卷五十一

一鬥蒸熟入花末五兩加細麫麯搜拌如常造酒法候熟澄清收藏每服一二盞能治頭風頭旋眩暈　醫工或知忌野菊而并不識甘菊往往求盆盎中殘朶而用之夫華盛者實衰開殘者氣散是尚可以為藥乎甘菊香烈雖能燥濕袪風亦能助火洩氣宜酌而用之變白延年之說不可貪也以菊作枕者頭痛至不可救德善譜有戒　─增─花史千金方九月九日菊花末臨飲服方寸匕圭飲酒令人不醉鄭景龍續宋百家詩雲本朝孫志舉有訪王主簿同泛菊茶詩雲妍暖春風蕩物華初囘午夢頗思茶難尋北苑浮香雪且就東籬撷嫩芽　洪景嚴遵和弟景盧邁月台詩雲築台結閣兩争華便覺流涎滿麴車戶小難禁竹葉酒睡多須藉菊苖茶　唐釋皎然有九日與陸處士羽飲茶詩雲九日山僧院東籬菊也黃俗人多泛酒誰解助茶香陸放翁冬夜與溥庵主說川食詩何時一飽與子同更煎土茗浮甘菊人或有以菊花磨細入于茶中啜之者　文保雍菊譜中有小甘菊詩莖細花黃葉又纖清香濃烈味還甘袪風偏重山泉漬自古南陽有菊潭此詩得於陳元靓歲時廣記然所謂保雍之譜恨末之識也　治地種菊之處須在向陽高原宜隂宜日風雨可到之所四傍設籬遮護圃内開作幾埂每埂置花幾缸缸之相去一尺五六寸僅容一人往來澆灌捕蟲缸下用磚石砌起以便走水傍設一小所以藏各色器具待花開移賞之後收根原藏此圃庶根苖不失而關防有地　─儲種─花謝後即翦去上簳止留近根三五寸每缸插籌記認名色或于缸邊記号亦可翦處用泥封口移至向陽處曬之土白燥時将肥水澆一二次天将大雪用亂穰草覆之以避凍損宜稀蓋不可過密密則苖黃又法以砻糠燒灰覆之可避寒氣天日晴和用糞搪掗菊本四邊勿着根春苖自旺交立春糞即少用有他處讨來名花根接者明年花開必變即以原花枝梗橫埋肥地中每節自然出苖收起近中簳者則花本不變可得真種立春後天尚寒且不可輕動仍用草護其本則新秧早發壯大至二月内冰雪半消方可撤去覆草遇奇種宜於秋雨梅雨二時修下肥梗插在肥隂之地加意培養亦可傳種　─種子─秋菊枯後将枯花堆放腴土上令略着土不必埋時以肥沃之明年春初自然出苖收種其花色多變或黃或白或紅紫更變至有變出人所不識名者甚為奇絶　─分秧─春分至谷雨節内看天氣晴明地土滋潤将舊收花本四圍掘出總根輕輕擊開勿損苖芽根須擇肥苖單莖不拘根須多少如在原本上者須近原本有節處分以其節中生根方旺也秧根多須而土中之莖黃白色者謂之老須少而純白者謂之嫩須老可分嫩不可分有秃白根者亦可種活但要去其根上浮起白翳一層以乾潤土種之不可雨中分種令濕泥着根則花不茂土須鉏松不可甚肥肥則籠菊頭而不發須令浄去宿土恐有蟲子之害其地比平地高尺許每尺餘栽一株每穴加糞一杓搪掗如法方可搬秧植之四圍餘土鋤爬壅根高如饅頭様令易瀉水菊根惡水水多必爛周圍留深溝洩水但雨過不拘何月務将溝中水疎通流别處不分在地在盆即以酵熟乾土壅根或用篾箍瓦作盆埋地令一半入土内使地氣相接水不停積雨過便於上盆不傷根不洩元氣大笑及佛頂禦愛黃至谷雨時以其枝插於肥地即活至秋亦着花豫章菊多佳者問之園丁雲每歲以上已前後數日分種失時則花少而葉多如不分置他處非惟叢不繁茂往往一根數幹一幹之花各自别様所以命名不同菊開過以茅草裹之得春氣則其舊年柯葉複青漸長成樹但次年不着花第二年則接續着花仍不畏霜─登盆─立夏時菊苖長盛将上盆先數日不可澆灌令其堅老上盆則耐日色每起根上多帶土先将肥土倒松填二三分于盆加濃糞一杓後搬菊秧植之再将前土填滿亦如饅頭様種後必隔一日早用河水澆之又要搭棚遮避日色遇雨露揭去如久雨将盆移檐下長高尺許方可用肥仍以紅油細竹插傍用細?寛縛以防風雨摧折竹用油可避菊虎用?耐風日凡要菊盛花大更無别法隻是十一月大小雪中分盆邊旺苖栽之如未發苖有青葉頭白芽者種之遮霜雪要見日色開春花自盛─澆灌─初種時澆水後得大日色曬三四日候天色晴燥早晩用河蕩水澆一次澆時須用盆緩緩澆透不透恐下邊土熱葉即發黃天雨不必澆既活長至六七寸長方将宿糞一杓水一桶和勻澆一次隔日又一次澆時須在雨過後一日若晴久土燥不可澆肥亦不可澆在花根邊令根傷損先将缸内土四邊掘壅根上如高阜様肥灌四周低處量看枝葉緑色深翠即止大約瘦者多澆肥者少澆否則令蕊籠閉青葉勝交芒種節後黃梅久極易傷根大雨時行尤為難看梅天但遇大雨一歇便澆須少冷糞以扶植之否則無故自瘁若厭澆糞用糞泥於根邊周圍堆壅半寸再雨濕泥功倍於糞且不壞葉六七月内不可用糞用則枝葉皆蛀每晨用河水澆灌若有撏雞鵝毛水停積作冷清或浸蠶沙清水時常澆之尤妙尤須蓄土以備封培其根複生其本益固自此以後不可澆肥芒種後如苖瘦者止用污泥水隔三五日一澆以天色晴雨為則六月大暑中每早止用河水澆此月天熱糞燥用糞則傷菊此後至花蕊發如黃豆大方澆清淡糞水一二次花将放時又澆肥一次則花開豐艶可觀此花大率惡水水多則有蟲傷濕爛之患紫金鈴一種忌肥喜隂又不可見水宜大樹下隂處種之略見日影常令肥潤而已不可令中間頭長腦頭一起即搯一段根下亂頭不可去待亂枝茂根瘦即花盛此種及蜜芍藥金芍藥銀芍藥不宜見糞惟沃以污泥稀水紫線盤不宜見肥金鈴一種絶妙極難活但置隂處多見水不見肥東籬品彚雲澆花以噴壺噴之最良惜花─秋時有狂風驟雨每本再揀堅直籬竹綁定用莎草從根縛二三節勿令揺動傷殘菊性畏熱須傍高籬大樹以避日色花開盛大不可置之日曬雨濯須放隂處以待夜露天寒有霜移置屋下根縛紙條就盞引水使根長潤而不傷水則花久可觀葉秀可愛黃梅雨久花根浸爛花葉将萎即拔起翦去爛須止留直根重插平濕土内如插花法既可留種亦可有花─護葉─養花易養葉難凡根有枯葉不可摘去去則氣洩其葉自下而上逐漸黃矣根邊用碎瓦或花蓋密蓋防雨濺泥汚葉或砻糠螺殻亦可葉有泥以清水洗淨各月皆然澆糞澆水慎勿令着葉一着葉随即黃落欲葉青茂時以韭汁澆根沙缸下用大磚墊高缸底以走積雨則葉不損如此護之則枝葉翠茂清晨葉帶露甚脆一觸則落一法以稻草翦作尺許分開縛在四圍根上去根四五寸許周圍分撤如簔衣蓋泥亦是護葉一法四五月大雨腳葉易壞須設棚遮蓋　芟蕊長高尺許芒種節中每枝逐葉上近幹處生出眼一一搯去此眼不搯便生附枝搯時切須輕手左手雙