編珠卷三
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熊蹯不熟殺之寘諸畚載以過朝 呂氏春秋曰善學者若齊王食雞必食其跖數千而後足也
殷圃夏山
公孫尼子曰殷纣為肉圃 帝王世紀曰夏桀為肉山脯林
堯萐漢林
論衡曰堯時萐脯生于廚中廚中自生肉脯薄如萐形搖鼓生涼 漢書曰武帝為酒池肉林令外國客徧觀之
象白燕翠
張協七命曰燕髀猩唇髦殘象白 呂氏春秋曰肉之美者隽燕之翠迷蕩之腕
百薄鲊五侯鲭
交州記曰百薄濑有斷溪嘗有砍茨者忽于茨内見魚眼徑尺似魶魚砍以為鲊得百薄故名百薄濑語林曰婁護字君卿歴遊五侯之門每旦五侯遣饷之君卿乃合五侯所饷鲭之而美所謂五侯鲭君卿之為也
烹猴斟雉
淮南子曰楚有烹猴者召其鄰人鄰人以為犬羮而甘之後聞其為猴據地而盡吐其所食此未知味者也 楚詞曰彭铿斟雉帝何飨王逸注曰彭铿彭祖也好和滋味善斟雉羮事帝堯堯得羮而飨之
豺羹鲎醬
楚詞曰内鸧鴿鹄味豺羮隻 交州記曰蟹鲎形如龜色黑十二蟹足在腹下雌負雄而行南方用以作醬
鼋羮雀炙
王粲七釋曰鼋羮臛晨鳬宿鷃 蕭廣濟孝子傳曰王祥後母病欲黃雀炙乃有黃雀數十飛入幕内因以供母
鳳卵牛心
博物志曰軒轅之國民食鳳卵飲甘露 語林曰王右軍年十一周顗異之時絶重牛心炙客來未噉先割噉右軍乃知名
韭萍虀蓂莢飯
世說曰石崇為客作豆粥咄嗟立辦恒冬天得韭萍虀王恺不能及乃密貨帳下都督問所以都督曰豆至難煮惟預作熟客至但作白粥以待之韭萍虀是搗韭根雜以麥苗耳 劉公幹清慮賦曰虞氏之爨火珠之甑炊嘉禾之米和蓂莢之飯
五雲漿十字餅
漢武故事曰西王母次藥有五雲之漿 王隐晉書曰何曾字穎考位太常性豪侈大官所供蒸餅上不坼作十字不食
胡麻飯露葵羮
列仙傳曰漢明帝永平中剡縣有劉晨阮肇入天台山采藥迷失道路見二女喚劉阮姓名因邀過家供胡麻飯及山羊脯噉之 宋玉諷賦曰主人之女為臣炊雕胡之飯烹露葵之羮勸臣食
紅面粉粱
潘尼賦曰紅面之飯糅以茨粱五味道洽餘氣芬芳傅毅七激曰鳬鴿之羮粉粱之飯
瓊靡瑤蕋
楚詞曰精瓊靡以為粻王逸注曰精鑿也靡屑也粻糧也言精鑿玉屑以為糧也 張衡思元賦曰屑瑤蕋以為糧兮?白水以為漿
文章酒甲子觚
谯周贊曰文章作酒能成其味以金買酒不言其貴注五加皮一名文章草釀酒主益人道家用以煮石考古圖曰茲女觚象觚父庚觚甲子觚并酒器
鄭伯谷劉伶裈
左傳曰鄭伯有嗜酒為窟室而夜飲朝至未巳朝者曰公焉在曰吾君在壑谷 鄧粲晉紀曰劉伶縱酒放蕩或脫衣裸形在屋中人見譏之伶曰吾以天地為宅舍以屋宇為裈衣諸君自不當入吾裈中又何惡乎
蘭英竹葉
枚乘七發曰蘭英之酒酌以滌口 張衡七辨曰?酒白醴蒲萄竹葉
歡伯聖人
易林曰酒為歡伯除憂來樂适體頤性 魏志曰太祖禁酒而人竊飲之故難言酒以白酒為賢人清酒為聖人
事酒衢尊
周禮曰辨三酒之物一曰事酒二曰昔酒三曰清酒注事酒如今之醳酒也昔酒久酒今之舊醳也清酒今之冬釀夏成者也 淮南子曰聖人之道猶中衢而緻尊耶注道六通謂之衢尊酒器
淫醟狂藥
漢書曰中山淫醟謂湛酒也醟音泳 孫季舒嘗詣石崇飲傲慢過度崇欲表免之裴楷聞之謂曰足下飲人狂藥責人正禮不亦乖乎崇乃止
濡首腐腸
易有孚于飲酒濡其首 養生論曰膠醴腐人之腸胃
二人飲三鬼酣
異苑曰東陽徐公見二人對飲與徐公一杯醉卧其旁比醒不複見 劉義慶幽明錄雲漢建武元年東萊人姓也家嘗作酒一日見三奇客共持麴飯至索酒飲飲竟而去頃有人來雲見三鬼酣醉于林中
屑蘃飯透花
張衡思元賦曰屑瑤蘃以為糧兮?白水以為漿品物類聚曰吳興米炊之甑香人以此米搗為名透花
龍羮蟻醬
述異記曰章帝元和中大雨有一青龍堕于宮中帝命烹之賜羣臣龍羮各一杯 北戶錄曰廣人掘大蟻卵為醬名蟻子醬
幹飯水餐
漢書曰胡邵為淮南太守使鈴下閣外炊暴作幹飯閣内不設釡甑 北堂書鈔顧和與蔡節度書曰宜食水餐夏侯家漿酪水餐獨勝于羮也
珠柱鲊水精鹽
草木記雲采珠人取珠柱肉作鲊 吳時外國傳雲天竺國有石鹽白如水精
虎鹽魚醬
周禮笾人職雲朝事之笾其實防蕡白黑形鹽注築鹽形似虎 晉武帝與山濤書雲兼緻魚醬一鬥
玉屑瓊枝
吳筠餅說細似華山之玉屑白如梁甫之銀泥 楚詞雲折瓊枝以為羞注羞脯也
四神守三鳥取
幽明錄雲海中有金台上有百味之食四大神常守護之 山海經雲三危之山三青鳥居之注三青鳥主為西王母取食者
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