鳥獸第五(四十條)
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：味辛、平、利五髒。
肪：味甘、平、無毒。
主風虛寒熱。
肉：補虛乏，除客熱，利髒腑，利水道。
黃帝雲：“六月勿食肉，傷人神氣。
”鴛鴦肉：味苦、微溫、無毒。
主瘡，清酒浸之，炙令熱，以薄之，亦炙服之。
又治夢思慕者。
雁肪味甘、平、無毒。
主風攣拘急，偏枯，血氣不通利。
肉：味甘、平、無毒。
久服長發、鬓、須、眉，益氣不饑，輕身耐暑。
黃帝雲：“六月勿食雁肉，傷人神氣。
”越燕屎：味辛、平、有毒。
主殺蠱毒，鬼注，逐不祥邪氣；破五癃，利小便。
熬香用之，治口瘡。
肉不可食之，入水為蛟龍所殺。
黃帝雲：“十一月勿食鼠肉，燕肉，損人神氣。
”石蜜：味甘、平、微寒，無毒。
主心腹邪氣，驚痫痙，安五髒，治諸不足，益氣補中；止腹痛；解諸藥毒；除衆病，和百藥；養脾氣；消心煩，食飲不下；止腸；去肌中疼痛；治口瘡；明耳目。
久服強志、輕身、不饑、耐老、延年、神仙。
一名石饴，白如膏者良，是今諸山崖處蜜也。
青赤蜜：味酸，食之令人心煩。
其蜂黑色，似虻。
黃帝雲：“七月勿食生蜜，令人暴下，發霍亂。
”蜜蠟：味甘、微溫、無毒。
主下利膿血，補中：續絕傷，除金瘡；益氣力，不饑、耐老。
白蠟：主久洩瘥後重見血者，補絕傷，利小兒，久服輕身不饑。
生于蜜房或木石上。
惡芫花、百合。
此即今所用蠟也。
蝮蛇肉：平、有毒。
釀酒、去癞疾、諸九、心腹痛，下結氣，除蠱痛。
其腹中吞鼠：平、有小毒，主鼠。
原蠶雄蛾：味鹹、溫、有小毒。
主益精氣，強男子陽道，交接不倦，甚治洩精。
不用相連者。
魚：味甘、無毒。
主百病。
鳗鲡魚：味甘、大溫、有毒。
主五痔，殺諸蟲。
魚肉：味甘、大溫。
黑者無毒。
主補中養血，治沈唇。
五月五日取。
頭骨：平，無毒。
燒服，止久利。
魚：平、無毒。
主少氣吸吸，足不能立地。
黃帝雲：“四月勿食蛇肉、肉，損神害氣。
”烏賊魚骨：味鹹、微溫、無毒。
主女子漏下赤白經汁，血閉，陰蝕腫痛，寒熱瘕，無子；驚氣入腹，腹痛環臍，丈夫陰中痛而腫，令人有子。
肉：味酸、平、無毒。
益氣強志。
鯉魚肉：味甘、平、無毒。
主咳逆上氣；瘅黃；止渴。
黃帝雲：“食桂竟，食鯉魚肉害人；腹中宿症病者，食鯉魚肉害人”。
鲫魚：味甘、平、無毒。
主一切瘡，燒作灰，和醬汁傅之，日二；又去腸癰。
黃帝雲：“魚白目不可食之；魚有角，食之發心驚害人：魚無腸、膽、食之三年，丈夫陰痿不起，婦人絕孕；魚身有黑點不可食；魚目赤，作食，成瘕病，作食之害人。
一切魚共菜食之作蛔蟲、蛲蟲；一切魚尾，食之不益人，多有勾骨，着人咽害人；魚有角，白背，不可食。
凡魚赤鱗不可食；魚無腮不可食；魚無全腮，食之發癰疽；魚不益人，其尾有毒，治齒痛。
魚有毒，不可食之。
二月庚寅日勿食魚，大惡；五月五日勿以鯉魚子共豬肝食，必不消化，成惡病；下利者食一切魚，必加劇緻困難治；穢飯、肉、臭魚不可合食之害人。
三月勿食鲛龍肉及一切魚肉，令人飲食不化，發宿病，傷人神氣，失氣，恍惚。
”鼈肉：味甘、平、無毒。
主傷中益氣，補不足，療腳氣。
黃帝雲：“五月五日以鼈子共鮑魚子食之，作瘅黃；鼈腹下成五字，不可食；鼈肉、兔肉和芥子醬食之損人；鼈三足，食之害人；鼈肉共苋、蕨菜食之，作鼈瘕害人。
”蟹殼：味酸、寒、有毒。
主胸中邪熱，宿結痛，僻，面腫，散漆，燒之緻鼠。
其黃：解結散血、愈漆瘡，養筋益氣。
黃帝雲：“蟹目相向足斑者，食之害人。
十二月勿食蟹、鼈，損人神氣”。
又雲：“黾、鼈肉共豬肉食之害人。
秋果菜共黾肉食之，令人短氣；飲酒食黾肉，并菰白菜，令人生寒熱。
六甲日勿食龜、鼈之肉，害人心神。
螺、蚌共菜食之，令人心痛，三日一發。
蝦共豬肉食之，令人常惡心多唾，損精色。
蝦無須，腹下通烏色者食之害人，大忌！勿輕！十一月，十二月，勿食蝦、蚌着甲之物”。
肪：味甘、平、無毒。
主風虛寒熱。
肉：補虛乏，除客熱，利髒腑，利水道。
黃帝雲：“六月勿食肉，傷人神氣。
”鴛鴦肉：味苦、微溫、無毒。
主瘡，清酒浸之，炙令熱，以薄之，亦炙服之。
又治夢思慕者。
雁肪味甘、平、無毒。
主風攣拘急，偏枯，血氣不通利。
肉：味甘、平、無毒。
久服長發、鬓、須、眉，益氣不饑，輕身耐暑。
黃帝雲：“六月勿食雁肉，傷人神氣。
”越燕屎：味辛、平、有毒。
主殺蠱毒，鬼注，逐不祥邪氣；破五癃，利小便。
熬香用之，治口瘡。
肉不可食之，入水為蛟龍所殺。
黃帝雲：“十一月勿食鼠肉，燕肉，損人神氣。
”石蜜：味甘、平、微寒，無毒。
主心腹邪氣，驚痫痙，安五髒，治諸不足，益氣補中；止腹痛；解諸藥毒；除衆病，和百藥；養脾氣；消心煩，食飲不下；止腸；去肌中疼痛；治口瘡；明耳目。
久服強志、輕身、不饑、耐老、延年、神仙。
一名石饴，白如膏者良，是今諸山崖處蜜也。
青赤蜜：味酸，食之令人心煩。
其蜂黑色，似虻。
黃帝雲：“七月勿食生蜜，令人暴下，發霍亂。
”蜜蠟：味甘、微溫、無毒。
主下利膿血，補中：續絕傷，除金瘡；益氣力，不饑、耐老。
白蠟：主久洩瘥後重見血者，補絕傷，利小兒，久服輕身不饑。
生于蜜房或木石上。
惡芫花、百合。
此即今所用蠟也。
蝮蛇肉：平、有毒。
釀酒、去癞疾、諸九、心腹痛，下結氣，除蠱痛。
其腹中吞鼠：平、有小毒，主鼠。
原蠶雄蛾：味鹹、溫、有小毒。
主益精氣，強男子陽道，交接不倦，甚治洩精。
不用相連者。
魚：味甘、無毒。
主百病。
鳗鲡魚：味甘、大溫、有毒。
主五痔，殺諸蟲。
魚肉：味甘、大溫。
黑者無毒。
主補中養血，治沈唇。
五月五日取。
頭骨：平，無毒。
燒服，止久利。
魚：平、無毒。
主少氣吸吸，足不能立地。
黃帝雲：“四月勿食蛇肉、肉，損神害氣。
”烏賊魚骨：味鹹、微溫、無毒。
主女子漏下赤白經汁，血閉，陰蝕腫痛，寒熱瘕，無子；驚氣入腹，腹痛環臍，丈夫陰中痛而腫，令人有子。
肉：味酸、平、無毒。
益氣強志。
鯉魚肉：味甘、平、無毒。
主咳逆上氣；瘅黃；止渴。
黃帝雲：“食桂竟，食鯉魚肉害人；腹中宿症病者，食鯉魚肉害人”。
鲫魚：味甘、平、無毒。
主一切瘡，燒作灰，和醬汁傅之，日二；又去腸癰。
黃帝雲：“魚白目不可食之；魚有角，食之發心驚害人：魚無腸、膽、食之三年，丈夫陰痿不起，婦人絕孕；魚身有黑點不可食；魚目赤，作食，成瘕病，作食之害人。
一切魚共菜食之作蛔蟲、蛲蟲；一切魚尾，食之不益人，多有勾骨，着人咽害人；魚有角，白背，不可食。
凡魚赤鱗不可食；魚無腮不可食；魚無全腮，食之發癰疽；魚不益人，其尾有毒，治齒痛。
魚有毒，不可食之。
二月庚寅日勿食魚，大惡；五月五日勿以鯉魚子共豬肝食，必不消化，成惡病；下利者食一切魚，必加劇緻困難治；穢飯、肉、臭魚不可合食之害人。
三月勿食鲛龍肉及一切魚肉，令人飲食不化，發宿病，傷人神氣，失氣，恍惚。
”鼈肉：味甘、平、無毒。
主傷中益氣，補不足，療腳氣。
黃帝雲：“五月五日以鼈子共鮑魚子食之，作瘅黃；鼈腹下成五字，不可食；鼈肉、兔肉和芥子醬食之損人；鼈三足，食之害人；鼈肉共苋、蕨菜食之，作鼈瘕害人。
”蟹殼：味酸、寒、有毒。
主胸中邪熱，宿結痛，僻，面腫，散漆，燒之緻鼠。
其黃：解結散血、愈漆瘡，養筋益氣。
黃帝雲：“蟹目相向足斑者，食之害人。
十二月勿食蟹、鼈，損人神氣”。
又雲：“黾、鼈肉共豬肉食之害人。
秋果菜共黾肉食之，令人短氣；飲酒食黾肉，并菰白菜，令人生寒熱。
六甲日勿食龜、鼈之肉，害人心神。
螺、蚌共菜食之，令人心痛，三日一發。
蝦共豬肉食之，令人常惡心多唾，損精色。
蝦無須，腹下通烏色者食之害人，大忌！勿輕！十一月，十二月，勿食蝦、蚌着甲之物”。