第五章 心心相聚的節日
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春節話舊
蘇滬間舊時風俗，對于年頭歲尾特别重視，以為辛辛苦苦地忙了一年，這時應該歡天喜地地樂一下了。
自從民間奉行了陽曆以後，農曆新年改稱春節，一直沿襲至今。
春節前後的繁文缛節，舉不勝舉，以清代為甚。
近數十年來，有的早已取消，有的卻依然未能免俗，一般家庭中稱為&ldquo過年景緻&rdquo。
&ldquo過年景緻&rdquo大概從十二月二十四日開始，按迷信舊俗，這天晚上例行送竈，俗稱&ldquo送竈界&rdquo。
據說這夜，竈神要上天去朝見玉皇大帝報告一年的工作，于是大家就舉行送竈儀式。
送竈之後，還得舉行一個較為隆重的儀式，叫作&ldquo過年&rdquo，又稱&ldquo謝年&rdquo。
從曆書上選定一個&ldquo順日&rdquo，在廳堂中央挂上一幅神軸，再供幾副紅紙做的所謂佛馬。
除了齋供各色果餌糕餅之外，再要供上豬肉、全魚、全雞三件，稱為&ldquo三牲，并附以雞子和雞血。
照例，豬肉和雞是熟的；而那尾魚卻是生的，并且以活躍為貴，寓有&ldquo鯉魚跳龍門&rdquo的意義，取其吉利。
此外還要燒獸炭、敲鑼鼓，送神時還要放爆竹。
大除夕那天，那更要大忙特忙了。
所有過年食用的東西全要辦齊，稱為&ldquo辦年貨&rdquo。
親友互送食物果餌，稱為&ldquo送年盤&rdquo。
入夜祭祖以後，合家長幼團聚宴飲，叫作吃&ldquo年夜飯&rdquo，又稱&ldquo合家歡&rdquo。
所有菜肴，都要配上一個吉利的名稱。
清代周宗泰《姑蘇竹枝詞》雲： 妻孥一室話團栾，魚肉瓜茄雜果盤。
下箸頻教聽谶話，家家家裡合家歡。
酒闌席散之後，還有接竈、祀床、封井、供年飯、畫米囤、辭年、守歲許多花樣，不勝其煩；所謂守歲，宋代已有此俗了。
這夜合家在火盆旁團坐，盆中燒大炭團，美其名曰歡喜團；或歌唱，或談笑，或敲鑼鼓，直鬧到天明，這就是所謂守歲。
家家卧室裡，還須點上一對大紅蠟燭，也要通宵不熄，這就叫作&ldquo守歲燭&rdquo。
農曆正月初一日，是春節的第一天，全家都穿新衣新鞋襪，煥然一新，男女依次向家長叩頭拜賀，再往親友家去道賀，稱為&ldquo拜年&rdquo。
有些人家，早起開門，先放爆竹三響，稱為&ldquo開門爆仗&rdquo，據迷信的說法，這是可以吓退瘟神疫鬼的。
這一天還有種種忌諱，忌掃地，忌汲水，忌乞火，忌做針線，忌用刀剪，忌傾倒糞穢，忌用湯淘飯，忌說不吉利話。
有些人家，更要兜喜神方，燒十廟香，也全是迷信的行徑，其目的無非是自求多福罷了。
初三日稱為&ldquo小年朝&rdquo，一切禁忌與初一相同。
這天不知怎的，竟與初一同樣被重視。
初五日，據迷信的說法，是路頭菩薩的生日，人家裡和商店都備了三牲供品，有所謂接路頭之舉。
接到了路頭，就是取得一年的所謂利市。
商店接過了路頭，就請夥計們吃路頭酒。
而從這天起也就結束了假期，開始營業了。
從初一到初五，是春節的最高潮，大家總要盡情地娛樂一下。
春節第二個高潮，就是正月十五夜。
一年十二月，月月有十五夜，如果不是陰雨，也總有一個團圓的月兒，原沒有什麼稀罕，然而這正月十五夜卻被另眼相看，稱為&ldquo元宵&rdquo，又稱&ldquo元夜&rdquo、&ldquo元夕&rdquo，家家戶戶都要張挂花燈；通都大道上，還有盛大的燈
自從民間奉行了陽曆以後，農曆新年改稱春節，一直沿襲至今。
春節前後的繁文缛節，舉不勝舉，以清代為甚。
近數十年來，有的早已取消，有的卻依然未能免俗，一般家庭中稱為&ldquo過年景緻&rdquo。
&ldquo過年景緻&rdquo大概從十二月二十四日開始，按迷信舊俗，這天晚上例行送竈，俗稱&ldquo送竈界&rdquo。
據說這夜，竈神要上天去朝見玉皇大帝報告一年的工作，于是大家就舉行送竈儀式。
送竈之後，還得舉行一個較為隆重的儀式，叫作&ldquo過年&rdquo，又稱&ldquo謝年&rdquo。
從曆書上選定一個&ldquo順日&rdquo，在廳堂中央挂上一幅神軸，再供幾副紅紙做的所謂佛馬。
除了齋供各色果餌糕餅之外，再要供上豬肉、全魚、全雞三件，稱為&ldquo三牲，并附以雞子和雞血。
照例，豬肉和雞是熟的；而那尾魚卻是生的，并且以活躍為貴，寓有&ldquo鯉魚跳龍門&rdquo的意義，取其吉利。
此外還要燒獸炭、敲鑼鼓，送神時還要放爆竹。
大除夕那天，那更要大忙特忙了。
所有過年食用的東西全要辦齊，稱為&ldquo辦年貨&rdquo。
親友互送食物果餌，稱為&ldquo送年盤&rdquo。
入夜祭祖以後，合家長幼團聚宴飲，叫作吃&ldquo年夜飯&rdquo，又稱&ldquo合家歡&rdquo。
所有菜肴，都要配上一個吉利的名稱。
清代周宗泰《姑蘇竹枝詞》雲： 妻孥一室話團栾，魚肉瓜茄雜果盤。
下箸頻教聽谶話，家家家裡合家歡。
酒闌席散之後，還有接竈、祀床、封井、供年飯、畫米囤、辭年、守歲許多花樣，不勝其煩；所謂守歲，宋代已有此俗了。
這夜合家在火盆旁團坐，盆中燒大炭團，美其名曰歡喜團；或歌唱，或談笑，或敲鑼鼓，直鬧到天明，這就是所謂守歲。
家家卧室裡，還須點上一對大紅蠟燭，也要通宵不熄，這就叫作&ldquo守歲燭&rdquo。
農曆正月初一日，是春節的第一天，全家都穿新衣新鞋襪，煥然一新，男女依次向家長叩頭拜賀，再往親友家去道賀，稱為&ldquo拜年&rdquo。
有些人家，早起開門，先放爆竹三響，稱為&ldquo開門爆仗&rdquo，據迷信的說法，這是可以吓退瘟神疫鬼的。
這一天還有種種忌諱，忌掃地，忌汲水，忌乞火，忌做針線，忌用刀剪，忌傾倒糞穢，忌用湯淘飯，忌說不吉利話。
有些人家，更要兜喜神方，燒十廟香，也全是迷信的行徑，其目的無非是自求多福罷了。
初三日稱為&ldquo小年朝&rdquo，一切禁忌與初一相同。
這天不知怎的，竟與初一同樣被重視。
初五日，據迷信的說法，是路頭菩薩的生日，人家裡和商店都備了三牲供品，有所謂接路頭之舉。
接到了路頭，就是取得一年的所謂利市。
商店接過了路頭，就請夥計們吃路頭酒。
而從這天起也就結束了假期，開始營業了。
從初一到初五，是春節的最高潮，大家總要盡情地娛樂一下。
春節第二個高潮，就是正月十五夜。
一年十二月，月月有十五夜，如果不是陰雨，也總有一個團圓的月兒，原沒有什麼稀罕，然而這正月十五夜卻被另眼相看，稱為&ldquo元宵&rdquo，又稱&ldquo元夜&rdquo、&ldquo元夕&rdquo，家家戶戶都要張挂花燈；通都大道上，還有盛大的燈
