卷九百四十二 ◎鱗介部十四
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有肉，紫色而滿腹。
廣人尤重之，多燒以薦酒，俗呼為天脔炙。
吃多即壅氣，背膊煩疼，未測蒲熬性也。
○烏頭 《臨海水土物志》曰：烏頭似蚶。
○下來〈蟲鹹〉(許鹹切。
似蛤，出海中) 《臨海水土物志》曰：下來〈蟲鹹〉，雖似烏頭，各自有種。
又曰：〈蟲鹹〉蛤有似烏頭。
○越王 《臨海水土物志》曰：越王，形似〈蟲鹹〉，殼赤，尾如人爪形。
○蛎 《梁書》曰：何胤初侈於味，食必方丈。
後稍欲去其甚者，猶食白魚、〈魚且〉脯、糖蟹。
以為非見生物，拟食蚶蛎，使門下議之。
學生锺玩曰："〈魚且〉之就脯，驟於屈伸；蟹之将糖，躁擾彌甚。
仁人用意，深懷如怛。
至於車螯蚶蛎，眉目内阙，慚渾沌之奇；犷殼外緘，非金人之慎。
不悴不榮，曾草木之不若；無香無臭，與瓦礫其何算？故宜長充庖廚，永為口味？"竟陵王子良見玩議大怒。
汝南周颙與胤書，勸令食菜。
《茅君内傳》曰：欲合九轉，先作沙拆。
取東海左顧牡蛎凡六物，令分等，各搗三萬杵。
《異物志》曰：古贲灰，牡蛎殼。
《臨海水土物志》曰：蛎長七尺。
《南越志》曰：南土謂蛎為蠔甲，為牡蛎。
合澗州圓蛎，土人重之，語曰："合澗一蛎，雖不足豪，亦可以高也。
" 《永嘉郡記》曰：樂成縣新溪口有蛎嶼，方圓數十畝，四面皆蛎，其味偏好。
謝靈運《遊名山志》曰：新溪蛎味蘋允，有過紫溪者。
《嶺表錄異》曰：盧亭亭，盧循遺類也。
循昔據廣州，既敗，馀黨奔於海島野居，惟食蚝蛎，疊殼為牆壁。
又曰：蠔即牡蛎也。
其初生海島邊，如拳石，四面漸長，有高一二丈者，巉岩如山。
每一房内，蠔肉一片，随其所生，前後大小不等。
每潮來，諸蠔皆開房伺蟻，入即合之。
海夷盧亭亭者，以斧揳取殼，燒以烈火，蠔即啟房，挑取其肉，貯以小竹筐，趁虛市以易醑米。
(盧亭好酒，以蠔肉換酒也。
)蠔肉大者腌為炙，小者炒食。
肉中有滋味，食之即甚壅腸胃。
○蚬(戶典切)
《爾雅》曰：蜃小者曰珧。
(郭璞症曰：新燕蛤也，江東呼為蚬也。
) ○蟹 《廣雅》曰：蟹，蚭(音尼。
)也。
其雄曰〈蟲良〉螘，其雌曰轉帶。
《山海經》曰：大蟹在海中。
(蓋十裡之蟹。
)又，女醜有大蟹。
《汲冢周書·王會》曰：成王時，海陽獻蟹。
《大戴禮》曰：蟹二螯八足，非鳣之穴而無所寄托者，心躁也。
(《孫卿子》同。
) 《禮記·檀公下》曰：成人有兄死而不為衰者，聞子臯将為成宰，遂為之衰。
成人曰："蠶則績，而蟹有筐；範則冠，而蟬緌；兄則死，子臯為之衰。
" 《孝經援神契》曰：蟹二螯，兩端旁行。
(螯猶兵也。
小蟲而欲兩端自衛，故使旁行也。
) 《晉書》曰：解系坐免官，以白衣還第，阖門自守。
及張華、裴頠植禱誅也，倫秀以宿憾收系兄弟。
梁王彤救系等，倫怒曰："我於死晷蟹且惡之，況此人兄弟輕我耶？此而可忍，孰不可忍！"彤苦争之不得，遂害之。
又曰：劉聰左都水使者襄陵王摅，坐魚蟹不供，斬於東市。
《三國典略》曰：周永定玄年夏四月，齊主禁取蟹蛤之類，惟許私家捕魚。
《淮南子》曰：夫釋大道而任小數，尾馛異於使蟹捕鼠、蟾諸捕蚤，不足以禁奸塞邪，亂乃愈滋。
(以霸萜蟹筐上，内置穴中，乃熱走窮穴，適能擒一鼠。
) 又曰：礠石引鐵，蟹之敗漆，(置蟹漆中，則漆敗也。
)雖在明知，弗能然也。
廣人尤重之，多燒以薦酒，俗呼為天脔炙。
吃多即壅氣，背膊煩疼，未測蒲熬性也。
○烏頭 《臨海水土物志》曰：烏頭似蚶。
○下來〈蟲鹹〉
似蛤，出海中) 《臨海水土物志》曰：下來〈蟲鹹〉，雖似烏頭，各自有種。
又曰：〈蟲鹹〉蛤有似烏頭。
○越王 《臨海水土物志》曰：越王，形似〈蟲鹹〉，殼赤，尾如人爪形。
○蛎 《梁書》曰：何胤初侈於味，食必方丈。
後稍欲去其甚者，猶食白魚、〈魚且〉脯、糖蟹。
以為非見生物，拟食蚶蛎，使門下議之。
學生锺玩曰："〈魚且〉之就脯，驟於屈伸；蟹之将糖，躁擾彌甚。
仁人用意，深懷如怛。
至於車螯蚶蛎，眉目内阙，慚渾沌之奇；犷殼外緘，非金人之慎。
不悴不榮，曾草木之不若；無香無臭，與瓦礫其何算？故宜長充庖廚，永為口味？"竟陵王子良見玩議大怒。
汝南周颙與胤書，勸令食菜。
《茅君内傳》曰：欲合九轉，先作沙拆。
取東海左顧牡蛎凡六物，令分等，各搗三萬杵。
《異物志》曰：古贲灰，牡蛎殼。
《臨海水土物志》曰：蛎長七尺。
《南越志》曰：南土謂蛎為蠔甲，為牡蛎。
合澗州圓蛎，土人重之，語曰："合澗一蛎，雖不足豪，亦可以高也。
" 《永嘉郡記》曰：樂成縣新溪口有蛎嶼，方圓數十畝，四面皆蛎，其味偏好。
謝靈運《遊名山志》曰：新溪蛎味蘋允，有過紫溪者。
《嶺表錄異》曰：盧亭亭，盧循遺類也。
循昔據廣州，既敗，馀黨奔於海島野居，惟食蚝蛎，疊殼為牆壁。
又曰：蠔即牡蛎也。
其初生海島邊，如拳石，四面漸長，有高一二丈者，巉岩如山。
每一房内，蠔肉一片，随其所生，前後大小不等。
每潮來，諸蠔皆開房伺蟻，入即合之。
海夷盧亭亭者，以斧揳取殼，燒以烈火，蠔即啟房，挑取其肉，貯以小竹筐，趁虛市以易醑米。
)蠔肉大者腌為炙，小者炒食。
肉中有滋味，食之即甚壅腸胃。
○蚬
) ○蟹 《廣雅》曰：蟹，蚭
)也。
其雄曰〈蟲良〉螘，其雌曰轉帶。
《山海經》曰：大蟹在海中。
)又，女醜有大蟹。
《汲冢周書·王會》曰：成王時，海陽獻蟹。
《大戴禮》曰：蟹二螯八足，非鳣之穴而無所寄托者，心躁也。
) 《禮記·檀公下》曰：成人有兄死而不為衰者，聞子臯将為成宰，遂為之衰。
成人曰："蠶則績，而蟹有筐；範則冠，而蟬緌；兄則死，子臯為之衰。
" 《孝經援神契》曰：蟹二螯，兩端旁行。
小蟲而欲兩端自衛，故使旁行也。
) 《晉書》曰：解系坐免官，以白衣還第，阖門自守。
及張華、裴頠植禱誅也，倫秀以宿憾收系兄弟。
梁王彤救系等，倫怒曰："我於死晷蟹且惡之，況此人兄弟輕我耶？此而可忍，孰不可忍！"彤苦争之不得，遂害之。
又曰：劉聰左都水使者襄陵王摅，坐魚蟹不供，斬於東市。
《三國典略》曰：周永定玄年夏四月，齊主禁取蟹蛤之類，惟許私家捕魚。
《淮南子》曰：夫釋大道而任小數，尾馛異於使蟹捕鼠、蟾諸捕蚤，不足以禁奸塞邪，亂乃愈滋。
) 又曰：礠石引鐵，蟹之敗漆，
)雖在明知，弗能然也。