卷第二十七
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唐誰謂荼苦。
又雲：堇荼如饴，皆苦菜異名也。
陶謂之茗，茗乃木類，殊非菜流。
茗，春采為苦荼。
音遲遐反，非途音也。
按：《爾雅》釋草雲：荼，苦菜。
釋木雲：、苦荼，二物全别，不得為例。
又《顔氏家訓》按《易通卦驗玄圖》曰：苦菜，生乃成。
一名遊冬。
葉似苦苣而細，斷之有白汁，花黃似菊。
此則與桐君略同，今所在有之。
苦乃龍葵爾，俗亦名苦菜，非荼也。
臣禹錫等謹按蜀本圖經雲：春花夏實，至秋複生，花而不實，經冬不凋。
陳藏器雲：苦，味苦，寒，有小毒。
搗葉敷小兒閃癖，煮汁服，去暴熱目黃，秘塞。
葉極似龍葵，但龍葵子無殼，苦子有殼，蘇雲是龍葵，誤也。
人亦呼為小苦耽。
崔豹《古今注》雲：苦，一名子，有實形如皮弁，子圓如珠。
月令王瓜生，苦菜秀。
衍義曰：苦菜，四方：皆有，在北道則冬方：雕斃，生南方：則冬夏常青。
此《月令》小滿節後，所謂苦菜秀者是此。
葉如苦苣，更狹，其綠色差淡，折之白乳汁出，常常點瘊子，自落。
味苦，花與野菊相似，春、夏、秋皆旋開花。
去中熱，安心神。
荏子 味辛，溫，無毒。
主咳逆，下氣，溫中，補體。
葉 主調中，去臭氣。
九月采，陰幹。
陶隐居雲：荏狀如蘇，高碩白色，不甚香。
其子研之，雜米作糜，甚肥美，下氣，補益。
東人呼為KT（音魚），以其似蘇字，但除禾邊故也。
笮其子作油，日煎之，即今油帛及和漆所用者，服食斷谷亦用之，名為重油。
唐本注雲：《别錄》荏葉，人常生食，其子故不及蘇也。
今按陳藏本草雲：荏葉，搗敷蟲咬及男子陰腫。
江東以荏子為油，北土以大麻為油，此二油俱堪油物，若其和漆，荏者為強爾。
臣禹錫等謹按孟诜雲：荏子，其葉性溫。
用時搗之。
治男子陰腫，生搗和醋封之。
女人綿裹内，三、四易。
蕭炳雲：又有大荏，形似野荏高碩，葉大小荏一倍，不堪食。
人收其子，以充油絹帛，與大麻子同。
其小荏子欲熟，人采其角食之，甚香美。
大荏葉不堪食。
日華子雲：荏，調氣，潤心肺，長肌膚，益顔色，消宿食，止上氣咳嗽，去狐臭，敷蛇咬。
子，下氣，止嗽，補中，填精髓。
食療：主咳逆下氣。
其葉杵之，治男子陰腫。
謹按子，壓作油用，亦少破氣，多食發心悶。
溫。
補中益氣，通血脈，填精髓。
可蒸令熟，烈曬幹之，當口開。
春取米食之，亦可休糧。
生食，止渴潤肺。
梅師方：治虺中人。
以荏葉爛杵，豬脂和，薄敷上。
黃蜀葵花 黃蜀葵花 治小便淋及催生。
又主諸惡瘡膿水，久不瘥者，作末敷之即愈。
近道處處有之。
春生苗葉，與蜀葵頗相似，葉尖狹，多刻缺，夏末開花，淺黃色，六、七月采之，陰幹用。
（新定） 圖經文具冬葵條下經驗後方：治臨産催産。
以黃蜀葵子焙幹為末，井華水下三錢匕。
如無子，以根細切，煎汁令濃滑，待冷服。
衍義曰：黃蜀葵花，與蜀葵别種，非為蜀葵中黃者也。
葉心下有紫檀色，摘之，剔為數處，就曬幹之；不爾，即爛，瘡家為要藥。
子，臨産時，取四十九粒，研爛，用溫水調服，良久 蜀葵 蜀葵 味甘，寒，無毒。
久食鈍人性靈。
根及莖并主客熱，利小便，散膿血惡汁。
葉燒為末，敷金瘡。
煮食，主丹石發，熱結。
搗碎，敷火瘡。
又葉炙煮，與小兒食，治熱毒下痢及大人丹痢。
搗汁服亦可，恐腹痛，即暖飲之。
花 冷，無毒。
治小兒風疹。
子，冷，無毒。
治淋澀，通小腸，催生落胎，療水腫，治一切葵，一名KT《爾雅》雲：，戎葵。
釋曰：，一名戎葵。
郭曰：蜀葵也，似葵，華如槿華。
戎、蜀蓋其所自也，因以名之。
[（新補）見陳藏器、日華子。
]圖經文具冬葵條下。
聖惠方：治婦人白帶下，臍腹冷痛，面色痿黃，日漸虛困。
以白葵花一兩，陰幹為末，空心溫酒下二錢匕。
如赤帶下，用赤花。
千金方：治橫生倒産。
末葵花，酒服方寸匕。
經驗後敷之。
孫真人：食之，狗咬瘡不差。
又能鈍人情性。
衍義曰：蜀葵，四時取紅單葉者，根陰幹。
治帶下，排膿血惡物，極驗。
龍葵 龍葵 味苦，寒，無毒。
食之解勞少睡，去虛熱腫。
其子，療疔腫，所在有之。
唐本注雲：即關、河間謂之苦菜者，葉圓花白，子若牛李子，生青熟黑，但堪煮食，不任生啖。
（唐本先附）臣禹錫等謹按藥性論雲：龍葵，臣。
能明目，輕身。
子甚良。
其赤珠者名龍珠，服之變白令黑，耐老。
若能生食得苦者，不食它菜，十日後側有靈異，不與蔥、薤同啖去汁食之。
圖經曰：龍葵，舊雲所在有之，今近處亦稀，唯北方：有之，北人謂之苦葵。
葉圓似排風而無毛，花白，實若牛李子，生青熟黑，亦似排風子，但堪煮食，不任生啖。
其實赤者名赤珠，服薤同食，根亦入藥用。
今醫以治發背癰疽成瘡者。
其方：龍葵根一兩，锉，麝香一分，研。
先搗龍葵根，羅為末，入麝香，研令勻，塗于瘡上，甚善。
食療：主疔腫。
患火丹瘡，和土杵，敷之尤良。
經驗方：治癰無頭，搗龍葵敷之。
食醫心鏡：主解勞少睡，去熱腫。
龍葵菜煮作羹粥，食之并得。
苦耽 苗、子，味苦，寒，小毒。
主傳屍伏連，鬼氣疰忤邪氣，腹内熱結，目黃不下食，大小便澀，骨熱咳嗽，多睡勞乏，嘔逆痰壅，癖痞滿。
小兒無辜子，寒熱，大腹，殺蟲，落胎，去蠱毒。
并煮汁服，亦生搗絞汁服，亦研敷小兒閃癖。
生故墟垣塹間，高二、三尺，子作角，如撮口袋，中有子如珠，熟則赤色。
人有骨蒸多服之。
關中人謂之洛神珠，一名王母珠，一名皮弁草。
又有一種小者，名苦。
（新補） 苦苣 味苦，平一雲寒。
除面目及舌下黃，強力不睡。
折取莖中白汁，敷疔腫，出根。
又取汁滴癰上，立潰。
碎莖、葉敷蛇咬。
根主赤白痢及骨蒸，并煮服之。
今人種為菜，生食之。
久食輕身，少睡，調十二經脈，利五髒，霍亂後胃氣逆煩。
生搗汁飲之，雖冷，甚益人。
不可同血食（一本作蜜），食作痔疾，苦苣即野苣也，野生者，又名KT苣。
今人家常食為白苣。
江外、嶺南、吳人無白苣，嘗植野苣，以供廚馔。
（新補） 衍義曰：苦苣，搗汁敷疔瘡，殊驗。
青苗陰幹，以備冬月，為末，水調敷。
苜蓿 味苦，平，無毒。
主安中，利人，可久食。
陶隐居雲：長安中乃有苜蓿園，北人甚重此，江南人不甚食之，以無味故也。
外國複别有苜蓿草，以療目，非此類也。
唐本注雲：苜蓿莖、葉平，根寒。
主熱病，煩滿，目黃赤，小便升，令人吐利，即愈。
臣禹錫等謹按孟诜雲：患疸黃人，取根生搗，絞汁服之，良。
又，利五髒，輕身；洗去脾胃間邪氣，諸惡熱毒。
少食好，多食當冷氣入健人，更無諸益。
日華子雲：涼，去腹髒邪氣，脾胃間熱氣，通小腸。
食療：彼處人采根，作土黃也。
又，安中，利五髒，煮和醬食之，作羹亦得。
衍義曰：苜蓿，唐·李白詩雲：天馬常銜苜蓿花，是此。
陝西甚多，飼牛、馬。
嫩時，人兼食之，微甘淡，不可多食，利大小腸。
有宿根，刈訖又生。
荠 味甘，溫，無毒。
主利肝氣，和中。
其實，主明目，目痛。
陶隐居雲：荠類又多，此是今人可食者，葉作菹羹亦佳。
《詩》雲：誰謂荼苦，其甘如荠是也。
臣禹錫等謹按藥性論雲：荠子，味甘，平。
患氣人食之，動冷疾，主青盲病不見物，補五髒不足。
其根、葉燒灰，能治赤白痢，極效。
孟诜雲：荠子，入治眼方：中用。
不與面同不可食。
陳士良雲：實，亦呼菥子。
主壅，去風毒邪氣，明目，去視物鮮明。
四月八日收實，良。
其花捋去席下辟蟲。
日華子雲：荠菜，利五髒。
根，療目疼。
聖惠方：治暴赤眼，疼能碜澀。
荠菜根汁點目中。
三種陳藏器餘 蕨葉 似老蕨，根如紫草。
按蕨，味甘，寒，滑。
去暴熱，利水道，令人睡，弱陽。
小兒食之，腳弱不行。
生山間，人作茹食之。
四皓食之而壽，夷、齊食蕨而夭，固非良物。
《搜神記》曰：郗鑒鎮丹徒，二月出獵。
有甲士折一枝，食之，覺心中淡淡成疾。
後吐一小蛇，懸屋前，漸幹成蕨，遂明此物不可生食之也。
食療：寒。
補五髒不足。
氣壅經絡筋骨間，毒瓦斯。
令人腳弱不能行。
消陽事，令眼暗，鼻中塞，發落，不可食。
又，冷氣人食之，多腹脹。
毛詩陟彼南山，言采其蕨。
又曰：言采其薇。
齊采薇而食，恐蕨非薇也。
今永康道江居民，多以醋腌而食之。
翹搖 味辛，平，無毒。
主破血，止血，生肌。
亦充生菜食之。
又生五種黃病，絞汁服之。
生平澤，紫花，蔓生，如勞豆。
《詩義疏》雲：苕饒，幽州人謂之翹饒。
《爾雅》雲：柱天，搖車也。
食療：療五種黃病。
生搗汁，服一升，日二，瘥。
甚益人，利五髒，明耳目，去熱風，令人輕健。
長食不厭，煮熟吃，佳。
若生吃，令人吐水。
甘藍 平，補骨髓，利五髒六腑，利關節，通經絡中結氣，明耳目，健人，少睡，益心力，壯筋骨。
此者是西土藍，闊葉，可食。
治黃毒者作菹，經宿漬色黃，和鹽食之，去心下結伏氣。
食醫心鏡：甘藍菜作齑菹，煮食并得。
壺居士隴西多種食之，漢地少有，多食令人少睡。
又雲：堇荼如饴，皆苦菜異名也。
陶謂之茗，茗乃木類，殊非菜流。
茗，春采為苦荼。
音遲遐反，非途音也。
按：《爾雅》釋草雲：荼，苦菜。
釋木雲：、苦荼，二物全别，不得為例。
又《顔氏家訓》按《易通卦驗玄圖》曰：苦菜，生乃成。
一名遊冬。
葉似苦苣而細，斷之有白汁，花黃似菊。
此則與桐君略同，今所在有之。
苦乃龍葵爾，俗亦名苦菜，非荼也。
臣禹錫等謹按蜀本圖經雲：春花夏實，至秋複生，花而不實，經冬不凋。
陳藏器雲：苦，味苦，寒，有小毒。
搗葉敷小兒閃癖，煮汁服，去暴熱目黃，秘塞。
葉極似龍葵，但龍葵子無殼，苦子有殼，蘇雲是龍葵，誤也。
人亦呼為小苦耽。
崔豹《古今注》雲：苦，一名子，有實形如皮弁，子圓如珠。
月令王瓜生，苦菜秀。
衍義曰：苦菜，四方：皆有，在北道則冬方：雕斃，生南方：則冬夏常青。
此《月令》小滿節後，所謂苦菜秀者是此。
葉如苦苣，更狹，其綠色差淡，折之白乳汁出，常常點瘊子，自落。
味苦，花與野菊相似，春、夏、秋皆旋開花。
去中熱，安心神。
荏子 味辛，溫，無毒。
主咳逆，下氣，溫中，補體。
葉 主調中，去臭氣。
九月采，陰幹。
陶隐居雲：荏狀如蘇，高碩白色，不甚香。
其子研之，雜米作糜，甚肥美，下氣，補益。
東人呼為KT（音魚），以其似蘇字，但除禾邊故也。
笮其子作油，日煎之，即今油帛及和漆所用者，服食斷谷亦用之，名為重油。
唐本注雲：《别錄》荏葉，人常生食，其子故不及蘇也。
今按陳藏本草雲：荏葉，搗敷蟲咬及男子陰腫。
江東以荏子為油，北土以大麻為油，此二油俱堪油物，若其和漆，荏者為強爾。
臣禹錫等謹按孟诜雲：荏子，其葉性溫。
用時搗之。
治男子陰腫，生搗和醋封之。
女人綿裹内，三、四易。
蕭炳雲：又有大荏，形似野荏高碩，葉大小荏一倍，不堪食。
人收其子，以充油絹帛，與大麻子同。
其小荏子欲熟，人采其角食之，甚香美。
大荏葉不堪食。
日華子雲：荏，調氣，潤心肺，長肌膚，益顔色，消宿食，止上氣咳嗽，去狐臭，敷蛇咬。
子，下氣，止嗽，補中，填精髓。
食療：主咳逆下氣。
其葉杵之，治男子陰腫。
謹按子，壓作油用，亦少破氣，多食發心悶。
溫。
補中益氣，通血脈，填精髓。
可蒸令熟，烈曬幹之，當口開。
春取米食之，亦可休糧。
生食，止渴潤肺。
梅師方：治虺中人。
以荏葉爛杵，豬脂和，薄敷上。
黃蜀葵花 黃蜀葵花 治小便淋及催生。
又主諸惡瘡膿水，久不瘥者，作末敷之即愈。
近道處處有之。
春生苗葉，與蜀葵頗相似，葉尖狹，多刻缺，夏末開花，淺黃色，六、七月采之，陰幹用。
（新定） 圖經文具冬葵條下經驗後方：治臨産催産。
以黃蜀葵子焙幹為末，井華水下三錢匕。
如無子，以根細切，煎汁令濃滑，待冷服。
衍義曰：黃蜀葵花，與蜀葵别種，非為蜀葵中黃者也。
葉心下有紫檀色，摘之，剔為數處，就曬幹之；不爾，即爛，瘡家為要藥。
子，臨産時，取四十九粒，研爛，用溫水調服，良久 蜀葵 蜀葵 味甘，寒，無毒。
久食鈍人性靈。
根及莖并主客熱，利小便，散膿血惡汁。
葉燒為末，敷金瘡。
煮食，主丹石發，熱結。
搗碎，敷火瘡。
又葉炙煮，與小兒食，治熱毒下痢及大人丹痢。
搗汁服亦可，恐腹痛，即暖飲之。
花 冷，無毒。
治小兒風疹。
子，冷，無毒。
治淋澀，通小腸，催生落胎，療水腫，治一切葵，一名KT《爾雅》雲：，戎葵。
釋曰：，一名戎葵。
郭曰：蜀葵也，似葵，華如槿華。
戎、蜀蓋其所自也，因以名之。
[（新補）見陳藏器、日華子。
]圖經文具冬葵條下。
聖惠方：治婦人白帶下，臍腹冷痛，面色痿黃，日漸虛困。
以白葵花一兩，陰幹為末，空心溫酒下二錢匕。
如赤帶下，用赤花。
千金方：治橫生倒産。
末葵花，酒服方寸匕。
經驗後敷之。
孫真人：食之，狗咬瘡不差。
又能鈍人情性。
衍義曰：蜀葵，四時取紅單葉者，根陰幹。
治帶下，排膿血惡物，極驗。
龍葵 龍葵 味苦，寒，無毒。
食之解勞少睡，去虛熱腫。
其子，療疔腫，所在有之。
唐本注雲：即關、河間謂之苦菜者，葉圓花白，子若牛李子，生青熟黑，但堪煮食，不任生啖。
（唐本先附）臣禹錫等謹按藥性論雲：龍葵，臣。
能明目，輕身。
子甚良。
其赤珠者名龍珠，服之變白令黑，耐老。
若能生食得苦者，不食它菜，十日後側有靈異，不與蔥、薤同啖去汁食之。
圖經曰：龍葵，舊雲所在有之，今近處亦稀，唯北方：有之，北人謂之苦葵。
葉圓似排風而無毛，花白，實若牛李子，生青熟黑，亦似排風子，但堪煮食，不任生啖。
其實赤者名赤珠，服薤同食，根亦入藥用。
今醫以治發背癰疽成瘡者。
其方：龍葵根一兩，锉，麝香一分，研。
先搗龍葵根，羅為末，入麝香，研令勻，塗于瘡上，甚善。
食療：主疔腫。
患火丹瘡，和土杵，敷之尤良。
經驗方：治癰無頭，搗龍葵敷之。
食醫心鏡：主解勞少睡，去熱腫。
龍葵菜煮作羹粥，食之并得。
苦耽 苗、子，味苦，寒，小毒。
主傳屍伏連，鬼氣疰忤邪氣，腹内熱結，目黃不下食，大小便澀，骨熱咳嗽，多睡勞乏，嘔逆痰壅，癖痞滿。
小兒無辜子，寒熱，大腹，殺蟲，落胎，去蠱毒。
并煮汁服，亦生搗絞汁服，亦研敷小兒閃癖。
生故墟垣塹間，高二、三尺，子作角，如撮口袋，中有子如珠，熟則赤色。
人有骨蒸多服之。
關中人謂之洛神珠，一名王母珠，一名皮弁草。
又有一種小者，名苦。
（新補） 苦苣 味苦，平一雲寒。
除面目及舌下黃，強力不睡。
折取莖中白汁，敷疔腫，出根。
又取汁滴癰上，立潰。
碎莖、葉敷蛇咬。
根主赤白痢及骨蒸，并煮服之。
今人種為菜，生食之。
久食輕身，少睡，調十二經脈，利五髒，霍亂後胃氣逆煩。
生搗汁飲之，雖冷，甚益人。
不可同血食（一本作蜜），食作痔疾，苦苣即野苣也，野生者，又名KT苣。
今人家常食為白苣。
江外、嶺南、吳人無白苣，嘗植野苣，以供廚馔。
（新補） 衍義曰：苦苣，搗汁敷疔瘡，殊驗。
青苗陰幹，以備冬月，為末，水調敷。
苜蓿 味苦，平，無毒。
主安中，利人，可久食。
陶隐居雲：長安中乃有苜蓿園，北人甚重此，江南人不甚食之，以無味故也。
外國複别有苜蓿草，以療目，非此類也。
唐本注雲：苜蓿莖、葉平，根寒。
主熱病，煩滿，目黃赤，小便升，令人吐利，即愈。
臣禹錫等謹按孟诜雲：患疸黃人，取根生搗，絞汁服之，良。
又，利五髒，輕身；洗去脾胃間邪氣，諸惡熱毒。
少食好，多食當冷氣入健人，更無諸益。
日華子雲：涼，去腹髒邪氣，脾胃間熱氣，通小腸。
食療：彼處人采根，作土黃也。
又，安中，利五髒，煮和醬食之，作羹亦得。
衍義曰：苜蓿，唐·李白詩雲：天馬常銜苜蓿花，是此。
陝西甚多，飼牛、馬。
嫩時，人兼食之，微甘淡，不可多食，利大小腸。
有宿根，刈訖又生。
荠 味甘，溫，無毒。
主利肝氣，和中。
其實，主明目，目痛。
陶隐居雲：荠類又多，此是今人可食者，葉作菹羹亦佳。
《詩》雲：誰謂荼苦，其甘如荠是也。
臣禹錫等謹按藥性論雲：荠子，味甘，平。
患氣人食之，動冷疾，主青盲病不見物，補五髒不足。
其根、葉燒灰，能治赤白痢，極效。
孟诜雲：荠子，入治眼方：中用。
不與面同不可食。
陳士良雲：實，亦呼菥子。
主壅，去風毒邪氣，明目，去視物鮮明。
四月八日收實，良。
其花捋去席下辟蟲。
日華子雲：荠菜，利五髒。
根，療目疼。
聖惠方：治暴赤眼，疼能碜澀。
荠菜根汁點目中。
三種陳藏器餘 蕨葉 似老蕨，根如紫草。
按蕨，味甘，寒，滑。
去暴熱，利水道，令人睡，弱陽。
小兒食之，腳弱不行。
生山間，人作茹食之。
四皓食之而壽，夷、齊食蕨而夭，固非良物。
《搜神記》曰：郗鑒鎮丹徒，二月出獵。
有甲士折一枝，食之，覺心中淡淡成疾。
後吐一小蛇，懸屋前，漸幹成蕨，遂明此物不可生食之也。
食療：寒。
補五髒不足。
氣壅經絡筋骨間，毒瓦斯。
令人腳弱不能行。
消陽事，令眼暗，鼻中塞，發落，不可食。
又，冷氣人食之，多腹脹。
毛詩陟彼南山，言采其蕨。
又曰：言采其薇。
齊采薇而食，恐蕨非薇也。
今永康道江居民，多以醋腌而食之。
翹搖 味辛，平，無毒。
主破血，止血，生肌。
亦充生菜食之。
又生五種黃病，絞汁服之。
生平澤，紫花，蔓生，如勞豆。
《詩義疏》雲：苕饒，幽州人謂之翹饒。
《爾雅》雲：柱天，搖車也。
食療：療五種黃病。
生搗汁，服一升，日二，瘥。
甚益人，利五髒，明耳目，去熱風，令人輕健。
長食不厭，煮熟吃，佳。
若生吃，令人吐水。
甘藍 平，補骨髓，利五髒六腑，利關節，通經絡中結氣，明耳目，健人，少睡，益心力，壯筋骨。
此者是西土藍，闊葉，可食。
治黃毒者作菹，經宿漬色黃，和鹽食之，去心下結伏氣。
食醫心鏡：甘藍菜作齑菹，煮食并得。
壺居士隴西多種食之，漢地少有，多食令人少睡。