卷六 禽獸魚蟲禁忌并治第二十四（論辨二首、合九十法、方二十一首）
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割去勿食。
食則損人。
】 【〔程〕】春夏之交。
濕熱蒸郁。
牛感草之濕熱。
則蟲生于胃。
而緣入肺竅。
故勿食之。
【牛羊豬肉。
皆不得以楮木桑木。
蒸炙食之。
令人腹内生蟲。
】 【〔鑒〕】古人煉藥。
多用桑柴火。
楮實子。
能健脾消水。
楮木亦可燒用。
何以蒸炙諸肉食之。
即生蟲乎。
其或物性相反也。
【啖蛇牛肉殺人。
何以知之。
啖蛇者。
毛發向後順者是也。
】 巢源雲。
凡食牛肉有毒者。
由毒蛇在草。
牛食因誤啖蛇則死。
亦有蛇吐毒着草。
牛食其草亦死。
此牛肉有大毒。
【治啖蛇牛肉。
食之欲死方。
飲人乳汁一升。
立愈。
又方以泔洗頭。
飲一升愈。
牛肚細切。
以水一鬥。
煮取一升。
暖飲之。
大汗出者愈。
】 【〔程〕】藏器曰。
北人牛瘦。
多以蛇從鼻灌之。
其肝則獨。
乳汁能解獨肝牛肉毒。
啖蛇牛。
當是獨肝牛也。
以泔洗頭飲者。
取頭垢能吐所毒也。
以牛肚煮服者。
取其同類相親。
同氣相求。
大發其汗。
以出其毒也。
【〔鑒〕】用牛肚不甚善。
本草人乳條别錄雲。
解獨肝牛肉毒。
合濃豉汁服之神效。
案牛肚即牛胃。
本綱牛胃附方。
引本方。
【治食牛肉中毒方。
甘草。
煮汁飲之。
即解。
】（肘後雲。
飲一二升） 【〔程〕】甘草。
能解百毒。
【羊肉。
其有宿熱者。
不可食之。
】 【〔程〕】羊之五髒皆平溫。
唯肉屬火而大熱。
人宿有熱者。
不可食之。
時珍雲。
羊肉大熱。
熱病及夭行病。
瘧疾病後。
食之必發熱緻危。
【羊肉不可共生魚酪食之。
害人。
】（千金黃帝雲。
） 【〔程〕】生魚。
之屬。
酪。
乳之屬。
生魚與酪。
食尚成内瘕。
加以羊肉食之。
必不益也。
【羊蹄甲中。
有珠子白者。
名羊懸筋。
食之令人癫。
】（徐沈懸上。
無羊字。
千金黃帝雲。
） 【〔程〕〔鑒〕】此義未詳。
【白羊黑頭。
食其腦。
作腸癰。
】（千金黃帝雲。
下同。
） 【〔程〕】羊腦有毒。
食之發風疾。
損精氣。
不唯作腸癰也。
方書隻用為外敷藥。
【羊肝。
共生椒食之。
破人五髒。
】 【〔鑒〕】羊肝生椒。
皆屬于火。
共食恐損傷人五髒。
【豬肉。
共羊肝和食之。
令人心悶。
】 【〔程〕】豬肉能閉血脈。
與羊肝合食。
則滞氣。
故令人心悶。
【豬肉。
以生胡荽同食。
爛人臍。
】 【〔程〕】胡荽。
損精神發痼疾。
豬肉。
令人乏氣少精。
發痼疾。
宜其不可共食。
若爛臍則不可解。
【豬脂。
不可合梅子食之。
】 【〔鑒〕】豬脂滑利。
梅子酸澀。
性相反也。
故不可合食。
【豬肉。
和葵食之少氣。
】 【〔程〕】葵性冷利。
生痰動風。
豬肉令人乏氣。
合食之。
非止于少氣也。
【〔鑒〕】此義未詳。
【鹿肉。
不可和蒲白作羹食之。
發惡瘡。
】（肉。
原本作人。
今根據徐程沈金鑒改。
和。
金鑒。
作合。
千金黃帝雲） 【〔程〕】鹿肉。
九月以後。
至正月以前堪食。
他月食之。
則發冷痛。
蒲白。
想是蒲筍之類。
當詳之。
【〔鑒〕】發惡瘡。
此義未詳。
案本草蘇敬雲。
香蒲可作薦者。
春初生取白為菹。
又蘇頌雲。
其中心入地。
白大如匕柄者。
生啖之。
知是蒲白。
乃蒲。
一名蒲筍。
【麋脂。
及梅李子。
若妊婦食之。
令子青盲。
男子傷精。
】（外台。
引肘後雲。
麋脂不可合梅李食。
） 【〔程〕】麋脂忌梅李。
故不可合食。
按麋蹄下有二竅。
為夜目。
淮南子曰。
孕女見麋而子四目。
今食麋脂而令子青盲。
物類相感。
了不可知。
其于胎教。
不可不慎也。
又麋脂能痿陽傷精。
麋角能興陽益髓。
何一體中。
而性治頓異耶。
案李時珍雲。
麋似鹿而色青黑。
大如小牛。
肉蹄。
目下有二竅為夜目。
程雲。
蹄下有二竅恐誤。
【獐肉。
不可合蝦及生菜梅李果食之。
皆病患。
】 【〔程〕】獐肉。
十二月。
至七月食之。
動氣。
蝦能動風熱。
生菜梅李。
動痰。
合食之。
皆令人病。
【痼疾人。
不可食熊肉。
令終身不愈。
】 【〔程〕】張鼎雲。
腹中有積聚寒熱者。
食熊肉。
永不除。
【白犬。
自死不出舌者。
食之害人。
】 【〔鑒〕】凡犬死。
必吐舌。
惟中毒而死。
其舌不吐。
毒在内也。
故食之害人。
【食狗鼠餘。
令人發瘡。
】 【〔程〕】餘。
狗鼠之剩食也。
其涎毒在食中。
人食之則毒散于筋絡。
令發瘡。
巢源。
養生方雲。
正月勿食鼠殘食。
作鼠。
發于頸項。
或毒入腹。
下血不止。
或口生瘡。
如有蟲食。
【治食犬肉不消。
心下堅。
或腹脹口幹大渴。
心急發熱。
妄語如狂。
或洞下方。
】（千金同） 【杏仁（一升合皮熟研用。
）】 【以沸湯三升。
和取汁。
分三服。
利下肉片。
大驗。
】 【〔程〕】犬肉。
畏杏仁。
故能治犬肉不消。
近人以之治狂犬咬。
皆此意。
【婦人妊娠。
不可食兔肉山羊肉。
及鼈雞鴨。
令子無聲音。
】 【〔程〕】妊娠食兔肉。
則令子缺唇。
食羊肉。
則令子多熱。
食鼈肉。
則令子項短。
不令無聲音也。
若食犬肉。
則令子無聲音。
雞鴨肉。
胎産需以補益。
二者不必忌之。
【〔鑒〕】此數者。
妊婦皆不當食也。
案二說未詳孰是。
故兩存之。
【兔肉。
不可合白雞肉食之。
令人面發黃。
】（外台引肘後雲。
兔肉。
不可雜獺肉及白雞心食。
） 【〔鑒〕】二物合食
食則損人。
】 【〔程〕】春夏之交。
濕熱蒸郁。
牛感草之濕熱。
則蟲生于胃。
而緣入肺竅。
故勿食之。
【牛羊豬肉。
皆不得以楮木桑木。
蒸炙食之。
令人腹内生蟲。
】 【〔鑒〕】古人煉藥。
多用桑柴火。
楮實子。
能健脾消水。
楮木亦可燒用。
何以蒸炙諸肉食之。
即生蟲乎。
其或物性相反也。
【啖蛇牛肉殺人。
何以知之。
啖蛇者。
毛發向後順者是也。
】 巢源雲。
凡食牛肉有毒者。
由毒蛇在草。
牛食因誤啖蛇則死。
亦有蛇吐毒着草。
牛食其草亦死。
此牛肉有大毒。
【治啖蛇牛肉。
食之欲死方。
飲人乳汁一升。
立愈。
又方以泔洗頭。
飲一升愈。
牛肚細切。
以水一鬥。
煮取一升。
暖飲之。
大汗出者愈。
】 【〔程〕】藏器曰。
北人牛瘦。
多以蛇從鼻灌之。
其肝則獨。
乳汁能解獨肝牛肉毒。
啖蛇牛。
當是獨肝牛也。
以泔洗頭飲者。
取頭垢能吐所毒也。
以牛肚煮服者。
取其同類相親。
同氣相求。
大發其汗。
以出其毒也。
【〔鑒〕】用牛肚不甚善。
本草人乳條别錄雲。
解獨肝牛肉毒。
合濃豉汁服之神效。
案牛肚即牛胃。
本綱牛胃附方。
引本方。
【治食牛肉中毒方。
甘草。
煮汁飲之。
即解。
】（肘後雲。
飲一二升） 【〔程〕】甘草。
能解百毒。
【羊肉。
其有宿熱者。
不可食之。
】 【〔程〕】羊之五髒皆平溫。
唯肉屬火而大熱。
人宿有熱者。
不可食之。
時珍雲。
羊肉大熱。
熱病及夭行病。
瘧疾病後。
食之必發熱緻危。
【羊肉不可共生魚酪食之。
害人。
】（千金黃帝雲。
） 【〔程〕】生魚。
之屬。
酪。
乳之屬。
生魚與酪。
食尚成内瘕。
加以羊肉食之。
必不益也。
【羊蹄甲中。
有珠子白者。
名羊懸筋。
食之令人癫。
】（徐沈懸上。
無羊字。
千金黃帝雲。
） 【〔程〕〔鑒〕】此義未詳。
【白羊黑頭。
食其腦。
作腸癰。
】（千金黃帝雲。
下同。
） 【〔程〕】羊腦有毒。
食之發風疾。
損精氣。
不唯作腸癰也。
方書隻用為外敷藥。
【羊肝。
共生椒食之。
破人五髒。
】 【〔鑒〕】羊肝生椒。
皆屬于火。
共食恐損傷人五髒。
【豬肉。
共羊肝和食之。
令人心悶。
】 【〔程〕】豬肉能閉血脈。
與羊肝合食。
則滞氣。
故令人心悶。
【豬肉。
以生胡荽同食。
爛人臍。
】 【〔程〕】胡荽。
損精神發痼疾。
豬肉。
令人乏氣少精。
發痼疾。
宜其不可共食。
若爛臍則不可解。
【豬脂。
不可合梅子食之。
】 【〔鑒〕】豬脂滑利。
梅子酸澀。
性相反也。
故不可合食。
【豬肉。
和葵食之少氣。
】 【〔程〕】葵性冷利。
生痰動風。
豬肉令人乏氣。
合食之。
非止于少氣也。
【〔鑒〕】此義未詳。
【鹿肉。
不可和蒲白作羹食之。
發惡瘡。
】（肉。
原本作人。
今根據徐程沈金鑒改。
和。
金鑒。
作合。
千金黃帝雲） 【〔程〕】鹿肉。
九月以後。
至正月以前堪食。
他月食之。
則發冷痛。
蒲白。
想是蒲筍之類。
當詳之。
【〔鑒〕】發惡瘡。
此義未詳。
案本草蘇敬雲。
香蒲可作薦者。
春初生取白為菹。
又蘇頌雲。
其中心入地。
白大如匕柄者。
生啖之。
知是蒲白。
乃蒲。
一名蒲筍。
【麋脂。
及梅李子。
若妊婦食之。
令子青盲。
男子傷精。
】（外台。
引肘後雲。
麋脂不可合梅李食。
） 【〔程〕】麋脂忌梅李。
故不可合食。
按麋蹄下有二竅。
為夜目。
淮南子曰。
孕女見麋而子四目。
今食麋脂而令子青盲。
物類相感。
了不可知。
其于胎教。
不可不慎也。
又麋脂能痿陽傷精。
麋角能興陽益髓。
何一體中。
而性治頓異耶。
案李時珍雲。
麋似鹿而色青黑。
大如小牛。
肉蹄。
目下有二竅為夜目。
程雲。
蹄下有二竅恐誤。
【獐肉。
不可合蝦及生菜梅李果食之。
皆病患。
】 【〔程〕】獐肉。
十二月。
至七月食之。
動氣。
蝦能動風熱。
生菜梅李。
動痰。
合食之。
皆令人病。
【痼疾人。
不可食熊肉。
令終身不愈。
】 【〔程〕】張鼎雲。
腹中有積聚寒熱者。
食熊肉。
永不除。
【白犬。
自死不出舌者。
食之害人。
】 【〔鑒〕】凡犬死。
必吐舌。
惟中毒而死。
其舌不吐。
毒在内也。
故食之害人。
【食狗鼠餘。
令人發瘡。
】 【〔程〕】餘。
狗鼠之剩食也。
其涎毒在食中。
人食之則毒散于筋絡。
令發瘡。
巢源。
養生方雲。
正月勿食鼠殘食。
作鼠。
發于頸項。
或毒入腹。
下血不止。
或口生瘡。
如有蟲食。
【治食犬肉不消。
心下堅。
或腹脹口幹大渴。
心急發熱。
妄語如狂。
或洞下方。
】（千金同） 【杏仁（一升合皮熟研用。
）】 【以沸湯三升。
和取汁。
分三服。
利下肉片。
大驗。
】 【〔程〕】犬肉。
畏杏仁。
故能治犬肉不消。
近人以之治狂犬咬。
皆此意。
【婦人妊娠。
不可食兔肉山羊肉。
及鼈雞鴨。
令子無聲音。
】 【〔程〕】妊娠食兔肉。
則令子缺唇。
食羊肉。
則令子多熱。
食鼈肉。
則令子項短。
不令無聲音也。
若食犬肉。
則令子無聲音。
雞鴨肉。
胎産需以補益。
二者不必忌之。
【〔鑒〕】此數者。
妊婦皆不當食也。
案二說未詳孰是。
故兩存之。
【兔肉。
不可合白雞肉食之。
令人面發黃。
】（外台引肘後雲。
兔肉。
不可雜獺肉及白雞心食。
） 【〔鑒〕】二物合食