故鄉的野菜
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花麥果作供,但不作餅狀,做成小顆如指頂大,或細條如小指,以五六個作一攢,名曰繭果,不知是什麼意思,或因蠶上山時設祭,也用這種食品,故有是稱,亦未可知。
自從十二三歲時外出不參與外祖家掃墓以後,不複見過繭果,近來住在北京,也不再見黃花麥果的影子了。
日本稱作“禦形”,與荠菜同為春的七草之一,也采來做點心用,狀如艾餃,名曰“草餅”,春分前後多食之,在北京也有,但是吃去總是日本風味,不複是兒時的黃花麥果糕了。
半塊拿弗出,一塊自要吃。
” 關得大門自要吃: “黃花麥果靭結結, 掃墓時候所常吃的還有一種野菜,俗名草紫,通稱紫雲英。
農人在收獲後,播種田内,用作肥料,是一種很被賤視的植物,但采取嫩莖瀹食,味頗鮮美,似豌豆苗。
花紫紅色,數十畝接連不斷,一片錦繡,如鋪着華美的地毯,非常好看,而且花朵狀若胡蝶,又如雞雛,尤為小孩所喜。
間有白色的花,相傳可以治痢,很是珍重,但不易得。
日本《俳句大辭典》雲,“此草與蒲公英同是習見的東西,從幼年時代便已熟識,在女人裡邊,不曾采過紫雲英的人,恐未必有罷。
”中國古來沒有花環,但紫雲英的花球卻是小孩常玩的東西,這一層我還替那些小人們欣幸的。
浙東掃墓用鼓吹,所以少年常随了樂音去看“上墳船裡的姣姣”;沒有錢的人家雖沒有鼓吹,但是船頭上篷窗下總露出些紫雲英和杜鵑的花束,這也就是上墳船的确實的證據了。
(十三年二月)
自從十二三歲時外出不參與外祖家掃墓以後,不複見過繭果,近來住在北京,也不再見黃花麥果的影子了。
日本稱作“禦形”,與荠菜同為春的七草之一,也采來做點心用,狀如艾餃,名曰“草餅”,春分前後多食之,在北京也有,但是吃去總是日本風味,不複是兒時的黃花麥果糕了。
半塊拿弗出,一塊自要吃。
” 關得大門自要吃: “黃花麥果靭結結, 掃墓時候所常吃的還有一種野菜,俗名草紫,通稱紫雲英。
農人在收獲後,播種田内,用作肥料,是一種很被賤視的植物,但采取嫩莖瀹食,味頗鮮美,似豌豆苗。
花紫紅色,數十畝接連不斷,一片錦繡,如鋪着華美的地毯,非常好看,而且花朵狀若胡蝶,又如雞雛,尤為小孩所喜。
間有白色的花,相傳可以治痢,很是珍重,但不易得。
日本《俳句大辭典》雲,“此草與蒲公英同是習見的東西,從幼年時代便已熟識,在女人裡邊,不曾采過紫雲英的人,恐未必有罷。
”中國古來沒有花環,但紫雲英的花球卻是小孩常玩的東西,這一層我還替那些小人們欣幸的。
浙東掃墓用鼓吹,所以少年常随了樂音去看“上墳船裡的姣姣”;沒有錢的人家雖沒有鼓吹,但是船頭上篷窗下總露出些紫雲英和杜鵑的花束,這也就是上墳船的确實的證據了。
(十三年二月)