●北堂書鈔卷第一百四十二 酒食部一

烹餘同本鈔上文引亦作享作九方」 爨以五熟之鼎「杜預七規雲農父進菰粱之精粺虞官貢飛禽之群□伊尹爨以五熟之鼎○今案嚴輯桂預七規同陳俞本群下補鮮字」炊以□棫之薪「崔駰七依雲夫遺風之乘遊騎之騑适靡四海摝珍□□炊以□棫之薪○今案陳俞本脫嚴輯崔駰集據舊鈔引同」投以犀象之器「杜預七規雲伊尹爨以五熟之鼎易牙投以犀象之器○今案陳俞本及嚴輯本同」味重九沸和兼勺藥「張協七命雲味重九沸和兼勺藥晨露鵠霜鵽黃雀○今案陳本及文選七命梟作鳧」九拂三變其味乃和「劉劭七華雲厥齊不同各有攸宜九拂三變其味乃和○今案陳本及嚴輯劉劭集拂作沸」滋味既殊芳射越「東阿七啟雲紫蘭丹椒施和必節滋味既殊遺芳射越○今案陳俞本東阿作曹植椒作桂文選七啟作椒與舊鈔合又本鈔誤東河嚴校雲東河當作東阿王即曹植也」 馨香播越氣幹青雲「杜預七規雲太羹生華蘭料馥芬菰糧雪累班臠錦文馨香播越氣幹青雲○今案陳本脫太羹七字及菰字餘同俞本料作椒脫菰糧二句考本鈔羹篇引太羹二句料作椒嚴輯杜預七規據舊鈔兩引并存作椒作料二說」 詭齊殊芳越俗通神「孔煒七引雲伊尹奏饌術易牙調甘辛詭齊殊芳越俗通神○今案陳俞本詭齊作齊地又陳本脫術字甘字俞本奏作奉又脫牙調甘三字」 聞香者接踵幹咽者塞門「弘君舉食檄雲取聶湖獨穴之鱧赤山後陵之蓴親君子延嘉賓終日宴□□□間香雲雲○今案禦覽八百四十九引弘君舉食徼脫親君以下又聶作懾陵作陂接踵作躑躅嚴輯弘君舉集據舊鈔引補入君子各句」 八珍代羞六飯疊舉「潘尼詩雲八珍代羞六飯疊舉○今案陳俞本同」蒭豢既陳異饌并羞「劉梁七舉雲蒭豢既陳異饌并羞芍藥之調煎炙蒸臑○今案陳俞本蒭作芻」 希以多品羞以珍名「王粲七釋雲肴以多品羞以珍名脯鮪桂蠹石夔瓊晶鱉寒熱異和殊馨○今案嚴輯王粲集據舊鈔同陳俞本肴以作肴有石夔作玉屑又陳本鱉作蟞」 芳甘百品并仰累重「傅毅七激雲芳甘百品并仰累重異珍殊味厥和不同○嚴氏校補味字歡改厥今案陳俞本作殊珍異味餘同」嘉旨雜遝豐實左右「徐幹齊都賦雲蘭豕臑羔炰鱉膾鯉嘉旨雜遝豐實左右前徹後著惡可勝數○今案陳俞本蘭作蒸餘同嚴輯徐幹集勝作悉」圓案星亂方丈華錯「張協七命雲伊公爨鼎庖子揮刀味重九沸和兼芍藥圓案星覓方丈華錯○今案文選七命同」爾酒既湑爾肴伊脯「詩雲爾酒既湑爾肴伊脯公屍燕飲福祿來疑○今案大雅鳧鷖篇渭作湑疑作下陳本湑誤滑伊誤既疑作珽本鈔婿皆作？故湑亦作湑」有酒如川有肴如岑「應璩新詩雲有酒如川又雲○今案陳本璩改援非也又酒下補流字肴下補積字與本鈔酒篇引應璩百一詩同準肴作肉耳張溥百三家集亦然」嵩高石室有自然飲食「嵩高山記雲山下巖内有一石室有自然飲食○今案類聚六十四引嵩高山記及陳本内皆作中考舊鈔中多改内因隋高祖之父諱忠虞氏兼避也」海内金臺有百味之食「幽明錄雲海内有金臺水出百丈内有金機彫文備制上有百味之食○今案陳本機作機非也機即幾字禦覽七百一十及本鈔幾篇引皆作幾禦覽八百四十九及本鈔下數條引又作機」 廬山酒饌「祖台之志怪雲建康小吏曹著見廬山夫人為設酒饌下七子盒盤盤内無俗間常肴敉○今案禦覽八百四十九引志怪無饌字敉字及間常字廬作盧餘同陳俞本脫七子句俗間五字作俗餚内作中詳本篇上」 新安羹飯「幽明錄雲河南趙良與鄉人至長安及新安遇霖雨糧乏相謂曰飢在後堂應時羹飯備具○嚴氏校雲以上卅一條誤竄入輅車篇按此下應接後一百四十二卷尾四神一條之上已照移正今案　　　欽定圖書集成乾像典卷八十五引無霖字及相謂七字具下有人語雲進疏食句」 四神守護「幽明錄雲海内有臺出水百丈内有金機上有百味飲食四大神力嘗守護之○今案陳本機誤機四大作四方禦覽八百四十九引幽明錄神力作力神餘詳本篇上文海内金臺一條」 飲六醴食五芝「馮衍賦雲飲六醴之清液食五芝之茂英○今案見百三家本馮集陳俞本同」三鳥為取「山海經雲西王母梯幾而戴勝其南有三青鳥為西王母取食注曰梯馮也○今案海内北經勝下有杖字馮作憑考馮古憑字」食鳳卵飲甘露「博物志雲軒轅之國在窮山之際民食鳳卵飲甘露○今案明吳琯校本稗海本博物志同陳俞本脫窮山句」吮玉液「楚辭雲療飢止渴啜玉精節○今案此注有誤陳本脫俞本注楚九思雲吮玉液兮止渴齧芝華兮療飢」飲珉膏「王子年拾遺雲燕昭王二年大延國來獻舞者二人昭王處以華幄飲以瓀珉之膏○今案陳俞本及南昌胡氏校本拾遺記大延皆作廣延廣改大者避煬帝諱也」 北堂書鈔卷第一百四十二