五味論第六十三
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（此篇未收集到錄音資料，據《黃帝内經章句索引》整理）
篇解：論五味入五髒雖各有所主，究不能過，過則各有所傷，本篇重在讨論五味過傷髒氣之所由，及其在臨床的見症，故名曰“五味論”。全篇可分作二章。
第一章 五味過傷之見症
【原文】黃帝問于少俞曰：五味入于口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之，令人癃；鹹走血，多食之，令人渴；辛走氣，多食之，令人洞心；苦走骨，多食之，令人變嘔；甘走肉，多食之，令人悗心。餘知其然也，不知其何由？願聞其故。
【提要】總叙五味走五髒，及其太過所傷的見症。
第二章 五味過傷之病機
【原文】“少俞答曰：酸入于胃”至“故甘走肉”。
【提要】分叙五味過傷五髒的病機。可分作五節。
第一節 酸傷筋之病機
【原文】少俞答曰：酸入于胃，其氣澀以收，上之兩焦，弗能出入也，不出即留于胃中，胃中和溫，則下注膀胱，膀胱之胞薄以懦，得酸則縮绻，約而不通，水道不行，故癃。陰者，積筋之所終也，故酸入而走筋矣。
【提要】酸傷筋的病機。
第二節 鹹傷血之病機
【原文】黃帝曰：鹹走血，多食之，令人渴，何也？少俞曰：鹹入于胃，其氣上走中焦，注于脈，則血氣走之，血與鹹相得則凝，凝則胃中汁注之，注之則胃中竭，竭則咽路焦，故舌本幹而善渴。血脈者，中焦之道也，故鹹入而走血矣。
【提要】鹹傷血的病機。
第三節 辛傷氣之病機
【原文】黃帝曰：辛走氣，多食之，令人洞心，何也？少俞曰：辛入于胃，其氣走于上焦，上焦者，受氣而營諸陽者也，姜韭之氣熏之，營衛之氣不時受之，久留心下，故洞心。辛與氣俱行，故辛入而與汗俱出。
【提要】辛傷氣的病機。
第四節 苦傷骨之病機
【原文】黃帝曰：苦走骨，多食之，令人變嘔，何也？少俞曰：苦入于胃，五谷之氣，皆不能勝苦，苦入下脘，三焦之道皆閉而不通，故變嘔。齒者，骨之所終也，故苦入而走骨，故入而複出，知其走骨也。
【提要】苦傷骨的病機。
第五節 甘傷肉之病機
【原文】黃帝曰：甘走肉，多食之，令人悗心，何也？少俞曰：甘入于胃，其氣弱小，不能上至于上焦，而與谷留于胃中者，令人柔潤者也，胃柔則緩，緩則蟲動，蟲動則令人悗心。其氣外通于肉，故甘走肉。
【提要】甘傷肉的病機。
篇解：論五味入五髒雖各有所主，究不能過，過則各有所傷，本篇重在讨論五味過傷髒氣之所由，及其在臨床的見症，故名曰“五味論”。全篇可分作二章。
第一章 五味過傷之見症
【原文】黃帝問于少俞曰：五味入于口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之，令人癃；鹹走血，多食之，令人渴；辛走氣，多食之，令人洞心；苦走骨，多食之，令人變嘔；甘走肉，多食之，令人悗心。餘知其然也，不知其何由？願聞其故。
【提要】總叙五味走五髒，及其太過所傷的見症。
第二章 五味過傷之病機
【原文】“少俞答曰：酸入于胃”至“故甘走肉”。
【提要】分叙五味過傷五髒的病機。可分作五節。
第一節 酸傷筋之病機
【原文】少俞答曰：酸入于胃，其氣澀以收，上之兩焦，弗能出入也，不出即留于胃中，胃中和溫，則下注膀胱，膀胱之胞薄以懦，得酸則縮绻，約而不通，水道不行，故癃。陰者，積筋之所終也，故酸入而走筋矣。
【提要】酸傷筋的病機。
第二節 鹹傷血之病機
【原文】黃帝曰：鹹走血，多食之，令人渴，何也？少俞曰：鹹入于胃，其氣上走中焦，注于脈，則血氣走之，血與鹹相得則凝，凝則胃中汁注之，注之則胃中竭，竭則咽路焦，故舌本幹而善渴。血脈者，中焦之道也，故鹹入而走血矣。
【提要】鹹傷血的病機。
第三節 辛傷氣之病機
【原文】黃帝曰：辛走氣，多食之，令人洞心，何也？少俞曰：辛入于胃，其氣走于上焦，上焦者，受氣而營諸陽者也，姜韭之氣熏之，營衛之氣不時受之，久留心下，故洞心。辛與氣俱行，故辛入而與汗俱出。
【提要】辛傷氣的病機。
第四節 苦傷骨之病機
【原文】黃帝曰：苦走骨，多食之，令人變嘔，何也？少俞曰：苦入于胃，五谷之氣，皆不能勝苦，苦入下脘，三焦之道皆閉而不通，故變嘔。齒者，骨之所終也，故苦入而走骨，故入而複出，知其走骨也。
【提要】苦傷骨的病機。
第五節 甘傷肉之病機
【原文】黃帝曰：甘走肉，多食之，令人悗心，何也？少俞曰：甘入于胃，其氣弱小，不能上至于上焦，而與谷留于胃中者，令人柔潤者也，胃柔則緩，緩則蟲動，蟲動則令人悗心。其氣外通于肉，故甘走肉。
【提要】甘傷肉的病機。