卷九百七十四 ◎果部十一
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傳》曰：安息國出甘蔗。
《廣志》曰：甘蔗，其餳為石密。
《雲南記》曰：唐韋齊休聘雲南，會川都督劉寬使使緻甘蔗。
蔗節希似竹許，削去後亦有甜味。
《神異經》曰：南方荒内〈甘幹〉〈甘者〉林，其高百丈，圍三尺八寸，促節多汁。
甜如蜜。
(〈甘幹〉音幹，〈甘者〉音柘。
) 《異物志》曰：甘蔗，遠近皆有。
交阯所産特醇好，本末無薄厚。
其味甘，圍數寸，長丈馀，頗似竹。
斷而食之，既甘；生取汁為饴餳，益珍；煎而暴之，凝如冰。
《甄異傳》曰：隆安中，吳縣張牧字君林，忽有鬼來，無他，須臾，惟欲啖甘蔗，自稱高褐主人，因呼"阿褐"。
牧母見之，是小女，面青黑色，通身青衣。
魏文帝《典論》曰：常與平虜将軍劉勳、奮威鄧展等共飲。
宿聞展善有手臂，曉三兵。
餘與論劍，酒酣耳熱。
方食幹蔗，便以為杖，下殿數交，三中蒲佰。
《栽萦正書》曰：歲比不登，凡不給之物，若幹蔗之屬，皆可權禁。
《楚辭》曰：臑(乓切。
)鼈炮羔有柘漿。
(柘，蔗也。
) 司馬相如《子虛賦》曰：諸柘、巴苴。
(諸柘，甘柘。
) 張協《都蔗賦》曰：若乃九秋良朝，玄酎初出，黃華浮觞，酣飲累日。
挫斯柘而療渴，若潄醴而含蜜，清滋津於紫梨，流液豐於朱橘。
曹植詩曰：都蔗雖甘，杖植地折；巧言雖美，用植地滅。
張載詩曰：江南都蔗，釀液澧沛，三巴黃甘，瓜州素柰。
凡此數品，殊美絕快，渴者所思，銘之裳帶。
李伯仁《七款》曰：副以甘柘，豐弘誕節，纖液映豺，旨於饴蜜。
虞翻《與弟書》曰：有數頭男，皆如奴仆。
伯安雖癡，諸兒不及。
觀我所生，有兒無子。
伯安三男，阿思似父。
思其兩弟，有似人也。
去日南遠，恐如甘蔗，近抄即薄。
應璩《與尚書諸郎書》曰：檀氏園，葵菜繁茂，諸蔗瓜芋，亦離尚萌。
未知三生，複何種植？ 馮衍《杖銘》曰：杖必取材，不必用味；相必取賢，不必所愛。
都蔗雖甘，猶不可杖；佞人悅已，亦不可相。
○甘藷 《南方草木狀》曰：甘藷，民家常以二月種之，至十月乃成卵，大者如鵝，小者如鴨。
掘食，其味甜。
經久得風，乃淡泊耳。
出交趾、武平、九真、興古。
陳祈暢《異物志》曰：甘藷似芋，亦有巨魁。
剝去皮，肌肉正白如肪。
南方人專食之，以當米谷。
蒸炙皆香美。
賓客酒食亦施設，有如果實也。
○燕薁(音郁)
《毛詩·豳·七月》曰：六月食郁及薁。
(薁，蘡薁也。
) 《毛詩題綱》曰：葛藟，一名燕薁藤，好生河浒邊，得水潤而長。
喻王九族，蒙王恩惠，以育子孫。
今王無澤于族人，不如葛藟生河浒邊也。
《廣雅》曰：燕薁，蘡舌也。
《廣志》曰：燕薁，似梨，早熟。
《魏王花木志》曰：燕薁，實大如龍眼，黑色。
《說文》謂之嬰薁，《詩疏》一名車鞅藤。
《豳詩·七月》曰："食郁及薁"。
此名燕薁。
潘嶽《閑居賦》曰：梅香薁棣之屬，繁榮藻麗之飾。
曹毗《魏都賦》曰：英梅楊李，若留郁棣。
○廉姜 《廣雅》曰：荦葰，(相維切。
)廉姜也。
《湘州記》曰：始安縣空龍山、精了山出廉姜。
《食經》曰：廉姜法：蜜煮烏梅，去滓，比滓廉姜，再三宿。
色黃赤，如琥珀。
劉祯《清慮賦》曰：仰稱韭，俯拔廉姜。
《太平禦覽》 宋·李昉
《廣志》曰：甘蔗，其餳為石密。
《雲南記》曰：唐韋齊休聘雲南，會川都督劉寬使使緻甘蔗。
蔗節希似竹許，削去後亦有甜味。
《神異經》曰：南方荒内〈甘幹〉〈甘者〉林，其高百丈，圍三尺八寸，促節多汁。
甜如蜜。
) 《異物志》曰：甘蔗，遠近皆有。
交阯所産特醇好，本末無薄厚。
其味甘，圍數寸，長丈馀，頗似竹。
斷而食之，既甘；生取汁為饴餳，益珍；煎而暴之，凝如冰。
《甄異傳》曰：隆安中，吳縣張牧字君林，忽有鬼來，無他，須臾，惟欲啖甘蔗，自稱高褐主人，因呼"阿褐"。
牧母見之，是小女，面青黑色，通身青衣。
魏文帝《典論》曰：常與平虜将軍劉勳、奮威鄧展等共飲。
宿聞展善有手臂，曉三兵。
餘與論劍，酒酣耳熱。
方食幹蔗，便以為杖，下殿數交，三中蒲佰。
《栽萦正書》曰：歲比不登，凡不給之物，若幹蔗之屬，皆可權禁。
《楚辭》曰：臑
)鼈炮羔有柘漿。
) 司馬相如《子虛賦》曰：諸柘、巴苴。
) 張協《都蔗賦》曰：若乃九秋良朝，玄酎初出，黃華浮觞，酣飲累日。
挫斯柘而療渴，若潄醴而含蜜，清滋津於紫梨，流液豐於朱橘。
曹植詩曰：都蔗雖甘，杖植地折；巧言雖美，用植地滅。
張載詩曰：江南都蔗，釀液澧沛，三巴黃甘，瓜州素柰。
凡此數品，殊美絕快，渴者所思，銘之裳帶。
李伯仁《七款》曰：副以甘柘，豐弘誕節，纖液映豺，旨於饴蜜。
虞翻《與弟書》曰：有數頭男，皆如奴仆。
伯安雖癡，諸兒不及。
觀我所生，有兒無子。
伯安三男，阿思似父。
思其兩弟，有似人也。
去日南遠，恐如甘蔗，近抄即薄。
應璩《與尚書諸郎書》曰：檀氏園，葵菜繁茂，諸蔗瓜芋，亦離尚萌。
未知三生，複何種植？ 馮衍《杖銘》曰：杖必取材，不必用味；相必取賢，不必所愛。
都蔗雖甘，猶不可杖；佞人悅已，亦不可相。
○甘藷 《南方草木狀》曰：甘藷，民家常以二月種之，至十月乃成卵，大者如鵝，小者如鴨。
掘食，其味甜。
經久得風，乃淡泊耳。
出交趾、武平、九真、興古。
陳祈暢《異物志》曰：甘藷似芋，亦有巨魁。
剝去皮，肌肉正白如肪。
南方人專食之，以當米谷。
蒸炙皆香美。
賓客酒食亦施設，有如果實也。
○燕薁
) 《毛詩題綱》曰：葛藟，一名燕薁藤，好生河浒邊，得水潤而長。
喻王九族，蒙王恩惠，以育子孫。
今王無澤于族人，不如葛藟生河浒邊也。
《廣雅》曰：燕薁，蘡舌也。
《廣志》曰：燕薁，似梨，早熟。
《魏王花木志》曰：燕薁，實大如龍眼，黑色。
《說文》謂之嬰薁，《詩疏》一名車鞅藤。
《豳詩·七月》曰："食郁及薁"。
此名燕薁。
潘嶽《閑居賦》曰：梅香薁棣之屬，繁榮藻麗之飾。
曹毗《魏都賦》曰：英梅楊李，若留郁棣。
○廉姜 《廣雅》曰：荦葰，
)廉姜也。
《湘州記》曰：始安縣空龍山、精了山出廉姜。
《食經》曰：廉姜法：蜜煮烏梅，去滓，比滓廉姜，再三宿。
色黃赤，如琥珀。
劉祯《清慮賦》曰：仰稱韭，俯拔廉姜。
《太平禦覽》 宋·李昉