卷二十五 食憲

從小者起按時鏡新書晉海西公問董勳者曰俗以小者得歲故賀之老者失歲故罰之唐詩稱婪尾則以老者後得酒當有餘以優老見莊季裕雞肋若崔寔月令過臘一日謂之小歲拜賀君親椒酒從小者起則又不在元日矣婪尾又曰啉尾一雲出侯白酒令巡匝末坐者連飲三杯末坐逺酒行到遲故連飲以慰取貪婪之義一雲啉為燷如鐵出火貴其出色此尤無謂 古稱能飲者堯千鐘孔子百壺淳于髠一鬥亦醉一石亦醉漢于定國為廷尉飲酒至數石不亂冬月請谳飲酒益精明鄭康成飲酒一斛山巨源飲八鬥盧植能飲一石晉周顗飲一石劉伶一石五鬥解酲嵇阮亦能飲前燕皇甫真飲石餘不亂後魏楊元慎劉藻皆一石不亂南齊沈文季飲至五鬥妻王錫女飲酒亦至三鬥對飲竟日而視事不廢鄧元起飲酒一斛不亂北史柳蹇飲一石不亂陳後主與子弟日飲一石孔稚珪飲酒七八鬥又滿寵馬融傅?劉京魏舒馮跋之皆可飲至石餘裴?泰所飲器自杯酌以至觥船重二百餘兩罰飲之說從古有之周禮觥其不敬者觥罰爵也詩桑扈兕觥其觩注罰爵也觩然不用禮記檀弓杜蒉酌飲師曠李調及晉平公投壺借立逾言有常爵又若是者浮注有常爵謂有常例罰爵也浮亦罰也一說謂罰爵之盈滿而浮泛也論語下而飲韓詩外傳齊桓公置酒令曰後者罰飲一經程說苑魏文侯與大夫飲酒令曰不釂者浮以大白于是公乗不仁舉白浮君漢書叙傳皆飲滿舉白服防曰舉滿桮有餘白瀝者舉罰之孟康曰舉白見驗飲酒盡不師古曰引取滿觞而飲飲訖舉觞告曰盡不一說白者罰爵之名飲不盡者以此爵罰之徐邈雲禦叔罰于飲酒陳後主先令張貴妃等襞采箋制五言詩孔範等十客一時繼和遲則罰酒酉陽雜俎酒至鹦鹉杯徐君房飲不盡屬魏肇師肇師曰海蠡蜿蜒尾翅皆張非獨為玩好亦所以為罰餘不能悉舉然罰飲之數多限以三韓安國作幾賦不成罰三升蘭亭之防王子敬詩不成飲三觥景龍文館記詩序雲人題四韻後者罰三杯又郝隆不能詩受罰及金谷酒數皆是三鬥杜工部詩百罰深杯亦不辭特極言之耳非實事也注謂王乂在江總席上曰雖深杯百罰吾亦不辭妄撰之說不足據 隋王績追焦革釀法為酒經又采儀狄杜康以來善釀者為酒譜唐汝陽王璡有甘露經唐鄭遨有酒譜十卷窦蘋子野亦有酒譜一巻酒録一巻葛沣亦有酒譜一巻胡節還醉鄉小略五巻白酒方一巻食圖四時酒要一巻藏釀方一巻劉?酒孝經一巻窦常貞元飲略三巻皇甫崧酒孝經一巻醉鄉日月三巻陽魯令圃芝蘭集一巻趙景小酒令一卷崔端已有同塵先生庭萱譜一巻無求子酒經一巻宋大隐朱翼中北山酒經三卷李保續北山酒經一巻近又有酒史三巻田汝成醉鄉律令一巻 酒器　黃帝時有瑪瑙甕中有寶露堯時猶存時淳則露滿時澆則露竭　纣為瓊杯　周穆王時西域獻常滿杯　漢文時方士新垣衍獻玉杯　唐髙麗國獻紫霞杯　罽賔國獻水晶杯　唐武德二年西域獻玻璃杯　内庫一杯青色紋如亂絲其薄如葉杯足有镂金字曰自暖杯上命以酒置之溫溫然有氣相吹如沸魏後有瑪瑙榼容三升玉縫之人稱為西域之鬼作撒馬罕兒國即漢時之罽賔國也進一杯名照世杯光明洞徹照之可知世事仙家有碧瑤杯　爵者容一升周曰爵　觚者鄉飲酒之器也受二升　角者以角為之受四升　觯者适也當适可也所以節飲　金屈巵如菜椀而有手把子　觥者受五升毛詩注七升罰不敬也兕觥以兕牛角為之　斚者畫為禾稼象于上受六升商曰斚　鬥者取象于北鬥受十升　卣者中尊也受五鬥　彛者上尊也受三鬥　罍者下尊也受六鬥　甒者纣臣昆吾作瓦器也受五鬥　罍者象雲雷施不窮也受一石金罍容一斛山罍夏尊也壺者圜器也受十鬥乃一石也重一百二十斤或曰劉伯倫乙飲一石五鬥古時鬥窄以今量較之古一石得三鬥其五鬥當一鬥五升也　琖者夏曰琖與盞同　鐘者二缶謂之鐘　杯桮杯六字通用　匜者亦杯也罇本作尊周禮罇?墫樽通用韓王元嘉有銅鶴尊酒滿腹則正立淺則傾覆　大貝出日南可為酒杯見爾雅翼　觞者巵之總名也謂之羽觞者如生爵之形有頸尾羽翼　瓶缻鉼通用似鐘而頸長盌者小盂也椀防同　缶者小瓦盆也秦人擊之以節歌杜詩莫笑田家老瓦盆自從盛酒長兒孫　坎者小罍也見爾雅勺者挹酒之器容一升與杓同有龍勺蒲勺疏勺皆 祼爵也　劉表三爵一曰伯雅七升二曰仲雅六升三曰季雅五升　嵇叔夜刻杯為鸾鳥之形名曰鸾觞烏孫國貢劉章青田核大如六升瓠空之注水即如酒可供二十人　魏正始中鄭公慤取大蓮葉以簪刺之令與柄通注酒吸之名碧筩　車渠椀玉屬纎理缛文出西車渠國　緑文測海蠡陳後主酒器也　唐寜王有暖玉杯　隋文帝時突厥獻玻璃七寳杯唐?宗以酌李白　晉王導有琉璃盌　張易之有鴛鴦盞　大甕大勺晉諸阮之酒器也　李太白詩酒飛鹦鹉重有鹦鹉铛九曲杯以螺為之薮穴極灣曲可以藏酒古有青螺巵　李适之七品曰蓬萊盞海山螺舞仙螺匏子巵慢卷荷金蕉葉玉蟾兒皆因象為名　金鑿落韓昌黎詩酡顔傾鑿落宋姜堯章詩剪燭屢呼金鑿落馮道家有水晶不落一隻白樂天詩銀花不落從君勸　陳思王有鵲尾杓李太白詩有鸬鷀杓　唐文宗賜牛僧孺龍杓　昭宗有鸂?巵　唐時有蓮子杯又有注子石偏提　五位瓶南唐以銅為之髙三尺圍八九尺上下直如桶　宋幹德間髙昌國進琥珀盞　蘇東坡有藥玉盞　黃庭堅有梨花盞　周益公有鶴飛琖注酒則鶴飛幹則滅　玉東西金叵羅皆古飲器　火雞卵杯注酒自熱　廣州人取大蝦頭為杯　蠏杯以金銀為之飲不得其法則雙螯鉗其唇必盡乃脫其制甚巧防杯織成花鳥可愛海南出同鶴頂杯　酒船以 金銀為之内藏風帆十幅酒滿一分則一帆舉飲幹一分則一帆落其鬼工也　服匿其形如甖小口大腹方底受酒酪二鬥此匈奴之器　?破瓢為杯也婚禮婿揖婦入共牢而食合?而酳　汕碗折酒之大椀也玉缸唐詩花撲玉缸春酒香　雙鳬杯一名金蓮杯即鞋杯也王深輔道有雙鳬杯詞雲時時行地羅裙掩雙手更擎春潋滟傍人都道不須辭盡做十分能幾防春柔淺蘸蒲萄暖和笑勸人教引滿洛塵