自序

“旅食”是他鄉寄食的意思，見于杜甫詩。杜甫《奉贈韋左丞丈二十二韻》：

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    騎驢十三載，旅食京華春。

    朝扣富兒門，暮随肥馬塵。

    殘杯與冷炙，到處潛悲辛。

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    本集取名“旅食”，并無杜甫的悲辛之感，隻是說明這裡的文章都是記旅遊與吃食的而已。是為序。

    一九九一年九月十五日