《女君紀》正文 3.母親
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晚間楚王元佐前來探望四叔,趙廷美再命劉娥去書齋伺候,依舊要她點茶,劉娥帶着茶器及那個盛着香薷飲的銀瓶同往。
茶末備好,劉娥用銅湯瓶煮水候湯,待聽到湯瓶中聲音如松風澗水,心知水已沸騰,遂提起湯瓶将要點茶,卻被一直在觀察她動作的趙元佐止住。
“等等。
”趙元佐指點道,“湯瓶離火後先擱一擱,待聲聞俱寂,水停止沸騰後再去點茶。
” 劉娥一怔,旋即依言而行,将湯瓶擱下。
少頃,水沸聲止,趙元佐起身過來,自己一手提湯瓶注水,一手持銀匙調膏,待将茶末調如融膠,再邊加水邊擊拂,審視茶面變化,随之調整指繞腕旋的速度與力度,先緩後急,待乳霧湧起再減速,緩繞拂動,直至乳霧溢盞,凝結不動。
這一盞茶點好後宛如一瓯春雪。
劉娥驚喜道:“楚王手法精絕,勝我遠矣。
” 趙廷美笑道:“他從小就愛飲茶,不知道練了多少年,若不能勝你,顔面何存?” 趙元佐亦含笑道:“劉姑娘才學不久,能做到這般已十分不易。
” 劉娥欠身請教:“楚王适才讓我待湯瓶聲聞俱寂後再點茶,可有什麼說法?” 趙元佐道:“點茶候湯最難,未熟則末浮,過熟則茶沉。
用剛離開爐火,尚在沸騰的水點茶則過熟,茶末易沉,且茶味會偏苦。
所以宜先稍待須臾,湯瓶無聲,說明水已止沸,這時的水就合适了。
” 劉娥謝趙元佐指教,道:“我是覺自己點的茶易沉,飲完盞底有餘末,卻不知因水過熟,還會令茶偏苦……”又對趙廷美,很是遺憾:“唉,想來日間大王命我點的龍茶,竟是被我糟蹋了。
” 趙廷美笑道:“我飲茶不如元佐精細,些許差異,分辨不出。
” 趙元佐含笑欠身:“四叔過謙了,我的點茶技藝還是四叔教的呢。
” 趙廷美笑而擺首:“我這點技藝,實屬稀松平常,你應該另尋名師。
若早兩年,還可請……” 不知想起了什麼,趙廷美忽然語意一頓,笑容也凝滞了。
趙元佐随之問:“四叔是說,還可請誰?” 趙廷美歎了歎氣:“吳王李煜。
他是我見過的最會點茶的人。
” 他所說的吳王,即南唐後主李煜。
南唐國破後李煜被俘送至汴京,先被太祖趙匡胤封為違命侯,趙炅即位後該封隴西公。
太平興國三年逝于京師,贈為太師,追封吳王。
聽說這名字,趙元佐亦沉默,少頃,無言地把剛才點好的茶遞至趙廷美面前。
趙廷美托起飲了一口,再度喟然長歎:“這一世,轉瞬即逝,短如朝露,萬般皆苦,茶中縱有些許苦味,又算得了什麼呢?”
茶末備好,劉娥用銅湯瓶煮水候湯,待聽到湯瓶中聲音如松風澗水,心知水已沸騰,遂提起湯瓶将要點茶,卻被一直在觀察她動作的趙元佐止住。
“等等。
”趙元佐指點道,“湯瓶離火後先擱一擱,待聲聞俱寂,水停止沸騰後再去點茶。
” 劉娥一怔,旋即依言而行,将湯瓶擱下。
少頃,水沸聲止,趙元佐起身過來,自己一手提湯瓶注水,一手持銀匙調膏,待将茶末調如融膠,再邊加水邊擊拂,審視茶面變化,随之調整指繞腕旋的速度與力度,先緩後急,待乳霧湧起再減速,緩繞拂動,直至乳霧溢盞,凝結不動。
這一盞茶點好後宛如一瓯春雪。
劉娥驚喜道:“楚王手法精絕,勝我遠矣。
” 趙廷美笑道:“他從小就愛飲茶,不知道練了多少年,若不能勝你,顔面何存?” 趙元佐亦含笑道:“劉姑娘才學不久,能做到這般已十分不易。
” 劉娥欠身請教:“楚王适才讓我待湯瓶聲聞俱寂後再點茶,可有什麼說法?” 趙元佐道:“點茶候湯最難,未熟則末浮,過熟則茶沉。
用剛離開爐火,尚在沸騰的水點茶則過熟,茶末易沉,且茶味會偏苦。
所以宜先稍待須臾,湯瓶無聲,說明水已止沸,這時的水就合适了。
” 劉娥謝趙元佐指教,道:“我是覺自己點的茶易沉,飲完盞底有餘末,卻不知因水過熟,還會令茶偏苦……”又對趙廷美,很是遺憾:“唉,想來日間大王命我點的龍茶,竟是被我糟蹋了。
” 趙廷美笑道:“我飲茶不如元佐精細,些許差異,分辨不出。
” 趙元佐含笑欠身:“四叔過謙了,我的點茶技藝還是四叔教的呢。
” 趙廷美笑而擺首:“我這點技藝,實屬稀松平常,你應該另尋名師。
若早兩年,還可請……” 不知想起了什麼,趙廷美忽然語意一頓,笑容也凝滞了。
趙元佐随之問:“四叔是說,還可請誰?” 趙廷美歎了歎氣:“吳王李煜。
他是我見過的最會點茶的人。
” 他所說的吳王,即南唐後主李煜。
南唐國破後李煜被俘送至汴京,先被太祖趙匡胤封為違命侯,趙炅即位後該封隴西公。
太平興國三年逝于京師,贈為太師,追封吳王。
聽說這名字,趙元佐亦沉默,少頃,無言地把剛才點好的茶遞至趙廷美面前。
趙廷美托起飲了一口,再度喟然長歎:“這一世,轉瞬即逝,短如朝露,萬般皆苦,茶中縱有些許苦味,又算得了什麼呢?”