菜蔬第三（五十八條）
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枸杞葉：味苦、平、澀、無毒。
補虛羸，益精髓。
諺雲：“去家千裡勿食蘿摩、枸杞。
”此則言強陽道，資陰氣速疾也。
蘿摩：味甘、平。
一名苦丸。
無毒。
其葉濃大，作藤，生摘之，有白汁出。
人家多種，亦可生啖，亦可蒸煮食之。
補益與枸杞葉同。
瓜子：味甘、平、寒、無毒。
令人光澤，好顔色，益氣，不饑，久服輕身耐老；又除胸滿心不樂；久食寒中。
可作面脂。
一名水芝，一名白瓜子，即冬瓜人也。
八月采。
白冬瓜：味甘、微寒、無毒。
除少腹水脹，利小便、止消渴。
凡瓜味甘、寒、滑、無毒。
去渴，多食令陰下癢濕生瘡，發黃膽。
黃帝雲：“九月勿食被霜瓜，向冬發寒熱及溫病。
”初食時即令人欲吐也，食竟，心内作停水，不能自消，或為反胃。
凡瓜入水沉者，食之得冷病，終身不瘥。
越瓜：味甘、平、無毒。
不可多食，益腸胃。
胡瓜：味甘、寒、有毒。
不可多食，動寒熱，多瘧病，積瘀血熱。
早青瓜：味甘、寒、無毒。
食之去熱煩。
不可久食，令人多忘。
冬葵子：味甘、寒、無毒。
主五髒六腑寒熱羸瘦，破五淋，利小便；婦人乳難，血閉。
久服堅骨，長肌肉，輕身延年。
十二月采葉，甘、寒、滑、無毒。
宜脾，久食利胃氣；其心傷人，百藥忌食心，心有毒。
黃帝雲：“霜葵陳者生食之，動五種流飲，飲盛則吐水。
”凡葵菜和鯉魚食之害人。
四季之月土王時，勿食生葵菜，令人飲食不化，發宿病。
苋菜實：味甘、寒、澀、無毒。
主青盲，白HT、明目；除邪氣；利大小便，去寒熱，殺蛔蟲。
久服益氣力，不饑，輕身。
一名馬苋，一名莫實，即馬齒苋菜也。
治反花瘡。
小苋菜：味甘、大寒、滑、無毒。
可久食，益氣力，除熱。
不可共鼈肉食，成鼈瘕；蕨菜亦成鼈瘕。
邪蒿：味辛、溫、澀、無毒。
主胸膈中臭惡氣，利腸胃。
苦菜：味苦、大寒、滑、無毒。
主五髒邪氣，厭谷胃瘅，腸；大渴熱中；暴疾：惡瘡。
久食安心、益氣、聰察，少卧，輕身，耐老、耐饑寒。
一名荼草，一名選，一名遊冬。
冬不死。
四月上旬采。
荠菜：味甘、溫、澀、無毒。
利肝氣，和中；殺諸毒。
其子：主明目、目痛，淚出。
其根：主目澀痛。
蕪菁及蘆菔菜：味苦、冷、澀、無毒。
利五髒，輕身益氣，宜久食。
蕪菁子：明目，九蒸暴，療黃膽，利小便。
久服神仙。
根：主消風熱毒腫。
不可多食，令人氣脹。
菘菜：味甘、溫、澀、無毒。
久食通利腸胃，除胸中煩，解消渴。
本是蔓菁也，種之江南即化為菘，亦如枳橘，所生土地随變。
芥菜：味辛、溫、無毒。
歸鼻。
除腎邪；大破咳逆，下氣；利九竅，明耳目，安中；久食溫中。
又雲：寒中。
其子；味辛，辛亦歸鼻，有毒。
主喉痹，去一切風毒腫。
黃帝雲：“芥菜不可共兔肉食，成惡邪病”。
苜蓿：味苦、平、澀、無毒。
安中，利人四體，可久食。
荏子：味辛、溫、無毒。
主咳逆，下氣，溫中，補髓。
其葉：主調中，去臭氣。
九月采，陰幹用之。
油亦可作油衣。
蓼實：味辛、溫、無毒。
明目、溫中；解肌，耐風寒；下水氣面目浮腫，卻癰疽。
其葉：辛，歸舌。
治大小腸邪氣；利中，益志。
黃帝雲：“蓼食過多有毒，發心痛。
和生魚食之令人脫氣，陰核疼痛求死。
婦人月事來，不用食蓼及蒜，喜為血淋、帶下。
二月勿食蓼，傷人腎。
”扁鵲雲：“蓼，久食令人寒熱，損骨髓，殺丈夫陰氣，少精”。
蔥實：味辛、溫、無毒。
宜肺。
辛，歸頭。
明目，補中不足。
其莖白：平、滑、可作湯，主傷寒寒熱，骨肉碎痛。
能出汗；治中風，面目浮腫，喉痹不通。
安胎。
殺桂。
其青葉：溫、辛、歸目。
除肝中邪氣，安中，利五髒；益目精；發黃膽，殺百藥毒。
其根須：平。
主傷寒頭痛。
蔥中涕及生蔥汁：平、滑。
止尿血，解藜蘆及桂毒。
黃帝雲：食生蔥即啖蜜，變作下利。
食燒蔥并啖蜜，擁氣而死。
正月不得食生蔥，令人面上起遊風。
補虛羸，益精髓。
諺雲：“去家千裡勿食蘿摩、枸杞。
”此則言強陽道，資陰氣速疾也。
蘿摩：味甘、平。
一名苦丸。
無毒。
其葉濃大，作藤，生摘之，有白汁出。
人家多種，亦可生啖，亦可蒸煮食之。
補益與枸杞葉同。
瓜子：味甘、平、寒、無毒。
令人光澤，好顔色，益氣，不饑，久服輕身耐老；又除胸滿心不樂；久食寒中。
可作面脂。
一名水芝，一名白瓜子，即冬瓜人也。
八月采。
白冬瓜：味甘、微寒、無毒。
除少腹水脹，利小便、止消渴。
凡瓜味甘、寒、滑、無毒。
去渴，多食令陰下癢濕生瘡，發黃膽。
黃帝雲：“九月勿食被霜瓜，向冬發寒熱及溫病。
”初食時即令人欲吐也，食竟，心内作停水，不能自消，或為反胃。
凡瓜入水沉者，食之得冷病，終身不瘥。
越瓜：味甘、平、無毒。
不可多食，益腸胃。
胡瓜：味甘、寒、有毒。
不可多食，動寒熱，多瘧病，積瘀血熱。
早青瓜：味甘、寒、無毒。
食之去熱煩。
不可久食，令人多忘。
冬葵子：味甘、寒、無毒。
主五髒六腑寒熱羸瘦，破五淋，利小便；婦人乳難，血閉。
久服堅骨，長肌肉，輕身延年。
十二月采葉，甘、寒、滑、無毒。
宜脾，久食利胃氣；其心傷人，百藥忌食心，心有毒。
黃帝雲：“霜葵陳者生食之，動五種流飲，飲盛則吐水。
”凡葵菜和鯉魚食之害人。
四季之月土王時，勿食生葵菜，令人飲食不化，發宿病。
苋菜實：味甘、寒、澀、無毒。
主青盲，白HT、明目；除邪氣；利大小便，去寒熱，殺蛔蟲。
久服益氣力，不饑，輕身。
一名馬苋，一名莫實，即馬齒苋菜也。
治反花瘡。
小苋菜：味甘、大寒、滑、無毒。
可久食，益氣力，除熱。
不可共鼈肉食，成鼈瘕；蕨菜亦成鼈瘕。
邪蒿：味辛、溫、澀、無毒。
主胸膈中臭惡氣，利腸胃。
苦菜：味苦、大寒、滑、無毒。
主五髒邪氣，厭谷胃瘅，腸；大渴熱中；暴疾：惡瘡。
久食安心、益氣、聰察，少卧，輕身，耐老、耐饑寒。
一名荼草，一名選，一名遊冬。
冬不死。
四月上旬采。
荠菜：味甘、溫、澀、無毒。
利肝氣，和中；殺諸毒。
其子：主明目、目痛，淚出。
其根：主目澀痛。
蕪菁及蘆菔菜：味苦、冷、澀、無毒。
利五髒，輕身益氣，宜久食。
蕪菁子：明目，九蒸暴，療黃膽，利小便。
久服神仙。
根：主消風熱毒腫。
不可多食，令人氣脹。
菘菜：味甘、溫、澀、無毒。
久食通利腸胃，除胸中煩，解消渴。
本是蔓菁也，種之江南即化為菘，亦如枳橘，所生土地随變。
芥菜：味辛、溫、無毒。
歸鼻。
除腎邪；大破咳逆，下氣；利九竅，明耳目，安中；久食溫中。
又雲：寒中。
其子；味辛，辛亦歸鼻，有毒。
主喉痹，去一切風毒腫。
黃帝雲：“芥菜不可共兔肉食，成惡邪病”。
苜蓿：味苦、平、澀、無毒。
安中，利人四體，可久食。
荏子：味辛、溫、無毒。
主咳逆，下氣，溫中，補髓。
其葉：主調中，去臭氣。
九月采，陰幹用之。
油亦可作油衣。
蓼實：味辛、溫、無毒。
明目、溫中；解肌，耐風寒；下水氣面目浮腫，卻癰疽。
其葉：辛，歸舌。
治大小腸邪氣；利中，益志。
黃帝雲：“蓼食過多有毒，發心痛。
和生魚食之令人脫氣，陰核疼痛求死。
婦人月事來，不用食蓼及蒜，喜為血淋、帶下。
二月勿食蓼，傷人腎。
”扁鵲雲：“蓼，久食令人寒熱，損骨髓，殺丈夫陰氣，少精”。
蔥實：味辛、溫、無毒。
宜肺。
辛，歸頭。
明目，補中不足。
其莖白：平、滑、可作湯，主傷寒寒熱，骨肉碎痛。
能出汗；治中風，面目浮腫，喉痹不通。
安胎。
殺桂。
其青葉：溫、辛、歸目。
除肝中邪氣，安中，利五髒；益目精；發黃膽，殺百藥毒。
其根須：平。
主傷寒頭痛。
蔥中涕及生蔥汁：平、滑。
止尿血，解藜蘆及桂毒。
黃帝雲：食生蔥即啖蜜，變作下利。
食燒蔥并啖蜜，擁氣而死。
正月不得食生蔥，令人面上起遊風。