十三、明珠羹
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眼下已經是入冬時節，天冷下來，青黃都凋零了，晨早起來，看院子裡浸濕的泥都結了白霜，瑟瑟的風直鑽入人的衣領裡。
烏龜也總是慵懶地困倦了，躲在屋裡的水缸後面睡覺，隔幾天才會出來喝點水吃兩口東西，最近的白天都越來越短，晚上我經常幫着娘做做活計，縫制一些棉鞋或者棉襖。
菜油燈點到二更天才熄。
可這日子過得實在有些沉悶，我時常呆呆地望着天，寒冷的灰雲，沒有日陽的光影。
這天我替娘送一包東西到小樹巷的張家去，我出門的時候，看天色就特别陰，我獨自走在曲曲折折的石闆路上，一眼望去，沒一個人，路兩邊的院牆顯得那麼高聳，生硬的黑塊上，附着一層深沉的死綠，那是在寒風中已然死去的苔藓。
我雙手蜷成一團藏在袖子裡，直覺得巷子裡穿行的風特别冷，發出“嗚嗚”的哨聲，像有無數隻看不見的手迎面推着我，不讓我輕易前行，我隻能把手上的東西抵在胸前，多少能夠抵擋一點冷風也好。
好不容易到了張家的門前，正伸手待要去敲，卻聽得裡面“咣當”一聲，什麼東西摔到地上的脆響，然後就有男人、女人很大的說話聲，像是在吵架，我一怔，不知道到底還要不要敲門。
但是站在巷子裡，卻實在太冷了，我跺了跺腳，還是趕快把東西送到人手裡，就回家吧！ 屋裡吵架的聲音很快就平息下去，看樣子也隻是兩口子拌幾句嘴吧？ 我靜聽了一下，便伸手在門環上敲了幾下，門很快“吱呀”一聲開了，露出來一個中年男人很多褶皺的半張臉，不耐煩道：“誰啊？” “我、我是竹枝兒巷桃家的，來給你家送這個。
”我把手裡的東西舉到他眼前。
“噢，是我們家送去補的棉褲子和小寶的棉鞋。
”屋子裡的女人答應一句，那男人才臉色好看了一點，從我手裡接過東西，扔下一句話：“等等吧，我去拿錢給你。
” “好。
”我隻得點頭，這男人轉身走開後，我順勢看見了門裡面的情景。
門裡面進去和我家一樣，是一塊空地院子，有兩棵小樹，然後就是屋子，那男人進屋去了一會，卻忽又聽見裡面“咣當”一聲，好像是瓷碗摔在地上碎了，然後一個男孩子聲音哭喊道：“大狗、大狗撲過來了！小鳥的脖子被它放進嘴裡被咬斷了……嗚！不要，不要來咬我！” 然後剛才說話的那個女人的聲音又響起來：“小寶乖！大狗不會咬小寶的，啊？乖！别哭了，娘在這兒！” 男人半天才從屋裡出來，臉上神情比先更是煩躁，手裡另拿了個包袱，對我道：“這裡有一件棉襖子，撕破了的，請幫忙把裡面補一兩棉花再縫好，工錢也在這裡面了。
” 我答謝一句，拿着包袱連忙走了。
時辰已經快到日入時分，但天已漸漸擦黑，風更冷了。
我惦記着早起時，看見歡香館何二買回一隻剛宰好的全羊，不知道桃三娘今天又忙着做什麼好吃的？我回家放下東西，便又出門溜到歡香館去。
桃三娘今天穿着一身豆綠色的夾襖夾褲，系着白色的包頭和圍裙，站在一口熱氣滾滾的鍋邊，拿一個小碗盛出一點嘗味，看見我進來：“桃月兒！正好你來了，來嘗嘗這羊肉羹味道如何？” “噢。
”整個院子裡都是帶點膻膻的香濃羊肉氣味，我走過去，桃三娘用勺子慢慢攪拌鍋内，告訴我說這裡面都是切丁的羊肉配上藥材黃芪和暖身的花椒，還有蕈子、白蘿蔔丁等，一起煮出來的，我喝了兩口，頓時覺得一道暖流直沖入肚子裡，很舒服。
“好喝！”我笑答道。
我見何二正忙着在砧闆上切肉絲，旁邊一張桌上擺着還是新鮮的羊腿、羊排骨、羊頭等，以及筍片、姜絲、蒜瓣等各種調料的碗碟，我好奇道：“今天隻做羊肉菜麼？” “是啊。
”桃三娘點頭笑道：“昨天元府派人送來銀子，今晚元老爺已經包下歡香館了呀。
傳話的人還說，老爺專要吃羊肉，但是一物有一物之味，不可混而同之，所以今晚也隻有羊肉咯。
” “噢……”我又看見一小口壇子被架在爐上，壇子蓋下還壓着箬葉，我問：“三娘，這也是羊肉？” “嗯，這是用茴香之類的調料和羊肉一起，用最小火焖在壇子裡，得兩個時辰。
”桃三娘答道：“而且，煮羊肉的秘訣是，最好放三、五枚胡桃，或者一撮雲南茶葉，可以去膻氣。
” 另外還有一道栗子紅燒羊肉圓已經做好，隻在籠屜裡熱着；一大盤腌制了辣椒粉以及鹽、酒、醬的羊排骨，也在待入鍋油炸了，還有煮熟的羊肚，桃三娘将它再油炸一下，然後切絲，配炒熟韭菜、椒鹽、油蒜汁一起拌勻做一道涼菜，讓我嘗了嘗味道，竟然很有嚼勁味道很香，我睜大了眼睛：“三娘你把這些都教給我吧？” “其實都不難做，”桃三娘擡頭看看天色：“元府的人快到了，你還是先回去吧？” 我一驚：“春陽要來？那我得趕緊走了。
” 桃三娘點頭：“倒不是因為他來你就得避開，倒是他弟弟……”桃三娘說到這，神情有點陰霾起來：“那個不安分的小家夥，淨想要惹是生非！” “他弟弟？”我腦子裡總有爹在為元府修船那最後一晚的情景，尤其是我掉進河裡看見那兩個餓鬼的樣子，那青衣少年笑容可掬的模樣背後，卻是暗藏那樣的殺機，每每想起我都會不寒而栗：“那我趕緊回去了。
” 我有點慌不擇路地跑回家，卻見娘挺着個肚子正淘米準備做飯，我忙接了過來，讓她回屋裡去，烏龜不知怎麼醒了，正呆在廚房門的爐子邊上，睡眼惺忪地半睜着看我，我做着飯菜，聽着竈堂裡的火噼啪作響，心裡想着歡香館裡現在是什麼狀況。
那元老爺好像自從嘗過三娘的廚藝後，就離不開了，一個月之中總要來吃兩回晚飯，或者在自己府上以及其它外面宴請賓客，也常讓三娘做些什麼湯水點心之類的送去，的确是歡香館現在的最大主顧呢！桃三娘因此的名氣也更大了。
我端着飯菜經過院子走進屋裡去的時候，還不自禁地踮起腳朝矮牆外望了一眼，果然又是懸了“元”字燈籠的兩乘馬車停在那門口，依稀能看見歡香館門内人影來往的喧雜。
爹今天又不在家，我和娘兩個人一起吃完晚飯，門外有人敲門，我心裡一驚忙問道：“誰啊？” “是我！”隔壁嬸娘的聲音響起。
我心裡才暗暗松一口氣，過去開門，娘趕緊讓進屋座。
嬸娘笑笑地道：“就是過來問你借點紅線，我家裡的都用完了。
”又指指外面：“對面歡香館好熱鬧的啊，那位元大人又來吃飯了，嗨，既然這麼喜歡桃三娘的手藝，幹脆把她找到府上做廚娘不就好了。
” “噢。
”我娘顧着去找線，并不多搭這類閑話。
嬸娘又低頭看看我娘的針線簍子，恰好娘把我下午拿回來的張家那件撕破的棉襖放在那，看衣服大小必是小孩穿的，娘已經開始補了：“诶？誰家孩子這麼淘氣把衣服撕成這個樣子？” 娘随口答：“小樹巷的張家。
” “張家？”嬸
烏龜也總是慵懶地困倦了，躲在屋裡的水缸後面睡覺，隔幾天才會出來喝點水吃兩口東西，最近的白天都越來越短，晚上我經常幫着娘做做活計，縫制一些棉鞋或者棉襖。
菜油燈點到二更天才熄。
可這日子過得實在有些沉悶，我時常呆呆地望着天，寒冷的灰雲，沒有日陽的光影。
這天我替娘送一包東西到小樹巷的張家去，我出門的時候，看天色就特别陰，我獨自走在曲曲折折的石闆路上，一眼望去，沒一個人，路兩邊的院牆顯得那麼高聳，生硬的黑塊上，附着一層深沉的死綠，那是在寒風中已然死去的苔藓。
我雙手蜷成一團藏在袖子裡，直覺得巷子裡穿行的風特别冷，發出“嗚嗚”的哨聲，像有無數隻看不見的手迎面推着我，不讓我輕易前行，我隻能把手上的東西抵在胸前，多少能夠抵擋一點冷風也好。
好不容易到了張家的門前，正伸手待要去敲，卻聽得裡面“咣當”一聲，什麼東西摔到地上的脆響，然後就有男人、女人很大的說話聲，像是在吵架，我一怔，不知道到底還要不要敲門。
但是站在巷子裡，卻實在太冷了，我跺了跺腳，還是趕快把東西送到人手裡，就回家吧！ 屋裡吵架的聲音很快就平息下去，看樣子也隻是兩口子拌幾句嘴吧？ 我靜聽了一下，便伸手在門環上敲了幾下，門很快“吱呀”一聲開了，露出來一個中年男人很多褶皺的半張臉，不耐煩道：“誰啊？” “我、我是竹枝兒巷桃家的，來給你家送這個。
”我把手裡的東西舉到他眼前。
“噢，是我們家送去補的棉褲子和小寶的棉鞋。
”屋子裡的女人答應一句，那男人才臉色好看了一點，從我手裡接過東西，扔下一句話：“等等吧，我去拿錢給你。
” “好。
”我隻得點頭，這男人轉身走開後，我順勢看見了門裡面的情景。
門裡面進去和我家一樣，是一塊空地院子，有兩棵小樹，然後就是屋子，那男人進屋去了一會，卻忽又聽見裡面“咣當”一聲，好像是瓷碗摔在地上碎了，然後一個男孩子聲音哭喊道：“大狗、大狗撲過來了！小鳥的脖子被它放進嘴裡被咬斷了……嗚！不要，不要來咬我！” 然後剛才說話的那個女人的聲音又響起來：“小寶乖！大狗不會咬小寶的，啊？乖！别哭了，娘在這兒！” 男人半天才從屋裡出來，臉上神情比先更是煩躁，手裡另拿了個包袱，對我道：“這裡有一件棉襖子，撕破了的，請幫忙把裡面補一兩棉花再縫好，工錢也在這裡面了。
” 我答謝一句，拿着包袱連忙走了。
時辰已經快到日入時分，但天已漸漸擦黑，風更冷了。
我惦記着早起時，看見歡香館何二買回一隻剛宰好的全羊，不知道桃三娘今天又忙着做什麼好吃的？我回家放下東西，便又出門溜到歡香館去。
桃三娘今天穿着一身豆綠色的夾襖夾褲，系着白色的包頭和圍裙，站在一口熱氣滾滾的鍋邊，拿一個小碗盛出一點嘗味，看見我進來：“桃月兒！正好你來了，來嘗嘗這羊肉羹味道如何？” “噢。
”整個院子裡都是帶點膻膻的香濃羊肉氣味，我走過去，桃三娘用勺子慢慢攪拌鍋内，告訴我說這裡面都是切丁的羊肉配上藥材黃芪和暖身的花椒，還有蕈子、白蘿蔔丁等，一起煮出來的，我喝了兩口，頓時覺得一道暖流直沖入肚子裡，很舒服。
“好喝！”我笑答道。
我見何二正忙着在砧闆上切肉絲，旁邊一張桌上擺着還是新鮮的羊腿、羊排骨、羊頭等，以及筍片、姜絲、蒜瓣等各種調料的碗碟，我好奇道：“今天隻做羊肉菜麼？” “是啊。
”桃三娘點頭笑道：“昨天元府派人送來銀子，今晚元老爺已經包下歡香館了呀。
傳話的人還說，老爺專要吃羊肉，但是一物有一物之味，不可混而同之，所以今晚也隻有羊肉咯。
” “噢……”我又看見一小口壇子被架在爐上，壇子蓋下還壓着箬葉，我問：“三娘，這也是羊肉？” “嗯，這是用茴香之類的調料和羊肉一起，用最小火焖在壇子裡，得兩個時辰。
”桃三娘答道：“而且，煮羊肉的秘訣是，最好放三、五枚胡桃，或者一撮雲南茶葉，可以去膻氣。
” 另外還有一道栗子紅燒羊肉圓已經做好，隻在籠屜裡熱着；一大盤腌制了辣椒粉以及鹽、酒、醬的羊排骨，也在待入鍋油炸了，還有煮熟的羊肚，桃三娘将它再油炸一下，然後切絲，配炒熟韭菜、椒鹽、油蒜汁一起拌勻做一道涼菜，讓我嘗了嘗味道，竟然很有嚼勁味道很香，我睜大了眼睛：“三娘你把這些都教給我吧？” “其實都不難做，”桃三娘擡頭看看天色：“元府的人快到了，你還是先回去吧？” 我一驚：“春陽要來？那我得趕緊走了。
” 桃三娘點頭：“倒不是因為他來你就得避開，倒是他弟弟……”桃三娘說到這，神情有點陰霾起來：“那個不安分的小家夥，淨想要惹是生非！” “他弟弟？”我腦子裡總有爹在為元府修船那最後一晚的情景，尤其是我掉進河裡看見那兩個餓鬼的樣子，那青衣少年笑容可掬的模樣背後，卻是暗藏那樣的殺機，每每想起我都會不寒而栗：“那我趕緊回去了。
” 我有點慌不擇路地跑回家，卻見娘挺着個肚子正淘米準備做飯，我忙接了過來，讓她回屋裡去，烏龜不知怎麼醒了，正呆在廚房門的爐子邊上，睡眼惺忪地半睜着看我，我做着飯菜，聽着竈堂裡的火噼啪作響，心裡想着歡香館裡現在是什麼狀況。
那元老爺好像自從嘗過三娘的廚藝後，就離不開了，一個月之中總要來吃兩回晚飯，或者在自己府上以及其它外面宴請賓客，也常讓三娘做些什麼湯水點心之類的送去，的确是歡香館現在的最大主顧呢！桃三娘因此的名氣也更大了。
我端着飯菜經過院子走進屋裡去的時候，還不自禁地踮起腳朝矮牆外望了一眼，果然又是懸了“元”字燈籠的兩乘馬車停在那門口，依稀能看見歡香館門内人影來往的喧雜。
爹今天又不在家，我和娘兩個人一起吃完晚飯，門外有人敲門，我心裡一驚忙問道：“誰啊？” “是我！”隔壁嬸娘的聲音響起。
我心裡才暗暗松一口氣，過去開門，娘趕緊讓進屋座。
嬸娘笑笑地道：“就是過來問你借點紅線，我家裡的都用完了。
”又指指外面：“對面歡香館好熱鬧的啊，那位元大人又來吃飯了，嗨，既然這麼喜歡桃三娘的手藝，幹脆把她找到府上做廚娘不就好了。
” “噢。
”我娘顧着去找線，并不多搭這類閑話。
嬸娘又低頭看看我娘的針線簍子，恰好娘把我下午拿回來的張家那件撕破的棉襖放在那，看衣服大小必是小孩穿的，娘已經開始補了：“诶？誰家孩子這麼淘氣把衣服撕成這個樣子？” 娘随口答：“小樹巷的張家。
” “張家？”嬸
