豪侈類
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金瓦蓋屋
國初，湖州南潯有一小兒摸蚌於溪，忽得一瓦，色黝黑，叩之有聲，意為銅也，攜之歸。
閱數日，以布拭之，微覺黃色，異而告其父。
其父攜至質庫，求人識別之。
質庫中人見之，驚曰：「此金瓦也。
昔富人以之蓋屋者，何為乎來哉？」鄉人告以故，乃欣然懷之去，權之得八十兩有奇。
蓋南潯與七裡毗連，明末若溫、若金皆鉅族，瓦或為此兩姓物，鼎革時遺失於此也。
日役六十人遞水 雲南安寧州有溫泉，極佳，浴之可愈風溼之疾。
國初，雲貴總督某及其姬妾，須此泉水浴之，日費水三十斛。
州牧為之製木桶，使氣不洩，常雇六十人更番作水遞，至督署尚暖可浴也。
馮雲生跌宕自喜 順治辛卯，德州馮沛舉於鄉，性豪侈。
家故畜小伶，時時使度曲，召親故，置酒高會，或圍碁、博簺，跌宕自喜。
晝引賓客，夜則然燭觀書，一過目終身不忘也。
沛，字雲生。
楊序玉家園多妓樂 武進楊序玉，名方榮，家有園林，器具精良，非世所恆有。
客至命酒，珍錯疊陳。
稍醉，即賦詩，或召冶童歌，自吹蕭以和之。
蓋其父以進士起家，累官至巡撫，家多妓樂，率善歌舞，其園為裡中冠。
楊生而習知歌舞，吹蕭擊鼓，鳴箏度曲，俱幼眇自喜。
又美姿容，時比之潘、衞，以望見為幸，每一出遊，至傾市觀。
顧好為文章，能學歌詩，獵傳記，雖善談笑，不為嫚戲。
後赴省試罷歸，愈發憤力學，凡昔日所往還者，率謝絕不為通，曰：「使吾讀書三載，即不如古人，何至若庸妄之流，徒逐若輩以為豪耶！」未幾，以病卒，年止二十有七，諸從遊者無不流涕。
吳三桂結客之豪 吳三桂輕財結客，寧都曾應遴於吳有恩，其子傅燦遊滇，吳以十四萬金贈行。
巡撫袁懋功內召，饋以十萬金。
李天洛予告，亦以三萬金為贐。
知縣以上官有才望素著及儀表偉岸者，皆令投身藩下，蓄為私人。
吳三桂宴會賞賚 吳三桂奢侈無度，後官之選，殆及千人。
公暇，輒幅巾便服，召幕中諸名士讌會。
酒酣，三桂擫笛，宮人以次高唱入雲。
旋呼頒賞，則珠玉金帛堆置滿前，諸官人相率攘取，三桂輒顧之以為樂。
顧威明以米易鬚 松江顧威明之曾祖，明時官少參，富而好禮。
曾出銀十萬四千餘兩，置義田四萬八千餘畝，合郡皆食其德。
事聞於縣，命復其家。
再傳以後，家漸落，至威明已饘粥不給矣，朝廷忽下所司盡還其產。
威明性喜博，又酷好觀劇，以窶人驟擁多金，遂聘四方伶人演湯臨川《牡丹亭記》。
有一伶，已蓄鬚矣，方飾杜麗娘，進曰：「俗語去鬚一莖，償米七百，倘勿吝，乃可從命。
」威明撫掌笑曰：「此細事耳。
」即令一青衣從旁數之，計削鬚四十三莖，立取白粲三百石送其家，其豪舉多類此。
不四五年，以逋賦為縣官所拘，縊死於獄，而四萬八千餘畝之田不可考矣。
李如縠贈曹叔方千金 李如縠官武昌郡守，江陵曹叔方以所編樂府投之。
時李方坐堂皇，立取《梁州序》親自度曲，以扇代拍。
時隸役百十輩，皆屏息而聽，寂若無人。
歌罷，即出千金贈曹。
張敉菴豪侈 太倉張敉菴給事王治性豪侈，姿容瓌偉，飲酒日可三升。
興至，蒱博爭道，獨酌引滿，呼小僮撾鼓奏伎，奮袖激昂，大噱不止。
翁逢春置酒高會 吳縣翁舍人逢春嘗遊武林，輦橐中金二千於廡下。
一日，被酒歸，蹴金傷其趾，大怒，遽呼曰：「吾明日用汝不盡，不復稱俠。
」遂徧召故人、遊士及妖童、艷倡之屬，期詰旦集湖上。
是日，檥舫西泠橋，合數十百人置酒高會，所贈遺纏頭資無算。
抵暮，問守奴餘金幾何，則已盡矣。
景亭北自侈以為豪 仁和景亭北布衣星杓之父邦鼎，字三嶽，豐於財，人呼為景三俠先生，蓋嘗出貲為人排大難也．亭北性亦磊落，不拘小節，嘗集畫舫數十，招詩人，酒徒，劍客，遨遊禾中之鴛鴦湖．故通音律，方閧飲，援 遂作數弄，隔湖人偪耳瞭亮．有奴曰青猨，最趫捷，酒酣耳熱，起射林薄間，命青猨疾取箭為樂．赴友難，白晝刃人都市中，散萬金如流水，難得紓．家業如洗，猶自侈以為豪． 譚慕鄴座滿食客 譚士珌，字慕鄴，為沔陽名族子。
好讀書，家雖中落，而視貨財如土。
論文之暇，酷嗜弈，親故及四方士夫樂從之遊。
食客滿座，樽酒盤飱日費數千錢，以是益貧。
多羅皮雨衣 蒙古蓬帳以油布為之，有用多羅皮者，非多金之貴族不辦。
多羅，蒙古樹名，其精者編作雨衣，輕巧便捷，入水不濡，卷之一手可握，每套值銀二百餘。
查初白扈駕木蘭，值大雨，聖祖以己所禦雨衣賜之，即多羅皮織成者也。
乾隆時富人之豪 京師米、賈、祝氏，自明代起家，富逾王侯，屋宇至千餘間，園亭瓌麗，遊十日未竟。
宛平查氏、盛氏富亦相仿，然二族喜交結士大夫，為幹進之階，故屢為言官彈劾。
懷柔郝氏膏腴萬頃，喜施濟貧乏，人呼為郝善人。
高宗嘗駐蹕其家，進奉上方水陸珍錯至百餘品，王公近侍及輿儓奴隸皆供食饌，一日之餐，費至十餘萬。
又有尉遲氏者，居陝西，為唐尉遲敬德之後，積資無算。
鑄銀如磚式，以四健兒舁之，不能動也，散置牆陰下，不加檢點。
所居儼然城郭，有四門，不時啟閉，藉防寇盜。
仰給於其家者人數萬，皆自稱奴隸。
相傳敬德微時，為冶工自給，其家間有仕於外者，一時有「鐵匠官」之謔。
又有亢氏者，得明時闖賊遺產。
闖賊恣掠奪，聚全國精華運藏一處，如董卓之郿塢。
闖賊死，所有迺歸亢氏。
某歲，有人於亢氏所居左右設典肆，一日，有以金羅漢典銀一千兩者，翌日又如之。
約三月，資本將完，大懼，叩其故，則答曰：「吾家有金羅漢五百尊，此三月間方典至九十尊，尚有四百十尊未攜至也。
」主人偵訪之，知為亢氏，與之商，取贖後怱怱收肆去。
典商汪己山之侈 清江浦為南北孔道，乾、嘉間河工極盛。
距二十裡即湖嘴，乃淮北鹽商聚集之地。
再五裡為淮城，乃漕船所必經者。
河、鹽、漕三途併集一隅，故人士流寓之多，賓客飲宴之樂，自廣州、漢口外，雖吳門亦不逮也。
有徽人汪己山，僑此二百年矣，家富百萬，列典肆，俗呼為汪家大門。
與本地人不通婚姻，惟與北商程氏互為陳朱而已。
程氏有字水南者，以名翰林隱居，有曲江樓、菰蒲一曲、荻莊諸勝，詩畫皆臻絕詣。
汪則工書，能作方丈字，得率更筆意。
廣結名流，築觀復齋，四方英彥畢至，投縞贈紵無虛日，與揚州之玲瓏山館、康山草堂、天津之水西莊後先輝映。
未及二十年，家遂大落，典肆以負帑入官，汪亦貧悴而死，未至六十也。
吳門午節後名優皆歇夏，汪則以重資迓之來，留至八月始歸，此數十日之午後，輒布氍毹於廣廈中，疏簾清簟，茶瓜四列，座皆不速之客，歌聲繞梁，笙簧疊奏，不啻神仙之境也。
河員之汰 南河河二歲修費銀四百五十萬，決口漫溢不與焉。
浙人王權齋熟於外工，謂採買竹木薪石麻鐵之屬，與在工人役一切公用，費帑金十之三二，可以保安瀾，十用四三可以書上考矣。
其餘三百萬，除各廳浮銷外，則供給院道，酬應戚友，饋送京員過客，降至丞簿、千把總、胥吏、兵丁，凡有職事於河工者，皆取給焉。
歲脩積弊，各有傳授，築隄則削浜增頂，挑河則墊崖貼腮，買料則虛堆假垛，即大吏臨工查驗，奉行故事，勢不能親發其藏，當局者張皇補苴，沿為積習，上下欺蔽，瘠公肥私，而河工不敗不止矣。
故清江上下數十裡，街市之繁，食貨之富，五方輻輳，肩摩轂擊，曲廊高廈，食客盈門，細穀豐毛，山腴海饌，揚揚然意氣自得。
青樓綺閣之中，悲管清瑟，華燭通宵，不知其幾十百家也。
梨園麗質，貢媚於後堂；琳官緇流，抗顏為上客。
長袖利屣，颯沓如雲，不自覺其錯雜而不倫也。
鹽商起居服食之奢靡 康、乾盛時，鹽綱徧天下，而以江蘇之揚州總其綱。
當時業鹺者競尚奢靡，無論婚嫁喪葬之事，凡宮室、飲食、衣服、輿馬之所費，輒數十萬金。
有某姓者，每食，庖人備十數席，臨食時，夫婦並坐堂上，侍者置席於前，茶麵葷素等，凡不食者輒對之搖首，侍者審色，則更易他類。
有好馬者，蓄馬數百，每馬日費數十金，朝自城中出，暮自城外入，五花燦著，觀者目炫。
有好蘭者，自門以至內室，置蘭殆遍。
或以木作裸體婦人，動以機關，置諸齋閣，座客往往為之驚避。
即其所延之賓客，所蓄之奴僕，支給月俸，初不為厚，乃不數年而悉緻小康者，則以每一奉命採辦貨物，沾溉甚多。
且凡隸其門籍者，主人必次第使之，固不計其賢否，而但期普及，不令向隅也。
其先以安麓村為最盛，後起之家則更奇矣。
有欲以萬金一時費去者，使門下客以金盡買金箔，載至鎮江金山寺塔上，向風颺之，頃刻而散，沿緣草樹間，不可復收。
又有以三千金盡買蘇州不倒翁，傾於水中，水道為之塞者。
有喜美貌者，自司閽以至竈婢，皆選十數齡清秀之輩。
或反之而盡用奇醜者，自鏡之以為不稱，毀其面，以醬敷之，暴於日中。
有好大者，以銅為溺器，高五六尺，夜欲溺，起就之。
一時爭奇鬬異，不可勝計。
自嘉慶時鹽務改制，又經陶文毅之裁抑，乃日就衰落，不可問矣。
麓村嘗延河督趙世顯飲酒，十裡之外，燈綵如雲。
至其家，東廂西舍珍奇古玩羅列無算，世顯顧之，如無有也。
及酒酣席撤，入燕室小坐，則有美女二人捧雙錦盒呈上，麓村語世顯曰：「此中有小玩物。
」世顯啟之，乃關東活貂鼠二尾，躍然而出，拱手向世顯。
世顯始啞然一笑，顧謂麓村曰：「今日君費心矣。
」 黃某者，家業鹺，均太其名也。
然人但知有均太而不知有黃某，故呼黃某者輒以均太呼之。
均太為兩淮八大鹽商之冠，晨起餌燕窩，進參湯，更食雞蛋二枚，庖人亦例以是進。
一日無事，偶翻閱簿記，見蛋二枚下註每枚紋銀一兩，均太大詫曰：「蛋值即昂，未必如此之巨。
」即呼庖人至，責以浮冒過甚。
庖人曰：「每日所進之雞蛋，非市上所購者可比，每枚紋銀一兩，價猶未昂。
主人不信，請別易一人，試嘗其味，以為適口，則用之可也。
」言畢，自告退。
黃遂擇一人充之，而其味迥異於昔。
一易再易，仍如是，意不懌，仍命其入宅服役。
翌日以鷄蛋進，味果如初，因問曰：「汝果操何術而使味美若此？」庖人曰：「小人家中畜母雞百餘頭，所飼之食皆參朮等物，研末摻入，其味乃若是之美。
主人試使人至小人家中一觀，即知真偽也。
」均太遣人往驗，果然，由是復重用之。
汪太
閱數日，以布拭之，微覺黃色，異而告其父。
其父攜至質庫，求人識別之。
質庫中人見之，驚曰：「此金瓦也。
昔富人以之蓋屋者，何為乎來哉？」鄉人告以故，乃欣然懷之去，權之得八十兩有奇。
蓋南潯與七裡毗連，明末若溫、若金皆鉅族，瓦或為此兩姓物，鼎革時遺失於此也。
日役六十人遞水 雲南安寧州有溫泉，極佳，浴之可愈風溼之疾。
國初，雲貴總督某及其姬妾，須此泉水浴之，日費水三十斛。
州牧為之製木桶，使氣不洩，常雇六十人更番作水遞，至督署尚暖可浴也。
馮雲生跌宕自喜 順治辛卯，德州馮沛舉於鄉，性豪侈。
家故畜小伶，時時使度曲，召親故，置酒高會，或圍碁、博簺，跌宕自喜。
晝引賓客，夜則然燭觀書，一過目終身不忘也。
沛，字雲生。
楊序玉家園多妓樂 武進楊序玉，名方榮，家有園林，器具精良，非世所恆有。
客至命酒，珍錯疊陳。
稍醉，即賦詩，或召冶童歌，自吹蕭以和之。
蓋其父以進士起家，累官至巡撫，家多妓樂，率善歌舞，其園為裡中冠。
楊生而習知歌舞，吹蕭擊鼓，鳴箏度曲，俱幼眇自喜。
又美姿容，時比之潘、衞，以望見為幸，每一出遊，至傾市觀。
顧好為文章，能學歌詩，獵傳記，雖善談笑，不為嫚戲。
後赴省試罷歸，愈發憤力學，凡昔日所往還者，率謝絕不為通，曰：「使吾讀書三載，即不如古人，何至若庸妄之流，徒逐若輩以為豪耶！」未幾，以病卒，年止二十有七，諸從遊者無不流涕。
吳三桂結客之豪 吳三桂輕財結客，寧都曾應遴於吳有恩，其子傅燦遊滇，吳以十四萬金贈行。
巡撫袁懋功內召，饋以十萬金。
李天洛予告，亦以三萬金為贐。
知縣以上官有才望素著及儀表偉岸者，皆令投身藩下，蓄為私人。
吳三桂宴會賞賚 吳三桂奢侈無度，後官之選，殆及千人。
公暇，輒幅巾便服，召幕中諸名士讌會。
酒酣，三桂擫笛，宮人以次高唱入雲。
旋呼頒賞，則珠玉金帛堆置滿前，諸官人相率攘取，三桂輒顧之以為樂。
顧威明以米易鬚 松江顧威明之曾祖，明時官少參，富而好禮。
曾出銀十萬四千餘兩，置義田四萬八千餘畝，合郡皆食其德。
事聞於縣，命復其家。
再傳以後，家漸落，至威明已饘粥不給矣，朝廷忽下所司盡還其產。
威明性喜博，又酷好觀劇，以窶人驟擁多金，遂聘四方伶人演湯臨川《牡丹亭記》。
有一伶，已蓄鬚矣，方飾杜麗娘，進曰：「俗語去鬚一莖，償米七百，倘勿吝，乃可從命。
」威明撫掌笑曰：「此細事耳。
」即令一青衣從旁數之，計削鬚四十三莖，立取白粲三百石送其家，其豪舉多類此。
不四五年，以逋賦為縣官所拘，縊死於獄，而四萬八千餘畝之田不可考矣。
李如縠贈曹叔方千金 李如縠官武昌郡守，江陵曹叔方以所編樂府投之。
時李方坐堂皇，立取《梁州序》親自度曲，以扇代拍。
時隸役百十輩，皆屏息而聽，寂若無人。
歌罷，即出千金贈曹。
張敉菴豪侈 太倉張敉菴給事王治性豪侈，姿容瓌偉，飲酒日可三升。
興至，蒱博爭道，獨酌引滿，呼小僮撾鼓奏伎，奮袖激昂，大噱不止。
翁逢春置酒高會 吳縣翁舍人逢春嘗遊武林，輦橐中金二千於廡下。
一日，被酒歸，蹴金傷其趾，大怒，遽呼曰：「吾明日用汝不盡，不復稱俠。
」遂徧召故人、遊士及妖童、艷倡之屬，期詰旦集湖上。
是日，檥舫西泠橋，合數十百人置酒高會，所贈遺纏頭資無算。
抵暮，問守奴餘金幾何，則已盡矣。
景亭北自侈以為豪 仁和景亭北布衣星杓之父邦鼎，字三嶽，豐於財，人呼為景三俠先生，蓋嘗出貲為人排大難也．亭北性亦磊落，不拘小節，嘗集畫舫數十，招詩人，酒徒，劍客，遨遊禾中之鴛鴦湖．故通音律，方閧飲，援 遂作數弄，隔湖人偪耳瞭亮．有奴曰青猨，最趫捷，酒酣耳熱，起射林薄間，命青猨疾取箭為樂．赴友難，白晝刃人都市中，散萬金如流水，難得紓．家業如洗，猶自侈以為豪． 譚慕鄴座滿食客 譚士珌，字慕鄴，為沔陽名族子。
好讀書，家雖中落，而視貨財如土。
論文之暇，酷嗜弈，親故及四方士夫樂從之遊。
食客滿座，樽酒盤飱日費數千錢，以是益貧。
多羅皮雨衣 蒙古蓬帳以油布為之，有用多羅皮者，非多金之貴族不辦。
多羅，蒙古樹名，其精者編作雨衣，輕巧便捷，入水不濡，卷之一手可握，每套值銀二百餘。
查初白扈駕木蘭，值大雨，聖祖以己所禦雨衣賜之，即多羅皮織成者也。
乾隆時富人之豪 京師米、賈、祝氏，自明代起家，富逾王侯，屋宇至千餘間，園亭瓌麗，遊十日未竟。
宛平查氏、盛氏富亦相仿，然二族喜交結士大夫，為幹進之階，故屢為言官彈劾。
懷柔郝氏膏腴萬頃，喜施濟貧乏，人呼為郝善人。
高宗嘗駐蹕其家，進奉上方水陸珍錯至百餘品，王公近侍及輿儓奴隸皆供食饌，一日之餐，費至十餘萬。
又有尉遲氏者，居陝西，為唐尉遲敬德之後，積資無算。
鑄銀如磚式，以四健兒舁之，不能動也，散置牆陰下，不加檢點。
所居儼然城郭，有四門，不時啟閉，藉防寇盜。
仰給於其家者人數萬，皆自稱奴隸。
相傳敬德微時，為冶工自給，其家間有仕於外者，一時有「鐵匠官」之謔。
又有亢氏者，得明時闖賊遺產。
闖賊恣掠奪，聚全國精華運藏一處，如董卓之郿塢。
闖賊死，所有迺歸亢氏。
某歲，有人於亢氏所居左右設典肆，一日，有以金羅漢典銀一千兩者，翌日又如之。
約三月，資本將完，大懼，叩其故，則答曰：「吾家有金羅漢五百尊，此三月間方典至九十尊，尚有四百十尊未攜至也。
」主人偵訪之，知為亢氏，與之商，取贖後怱怱收肆去。
典商汪己山之侈 清江浦為南北孔道，乾、嘉間河工極盛。
距二十裡即湖嘴，乃淮北鹽商聚集之地。
再五裡為淮城，乃漕船所必經者。
河、鹽、漕三途併集一隅，故人士流寓之多，賓客飲宴之樂，自廣州、漢口外，雖吳門亦不逮也。
有徽人汪己山，僑此二百年矣，家富百萬，列典肆，俗呼為汪家大門。
與本地人不通婚姻，惟與北商程氏互為陳朱而已。
程氏有字水南者，以名翰林隱居，有曲江樓、菰蒲一曲、荻莊諸勝，詩畫皆臻絕詣。
汪則工書，能作方丈字，得率更筆意。
廣結名流，築觀復齋，四方英彥畢至，投縞贈紵無虛日，與揚州之玲瓏山館、康山草堂、天津之水西莊後先輝映。
未及二十年，家遂大落，典肆以負帑入官，汪亦貧悴而死，未至六十也。
吳門午節後名優皆歇夏，汪則以重資迓之來，留至八月始歸，此數十日之午後，輒布氍毹於廣廈中，疏簾清簟，茶瓜四列，座皆不速之客，歌聲繞梁，笙簧疊奏，不啻神仙之境也。
河員之汰 南河河二歲修費銀四百五十萬，決口漫溢不與焉。
浙人王權齋熟於外工，謂採買竹木薪石麻鐵之屬，與在工人役一切公用，費帑金十之三二，可以保安瀾，十用四三可以書上考矣。
其餘三百萬，除各廳浮銷外，則供給院道，酬應戚友，饋送京員過客，降至丞簿、千把總、胥吏、兵丁，凡有職事於河工者，皆取給焉。
歲脩積弊，各有傳授，築隄則削浜增頂，挑河則墊崖貼腮，買料則虛堆假垛，即大吏臨工查驗，奉行故事，勢不能親發其藏，當局者張皇補苴，沿為積習，上下欺蔽，瘠公肥私，而河工不敗不止矣。
故清江上下數十裡，街市之繁，食貨之富，五方輻輳，肩摩轂擊，曲廊高廈，食客盈門，細穀豐毛，山腴海饌，揚揚然意氣自得。
青樓綺閣之中，悲管清瑟，華燭通宵，不知其幾十百家也。
梨園麗質，貢媚於後堂；琳官緇流，抗顏為上客。
長袖利屣，颯沓如雲，不自覺其錯雜而不倫也。
鹽商起居服食之奢靡 康、乾盛時，鹽綱徧天下，而以江蘇之揚州總其綱。
當時業鹺者競尚奢靡，無論婚嫁喪葬之事，凡宮室、飲食、衣服、輿馬之所費，輒數十萬金。
有某姓者，每食，庖人備十數席，臨食時，夫婦並坐堂上，侍者置席於前，茶麵葷素等，凡不食者輒對之搖首，侍者審色，則更易他類。
有好馬者，蓄馬數百，每馬日費數十金，朝自城中出，暮自城外入，五花燦著，觀者目炫。
有好蘭者，自門以至內室，置蘭殆遍。
或以木作裸體婦人，動以機關，置諸齋閣，座客往往為之驚避。
即其所延之賓客，所蓄之奴僕，支給月俸，初不為厚，乃不數年而悉緻小康者，則以每一奉命採辦貨物，沾溉甚多。
且凡隸其門籍者，主人必次第使之，固不計其賢否，而但期普及，不令向隅也。
其先以安麓村為最盛，後起之家則更奇矣。
有欲以萬金一時費去者，使門下客以金盡買金箔，載至鎮江金山寺塔上，向風颺之，頃刻而散，沿緣草樹間，不可復收。
又有以三千金盡買蘇州不倒翁，傾於水中，水道為之塞者。
有喜美貌者，自司閽以至竈婢，皆選十數齡清秀之輩。
或反之而盡用奇醜者，自鏡之以為不稱，毀其面，以醬敷之，暴於日中。
有好大者，以銅為溺器，高五六尺，夜欲溺，起就之。
一時爭奇鬬異，不可勝計。
自嘉慶時鹽務改制，又經陶文毅之裁抑，乃日就衰落，不可問矣。
麓村嘗延河督趙世顯飲酒，十裡之外，燈綵如雲。
至其家，東廂西舍珍奇古玩羅列無算，世顯顧之，如無有也。
及酒酣席撤，入燕室小坐，則有美女二人捧雙錦盒呈上，麓村語世顯曰：「此中有小玩物。
」世顯啟之，乃關東活貂鼠二尾，躍然而出，拱手向世顯。
世顯始啞然一笑，顧謂麓村曰：「今日君費心矣。
」 黃某者，家業鹺，均太其名也。
然人但知有均太而不知有黃某，故呼黃某者輒以均太呼之。
均太為兩淮八大鹽商之冠，晨起餌燕窩，進參湯，更食雞蛋二枚，庖人亦例以是進。
一日無事，偶翻閱簿記，見蛋二枚下註每枚紋銀一兩，均太大詫曰：「蛋值即昂，未必如此之巨。
」即呼庖人至，責以浮冒過甚。
庖人曰：「每日所進之雞蛋，非市上所購者可比，每枚紋銀一兩，價猶未昂。
主人不信，請別易一人，試嘗其味，以為適口，則用之可也。
」言畢，自告退。
黃遂擇一人充之，而其味迥異於昔。
一易再易，仍如是，意不懌，仍命其入宅服役。
翌日以鷄蛋進，味果如初，因問曰：「汝果操何術而使味美若此？」庖人曰：「小人家中畜母雞百餘頭，所飼之食皆參朮等物，研末摻入，其味乃若是之美。
主人試使人至小人家中一觀，即知真偽也。
」均太遣人往驗，果然，由是復重用之。
汪太