卷九百七十九 ◎菜茹部四
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，而太子少也。
"婦曰："杆魯大夫憂焉。
"女曰："昔有晉客，舍吾家，系馬于園。
馬佚，踐吾園葵，使吾終歲不厭葵味。
鄰挪導亡，借吾兄追，霧出以求，溺流而死，使吾終身無兄。
吾聞河潤九裡，漸洳三百步。
今魯國微弱，亂将及人！"三年，魯果亂。
《師曠占》曰：黃帝問師曠，曰："欲知牛馬貴賤，秋葵下，小葵生，牛馬貴；大葵不蟲，牛馬賤。
《博物志》曰：陳葵子，微火炒，令爆咤，散着熟地中，遍踏，朝種暮生，遠不過宿。
陳葵子，秋種複蓋，令經冬不世，至春有子，是也。
潘嶽《閑居賦》曰：綠葵含露，白薤負霜。
鮑明遠《葵賦》曰：别有鴨腳、豚耳。
(言葵似之。
) 《古歌辭》曰：彩葵莫傷根，傷根葵不生。
結交莫羞貧，羞貧交不成。
○蕪菁 《爾雅》曰：須，葑苁(音總)也。
(須，未聞。
江東呼蕪菁為菘，菘、須音相近故也。
須即蕪菁也。
) 《尚書》曰：荊州，厥貢苞，匦菁茅。
(菁以為菹也。
) 《詩》曰：彩葑彩菲，尾馛下體。
(葑，蕦也。
菲，芴也。
下體，根莖也。
《箋》雲：茏，蔓菁，與葍之類皆上下可食。
然其根有美時，有惡時。
) 又曰：爰彩葑矣，沫之東矣。
(葑，蔓菁也。
) 又曰：《彩苓》，好聽讒也。
彩葑彩葑，首陽之東。
人之為言，苟亦無從！(葑，菜也。
) 陸機《毛詩疏義》曰：彩葑，蕪菁也，郭雲今崧菜也。
可食，少味。
《東觀漢記》曰：桓帝永興二年，诏司隸：蝗水為災，五穀不登，令所傷郡國，皆種蕪菁，以助民食。
《吳曆》曰：劉備歸曹公，曹公使親近觇視，諸将有賓客酒食者，辄因事害之。
備時閉門，将人種蕪菁。
公使人窺門即去，備謂張飛曰："吾豈種菜者乎？曹公必有疑意，不可複留！"其夜輕馬而去。
《吳錄》曰：陸遜、諸葛瑾攻襄陽，遜遣親人韓扁抄掠。
瑾聞之，欲急去。
遜方催人種荳崧，與諸将圍棋，以示閑暇。
《齊書》曰：武陵王晔，性清簡。
尚書令王儉詣晔，留儉設食，盤中崧菜鮑魚而已。
儉重其真率，為飽食盡歡而去。
又曰：周颙，清貧寡欲，終日蔬食。
雖有妻子，獨處山舍。
甚機辨。
文惠太子問颙："菜食何味最勝？"颙曰："春初早韭，秋末晚菘。
" 《梁書》曰：範玄琰家貧，惟以園蔬為業。
常出行，見人盜其菘，玄琰遽退走。
母問其故，乃以實答。
問盜者為誰，答曰："向所以退，畏其愧恥。
今啟其名，願椿洩也。
"於是母子秘之。
或有涉溝盜其筍者，玄琰因伐木為橋以渡之。
自是盜大慚，一鄉無複草竊。
《北史》曰：孟信為趙郡太守，政尚寬和，權豪無犯。
山中老人曾以豚酒饋之，信和顔接引，殷勤勞問，乃自出酒，以鐵铛溫之，素木盤盛蕪菁菹而已。
《呂氏春秋》曰：菜之美者，具區之菁，浸淵之草，名曰土英。
《荊楚歲時記》曰：仲冬，是月也，菜結霜。
蕪菁、葵等雜菜乾之，并為鹹菹。
有得其和者，并作金钗色。
今南人作鹹菹，以糯米熬搗為末，并研胡麻汁和釀之，石笮(音責。
)令熟。
菹既甜脆，汁亦酸美。
呼其莖為金钗股，醒酒所宜也。
《急就篇》曰：老菁蘘荷冬日藏。
(并藏蓄之，以禦冬也。
) 《太平禦覽》 宋·李昉
"婦曰："杆魯大夫憂焉。
"女曰："昔有晉客，舍吾家，系馬于園。
馬佚，踐吾園葵，使吾終歲不厭葵味。
鄰挪導亡，借吾兄追，霧出以求，溺流而死，使吾終身無兄。
吾聞河潤九裡，漸洳三百步。
今魯國微弱，亂将及人！"三年，魯果亂。
《師曠占》曰：黃帝問師曠，曰："欲知牛馬貴賤，秋葵下，小葵生，牛馬貴；大葵不蟲，牛馬賤。
《博物志》曰：陳葵子，微火炒，令爆咤，散着熟地中，遍踏，朝種暮生，遠不過宿。
陳葵子，秋種複蓋，令經冬不世，至春有子，是也。
潘嶽《閑居賦》曰：綠葵含露，白薤負霜。
鮑明遠《葵賦》曰：别有鴨腳、豚耳。
) 《古歌辭》曰：彩葵莫傷根，傷根葵不生。
結交莫羞貧，羞貧交不成。
○蕪菁 《爾雅》曰：須，葑苁
江東呼蕪菁為菘，菘、須音相近故也。
須即蕪菁也。
) 《尚書》曰：荊州，厥貢苞，匦菁茅。
) 《詩》曰：彩葑彩菲，尾馛下體。
菲，芴也。
下體，根莖也。
《箋》雲：茏，蔓菁，與葍之類皆上下可食。
然其根有美時，有惡時。
) 又曰：爰彩葑矣，沫之東矣。
) 又曰：《彩苓》，好聽讒也。
彩葑彩葑，首陽之東。
人之為言，苟亦無從！
) 陸機《毛詩疏義》曰：彩葑，蕪菁也，郭雲今崧菜也。
可食，少味。
《東觀漢記》曰：桓帝永興二年，诏司隸：蝗水為災，五穀不登，令所傷郡國，皆種蕪菁，以助民食。
《吳曆》曰：劉備歸曹公，曹公使親近觇視，諸将有賓客酒食者，辄因事害之。
備時閉門，将人種蕪菁。
公使人窺門即去，備謂張飛曰："吾豈種菜者乎？曹公必有疑意，不可複留！"其夜輕馬而去。
《吳錄》曰：陸遜、諸葛瑾攻襄陽，遜遣親人韓扁抄掠。
瑾聞之，欲急去。
遜方催人種荳崧，與諸将圍棋，以示閑暇。
《齊書》曰：武陵王晔，性清簡。
尚書令王儉詣晔，留儉設食，盤中崧菜鮑魚而已。
儉重其真率，為飽食盡歡而去。
又曰：周颙，清貧寡欲，終日蔬食。
雖有妻子，獨處山舍。
甚機辨。
文惠太子問颙："菜食何味最勝？"颙曰："春初早韭，秋末晚菘。
" 《梁書》曰：範玄琰家貧，惟以園蔬為業。
常出行，見人盜其菘，玄琰遽退走。
母問其故，乃以實答。
問盜者為誰，答曰："向所以退，畏其愧恥。
今啟其名，願椿洩也。
"於是母子秘之。
或有涉溝盜其筍者，玄琰因伐木為橋以渡之。
自是盜大慚，一鄉無複草竊。
《北史》曰：孟信為趙郡太守，政尚寬和，權豪無犯。
山中老人曾以豚酒饋之，信和顔接引，殷勤勞問，乃自出酒，以鐵铛溫之，素木盤盛蕪菁菹而已。
《呂氏春秋》曰：菜之美者，具區之菁，浸淵之草，名曰土英。
《荊楚歲時記》曰：仲冬，是月也，菜結霜。
蕪菁、葵等雜菜乾之，并為鹹菹。
有得其和者，并作金钗色。
今南人作鹹菹，以糯米熬搗為末，并研胡麻汁和釀之，石笮
)令熟。
菹既甜脆，汁亦酸美。
呼其莖為金钗股，醒酒所宜也。
《急就篇》曰：老菁蘘荷冬日藏。
) 《太平禦覽》 宋·李昉