卷七十六

清異録北戎蓮實狀長少味出藕頗佳然止三孔用漢語轉譯其名曰省事三　國史補蘓州進藕最上者曰傷荷藕欲長其根故傷其葉　方輿勝覽普州有天池藕陳希夷所種清異録崔逺家墅在長安城南就中褉池産巨藕貴 重一時相傳為褉寶又曰玉臂龍　樹萱録有碧衣女子詠詩雲藕?玲珑玉　開元記終南山有旱藕狀?葛粉餌之延年　談圃郴州多碧蓮根大如盎張嘗以墨印于詩藳上以詫北人也 菱 爾雅蔆【同菱】蕨攗郭注今水中芰邢疏菱一名蕨攗楚人名菱曰芰國語雲屈到嗜芰俗雲菱角是也　埤雅其葉似荇白華實有紫角刺人亦名薢茩?文雲楚謂之芰秦謂之薢茩　周禮笾人加笾之實蔆芡　武陵記四角三角曰芰兩角曰菱通謂之水栗花紫晝合宵炕随月轉移或紫苞或青苞肉白生啖甘脆熟能飽人酉陽雜俎蘓州折腰菱多兩角荊州郢城菱三角無刺可以挼莎　廣志钜野之菱大于常菱淮漢以南兇年以為蔬　羅浮山記綏甯縣元淵中出菱甚為甘防爾雅翼餌菱實可斷谷　武陵記菱米不知種所自 出植于旱山不假耒耜不事灌溉逮秋則自熟粒米粗粝　梁書魚?為湘東王鎭西司馬述職西上道中乏食縁路采菱作飯給所部　洞冥記?都觀翠水中有菱碧色狀如雞飛名翔雞菱仙人鳬伯子常采之　拾遺記漢昭帝淋池中有倒生菱莖如亂絲一花十葉根浮水上實沉泥裡泥如紫色謂之紫泥菱食之不老洞冥記旦露池有浮根菱根出水上葉沈波下實細薄皮甘香葉半青半黃霜降彌美因名青冰菱　彚苑有绀珠菱緑芰　本草菱老則殻黑而硬謂之烏菱冬月風幹為果 芡實 古今注芡一名雁頭　本草經雞頭一名雁實生雷澤爾雅翼芡實有觜若雞鴈頭然一名鴈喙内有米圓 白如珠乆食宜人莊子名雞壅管子名卵蔆　?文一名鴻頭又名暖菱　?雄方言北燕謂之防青徐淮泗之間謂之芡南楚江淮間謂之雞頭或謂之雁頭或謂之烏頭　孫公談圃芡甘滑可食名為水硫黃　埤雅芡葉似荷而大上有數十蹙衂如沸莍生而有芒刺其中有米可以濟饑葢其蓬蹲如雞首故曰雞頭　仇池筆記芡暖菱寒芡開花向日菱開花背日　王直方詩話京師防靈觀凝祥池芡最盛仆射陂在鄭州世亦稱其貢芡　學圃雜疏芡在京師産者形如刺猬而有粳糯糯而大者味勝杭産　淮南子雞頭已瘘注瘘頸腫疾雞頭治之　七修?藳雞頭煮者以防風水浸之經月不壞生者每一鬥用防風四兩換水浸之可以度年 西瓜 胡峤陷虜記峤随蕭翰入虜中眞珠寨東行數十裡入平川始食西瓜雲契丹破囘纥得瓜種以牛糞覆棚而種之大如中國冬瓜而味甘　眞珠船西瓜爾雅本草齊民要術及諸?書竝不載知昔所無草木子雲元世祖征西域中國始有種餘按五代時胡峤陷虜始食西瓜又文文山西瓜吟雲拔出金佩刀切破蒼玉缾千防紅櫻桃一團黃水晶知不始于元世祖　劉元卿賢奕編中國初無西瓜見洪忠宣皓松漠紀聞蓋使北庭貶遞陰山于陳王悟室得食之雲種以牛糞結實大如鬥絶甘冷可蠲暑疾丹?餘録引五代郃陽令胡峤陷虜記雲于囘纥得瓜名曰西瓜其言與忠宣同以為五代入中國按忠宣使金乃稱創見則峤嘗之于陷虜之日而不能種之于中國也其在中土則自靖康而後其在江南或忠宣移種歸耳　果譜陽溪西瓜秋生冬熟形略長扁而大瓤色如胭脂味最美可畱至次年子取仁可薦茶　瀛涯勝覽靺鞨國西瓜一枚二人舉之　研北雜志耶律楚材扈從西征所記雲巴勒布城西?大者重五十斤可以容狐 甘蔗 通雅甘蔗亦曰藷蔗曰都蔗曰諸蔗或作?　容齋随筆甘蔗隻生于南方北人嗜之而不可得魏太武至彭城遣人求蔗于武陵王郭汾陽在汾上代宗賜甘蔗二十條子虛賦所雲諸柘巴且諸柘者甘蔗也蓋相如指言楚雲夢之物漢郊祀歌泰尊柘漿亦謂取甘蔗汁以為飲　格物叢話蔗叢生似竹而中實長六七尺及末抽葉如蘆去皮食之　野史神宗問呂恵卿曰何草不庶生獨于蔗庶出何也對曰凡草種之則正生此嫡出也甘蔗以斜生所謂庶出也　通志赤者名昆侖蔗白者名竹蔗亦曰蠟蔗小而燥者名荻蔗　清異録甘蔗盛于吳中亦有精粗如昆侖蔗夾苗蔗青?蔗皆可煉糖桄榔蔗乃次品　南中八郡志交阯有甘蔗圍數寸長丈餘頗似竹斷而食之甚甘笮取汁曝數時成饴入口消釋彼人謂之石蜜　世?扶南蔗一丈三節見日即消風吹即折　神異經南方荒内?林有蔗髙百丈圍三丈八尺促節多汁甜如蜜可以節蚘蟲　清異録湖南馬氏有雞狗坊長能種子母蔗　畱青日劄廣右甘蔗色白而甚細其堅如竹名曰石蜜舊言蔗庶出者以節節側生也　唐書南蠻婆賄伽盧國蔗大若胫　糖霜譜自古食蔗者始為柘漿宋玉招魂所雲胹鼈庖羔有柘漿是也其後為蔗饧如孫亮者是也後又為石蜜八郡志所雲是也後又為蔗酒唐赤土國用甘蔗作酒雜以紫瓜根是也唐太宗遣使至摩竭陀國取熬糖法即诏?州上諸蔗榨沈如其劑色味愈于西域大厯中有鄒和尚者始來小溪之繖山教民黃氏以造霜