卷六十三

絶品炭以龍腦裹芋魁煨之擊 爐曰芋魁遭遇矣　影燈記洛陽人家上元各造芋郎君食之宜男女　東坡集子過出新意以山芋作玉糁羮　蔬譜吳郡所産大者謂之芋頭嘉定名之博羅旁生小者謂之芋嬭　夢溪筆談人有為蜂螫者挼芋梗傅之則愈　海録閣皁山僧勤種植收芋甚多杵之如泥造墼為牆後遇饑數十口俱活　呂祖謙卧遊録本草謂芋益氣充饑惠州富此物然人食之者不免瘴此非芋之罪也芋當去皮濕紙包煨之火過熟乃?噉之則松而膩乃能益氣充饑今惠州人皆和皮水煮冷啖堅頑少味其?瘴固宜 詳?　廣志君子芋大如鬥魁淡善芋大如瓶葉如蓋缃色紫莖又有百菓芋雞子芋車毂芋钜子芋勞巨芋青浥邊芋　風土記博士芋蔓生根如鵝鴨卵　益部方物略記赤鹯芋形長而圓味最美蠻芋子繁衍搏果芋品最下也　物?相感志野芋狀小于家芋博物志野芋食之利人蓋蘝也今江浙右生土芋狀磊磈自實若天雷頻則多生若耕種欲取不得名之若呼芋字則逡巡不見矣　本草旱芋山地可種水芋水田莳之酉陽雜俎雀芋狀如雀頭置幹地反濕置濕地反幹飛鳥觸之堕獸食之僵造酒家以其汁封甕頭曰奚頭其酒易醉　羣方譜香芋形如土豆而味甘美煮熟可下茶　後山詩話本草赭魁注黃獨?白皮黃巴漢人蒸食之江東謂之土芋江西謂之土卵?芋魁雲　酉陽雜俎天芋生終南山中葉如荷而厚 薯蓣 負暄雜録山藥本名薯蓣唐代宗諱豫改名薯藥宋英宗諱曙改名山藥　孫真人千金方薯蓣生于山者名山藥秦楚之間名玉延　藝文?聚吳氏曰薯蓣一名諸薯　異苑薯蓣入藥又複可食野人謂之土藷若欲掘取嘿然而?唱名者便不可得　清異録淇薯藥稱最大者号天公掌次者号拙骨羊又蜀孟昶月旦必素飡性喜薯藥左右因呼薯藥為月一盤　侯甯藥譜山藥曰銀條徳星　本草經薯蓣一名山芋益氣力長肌?除邪氣　曲洧舊聞虎頭岩在真君觀西岩北有一谷幽深而險道人沈天休言頃年采藥其中糧絶掘山藥煮食見一藤引蔓甚逺而葉亦特大疑其非也乃共掘之大如柱長數尺蓋亦山藥也大莖可享半月戲目為玉柱其後玉柱之名稍着鬻山藥者利其易售皆冒玉柱之名然其實不知本末也　物?相感志薯蓣江南人多植之手植則如手鉏鍬等物植之随本物之形狀　硯北雜志俗傳種山藥時以足按之如人足 甘藷 南方草木狀甘藷薯蓣之?葉如芋實如拳有大如瓯者蒸食味同薯蓣生朱厓海中人不業耕稼惟種甘藷秋熟蒸曬切如米貯以充饑名藷糧外客至盛具牛豕脍炙而末薦以甘藷若粳粟然海中之人壽百餘嵗縁食甘藷故耳　廣志甘藷剝去皮?肥白南方以當米谷賓客亦設之出交阯　徐?扈甘藷疏閩廣藷有二種一名山藷彼中故有之一名番藷有人自海外得此種海外人亦禁不令出境此人取藷絞入汲水繩中因得度海分種移植遂開閩廣之境兩種莖葉多相?但山藷植援附?乃生番藷蔓地生山藷形魁壘番藷形圓而長其味則番藷甚甘山藷稍劣　清異録嶺外多藷間有?深山邃谷而得之有數十斤者味極甘香人多自食未嘗貨扵外本名玉枕藷又号三家藷　蔬譜甘藷一名朱藷一名番藷形圓而長本末皆銳質理膩潤氣味甘平無毒補虛乏益氣力健脾胃強腎隂與薯蓣同功久食益人氣香生時似桂花熟者似薔薇露撲地傳生一莖蔓延至數十百莖節節生根一畝種數十石勝種谷十二倍　甘藷疏甘藷有十二勝收入多一也色白味甘諸土種中特為夐絶二也益人與薯蓣同功三也遍地得生剪莖作種今嵗一莖次年便可種數十畝四也枝葉附地随節生根風雨不能侵損五也可當米谷兇嵗不能災六也可充笾實七也可釀酒八也幹久收藏屑之旋作餅餌勝用?九也生熟皆可食十也用地少易于灌溉十一也春夏下種初冬收入枝葉極盛草穢不容但須壅土不用鋤耘不妨農工十二也 百合 吳氏本草百合一名重邁一名中庭一名重匡生宛朐及荊山　清異録天成中進士侯甯名百合為蒜腦藷八閩志強瞿百合也俗呼倒仙又名玉手爐　戒庵 漫筆百合有麝香珠子二種麝香者花甚香珠子者每葉有一黑子分百合八月中與種蒜同時同法　華夷花木考都波不知耕稼土多百合取其根以為糧 茨菰 學圃雜疏茨菰古曰凫茨種淺水中夏月開白花秋冬取根食味亞于香芋　物?相感志葃實一名?姑其苗直而葉三角側鋭若種之于水田一株十二實若年嵗之有閏則生十三子今人家池塘處處有之 荸荠 學圃雜疏荸荠即地栗種淺水吳中最盛逺貨京師為珍品色紅嫩而甘者為上　七脩?稾荸荠淹銅過夜即爛 壺盧 詩豳風八月斷壺注壺瓠也小雅幡幡瓠葉衛風齒如瓠犀　埤雅似匏而圓曰壺亦曰壺盧　古今注壺盧瓠之無柄者　本草壺酒器盧飯器此物各象其形故名俗作葫蘆　扪虱新話中流失船一壺千金壺蓋瓠?也詩曰八月斷壺壺圓而善浮故腰之以渡水也風俗通八月秋穰可以殺瓠取其色澤而堅　爾雅瓠栖瓣邢疏瓣瓠中瓣也一名瓠栖人之齒美者似之彚苑瓢亦瓠也瓠其總瓢其别名也　劉氏?山青田瓠大逾五鬥剖之以水實中則成?　世説陸士衡兄弟初見劉道真道真初無言直問東吳有長柄葫蘆卿得種來否　南史徐文伯祖熈?于秦望山有道士過求飲留一瓠與之熈開之乃扁鵲鏡經一卷因精心學之遂名震海内　晉公