如何自己制作豆漿
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一般廚房用的手持濾網又太粗,過濾了等于沒過濾,怎麼辦?
難道我們就要在這裡放棄了嗎?
不,九把刀不會教你放棄!
抱着馬蓋仙能、我們也能的決心,我們拆下洗衣機用來過濾髒東西的濾網。
(小秘訣:洗衣機濾網一定要清洗幹淨喔!) 準備一個拳頭大的砂鍋,慢慢地從果汁機裡倒出黃豆渣渣水,通過洗衣機濾網的嚴格過濾,黃豆水大概滿了砂鍋約九成。
(附圖05) 再來就是加熱。
如果你是淵仔,我會叫你用内力加熱。
如果你是烏拉拉,我會叫你用火炎咒燒一下。
但你隻是一個想省錢補充蛋白質的普通阿宅,所以我會叫你打開瓦斯爐,用中火燒鍋。
豆漿在燒的時候,最好時不時就攪拌一下,以免呈現沙狀的黃豆渣渣沾到鍋底不斷受熱,會燒焦。
(附圖06) 謠傳說,豆漿至少要滾三次,才能将豆漿裡的黃麴毒素給破壞殆盡,不然喝了會拉肚子。
喜歡拉肚子的朋友可以直接生吃黃豆,絕對拉很嗨。
不過&hellip&hellip要滾三次耶!就好像校稿要校三次一樣漫長,不愧是豆漿。
然而等待豆漿滾起來的時候相當無聊,所以剛剛切好的八塊蘋果立刻派上用場。
我們一邊看着豆漿,不知不覺就吃了四塊蘋果。
由于我們吃得太專心,忘了随時攪拌豆漿,心生怨念的豆漿忽然以驚人的氣勢暴沖出砂鍋!滿了! 滿出來了!沸騰的豆漿争先恐後地滾出砂鍋! 處變不驚是我的養生哲學,我不慌不忙拿出相機紀錄下&ldquo豆漿的逆襲&rdquo。
豆漿不僅徹底毀掉了瓦斯爐一帶,還滲進了爐火下方的櫃子,放在下面的鍋子全部罹難,讓我之後洗得要命,還拿抹布一直吸吸吸&hellip&hellip (附圖07) 大量的豆漿逃逸,我也因此失去了約四成的量。
(後記:後來我才知道,砂鍋有受熱不均勻的缺點,如果你無法一直攪拌豆漿,我絕對不建議使用砂鍋煮豆漿,不然肯定大爆發。
臉盆大多是塑料做的,也不宜拿來燒煮豆漿,會産生臉盆在大火中熔解的奇妙現象。
使用一般的不鏽鋼鍋即可。
) 但我不灰心,再接再厲,将砂鍋移到一旁的爐子繼續燒。
這時我加了糖。
網絡上說(阿宅很依賴網絡信息),綿白細糖是王道,所以我事先到松青超市買了一包,我隻加了一點點,喝起來不會太甜。
(附圖08) 由于我隻剩下六成的豆漿,再加上我很保守地用小火滾,想說應該沒什麼問題了吧?于是很閑的我決定把握殘餘的時間,立刻拿白博士廚房清潔液清理受創的鍋爐。
沒想到我一噴,含有濃濃酒精味的氣體立刻将正在煮豆漿的爐子燒旺了起來! 很遺憾,隻剩下六成的豆漿竟然再度大爆發,滾出了砂鍋! 于是最後我隻剩下一半的豆漿可以喝,還帶有少許的燒焦味。
(附圖09) 味丹竹炭水:&ldquo敢堅持,才有價值。
&rdquo 我堅持要完美地結束這一場煮豆漿之旅,于是我拿出了調理包! 這次序的尾聲,我們要加碼示範東坡肉調理包要如何煮。
首先,我們撕開包裝,将裡面的調理包丢進水裡,打開爐火,大火! (秘訣:絕對不可以連同紙盒包裝一起丢進水裡煮,那會延遲煮沸的時間。
) 然後,水滾了,此時還不可以吃。
至少要将調理包打開。
将燙燙的調理包打開,香氣四溢,再将湯汁與肉塊倒在飯上。
抱着感激的心情,謝謝不知道哪個國家發明了調理包這麼聰明又好吃的食物,灑上一點三島芝麻香松,真是&mdash&mdash贊! (附圖10) 最後,我們看着原本可以滿滿一大壺的豆漿,屈辱地隻剩下一半,連一直在旁邊目睹這一切的柯魯咪,此時也不太諒解地從鼻孔噴了一股氣。
(附圖11) 自己煮豆漿很難,此時我才發現過去用打的又有多麼容易。
得來不易的東西最珍貴,雖然隻有半壺豆漿,又有點焦焦的,但每一滴我都喝得很感動,每一滴我都确實地儲存在我的體内,成為我寫《獵命師十六》的動力。
我會因為豆漿一直滾出砂鍋而放棄嗎? 不,我不會。
以後我也會一直自己煮豆漿,不停地改進,持之以恒地進步。
謝謝大家! (貼心小提醒:豆漿做好之後,低調地自己喝即可,千萬不可以打電話給正妹,說:&ldquo學妹,嘻嘻,要不要來我家吃我做的豆漿!&rdquo萬萬不可,萬萬不可。
)
(小秘訣:洗衣機濾網一定要清洗幹淨喔!) 準備一個拳頭大的砂鍋,慢慢地從果汁機裡倒出黃豆渣渣水,通過洗衣機濾網的嚴格過濾,黃豆水大概滿了砂鍋約九成。
(附圖05) 再來就是加熱。
如果你是淵仔,我會叫你用内力加熱。
如果你是烏拉拉,我會叫你用火炎咒燒一下。
但你隻是一個想省錢補充蛋白質的普通阿宅,所以我會叫你打開瓦斯爐,用中火燒鍋。
豆漿在燒的時候,最好時不時就攪拌一下,以免呈現沙狀的黃豆渣渣沾到鍋底不斷受熱,會燒焦。
(附圖06) 謠傳說,豆漿至少要滾三次,才能将豆漿裡的黃麴毒素給破壞殆盡,不然喝了會拉肚子。
喜歡拉肚子的朋友可以直接生吃黃豆,絕對拉很嗨。
不過&hellip&hellip要滾三次耶!就好像校稿要校三次一樣漫長,不愧是豆漿。
然而等待豆漿滾起來的時候相當無聊,所以剛剛切好的八塊蘋果立刻派上用場。
我們一邊看着豆漿,不知不覺就吃了四塊蘋果。
由于我們吃得太專心,忘了随時攪拌豆漿,心生怨念的豆漿忽然以驚人的氣勢暴沖出砂鍋!滿了! 滿出來了!沸騰的豆漿争先恐後地滾出砂鍋! 處變不驚是我的養生哲學,我不慌不忙拿出相機紀錄下&ldquo豆漿的逆襲&rdquo。
豆漿不僅徹底毀掉了瓦斯爐一帶,還滲進了爐火下方的櫃子,放在下面的鍋子全部罹難,讓我之後洗得要命,還拿抹布一直吸吸吸&hellip&hellip (附圖07) 大量的豆漿逃逸,我也因此失去了約四成的量。
(後記:後來我才知道,砂鍋有受熱不均勻的缺點,如果你無法一直攪拌豆漿,我絕對不建議使用砂鍋煮豆漿,不然肯定大爆發。
臉盆大多是塑料做的,也不宜拿來燒煮豆漿,會産生臉盆在大火中熔解的奇妙現象。
使用一般的不鏽鋼鍋即可。
) 但我不灰心,再接再厲,将砂鍋移到一旁的爐子繼續燒。
這時我加了糖。
網絡上說(阿宅很依賴網絡信息),綿白細糖是王道,所以我事先到松青超市買了一包,我隻加了一點點,喝起來不會太甜。
(附圖08) 由于我隻剩下六成的豆漿,再加上我很保守地用小火滾,想說應該沒什麼問題了吧?于是很閑的我決定把握殘餘的時間,立刻拿白博士廚房清潔液清理受創的鍋爐。
沒想到我一噴,含有濃濃酒精味的氣體立刻将正在煮豆漿的爐子燒旺了起來! 很遺憾,隻剩下六成的豆漿竟然再度大爆發,滾出了砂鍋! 于是最後我隻剩下一半的豆漿可以喝,還帶有少許的燒焦味。
(附圖09) 味丹竹炭水:&ldquo敢堅持,才有價值。
&rdquo 我堅持要完美地結束這一場煮豆漿之旅,于是我拿出了調理包! 這次序的尾聲,我們要加碼示範東坡肉調理包要如何煮。
首先,我們撕開包裝,将裡面的調理包丢進水裡,打開爐火,大火! (秘訣:絕對不可以連同紙盒包裝一起丢進水裡煮,那會延遲煮沸的時間。
) 然後,水滾了,此時還不可以吃。
至少要将調理包打開。
将燙燙的調理包打開,香氣四溢,再将湯汁與肉塊倒在飯上。
抱着感激的心情,謝謝不知道哪個國家發明了調理包這麼聰明又好吃的食物,灑上一點三島芝麻香松,真是&mdash&mdash贊! (附圖10) 最後,我們看着原本可以滿滿一大壺的豆漿,屈辱地隻剩下一半,連一直在旁邊目睹這一切的柯魯咪,此時也不太諒解地從鼻孔噴了一股氣。
(附圖11) 自己煮豆漿很難,此時我才發現過去用打的又有多麼容易。
得來不易的東西最珍貴,雖然隻有半壺豆漿,又有點焦焦的,但每一滴我都喝得很感動,每一滴我都确實地儲存在我的體内,成為我寫《獵命師十六》的動力。
我會因為豆漿一直滾出砂鍋而放棄嗎? 不,我不會。
以後我也會一直自己煮豆漿,不停地改進,持之以恒地進步。
謝謝大家! (貼心小提醒:豆漿做好之後,低調地自己喝即可,千萬不可以打電話給正妹,說:&ldquo學妹,嘻嘻,要不要來我家吃我做的豆漿!&rdquo萬萬不可,萬萬不可。
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