊的制度，二十五人叫做“兩”，由兩司馬統率；四個兩叫做“卒”，由卒長統率；五個卒叫做“旅”，由旅帥統率；五個旅叫做“師”，由師帥統率；五個師叫做“軍”，由軍帥統率；監軍是軍事方面的總頭腦。
小時在揚州古旗亭的燒餅店裡，看到一個七八十歲的老人，他的右邊鬓發的下面，烙有“太平天國”四個字，據說他曾經做過太平軍的卒長，因為逃走，便把他臉上烙起字來。
◎十一号汽車我在四川八年，最贊成的就是十一号汽車，所謂十一号的汽車，就是用兩條腿，既不花錢而又穩當。
胡定安先生他在北碚的時候，曾經組織一個醫政編輯座談會，談談編輯《醫政月刊》的事宜。
那《醫政月刊》的社長是定安先生，總編輯是邵象伊先生，參加在這會的，有洪式闾、褚葆真、汪元臣、高梅芳、孟湘南諸先生，每月聚餐一次，輪流做東道。
那次攤到我和汪元臣先生做主人，我們都在青木關，集會的地點在北碚。
恰巧這天上午沒有青碚段的汽車，我便利用我的十一号汽車了。
從上午八點二十一分跑起，跑到下午兩點四十二分到了北碚，每十二分鐘跑一公裡。
跑到北碚并不疲倦，不過所着的襪子已經通了。
十一号的汽車正可以做一個身體的測驗，如果身體很好，未有不能跑的！ ◎下關的沱茶這個下關是說的&euro南的下關，不是說的南京的下關。
在四川一帶，茶風很盛，有沱茶、有香片、有菊花，以吃沱茶的最多。
沱茶要以下關的沱茶為最上品。
茶味頗濃，顔色呈金黃色，并且可以耐泡。
北碚的茶館很多，以趙家小樓的茶最好，他的沱茶是用三七搭配，就是沱茶七成，加入别的茶葉三成，可惜那地方太小。
其次便算商會忠信和長江了。
其他如永福、泰山、慶峰等處，都是帶有缺點。
至于缙雲山的甜茶，并沒有人欣賞。
複旦出品的香片，很能代替市場上一般做的龍井。
◎蘇北最可怕的黑熱病黑熱病，又叫痞塊病，是由一種白蛉子傳染來的。
它是一種慢性傳染病，和人民日常的生活有很大關系，感染這病大半是窮苦的人民，蘇北淮海漣泗一帶流行很烈。
在戰前的時候，患這病隻有十二萬人，現在已經達到三十萬。
戰前衛生署有黑熱病研究隊，駐在淮陰；江蘇省政府有黑熱病防治隊，駐在漣水，可是仍然是杯水車薪，無濟于事。
據我所知道的，有一家有五六人，都感染這病，沒有錢醫治，借到幾錢，便用抽簽的方法去決定，決定就誰先去醫治。
更有一個小學裡四十幾個兒童，都感染這病，于是這座小學便關閉起來。
蘇北的人民，對于黑熱病流行，已不寒而栗了！我以為現在有兩種危險，一種是當前防治的問題，一種便是黑熱病南侵的危險。
黑熱病本是由北而南，蘇北的黑熱病，是從山東、安徽侵入的。
這次蘇北逃難到蘇南來的人成千上萬，難免不把傳染媒介白蛉子帶來，那問題就太大了。
◎對又來“對又來”是北碚一家冷酒店，它的房屋是面臨馬路，後面臨着嘉陵江，對河便是黃桷鎮了。
那老闆約四十多歲，帶着兩三個“幺私”應付來往的酒客（幺私就是堂倌），那店裡擺着十幾張桌子，桌子上面擺的花生（有鹽炒兩種）、胡豆（煮的）、黃豆（炒的）、豌豆（炸的）和香幹、鹽蛋、皮蛋等若
他曾經把他的畫帶到美國去展覽，并且把他的畫用珂羅版印了出來。
他在北碚曾經開了一次畫展，博得不少的人贊美。
我以為國畫和西畫各有各的意味，印象派要像印象派，寫實派要像寫實派，中餐和西餐假使并攏起來吃，并沒有什幺意味。
我對于畫是門外漢，不免妄事批評，就北碚一般的畫展看來，國畫要推張樹先生了。
◎着作者原本寶貴這次在革命史迹展覽會中，看到國父在民國十三年手着的《三民主義》原本，非常的寶貴，似應當把它影印出來，以廣流傳。
過了千百年後，《三民主義》這部書，也許會被人妄加删改了，如若是孫先生手着的真本，那是已變成鐵案了。
我在北碚的時候，曾經聽到蔣複璁先生一次演講，他說他在四川獲得吳梅村詩稿的真本，上面的詩句和現在坊間所印出的不同，可見得坊間所通行的不免有所竄改了。
政治作用是最厲害的，你看李秀成的供詞，都是後來删改的。
所以我說一切的着作，原本是最寶貴的了。
◎魯魚亥豕一件事的成功很不容易，必定要有若幹的波折，這是一定不移的道理。
寫一部書也是很難的，費了很多的心血，甚至獲不到些許的代價。
“魯魚亥豕”，這是說手寫很容易錯誤，校對是一個很重要的工作，可是校對往往錯誤的。
現在各大書局裡校對雖然非常的認真，可是錯誤的還是不少。
比校對還要重要的便是校訂了，校訂的人須具有相當的修養和知識，并且要不畏難、不苟安，和古人校勘的工夫一樣，那便使着作者生色不少了。
我曾經寫了一部《醫學史綱要》，那上面魯魚亥豕之處不少，這完全出之于校訂者手中。
因此我更推想到許多教本，發生很多的錯誤，都是因為校訂的時候太馬虎了。
◎雷達教育部和中央研究院合請薩本棟博士在中大的大禮堂講演雷達（Ｒａｄａｒ），并助以幻燈和電影，講完之後并參觀雷達的試驗。
雷達是一個最新的兵器，那名稱是美國杜克上校所定的。
它的構造有收發器、高能力發波器、吸收器和記振器四部。
它是根據短波無線電的原理所造成一種無線電的新兵器。
它的功用，能不分明暗晝夜，都能明察事物，在空中并且能透過雲霧探視下面的城市、海港、河流、橋梁和地面上的建築街道。
它能探視遠到二十哩外的海上浮标、礁石和船隻，其他如炮彈、炸彈的爆裂，軍艦飛機的航行，都能利用它偵視和探索。
又有警戒的雷達、控制炮火的雷達、黑夜飛行的雷達等，一天一天的在那裡發展，還沒有止境呢！ ◎端方的嗜好端方，字午橋，号徇齋，清滿洲正白旗人。
曆署湖廣總督、兩江總督等職，以督辦川漢、粵漢鐵路事宜率軍入川，恰巧武昌革命軍起義，方被四川兵官劉怡鳳等所殺。
方性豪邁，不拘小節，酷好金石書畫。
他在兩江任内的時候，凡海内的孤本、宋元明以來的名迹，以及豐碑斷碣，都被他搜羅殆盡。
他在江鄂間，對于一般文人雅士，文酒的集會幾無虛日。
他雖然是一個滿人而做清朝的官吏，可是他的腦筋還比較新穎。
◎呂百桌鎮江在戰前有一個廚房，叫做呂百桌。
因為他有一百桌的銀器和牙筷，并且他的生意也相當的發達。
他非常聰明，能抓得住吃菜人的心理，并且味色香都能顧及得到。
他的萊是會常常生變化的，決不千第一律。
有一次某家請客，隻有兩個菜，十個人已經吃得很飽，并且吃的人大家都贊美他。
那兩個菜，一個是清炖桂魚，一個是大一品鍋，其中一隻雞子和一隻蹄子，加以魚皮、火腿同煨，味極鮮美。
又如戰前省政府各廳長請客，他做的方法各不相同，建設廳長沈百先先生請客，他必定備有本江回魚（回魚也是鎮江的出産）；如若是教育廳長周逆佛海請客，他必定備有鴨血做的小碗酸辣湯。
據說他普通請客，非有酸辣湯不可。
◎太平軍的組織太平軍的組織，和清朝的軍隊組織大不相同，從王到卒，共分九個階級。
軍事方面，以監軍最大，監軍下面有軍帥，軍帥下面有師帥，師帥的下面有旅帥，旅帥的下面有卒長，卒長的下面有兩司馬。
從監軍到兩司瑪，都有正副。
軍隊的制度，二十五人叫做“兩”，由兩司馬統率；四個兩叫做“卒”，由卒長統率；五個卒叫做“旅”，由旅帥統率；五個旅叫做“師”，由師帥統率；五個師叫做“軍”，由軍帥統率；監軍是軍事方面的總頭腦。
小時在揚州古旗亭的燒餅店裡，看到一個七八十歲的老人，他的右邊鬓發的下面，烙有“太平天國”四個字，據說他曾經做過太平軍的卒長，因為逃走，便把他臉上烙起字來。
◎十一号汽車我在四川八年，最贊成的就是十一号汽車，所謂十一号的汽車，就是用兩條腿，既不花錢而又穩當。
胡定安先生他在北碚的時候，曾經組織一個醫政編輯座談會，談談編輯《醫政月刊》的事宜。
那《醫政月刊》的社長是定安先生，總編輯是邵象伊先生，參加在這會的，有洪式闾、褚葆真、汪元臣、高梅芳、孟湘南諸先生，每月聚餐一次，輪流做東道。
那次攤到我和汪元臣先生做主人，我們都在青木關，集會的地點在北碚。
恰巧這天上午沒有青碚段的汽車，我便利用我的十一号汽車了。
從上午八點二十一分跑起，跑到下午兩點四十二分到了北碚，每十二分鐘跑一公裡。
跑到北碚并不疲倦，不過所着的襪子已經通了。
十一号的汽車正可以做一個身體的測驗，如果身體很好，未有不能跑的！ ◎下關的沱茶這個下關是說的&euro南的下關，不是說的南京的下關。
在四川一帶，茶風很盛，有沱茶、有香片、有菊花，以吃沱茶的最多。
沱茶要以下關的沱茶為最上品。
茶味頗濃，顔色呈金黃色，并且可以耐泡。
北碚的茶館很多，以趙家小樓的茶最好，他的沱茶是用三七搭配，就是沱茶七成，加入别的茶葉三成，可惜那地方太小。
其次便算商會忠信和長江了。
其他如永福、泰山、慶峰等處，都是帶有缺點。
至于缙雲山的甜茶，并沒有人欣賞。
複旦出品的香片，很能代替市場上一般做的龍井。
◎蘇北最可怕的黑熱病黑熱病，又叫痞塊病，是由一種白蛉子傳染來的。
它是一種慢性傳染病，和人民日常的生活有很大關系，感染這病大半是窮苦的人民，蘇北淮海漣泗一帶流行很烈。
在戰前的時候，患這病隻有十二萬人，現在已經達到三十萬。
戰前衛生署有黑熱病研究隊，駐在淮陰；江蘇省政府有黑熱病防治隊，駐在漣水，可是仍然是杯水車薪，無濟于事。
據我所知道的，有一家有五六人，都感染這病，沒有錢醫治，借到幾錢，便用抽簽的方法去決定，決定就誰先去醫治。
更有一個小學裡四十幾個兒童，都感染這病，于是這座小學便關閉起來。
蘇北的人民，對于黑熱病流行，已不寒而栗了！我以為現在有兩種危險，一種是當前防治的問題，一種便是黑熱病南侵的危險。
黑熱病本是由北而南，蘇北的黑熱病，是從山東、安徽侵入的。
這次蘇北逃難到蘇南來的人成千上萬，難免不把傳染媒介白蛉子帶來，那問題就太大了。
◎對又來“對又來”是北碚一家冷酒店，它的房屋是面臨馬路，後面臨着嘉陵江，對河便是黃桷鎮了。
那老闆約四十多歲，帶着兩三個“幺私”應付來往的酒客（幺私就是堂倌），那店裡擺着十幾張桌子，桌子上面擺的花生（有鹽炒兩種）、胡豆（煮的）、黃豆（炒的）、豌豆（炸的）和香幹、鹽蛋、皮蛋等若
