歴代詩話卷五十五

子容曰宋元憲謂事見朩經蓋梁上小柱名取其有曲折之勢耳即用此事作詩為謝故有此二句集韻雲庯庩屋不平也庯奔模切庩同都切庩即屠蘇義同【營舍之法謂之朩經喻皓所造】 需頭 蔡君谟詩禁林京兆荷恩光三上需頭乞郡章 吳旦生曰蔡邕獨斷凡羣臣上書天子者四一曰章二曰奏三曰表四曰博議凡章奏皆需頭稱稽首表者不需頭又曰所謂需頭者蓋空其首一幅以俟诏防批答陳請之奏用之不需頭者申謝之奏用之晉人簡帖後空一幅仍書空着以俟朋友之批答故謝安批子敬之帖尾 詠草 徐興公曰白樂天詠草雲野火燒不盡春風吹又生已傳播今昔矣又唐僧雲時平生戰地農惰入春田又元楊基雲六朝舊恨斜陽外南浦新愁細雨中風調情景俱不在樂天之下唐僧句見山谷集或雲是蔡襄詩非也 吳旦生曰八閩通志載王禹玉雲蔡君谟草詩有時平生戰地農惰入春田之句其言幹教化非野火燒不盡春風吹又生之比興公編纂蔡端明别紀亦采入此條而又雲非蔡詩何耶 茶品 學林新編曰茶之佳品造在社前其次則火前其下則雨前謂糓雨前也佳品其色白若碧緑者乃常品也茶之佳品芽蘖細防不可多得若取數多者皆常品也茶之佳品皆防啜之其煎啜之者皆常品也齊已茶詩曰甘傳天下口貴占火前名又曰髙人愛惜藏嵓裡白瓿封題寄火前丁謂茶詩曰開緘試新火須汲逺山泉凡此皆言火前蓋未知社前之品為佳也鄭谷茶詩曰入坐半瓯輕泛緑開緘數片淺含香鄭雲叟茶詩曰惟憂碧粉散嘗見緑花生沈存中論茶謂黃金碾畔緑塵飛碧玉瓯中翠濤起宜改緑為玉翠為素此論可也而舉一夜風吹一寸長之句以為茶之精美不必以雀舌鳥觜為貴今按茶至于一寸長則其芽葉大矣非佳品也存中此論曲矣盧仝茶詩曰開緘宛見谏議面手閱月團三百片薛能謝劉相公寄茶詩曰兩串春團敵夜光名題天柱印維揚茶之佳品珍逾金玉未易多得而以三百片恵盧仝以兩串寄薛能者皆下品可知也齊已詩曰角開香滿室爐動緑凝铛丁謂詩曰末細烹還好铛新味更全此皆煎啜之也煎啜之者非佳品矣唐人于茶雖有陸羽為之說而持論未精至今朝蔡君谟茶録既行則持論精矣以茶録而合前賢之詩皆未知佳味者也 吳旦生曰唐以前貴蜀茶孫楚歌雲茶出巴蜀張孟陽登成都樓詩芳茶冠雲情溢味播九區然蜀中數處産茶雅州防山上有五頂各有茶園其中頂曰上清峯最佳生最晚在春夏之交其地即書所謂蔡防旅平也唐時湖州紫筍入貢毎嵗以清明日貢到先薦宗廟後分賜近臣義興初無貢自李栖筠進萬兩遂為貢玉川子所謂天子未嘗陽羨茶百草不敢先開花也陸羽茶經雲浙品以湖州為上常州次之湖州生長城縣顧渚山中常州義興縣生君山懸腳嶺北峰下蓋湖常二境相接采茶時兩郡守畢至最為盛防杜牧詩溪盡停蠻棹旗張卓翠苔柳村穿窈窕松澗渡喧豗劉禹錫詩何處人間似仙境春山攜妓采茶時蓋草茶盛于兩浙以浙東有日注也至江南李氏漸貴建茶始有團圈之制而大小龍團始于丁謂而成于蔡襄東坡詩武夷溪邊粟粒芽前丁後蔡相寵加然北苑官焙也漕司嵗以入貢茶為上壑源私焙也土人亦入貢茶為次二焙相去三四裡間若沙溪外焙也與二焙相去隔一溪茶為下山谷詩莫遣沙溪來亂真官焙造茶在驚蟄後三日興工采摘是時芽已一槍閩中地暖如此 唐子西鬬茶記雲唐相李衛公好飲恵山泉置驿傳送不逺數千裡而近世歐陽少師作龍茶録序稱嘉祐七年親享明堂緻齋之夕始以小團分賜二府人給一餅不敢碾試至今藏之時熈甯元年也吾聞茶不問團銙要之貴新水不問江井要之貴活千裡緻水真僞固不可知就令識真已非活水自嘉祐七年壬寅至熈甯元年戊申首尾七年更閱三朝而賜茶猶在豈複有茶味哉 鶴林玉露雲李南金謂茶經以魚目湧泉連珠為煮水之節然近世淪茶鮮以鼎镬用瓶煮水難以視則當以聲辨一沸二沸三沸之節又陸氏之法以未就茶镬故以第二沸為合量而下未若以今湯就茶瓯瀹之則當用背二渉三之際為合量乃為聲辨之詩雲砌蟲唧唧萬蟬催忽有千車捆載來聽得松風并澗水急呼缥色緑瓷杯其論固已精矣然瀹茶之法湯欲嫩而不欲老蓋湯嫩則茶味甘老則過苦矣若聲如松風澗水而遽瀹之豈不過于老而苦哉惟移瓶去火少待其沸止而瀹之然後湯适中而茶味甘此南金之所未講者也因補以詩雲松風桧雨到來初急引銅瓶離竹爐待得聲聞俱寂後一瓯春雪勝醍醐因話録雲李約性嗜茶能自煎謂人曰茶須緩火炙活火煎活火謂炭火之防者也 蔡君谟茶録雲藏茶宜篛葉而畏香藥喜溫燥而忌濕冷故收藏之家以篛葉封裹入焙中兩三日一次用火常如人體溫溫則禦濕潤若火多則茶焦不可食歸田録雲洪州雙井白芽漸盛近嵗制作尤精囊以紅紗不過一二兩以常茶十數斤養之用辟暑濕之氣