關于紅姑娘
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日前校閱《銀茶匙》，看到前編二十四節講廟會裡玩具的地方，覺得很有意思。
特别是紅姑娘，這是一種野草的果實，生得很好玩，是兒童所喜愛的東西。
據說在《爾雅》中已經說及，但是普通稱為酸漿，最初見于《本草》，陶隐居曾說明過他的形狀，《本草衍義》裡寇宗奭卻講得更詳細一點，今引用于下： “酸漿，今天下皆有之，苗如天茄子，開小白花，結青殼，熟則深紅，殼中子大如櫻，亦紅色，櫻中複有細子，如落蘇之子，食之有青草氣。
”明周憲王《救荒本草》也說得好： “酸漿，田園家圃皆種之，草不過二三尺，葉如藥匙頭而薄，四五月開小花，黃白色，紫心白蕊，狀如中華之杯，無瓣但有五尖，結一鈴殼，凡五棱，一枝一兩顆，下懸如燈籠之狀，夏青，至秋變赤，殼中一顆如金橘而深紅，作珊瑚色。
女兒愛玩，去瓤核吹之，嚼之而鳴作草蛙之聲。
或鹽漬藏封，為冬春之用，以為庖廚之供，或貯夏土用（案，土用者土王用事，在夏中即伏天也）之井水，漬連赤殼之酸漿子，至冬春而外殼如紗，露中間之紅子，似白紗燈籠中之火，若過秋不換水則易敗也。
”又《和漢三才圖會》卷九十四上雲： “酸漿，以子之味名也。
苦蘵，苦耽，以苗之味名也。
燈籠，皮弁，以果之形名也。
王母，洛神珠，以子之形名也。
”紅姑娘之名蓋亦由于果實之形與色，此在元代已有之。
張心泰著《宦海浮沉錄》中有塞外鳥獸草木雜識十一則，其第一則雲： “燕趙彼姝，披其橐鄂，以簪于髻，渥丹的的，俨然與火齊木難比麗。
”元迺賢詩，“忽見一枝常十八，摘來插在帽檐前。
”則以為常十八亦即是紅姑娘，不知确否。
富察敦崇著《燕京歲時記》作于清末，中有雲： “每至十月，市肆之間則有赤包兒鬥姑娘等物。
赤包兒蔓生，形如甜瓜而小，至初冬乃紅，柔軟可玩。
鬥姑娘形如小茄，赤如珊瑚，圓潤光滑，小兒女多愛之，故曰鬥姑娘。
”案赤包兒即栝樓，鬥姑娘當初不明白是甚麼植物，看上文豆姑娘的名稱，可見這就是酸漿，雖然其意義仍不可解，豆與鬥二字不知那個是對的。
（或當作逗？）綜結各種說法看來，大概酸漿的用處除藥料以外，其一是玩，其二是吃，現今鬥姑娘這名稱之外普通還稱作豆腐粘。
但是在日本，兒童或者說婦孺愛酸漿的原因，第一還是在于玩，就是拿來吹着玩耍。
據有些用漢文寫的日本書籍來引用，如《本朝食鑒》卷四雲： “按酸漿五月開小花純白，蓋亦白色，蒂青，武州江戶，豐後平家山，河州茨田郡多出之，宿根自生。
小兒除去中白子為虛殼，含之于舌上，壓吹則有聲，複吹擴則似提燈。
其外皮五棱，生青熟赤，似绛囊，文理如蜻蛉翅而不柔脆。
鹽漬可久貯。
”這裡特别注意細密，如說白紗燈籠中之火，又說文理如蜻蛉翅膀，都很有趣味，又一特色則說到兒童怎樣吹酸漿子，蓋平常一提到酸漿，第一聯想便是如上文所說的鳴作草蛙之聲，據說原語保保豆岐意思即是鼓頰，雖然這在言語學者或
特别是紅姑娘，這是一種野草的果實，生得很好玩，是兒童所喜愛的東西。
據說在《爾雅》中已經說及，但是普通稱為酸漿，最初見于《本草》，陶隐居曾說明過他的形狀，《本草衍義》裡寇宗奭卻講得更詳細一點，今引用于下： “酸漿，今天下皆有之，苗如天茄子，開小白花，結青殼，熟則深紅，殼中子大如櫻，亦紅色，櫻中複有細子，如落蘇之子，食之有青草氣。
”明周憲王《救荒本草》也說得好： “酸漿，田園家圃皆種之，草不過二三尺，葉如藥匙頭而薄，四五月開小花，黃白色，紫心白蕊，狀如中華之杯，無瓣但有五尖，結一鈴殼，凡五棱，一枝一兩顆，下懸如燈籠之狀，夏青，至秋變赤，殼中一顆如金橘而深紅，作珊瑚色。
女兒愛玩，去瓤核吹之，嚼之而鳴作草蛙之聲。
或鹽漬藏封，為冬春之用，以為庖廚之供，或貯夏土用（案，土用者土王用事，在夏中即伏天也）之井水，漬連赤殼之酸漿子，至冬春而外殼如紗，露中間之紅子，似白紗燈籠中之火，若過秋不換水則易敗也。
”又《和漢三才圖會》卷九十四上雲： “酸漿，以子之味名也。
苦蘵，苦耽，以苗之味名也。
燈籠，皮弁，以果之形名也。
王母，洛神珠，以子之形名也。
”紅姑娘之名蓋亦由于果實之形與色，此在元代已有之。
張心泰著《宦海浮沉錄》中有塞外鳥獸草木雜識十一則，其第一則雲： “燕趙彼姝，披其橐鄂，以簪于髻，渥丹的的，俨然與火齊木難比麗。
”元迺賢詩，“忽見一枝常十八，摘來插在帽檐前。
”則以為常十八亦即是紅姑娘，不知确否。
富察敦崇著《燕京歲時記》作于清末，中有雲： “每至十月，市肆之間則有赤包兒鬥姑娘等物。
赤包兒蔓生，形如甜瓜而小，至初冬乃紅，柔軟可玩。
鬥姑娘形如小茄，赤如珊瑚，圓潤光滑，小兒女多愛之，故曰鬥姑娘。
”案赤包兒即栝樓，鬥姑娘當初不明白是甚麼植物，看上文豆姑娘的名稱，可見這就是酸漿，雖然其意義仍不可解，豆與鬥二字不知那個是對的。
（或當作逗？）綜結各種說法看來，大概酸漿的用處除藥料以外，其一是玩，其二是吃，現今鬥姑娘這名稱之外普通還稱作豆腐粘。
但是在日本，兒童或者說婦孺愛酸漿的原因，第一還是在于玩，就是拿來吹着玩耍。
據有些用漢文寫的日本書籍來引用，如《本朝食鑒》卷四雲： “按酸漿五月開小花純白，蓋亦白色，蒂青，武州江戶，豐後平家山，河州茨田郡多出之，宿根自生。
小兒除去中白子為虛殼，含之于舌上，壓吹則有聲，複吹擴則似提燈。
其外皮五棱，生青熟赤，似绛囊，文理如蜻蛉翅而不柔脆。
鹽漬可久貯。
”這裡特别注意細密，如說白紗燈籠中之火，又說文理如蜻蛉翅膀，都很有趣味，又一特色則說到兒童怎樣吹酸漿子，蓋平常一提到酸漿，第一聯想便是如上文所說的鳴作草蛙之聲，據說原語保保豆岐意思即是鼓頰，雖然這在言語學者或