人參附錄
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候,次同名參類,次真僞攢疊,最後以諸參總較為殿。
序次頗不整齊,未如陸譜層秩潔明。
唯斯編每則各自起結,亦無害全編。
其書務詳于究辨名色,判别真赝,故所述多為陸譜之未言,蓋一為萃輯典故,多系陳談,一為識志見聞,頗富實驗也。
如此編于人參之地道,出山之遲早,市店之時候,形色之優劣,黴蛀之防治,以及赝品之辨識,多所闡發。
店家名色一則,列參之名達五十種之多,每種皮質粗細,參量輕重,尺寸長短,參色亮暗,鹹為條分明白。
其收藏參法:一法用盛過麻油磁瓶泡淨焙幹,與華陰細辛相間,納藏于中;一法用淋過竈灰曬幹,罐收亦可;一法包貯茶葉之中。
皆前書所未詳。
雖僅為蘇州土法,而亦足備收藏者之參考。
是皆經驗所得,此則非王士祯、陸烜諸人所能為者也。
諸參總較一則,較諸參之優劣,宜于辨别真僞之用。
蓋是書專萃意于揭露作僞之術,故于奸賈邪儈鑲節、染色、焙幹、插鉛之法,縷析件别,甚稱洽博。
述鑲之法曰:或以糙接熟,或以假鑲真,或用豎相雜以攢辏,或用層相間以節疊,做成枝桠一色,宛如無縫天衣,非出自目譣,曷能語此?至造僞之物,秉鈞大要述之,有防風、沙參、荠苨、桔梗之類,再次之,又有土人參、野葡萄根,色香均需細辨,方能定其真赝。
秉鈞有口訣以驗之,曰色光、體圓、質熟、肉湛,四項兼者為上。
殆老于此道,故自能創此說耳。
又,陸譜甚以黨參為人所輕而重遼參,為不辨實質,此編雖未深然其說,而亦頗以上黨參為參中珍品。
至謂遼參之味勝力洪,以人參乃神草,産于王氣鐘靈之處故然,是則不免方士之言,蓋參以生于極寒極遠之地質最佳,與王氣何有?非通人之論也。
(《續修四庫提要》) 《參譜》一卷:清黃叔燦撰。
叔燦字牧村,昭文人。
是書為叔燦館于俞氏時得之鬻參者口述。
其人姓唐,謂亦得之向所見一言參之書,猶能記憶其說,乃為叔燦述之,并以曆年心得可補未備者,雜綴其間。
首參貨出
序次頗不整齊,未如陸譜層秩潔明。
唯斯編每則各自起結,亦無害全編。
其書務詳于究辨名色,判别真赝,故所述多為陸譜之未言,蓋一為萃輯典故,多系陳談,一為識志見聞,頗富實驗也。
如此編于人參之地道,出山之遲早,市店之時候,形色之優劣,黴蛀之防治,以及赝品之辨識,多所闡發。
店家名色一則,列參之名達五十種之多,每種皮質粗細,參量輕重,尺寸長短,參色亮暗,鹹為條分明白。
其收藏參法:一法用盛過麻油磁瓶泡淨焙幹,與華陰細辛相間,納藏于中;一法用淋過竈灰曬幹,罐收亦可;一法包貯茶葉之中。
皆前書所未詳。
雖僅為蘇州土法,而亦足備收藏者之參考。
是皆經驗所得,此則非王士祯、陸烜諸人所能為者也。
諸參總較一則,較諸參之優劣,宜于辨别真僞之用。
蓋是書專萃意于揭露作僞之術,故于奸賈邪儈鑲節、染色、焙幹、插鉛之法,縷析件别,甚稱洽博。
述鑲之法曰:或以糙接熟,或以假鑲真,或用豎相雜以攢辏,或用層相間以節疊,做成枝桠一色,宛如無縫天衣,非出自目譣,曷能語此?至造僞之物,秉鈞大要述之,有防風、沙參、荠苨、桔梗之類,再次之,又有土人參、野葡萄根,色香均需細辨,方能定其真赝。
秉鈞有口訣以驗之,曰色光、體圓、質熟、肉湛,四項兼者為上。
殆老于此道,故自能創此說耳。
又,陸譜甚以黨參為人所輕而重遼參,為不辨實質,此編雖未深然其說,而亦頗以上黨參為參中珍品。
至謂遼參之味勝力洪,以人參乃神草,産于王氣鐘靈之處故然,是則不免方士之言,蓋參以生于極寒極遠之地質最佳,與王氣何有?非通人之論也。
(《續修四庫提要》) 《參譜》一卷:清黃叔燦撰。
叔燦字牧村,昭文人。
是書為叔燦館于俞氏時得之鬻參者口述。
其人姓唐,謂亦得之向所見一言參之書,猶能記憶其說,乃為叔燦述之,并以曆年心得可補未備者,雜綴其間。
首參貨出