第二十五章 古代陶瓷工藝成就
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過元代的發展，到了明清時期成為瓷器生産的主流，最富于民族工藝特色。
六、聞名世界的唐三彩 享譽中外的“唐三彩”是一種多色釉的陶器。
它在唐初即已産生；盛唐時，其工藝水平及生産數量都達到高峰；唐朝後期随着北方戰亂的破壞，它的生産衰落下去。
唐三彩主要産于以河南鞏縣為中心的中原地區，陝西的銅川黃堡窯、鹹陽窯、河北邢窯、四川邛窯也生産。
南方生産三彩的地方是四川的邛窯。
主要是供大小官僚作明器陪葬用，所以多出于墓葬。
根據國内外考古發掘的資料，唐三彩的許多用具可以在生活中使用。
唐三彩以高嶺土、黏土或北方坩土作坯體，經手工捏塑或模制成形，令其陰幹，然後入窯以1000°C高溫素燒，燒成、冷卻後再施以釉彩，再次入窯燒至900°C即成。
唐三彩的釉質以矽酸鋁為主，還要加入煉鉛的熔渣和鉛灰做助熔劑。
在釉中加入不同的呈色金屬氧化物，便可以調出各種顔色，例如加入氧化銅可成綠色，加入氧化鐵便成黃褐色或黑色，加入氧化钴即成藍色，通過調配還可以制出不同程度的深淺顔色和複合色。
所以所謂唐三彩，不能理解為隻是三種顔色，是多彩的意思，實際上可多可少。
其釉色斑斓絢麗、光澤明亮，十分漂亮。
唐三彩由于燒成溫度低，胎質松脆，而且容易滲水，因此在日常生活中的實用價值遠不如瓷器優越。
唐三彩的種類繁多，從日用器具到房屋、倉庫等建築物，從各種天神、人物、動物形象到牛車、井欄、兵器等等，幾乎應有盡有，當然都是模型，沒有實用價值，不過卻可以反映出唐朝豐富多彩的社會現實。
第六節 宋遼金時期藝術瓷的成就 一、宋代制瓷工藝達到新高峰 經過唐朝末年的藩鎮割據和五代時期的分裂局面，南方越窯等青瓷體系仍在發展。
北方瓷器手工業遭到很大破壞，邢窯、鞏縣窯、安陽窯等衰落，五代後期耀州窯、定窯、臨汝窯等發展起來。
公元960年趙匡胤建立了北宋政權，實現了中國的統一。
以後宋遼金之間的長期戰争給社會生産造成了一定的破壞，但總的說來社會經濟仍然波浪式地向前發展，生産力得到提高，社會财富的積累超過唐朝。
1127年以後，南宋政權偏安于江南，使得南方經濟也曾繁榮一時。
這些都有利于制瓷手工業的發展，促使宋代制瓷工藝達到一個新的高峰。
宋代的瓷窯體系和現在所發現的作坊、窯址數量都超過唐朝，其規律是逐漸向交通要道和商業中心城市靠近，一種有代表性的瓷窯産品在社會上赢得聲譽以後，小作坊就在附近星羅棋布地建立起來，形成一個地域廣闊的瓷窯體系，如定窯、耀州窯、鈞窯、磁州窯、臨汝窯、龍泉窯、德化窯、同安窯、景德鎮的湖田窯等都是這樣。
這些瓷窯為了保持他們的傳統市場，進而奪取新的市場，在生産上競争得十分激烈。
宋瓷工藝的發明、革新沖破了唐代“南青北白”的局面，馳名中外的名瓷窯系一個接一個地出現，其藝術風格很快為其他地區所模仿。
趙匡胤出身武将，但酷愛文化，提倡教育，廣泛建立書院，編輯各類圖書，在宋朝初年編成的《太平禦覽》、《冊府元龜》、《文苑英華》、《太平廣記》等四大類書，提倡科舉考試，布衣草澤，老弱婦孺皆讀聖賢語。
大宋朝曆代皇帝的作法對民族文化素質的提高很有貢獻，對宋瓷藝術品位的提高有極大的促進作用。
宋代皇家辦的瓷窯即官窯也取得很大成就，從此以後，各朝也都建有自己的官窯作坊。
宋朝采煤技術發達，優質煤用在燒窯上，升溫高，保溫時間長，促使瓷器的胎料、釉料、彩料充分進行化學反應，這就給瓷器工藝的提高，提供了良好的條件。
宋朝海路交通得到開拓，沿海經濟、貿易發展迅速，對于制瓷工藝的改進和提高以及制瓷手工業的興旺發達都起到良好的促進作用。
10世紀以後，中國的科學、技術、工藝、文化、藝術得到進一步發展，特别是科學和藝術的成就對瓷器的發展有明顯的影響。
上述種種因素彙集起來，使宋代瓷器藝術在美學領域開拓了新的光輝的境界，其成就，可以歸納為以下幾點： 第一，宋人與遼、西夏、金人的戰争曆時久而且殘酷，在嚴酷的現實生活中形成了強烈的民族意識，這對工藝美術的發展産生了深刻的影響。
所以宋代瓷器生産，從北到南各瓷系都突出地體現了民族藝術風格。
在景德鎮尚未成為中國瓷器生産中心之前，瓷器生産分散在各個地區，一些相當廣大的地區出現了風格相近的瓷窯體系。
這種現象在唐朝就開始表現出來，但唐朝有一點是突出的，就是廣采博收，許多瓷器的造型、裝飾内容接受了外域文化的影響，新鮮活潑，有異國情調。
而宋瓷則不一樣，從北方到中原，從長江兩岸到沿海地區各大瓷窯的産品都向着一個方向發展，顯示出一種熱衷于表現中國獨特民族藝術的傾向，所以宋瓷所表現的民族精神最純粹、最樸實、技藝驚人而風格高雅。
宋瓷沒有唐瓷那麼雍容華貴，氣氛熱烈，也沒有明清瓷器那麼繁缛纖細，色彩豔麗，但崇高的民族意識，使它在世界藝術史上享有很高的聲望。
第二，明晰的時代精神是任何朝代的陶瓷所不能比拟的。
中國封建社會在漢唐時期曾同國外開展了大規模的經濟、文化交流，但整個社會商人地位不高。
到了宋朝輕視商業經濟的現象就少得多了，城市經濟空前發展，商人地位提高，城鎮市民生活相當活躍。
張擇端的《清明上河圖》表現的汴京市井和人物邸店就是一種時代精神的集中表現。
商業城鎮繁華壯觀，飯店、酒樓、店鋪鱗次栉比，上至帝王貴族，下至庶民百姓，生活上都追求奢侈豪華。
絲綢、錦緞、金銀器、名貴瓷器成為人們追求、競相誇耀的物品。
宋朝的知識分子階層，尤其是文學家、藝術家空前活躍。
他們的愛好、品評、頌揚，促使制瓷工匠在創作上有了精神依據。
衆多出色的瓷器制品表現出當時人們心靈的愛好和感受。
無論造型還是裝飾，也無論釉質還是色彩都表現出一種共同的崇高、冷峻、緊湊、清純的美感。
定瓷的純白，建瓷的漆黑，龍泉青瓷的幽玄深邃，景德鎮影青瓷的明澈，官窯、汝窯的瑩潤，耀瓷刻花的犀利，臨汝青瓷的鄉土氣息，鈞紅的斑斓，磁州窯的豪放，同安窯的潇灑，把自然美、藝術美、簡潔清新的理智美，和諧而形象地融為一體。
宋瓷在發展民族工藝的時代精神上作出了可貴的貢獻。
第三，宋瓷的區域性特點表現得也很明顯。
這些特點的出現，一方面是由于中國地域遼闊，工藝美術傳統的地域特點很強，人們的生活習慣、審美觀念，瓷器發展的具體道路的不同，而長期形成的；另一方面是由于原料、燃料特性的差異，使窯爐建築、制作工藝和火焰控制等方面形成的特殊工藝所産生的效果。
第四，宋朝著名的定窯、鈞窯、龍泉窯以及專為皇室生産的官窯如北宋官窯、汝窯，藝術成就很高，代表了宋瓷的最高水平。
它們在藝術傾向上，仿古的意識很強烈。
這種風氣也波及民間瓷窯，如湖田窯、龍泉窯、耀州窯、臨汝窯、吉州窯等，它們仿上古三代的古銅器、古漆器、古玉器的造型相當多。
宋瓷中的仿古制品不是粗制濫造，也不是亦步亦趨的簡單模仿，而是藝術上要求很嚴格，工藝技術達到爐火純青的地步，在造型的線條處理上狠下工夫，沒有任何花俏輕浮之感，表現出端莊、肅穆，氣魄宏大，把上古時代的青銅、玉器、漆器的造型作得典雅精美，并注入了新的時代氣息，在繼承古代優秀傳統文化方面比較成功。
二、宋代的著名瓷窯 對于宋代著名的瓷窯，明朝人有所謂五大瓷窯之說，是指官窯、汝窯、定窯、鈞窯、哥窯。
這一說法，也廣泛流傳于後世。
實際上，對于其中有的瓷窯，人們還有不同看法，而且宋代著名的瓷窯也還不止于此。
下面擇其重要者介紹如下： 1．官窯和汝窯 所謂官窯是指專為宮廷燒造瓷器的瓷窯。
這種做法唐朝尚未出現，有人認為唐朝越窯中為皇室燒制秘色瓷的作坊就是官窯。
有人認為為皇室燒貢瓷的窯場是官窯，有的甚至把一些在自己生産的瓷器上刻寫一個“官”字的窯場稱為官窯，很值得研究，需要找出令人信服的證據。
宋代官窯瓷系大多數人認為汝窯、北宋、官窯、杭州郊壇官窯，是為宮廷制造瓷器的窯場。
關于汝窯的窯址，過去人們有許多推測，或以為在河南臨汝縣。
近年來有關專家在河南寶豐縣大營鎮清涼寺村發現了汝窯遺址，初步找到了可供研究的線索。
汝窯的瓷胎為香灰色，其釉為卵青色，在釉層卓蓋下微顯粉紅色，光澤瑩潤，屬于青瓷。
汝窯瓷釉較厚，多為素面，很少有花紋裝飾，但釉面有冰裂紋，又稱蟹爪紋。
汝窯對還原火焰控制極為成功，配料精細，是宋朝水平最高的青瓷。
汝窯瓷器為内廷禦用之物，因此燒制數量極少，一般不在市場出售。
南宋周煇《清波雜志》中說汝窯“内有瑪瑙末為釉，唯供禦揀退，方許出賣，近尤難得”。
宋朝一般人士很難見到它，是很自然的。
汝窯生産随着北宋的滅亡而衰落下去，它的生産時間較短，所以流傳至今的制品極少。
汝窯瓷器制品主要有盤、碟、碗、三足樽、盞托、橢圓形四足盒等。
順便提一下，在汝窯周圍的臨汝、禹縣、宜陽等縣也有許多北宋的瓷窯遺址，它們以燒制民用瓷為主，稱為臨汝窯。
其瓷胎體較粗，釉層薄，顔色青綠發黃，呈豆綠色。
臨汝窯制品有盤、碗、盞、杯、瓶、壺、罐等，有的裝飾則用刻劃和印花工藝作出各種圖案、花卉、人物等。
它們的造型和裝飾都顯示出濃厚的民間色彩。
在寶豐縣汝窯遺址發現以前，臨汝窯同汝窯有着密切關系，汝窯是在臨汝民間瓷窯的基礎上發展起來的，清涼寺遺址除生産汝瓷外，還大量生産普通青瓷、鈞釉瓷、白釉黑花瓷等。
關于北宋的官窯，相傳徽宗大觀、政和年間，朝廷在開封也曾設置官窯。
不過至今未在當地發現瓷窯遺址。
因為黃河泥沙将宋代地層深埋地下，窯址難于發現。
這些傳說都不可靠。
考古工作者經艱苦努力在河南臨汝縣的張公巷發現品質極優的青瓷，經考證該窯即為北宋官窯。
相傳南宋時曾在修内司（掌管内廷禦用器物制作修繕的官署）置官窯，窯址在杭州市鳳凰山北的老虎洞發現南宋官窯窯址。
後來又在郊壇另立官窯，在今杭州市烏龜山附近，窯址範圍很廣，1956年曾作部分發掘。
這裡燒造的青瓷，胎薄釉厚，胎為灰、褐、黑三色，釉以粉青色最佳，是南宋瓷器中的珍品。
2．耀州窯 3．鈞窯 4．定窯 中心窯場在河北曲陽縣的澗磁村和東西燕山村一帶。
經考古勘測，窯址面積達117萬平方米。
在唐朝中晚期，它受邢窯影響而興起。
定窯以生産白瓷為主。
白瓷工藝技巧很高，胎骨緻密潔白，不像其他北方瓷器以厚重粗犷取勝，而是精巧玲珑。
刻花純熟，印花精密，像宋代的錦緞。
釉色白中泛黃，有象牙白的質感。
定窯除生産白瓷外，還生産綠瓷，稱為綠定；黑瓷，稱為黑定；褐紅釉瓷，稱紫定，都是定瓷中的精品，有很高的藝術價值。
許多定瓷金邊、銅邊、銀邊。
北宋後期，曾一度為宮廷、官府燒造瓷器，所以有的在底足刻有“尚食局”、“尚藥局”、“五王府”、“官”字或“新官”字樣。
定窯發明覆燒工藝，使瓷器入窯裝燒所占的空間範圍減去五分之四以上，因此一窯能燒的瓷器增加很多倍。
在宋元時代，北方廣大地區和南方一些地區的瓷窯，受定窯影響，生産出工藝相近的品種。
5．磁州窯 6．龍泉窯和哥窯 龍泉窯是宋代南方在越窯衰落之後，繼之而起的一個青瓷窯系，分布在浙江省西南的麗水、遂昌、慶元、龍泉等縣，而以龍泉縣的大窯一帶為中心窯場。
龍泉窯在南宋時工藝水平最高，元朝時産量最大，明朝時生産逐漸衰落。
龍泉窯又稱弟窯。
相傳有章姓兄弟二人，擅長經營窯業。
哥哥名章生一，弟弟名章生二，他們燒制的瓷器頗負盛名。
弟弟所燒的瓷器稱龍泉瓷，哥哥燒出的瓷器為哥瓷。
龍泉青瓷除有碗、盤、碟、壺、筆筒、筆架、香爐等外，還燒造了鬲、觚、琮等仿古器物，别具特色。
龍泉窯發明了石灰堿釉，從而燒出了具有該窯代表性的粉青釉和梅子青釉，青瑩無暇，精美如玉，工藝水平極高。
7．青白瓷系 8．黑瓷系統 宋代黑瓷發展很快，全國都有生産，許多黑瓷已經進入藝術瓷的領域。
磁州窯的黑瓷就很有名，此外就是福建的建窯、江西的吉州窯。
建窯又稱烏泥窯，在福建建陽縣的水吉鎮。
建窯黑瓷的特點是胎體紫黑，釉層很厚，色黑而滋潤，釉層透出銀色的光芒，有的如兔毫狀，有的像鹧鸪鳥羽毛的斑紋，有的像油滴。
以兔毫盞最為有名，受到宋徽宗的喜愛，成為貢品。
品種以碗、盞最多。
宋人飲茶以用建窯兔毫盞為上。
建窯南宋生産最興盛，于元朝末年衰落。
吉州窯在江西吉安永和鎮。
南宋時生産最為興盛，産瓷品種很多，有白瓷、青瓷、白釉黑花瓷、花釉瓷等。
其中以黑瓷最富特色，在掌握氧化亞鐵結晶、矽酸釉藥變化以及控制火力和冷卻溫度等方面都很成功。
吉州窯能燒出一種黑、黃兩色混合似玳瑁骨的釉色，稱為玳瑁釉，這是其代表産品。
在裝飾方面，吉州窯别出心裁地運用貼印手法将民間剪紙花紋和木葉紋作為紋飾，創造出新穎獨特的藝術風格，學習磁州窯工藝生産的白釉黑花也很有特點。
吉州窯的黑釉産品種類繁多，不僅有茶盞，各種日常用具也多燒制。
三、遼金的陶瓷 中國是一個多民族的國家，各個民族和漢族一樣在發展中國陶瓷藝術方面都作出了貢獻。
遼、金政權在很長時間裡控制着中國北方的半壁江山。
遼、金陶瓷是中國陶瓷的有機組成部分，從它們的成就可以看到公元10至13世紀中國的陶瓷藝術是何等豐富多彩！陶瓷工藝本來就紮根于各族人民的生活之中，在漢族制陶工藝的影響下，這時期在北方具有鮮明民族風格的
六、聞名世界的唐三彩 享譽中外的“唐三彩”是一種多色釉的陶器。
它在唐初即已産生；盛唐時，其工藝水平及生産數量都達到高峰；唐朝後期随着北方戰亂的破壞，它的生産衰落下去。
唐三彩主要産于以河南鞏縣為中心的中原地區，陝西的銅川黃堡窯、鹹陽窯、河北邢窯、四川邛窯也生産。
南方生産三彩的地方是四川的邛窯。
主要是供大小官僚作明器陪葬用，所以多出于墓葬。
根據國内外考古發掘的資料，唐三彩的許多用具可以在生活中使用。
唐三彩以高嶺土、黏土或北方坩土作坯體，經手工捏塑或模制成形，令其陰幹，然後入窯以1000°C高溫素燒，燒成、冷卻後再施以釉彩，再次入窯燒至900°C即成。
唐三彩的釉質以矽酸鋁為主，還要加入煉鉛的熔渣和鉛灰做助熔劑。
在釉中加入不同的呈色金屬氧化物，便可以調出各種顔色，例如加入氧化銅可成綠色，加入氧化鐵便成黃褐色或黑色，加入氧化钴即成藍色，通過調配還可以制出不同程度的深淺顔色和複合色。
所以所謂唐三彩，不能理解為隻是三種顔色，是多彩的意思，實際上可多可少。
其釉色斑斓絢麗、光澤明亮，十分漂亮。
唐三彩由于燒成溫度低，胎質松脆，而且容易滲水，因此在日常生活中的實用價值遠不如瓷器優越。
唐三彩的種類繁多，從日用器具到房屋、倉庫等建築物，從各種天神、人物、動物形象到牛車、井欄、兵器等等，幾乎應有盡有，當然都是模型，沒有實用價值，不過卻可以反映出唐朝豐富多彩的社會現實。
第六節 宋遼金時期藝術瓷的成就 一、宋代制瓷工藝達到新高峰 經過唐朝末年的藩鎮割據和五代時期的分裂局面，南方越窯等青瓷體系仍在發展。
北方瓷器手工業遭到很大破壞，邢窯、鞏縣窯、安陽窯等衰落，五代後期耀州窯、定窯、臨汝窯等發展起來。
公元960年趙匡胤建立了北宋政權，實現了中國的統一。
以後宋遼金之間的長期戰争給社會生産造成了一定的破壞，但總的說來社會經濟仍然波浪式地向前發展，生産力得到提高，社會财富的積累超過唐朝。
1127年以後，南宋政權偏安于江南，使得南方經濟也曾繁榮一時。
這些都有利于制瓷手工業的發展，促使宋代制瓷工藝達到一個新的高峰。
宋代的瓷窯體系和現在所發現的作坊、窯址數量都超過唐朝，其規律是逐漸向交通要道和商業中心城市靠近，一種有代表性的瓷窯産品在社會上赢得聲譽以後，小作坊就在附近星羅棋布地建立起來，形成一個地域廣闊的瓷窯體系，如定窯、耀州窯、鈞窯、磁州窯、臨汝窯、龍泉窯、德化窯、同安窯、景德鎮的湖田窯等都是這樣。
這些瓷窯為了保持他們的傳統市場，進而奪取新的市場，在生産上競争得十分激烈。
宋瓷工藝的發明、革新沖破了唐代“南青北白”的局面，馳名中外的名瓷窯系一個接一個地出現，其藝術風格很快為其他地區所模仿。
趙匡胤出身武将，但酷愛文化，提倡教育，廣泛建立書院，編輯各類圖書，在宋朝初年編成的《太平禦覽》、《冊府元龜》、《文苑英華》、《太平廣記》等四大類書，提倡科舉考試，布衣草澤，老弱婦孺皆讀聖賢語。
大宋朝曆代皇帝的作法對民族文化素質的提高很有貢獻，對宋瓷藝術品位的提高有極大的促進作用。
宋代皇家辦的瓷窯即官窯也取得很大成就，從此以後，各朝也都建有自己的官窯作坊。
宋朝采煤技術發達，優質煤用在燒窯上，升溫高，保溫時間長，促使瓷器的胎料、釉料、彩料充分進行化學反應，這就給瓷器工藝的提高，提供了良好的條件。
宋朝海路交通得到開拓，沿海經濟、貿易發展迅速，對于制瓷工藝的改進和提高以及制瓷手工業的興旺發達都起到良好的促進作用。
10世紀以後，中國的科學、技術、工藝、文化、藝術得到進一步發展，特别是科學和藝術的成就對瓷器的發展有明顯的影響。
上述種種因素彙集起來，使宋代瓷器藝術在美學領域開拓了新的光輝的境界，其成就，可以歸納為以下幾點： 第一，宋人與遼、西夏、金人的戰争曆時久而且殘酷，在嚴酷的現實生活中形成了強烈的民族意識，這對工藝美術的發展産生了深刻的影響。
所以宋代瓷器生産，從北到南各瓷系都突出地體現了民族藝術風格。
在景德鎮尚未成為中國瓷器生産中心之前，瓷器生産分散在各個地區，一些相當廣大的地區出現了風格相近的瓷窯體系。
這種現象在唐朝就開始表現出來，但唐朝有一點是突出的，就是廣采博收，許多瓷器的造型、裝飾内容接受了外域文化的影響，新鮮活潑，有異國情調。
而宋瓷則不一樣，從北方到中原，從長江兩岸到沿海地區各大瓷窯的産品都向着一個方向發展，顯示出一種熱衷于表現中國獨特民族藝術的傾向，所以宋瓷所表現的民族精神最純粹、最樸實、技藝驚人而風格高雅。
宋瓷沒有唐瓷那麼雍容華貴，氣氛熱烈，也沒有明清瓷器那麼繁缛纖細，色彩豔麗，但崇高的民族意識，使它在世界藝術史上享有很高的聲望。
第二，明晰的時代精神是任何朝代的陶瓷所不能比拟的。
中國封建社會在漢唐時期曾同國外開展了大規模的經濟、文化交流，但整個社會商人地位不高。
到了宋朝輕視商業經濟的現象就少得多了，城市經濟空前發展，商人地位提高，城鎮市民生活相當活躍。
張擇端的《清明上河圖》表現的汴京市井和人物邸店就是一種時代精神的集中表現。
商業城鎮繁華壯觀，飯店、酒樓、店鋪鱗次栉比，上至帝王貴族，下至庶民百姓，生活上都追求奢侈豪華。
絲綢、錦緞、金銀器、名貴瓷器成為人們追求、競相誇耀的物品。
宋朝的知識分子階層，尤其是文學家、藝術家空前活躍。
他們的愛好、品評、頌揚，促使制瓷工匠在創作上有了精神依據。
衆多出色的瓷器制品表現出當時人們心靈的愛好和感受。
無論造型還是裝飾，也無論釉質還是色彩都表現出一種共同的崇高、冷峻、緊湊、清純的美感。
定瓷的純白，建瓷的漆黑，龍泉青瓷的幽玄深邃，景德鎮影青瓷的明澈，官窯、汝窯的瑩潤，耀瓷刻花的犀利，臨汝青瓷的鄉土氣息，鈞紅的斑斓，磁州窯的豪放，同安窯的潇灑，把自然美、藝術美、簡潔清新的理智美，和諧而形象地融為一體。
宋瓷在發展民族工藝的時代精神上作出了可貴的貢獻。
第三，宋瓷的區域性特點表現得也很明顯。
這些特點的出現，一方面是由于中國地域遼闊，工藝美術傳統的地域特點很強，人們的生活習慣、審美觀念，瓷器發展的具體道路的不同，而長期形成的；另一方面是由于原料、燃料特性的差異，使窯爐建築、制作工藝和火焰控制等方面形成的特殊工藝所産生的效果。
第四，宋朝著名的定窯、鈞窯、龍泉窯以及專為皇室生産的官窯如北宋官窯、汝窯，藝術成就很高，代表了宋瓷的最高水平。
它們在藝術傾向上，仿古的意識很強烈。
這種風氣也波及民間瓷窯，如湖田窯、龍泉窯、耀州窯、臨汝窯、吉州窯等，它們仿上古三代的古銅器、古漆器、古玉器的造型相當多。
宋瓷中的仿古制品不是粗制濫造，也不是亦步亦趨的簡單模仿，而是藝術上要求很嚴格，工藝技術達到爐火純青的地步，在造型的線條處理上狠下工夫，沒有任何花俏輕浮之感，表現出端莊、肅穆，氣魄宏大，把上古時代的青銅、玉器、漆器的造型作得典雅精美，并注入了新的時代氣息，在繼承古代優秀傳統文化方面比較成功。
二、宋代的著名瓷窯 對于宋代著名的瓷窯，明朝人有所謂五大瓷窯之說，是指官窯、汝窯、定窯、鈞窯、哥窯。
這一說法，也廣泛流傳于後世。
實際上，對于其中有的瓷窯，人們還有不同看法，而且宋代著名的瓷窯也還不止于此。
下面擇其重要者介紹如下： 1．官窯和汝窯 所謂官窯是指專為宮廷燒造瓷器的瓷窯。
這種做法唐朝尚未出現，有人認為唐朝越窯中為皇室燒制秘色瓷的作坊就是官窯。
有人認為為皇室燒貢瓷的窯場是官窯，有的甚至把一些在自己生産的瓷器上刻寫一個“官”字的窯場稱為官窯，很值得研究，需要找出令人信服的證據。
宋代官窯瓷系大多數人認為汝窯、北宋、官窯、杭州郊壇官窯，是為宮廷制造瓷器的窯場。
關于汝窯的窯址，過去人們有許多推測，或以為在河南臨汝縣。
近年來有關專家在河南寶豐縣大營鎮清涼寺村發現了汝窯遺址，初步找到了可供研究的線索。
汝窯的瓷胎為香灰色，其釉為卵青色，在釉層卓蓋下微顯粉紅色，光澤瑩潤，屬于青瓷。
汝窯瓷釉較厚，多為素面，很少有花紋裝飾，但釉面有冰裂紋，又稱蟹爪紋。
汝窯對還原火焰控制極為成功，配料精細，是宋朝水平最高的青瓷。
汝窯瓷器為内廷禦用之物，因此燒制數量極少，一般不在市場出售。
南宋周煇《清波雜志》中說汝窯“内有瑪瑙末為釉，唯供禦揀退，方許出賣，近尤難得”。
宋朝一般人士很難見到它，是很自然的。
汝窯生産随着北宋的滅亡而衰落下去，它的生産時間較短，所以流傳至今的制品極少。
汝窯瓷器制品主要有盤、碟、碗、三足樽、盞托、橢圓形四足盒等。
順便提一下，在汝窯周圍的臨汝、禹縣、宜陽等縣也有許多北宋的瓷窯遺址，它們以燒制民用瓷為主，稱為臨汝窯。
其瓷胎體較粗，釉層薄，顔色青綠發黃，呈豆綠色。
臨汝窯制品有盤、碗、盞、杯、瓶、壺、罐等，有的裝飾則用刻劃和印花工藝作出各種圖案、花卉、人物等。
它們的造型和裝飾都顯示出濃厚的民間色彩。
在寶豐縣汝窯遺址發現以前，臨汝窯同汝窯有着密切關系，汝窯是在臨汝民間瓷窯的基礎上發展起來的，清涼寺遺址除生産汝瓷外，還大量生産普通青瓷、鈞釉瓷、白釉黑花瓷等。
關于北宋的官窯，相傳徽宗大觀、政和年間，朝廷在開封也曾設置官窯。
不過至今未在當地發現瓷窯遺址。
因為黃河泥沙将宋代地層深埋地下，窯址難于發現。
這些傳說都不可靠。
考古工作者經艱苦努力在河南臨汝縣的張公巷發現品質極優的青瓷，經考證該窯即為北宋官窯。
相傳南宋時曾在修内司（掌管内廷禦用器物制作修繕的官署）置官窯，窯址在杭州市鳳凰山北的老虎洞發現南宋官窯窯址。
後來又在郊壇另立官窯，在今杭州市烏龜山附近，窯址範圍很廣，1956年曾作部分發掘。
這裡燒造的青瓷，胎薄釉厚，胎為灰、褐、黑三色，釉以粉青色最佳，是南宋瓷器中的珍品。
2．耀州窯 3．鈞窯 4．定窯 中心窯場在河北曲陽縣的澗磁村和東西燕山村一帶。
經考古勘測，窯址面積達117萬平方米。
在唐朝中晚期，它受邢窯影響而興起。
定窯以生産白瓷為主。
白瓷工藝技巧很高，胎骨緻密潔白，不像其他北方瓷器以厚重粗犷取勝，而是精巧玲珑。
刻花純熟，印花精密，像宋代的錦緞。
釉色白中泛黃，有象牙白的質感。
定窯除生産白瓷外，還生産綠瓷，稱為綠定；黑瓷，稱為黑定；褐紅釉瓷，稱紫定，都是定瓷中的精品，有很高的藝術價值。
許多定瓷金邊、銅邊、銀邊。
北宋後期，曾一度為宮廷、官府燒造瓷器，所以有的在底足刻有“尚食局”、“尚藥局”、“五王府”、“官”字或“新官”字樣。
定窯發明覆燒工藝，使瓷器入窯裝燒所占的空間範圍減去五分之四以上，因此一窯能燒的瓷器增加很多倍。
在宋元時代，北方廣大地區和南方一些地區的瓷窯，受定窯影響，生産出工藝相近的品種。
5．磁州窯 6．龍泉窯和哥窯 龍泉窯是宋代南方在越窯衰落之後，繼之而起的一個青瓷窯系，分布在浙江省西南的麗水、遂昌、慶元、龍泉等縣，而以龍泉縣的大窯一帶為中心窯場。
龍泉窯在南宋時工藝水平最高，元朝時産量最大，明朝時生産逐漸衰落。
龍泉窯又稱弟窯。
相傳有章姓兄弟二人，擅長經營窯業。
哥哥名章生一，弟弟名章生二，他們燒制的瓷器頗負盛名。
弟弟所燒的瓷器稱龍泉瓷，哥哥燒出的瓷器為哥瓷。
龍泉青瓷除有碗、盤、碟、壺、筆筒、筆架、香爐等外，還燒造了鬲、觚、琮等仿古器物，别具特色。
龍泉窯發明了石灰堿釉，從而燒出了具有該窯代表性的粉青釉和梅子青釉，青瑩無暇，精美如玉，工藝水平極高。
7．青白瓷系 8．黑瓷系統 宋代黑瓷發展很快，全國都有生産，許多黑瓷已經進入藝術瓷的領域。
磁州窯的黑瓷就很有名，此外就是福建的建窯、江西的吉州窯。
建窯又稱烏泥窯，在福建建陽縣的水吉鎮。
建窯黑瓷的特點是胎體紫黑，釉層很厚，色黑而滋潤，釉層透出銀色的光芒，有的如兔毫狀，有的像鹧鸪鳥羽毛的斑紋，有的像油滴。
以兔毫盞最為有名，受到宋徽宗的喜愛，成為貢品。
品種以碗、盞最多。
宋人飲茶以用建窯兔毫盞為上。
建窯南宋生産最興盛，于元朝末年衰落。
吉州窯在江西吉安永和鎮。
南宋時生産最為興盛，産瓷品種很多，有白瓷、青瓷、白釉黑花瓷、花釉瓷等。
其中以黑瓷最富特色，在掌握氧化亞鐵結晶、矽酸釉藥變化以及控制火力和冷卻溫度等方面都很成功。
吉州窯能燒出一種黑、黃兩色混合似玳瑁骨的釉色，稱為玳瑁釉，這是其代表産品。
在裝飾方面，吉州窯别出心裁地運用貼印手法将民間剪紙花紋和木葉紋作為紋飾，創造出新穎獨特的藝術風格，學習磁州窯工藝生産的白釉黑花也很有特點。
吉州窯的黑釉産品種類繁多，不僅有茶盞，各種日常用具也多燒制。
三、遼金的陶瓷 中國是一個多民族的國家，各個民族和漢族一樣在發展中國陶瓷藝術方面都作出了貢獻。
遼、金政權在很長時間裡控制着中國北方的半壁江山。
遼、金陶瓷是中國陶瓷的有機組成部分，從它們的成就可以看到公元10至13世紀中國的陶瓷藝術是何等豐富多彩！陶瓷工藝本來就紮根于各族人民的生活之中，在漢族制陶工藝的影響下，這時期在北方具有鮮明民族風格的
