第三節 農學與醫藥學
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他說：“其病變動，乃有三十六種，至九十九種。
大約使人寒熱、淋瀝、沉沉、默默，不的知其所苦，而無處不惡。
累年積月，漸就頓滞，以至于死。
死後複傳之旁人，乃至滅門。
”他對結核性傳染病的症狀和傳染情況的認識，基本上是正确的。
在《肘後方》裡，葛洪還介紹了天花的症狀，他稱之為“虜瘡”。
他說：“比歲有病天行發斑瘡，頭面及身，須臾周匝，狀如火瘡，皆戴白漿，随決随生，不即療，劇者數日必死。
療得差後，瘡瘢紫黯，彌歲方滅，此惡毒之氣也。
世人雲，以建武中（公元317年）于南陽擊虜所得，仍呼為虜瘡”（《外台秘要》卷3引《肘後方》）。
這是中國關于天花的最早記載。
在藥物的應用方面，葛洪也經常用常山來治療瘧疾，用黃連來治療痢疾，用麻黃來治療咳嗽和哮喘，用昆布、海藻來治療甲狀腺腫大，用大黃來作瀉劑，用松節油來醫關節炎，用雄黃、艾來作消毒劑，都收到顯著的醫療效果。
不過葛洪的方書，也和他的其他著作一樣，裡面摻雜有許多迷信和不科學的東西，那些糟粕部分，是應該加以剔除的。
南齊永明元年（公元483年），龔慶宣整理出《劉涓子鬼遺方》五卷。
這是一部較早的外科學方書，書裡收集了很多有關癰、疽、金創方面的藥方，對當時外科治療，起了一定作用。
書裡對癰、疽兩大證狀的鑒别和診斷，有較為詳盡的論述。
它對于辨别癰的有無膿和手術地位，也有詳細的記載。
它說：“癰大堅者，未有膿，半堅薄半有膿，當上薄者都有膿，便可破之。
所破之法，應在下逆上破之，令膿得易出。
&hellip&hellip膿洩，去熱氣，不爾長速，速即不良。
”這一部書到今天還完整地保存下來，它是研究中國古代外科學的重要參考著作。
葛洪的《肘後卒救方》，原本有八十六方。
到了南齊永元二年（公元500年），陶弘景認為這部書已經流傳了一百多年，有不少新的驗方可以補充。
于是他把葛洪的八十六方删并為七十九方，另外又采集補阙，增添了二十二方，合為一百零一方，并重新加以編次，改名為《肘後百一方》。
《肘後方》經過陶弘景的補充以後，在民間廣泛流傳，其影響更大了。
陶弘景除了增訂《肘後方》以外，在藥物學方面，又撰成《本草經集注》七卷，這書亦稱為《名醫别錄》。
原來從漢代就流傳着一部《神農本草經》，因為這部書中有後漢的地名，所以許多人懷疑是張仲景、華佗等人所編錄的。
到了華佗的弟子“吳普、李當之等，更複損益。
&hellip&hellip三品混糅，冷熱舛錯，草石不分，蟲獸無辨。
且所主治，互有得失，醫家不能備見”（陶弘景《本草經集注》序）。
故陶弘景加以整理。
他把《神農本草經》原來著錄的藥品三百六十五種，詳細地加以訂正，另外增收魏晉間名醫所用新藥三百六十五種，合成七百三十種，訂為七卷。
《本草經》是用朱筆來書寫的；《本草經集注》是用墨筆來書寫的。
他把七百三十種藥分為玉石、草木、蟲、獸、果、菜、米食等七大類，這種分類方法，對後來修撰的藥典有深遠影響。
陶弘景在《本草經集注》裡，在每一種藥品之下，還指出藥物的療效和它采集的季節、産地等等。
他還考訂了古今藥用的度量衡，并且規定了湯、酒、膏藥及丸散的制造常規，這在中國古代藥劑學上具有重要意義。
陶弘景又著有《太清草木集要》二卷，《隋志》著錄，惜已亡失。
陶弘景既是一位藥物學家，也是一位醫學家。
他平日常對人說：同時治兩個患同一種疾病的人（如都是肺痨病），也應該根據他們各人的工作性質、生活條件、鄉土習俗以及各人的情緒好壞等等，分别處理。
所以他說：“複觀人之虛實補瀉，男女老少，苦樂榮悴，鄉壤風俗，并各不同。
褚澄（南齊名醫）療寡婦尼僧，異乎妻妾，此是達其性懷之所緻也。
”（《重修政和證類本草》卷1引）可見他觀察人的疾病，是非常細緻深入的。
[1] 《齊民要術·種谷篇》自注稱：“西兖州刺史劉仁之，老成懿德，謂予言曰：&lsquo昔在洛陽，于宅田，以七十步之地，試為區田，收粟三十六石。
&rsquo”劉仁之據《魏書》列傳載，出帝初（公元532&mdash534年）為著作郎，兼中書令；出除衛将軍西兖州刺史，在州有當時之譽，武定二年（公元544年）卒。
則思勰成書，當在公元534&mdash544年之間。
[2] 《齊民要術》中所采用的歌謠、諺語，有三十多條，都是極好的經驗總結。
如關于黍穄的收割時期，引諺曰，“穄青喉，黍折頭”（《黍穄篇》自注），謂穄當在穗基部和稈相接的地方還沒有完全褪色以前收割，黍當在穗子完全成熟到彎下頭來的時候才收割。
如關于種黍的時期，引諺曰，“椹（桑椹）厘厘，種黍時”（《黍穄篇》自注），謂桑椹成熟，正是種黍的季節。
如關于耕作，引諺曰，“耕而不勞，不如作暴”（《耕田篇》自注），謂翻耕不摩，簡直是闖禍。
如說明鋤地要及時，引諺曰，“鋤頭三寸澤”（《雜說篇》），謂多鋤一次地，猶如多下一次雨。
如強調雨水對麻的重要性，引諺曰“夏至後，不沒狗”，“但雨多，沒橐駝”（《種麻篇》），謂夏至後種麻，不易長大，連狗也遮蔽不住；隻要雨水多，麻會長到遮得住駱駝。
又如說小麥要種在低地，引歌謠曰，“高田種小麥，不成穗（有氣無力不結穗）。
男兒在他鄉，焉得不憔悴”（《大小麥篇》），用男兒作客他鄉，形象地來比喻高田種小麥。
這些都是用一兩句話或諺語、歌謠，概括出人民在和大自然作鬥争中所取得的寶貴經驗。
[3] 參考萬國鼎教授著《論＜齊民要術＞&mdash&mdash我國現存最早的一部農書》，載《曆史研究》1956年第1期；石聲漢教授著《從＜齊民要術＞看中國古代的農業科學知識》。
大約使人寒熱、淋瀝、沉沉、默默，不的知其所苦，而無處不惡。
累年積月，漸就頓滞，以至于死。
死後複傳之旁人，乃至滅門。
”他對結核性傳染病的症狀和傳染情況的認識，基本上是正确的。
在《肘後方》裡，葛洪還介紹了天花的症狀，他稱之為“虜瘡”。
他說：“比歲有病天行發斑瘡，頭面及身，須臾周匝，狀如火瘡，皆戴白漿，随決随生，不即療，劇者數日必死。
療得差後，瘡瘢紫黯，彌歲方滅，此惡毒之氣也。
世人雲，以建武中（公元317年）于南陽擊虜所得，仍呼為虜瘡”（《外台秘要》卷3引《肘後方》）。
這是中國關于天花的最早記載。
在藥物的應用方面，葛洪也經常用常山來治療瘧疾，用黃連來治療痢疾，用麻黃來治療咳嗽和哮喘，用昆布、海藻來治療甲狀腺腫大，用大黃來作瀉劑，用松節油來醫關節炎，用雄黃、艾來作消毒劑，都收到顯著的醫療效果。
不過葛洪的方書，也和他的其他著作一樣，裡面摻雜有許多迷信和不科學的東西，那些糟粕部分，是應該加以剔除的。
南齊永明元年（公元483年），龔慶宣整理出《劉涓子鬼遺方》五卷。
這是一部較早的外科學方書，書裡收集了很多有關癰、疽、金創方面的藥方，對當時外科治療，起了一定作用。
書裡對癰、疽兩大證狀的鑒别和診斷，有較為詳盡的論述。
它對于辨别癰的有無膿和手術地位，也有詳細的記載。
它說：“癰大堅者，未有膿，半堅薄半有膿，當上薄者都有膿，便可破之。
所破之法，應在下逆上破之，令膿得易出。
&hellip&hellip膿洩，去熱氣，不爾長速，速即不良。
”這一部書到今天還完整地保存下來，它是研究中國古代外科學的重要參考著作。
葛洪的《肘後卒救方》，原本有八十六方。
到了南齊永元二年（公元500年），陶弘景認為這部書已經流傳了一百多年，有不少新的驗方可以補充。
于是他把葛洪的八十六方删并為七十九方，另外又采集補阙，增添了二十二方，合為一百零一方，并重新加以編次，改名為《肘後百一方》。
《肘後方》經過陶弘景的補充以後，在民間廣泛流傳，其影響更大了。
陶弘景除了增訂《肘後方》以外，在藥物學方面，又撰成《本草經集注》七卷，這書亦稱為《名醫别錄》。
原來從漢代就流傳着一部《神農本草經》，因為這部書中有後漢的地名，所以許多人懷疑是張仲景、華佗等人所編錄的。
到了華佗的弟子“吳普、李當之等，更複損益。
&hellip&hellip三品混糅，冷熱舛錯，草石不分，蟲獸無辨。
且所主治，互有得失，醫家不能備見”（陶弘景《本草經集注》序）。
故陶弘景加以整理。
他把《神農本草經》原來著錄的藥品三百六十五種，詳細地加以訂正，另外增收魏晉間名醫所用新藥三百六十五種，合成七百三十種，訂為七卷。
《本草經》是用朱筆來書寫的；《本草經集注》是用墨筆來書寫的。
他把七百三十種藥分為玉石、草木、蟲、獸、果、菜、米食等七大類，這種分類方法，對後來修撰的藥典有深遠影響。
陶弘景在《本草經集注》裡，在每一種藥品之下，還指出藥物的療效和它采集的季節、産地等等。
他還考訂了古今藥用的度量衡，并且規定了湯、酒、膏藥及丸散的制造常規，這在中國古代藥劑學上具有重要意義。
陶弘景又著有《太清草木集要》二卷，《隋志》著錄，惜已亡失。
陶弘景既是一位藥物學家，也是一位醫學家。
他平日常對人說：同時治兩個患同一種疾病的人（如都是肺痨病），也應該根據他們各人的工作性質、生活條件、鄉土習俗以及各人的情緒好壞等等，分别處理。
所以他說：“複觀人之虛實補瀉，男女老少，苦樂榮悴，鄉壤風俗，并各不同。
褚澄（南齊名醫）療寡婦尼僧，異乎妻妾，此是達其性懷之所緻也。
”（《重修政和證類本草》卷1引）可見他觀察人的疾病，是非常細緻深入的。
[1] 《齊民要術·種谷篇》自注稱：“西兖州刺史劉仁之，老成懿德，謂予言曰：&lsquo昔在洛陽，于宅田，以七十步之地，試為區田，收粟三十六石。
&rsquo”劉仁之據《魏書》列傳載，出帝初（公元532&mdash534年）為著作郎，兼中書令；出除衛将軍西兖州刺史，在州有當時之譽，武定二年（公元544年）卒。
則思勰成書，當在公元534&mdash544年之間。
[2] 《齊民要術》中所采用的歌謠、諺語，有三十多條，都是極好的經驗總結。
如關于黍穄的收割時期，引諺曰，“穄青喉，黍折頭”（《黍穄篇》自注），謂穄當在穗基部和稈相接的地方還沒有完全褪色以前收割，黍當在穗子完全成熟到彎下頭來的時候才收割。
如關于種黍的時期，引諺曰，“椹（桑椹）厘厘，種黍時”（《黍穄篇》自注），謂桑椹成熟，正是種黍的季節。
如關于耕作，引諺曰，“耕而不勞，不如作暴”（《耕田篇》自注），謂翻耕不摩，簡直是闖禍。
如說明鋤地要及時，引諺曰，“鋤頭三寸澤”（《雜說篇》），謂多鋤一次地，猶如多下一次雨。
如強調雨水對麻的重要性，引諺曰“夏至後，不沒狗”，“但雨多，沒橐駝”（《種麻篇》），謂夏至後種麻，不易長大，連狗也遮蔽不住；隻要雨水多，麻會長到遮得住駱駝。
又如說小麥要種在低地，引歌謠曰，“高田種小麥，不成穗（有氣無力不結穗）。
男兒在他鄉，焉得不憔悴”（《大小麥篇》），用男兒作客他鄉，形象地來比喻高田種小麥。
這些都是用一兩句話或諺語、歌謠，概括出人民在和大自然作鬥争中所取得的寶貴經驗。
[3] 參考萬國鼎教授著《論＜齊民要術＞&mdash&mdash我國現存最早的一部農書》，載《曆史研究》1956年第1期；石聲漢教授著《從＜齊民要術＞看中國古代的農業科學知識》。
